Усан үзэм эсвэл таашаалын кластерууд

Усан үзэм бол амьдралын жимс юм. Үүний хоол тэжээл, хоолны дэглэм ба эмийн шинж чанарууд олон нийтэд мэдэгддэг. Усан үзэм нь амархан шингээгдсэн элсэн чихэр агуулдаг - глюкоз ба фруктоз, органик хүчил - татар, малик, нимбэг, оксалик, глюкарбоксил гэх мэт. Органик бүтээгдэхүүнээс гадна жимсний шүүс нь 1.5% хүртэл эрдэс бодис агуулдаг - кали, натри, фосфор, төмөр, хөнгөн цагаан. , иод, бром, бор болон олон тооны макро болон микроэлементүүд. Усан үзэм нь А (каротин), B1 (тиамин), В2 (рибофлавин), С (аскорбины хүчил) витаминаар баялаг юм. Органик болон эрдэс бодисын нийцтэй хослол нь шинэхэн жимс, усан үзмийн бүтээгдэхүүний тааламжтай амт, үнэрийг - шүүс, дарс, компот, маринад зэргийг тодорхойлдог.

Усан үзмийн бут © норманак

Усан үзэм, Латин - Вит.

Усан үзмийн гэр бүлийн ургамлын гарал үүсэл, түүнчлэн боловсорсон хэлбэрээр чихэрлэг жимсгэнэ байдаг ийм ургамлын үр жимс.

Усан үзмийн найлзуурыг усан үзмийн мод гэж нэрлэдэг. Усан үзмийн үр нь соёололт хийсний дараа эхний жилд жижиг найлзуурыг өгдөг. Навчныхаа цээжинд байгаа нахиагаас уртасгасан, сайн хөгжсөн найлзуурууд дараа жил ургадаг бөгөөд дараа жил нь энэ нахиа бүр нь илүү намхан нахиа өгдөг бөгөөд энэ нь намар нахиа нь нахиалах ёроолдоо хөлддөг. internode бол богиносгосон зугтах явдал юм.

Цэцэг нь жижиг, баг цэцэгтэй цуглардаг. Жимс нь бөөрөнхий буюу өндгөвчний жимс бөгөөд бага эсвэл сул (ховор өтгөн) бөөгнөрөлд цуглуулдаг. Жимсний өнгө нь олон янз байдлаас хамааран өөр өөр байдаг (шар, ногоон, хар хөх, ягаан, хар гэх мэт).

Усан үзэм © Ромтомтом

Усан үзэм ургах онцлог

Усан үзмийн мод нь нарлаг, салхи, дулаан газраас хамгаалагдсан газарт чөлөөтэй ургадаг. Зарим цэцэрлэгчид Москва мужид богино ургадаг улирал бүхий усан үзмийн сортуудыг амжилттай ургуулж чадсан. Хар жимс бүхий сортууд нь хөнгөн жимс бүхий сортуудаас илүү их дулаан шаарддаг. Тиймээс, сэрүүн газруудад сүүлчийнх нь ихэвчлэн ургадаг боловч хар жимс бүхий хэд хэдэн хатуу сорт байдаг.

Усан үзэм © Бернт Ростад

Усан үзмийн хөрсний нөхцөл байдал, байршил

Усан үзмийн мод нь хоёр өөр нөхцөлд янз бүрийн хөрсөнд тэсвэртэй байдаг: сайн ус зайлуулах хөрсний давхарга нь гүн байх ёстой, PH - 6.5-7.0. Хлорозын аюултай тул карбонатлаг бодисууд түүнд тохирохгүй. Усан үзэм тарих газар сонгох нь туйлын чухал тул салхинаас хамгаалж, наранд бүрэн нээлттэй байх ёстой. Дулаан газарт усан үзэм өндөр өндрөөр ургадаг. Өмнө эсвэл баруун өмнө зүг рүү харсан налуу нь хамгийн тохиромжтой. Хүйтэн газар усан үзэм урд зүг рүү харсан хана эсвэл хашааны эсрэг ургаж болно. Усан үзмийн модыг хүйтэн агаар зогсонги байдалд тарьж болохгүй.

Усан үзэм © roblisameehan

Усан үзэм тарих хөрсийг бэлтгэж байна

Хэрэв хөрсийг чийгтэй хэт их хөрөх эрсдэлтэй бол ус зайлуулах хоолой тавих шаардлагатай. Тарихаас 2-3 долоо хоногийн өмнө хөрсийг хоёр давхар ухаж бэлтгэнэ. Хөрсний өндөр хүчиллэгийг 1 м2 тутамд 200 г-т шохой түрхэж зайлуулна. Хэрэв хөрс тааруу байвал ялзарсан ялгадас эсвэл ялзмагт (2 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд нэг тэргэнцэр), нарийн төвөгтэй эрдэс бордоо нэмнэ. Усан үзэм нь хэвтээ утсыг дэмжих систем шаарддаг. Хэрэв усан үзмийн мод ханан дээр ургасан бол утсыг бие биенээсээ 25-30 см зайд байрлуулна. Нээлттэй газар усан үзмийн ороонго хийхдээ 2.5 см-ийн зайтай 2 м-ийн урттай модон шонгоор газарт 60 см жолоодож, туйлын тулгуурыг бэхлээрэй. Нэг утас нь газрын гадаргаас 40 см-ийн зайд, дээр нь 30 см тутамд хоёр утас байрлуулна (ингэснээр багана бүрт хөндлөн гардаг). Ирээдүйд тарихын тулд газар тус бүрийн төмөр утсан дээр төмөр зам тавина.

Усан үзэм © farlane

Усан үзэм тарих

Та усан үзмийн модоо 10-р сараас 3-р сар хүртэл тарьж болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр нэр томъёо нь өвлийн улиралд хөрс хөлддөггүй өмнөд нутагт л хамаарна. Бусад газарт тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол хавар (нахиа нээгдэхээс өмнө) юм. Хутгасан шороогоор тарих нь хөрсний температурт нахиа нахиалах явцад, дор хаяж 10-11 ° С-ийн гүн гүнзгий усан үзмийн мод (0.5 мм-ээс ихгүй) өвлийн улиралд хүйтэн хүлэмжинд тарьж, хүйтэн жавар болоход хөрсөнд тарина. Байна. Усан үзмийн модыг хана эсвэл хатуу хашааны дэргэд 1.2 м-ийн зайд нэг нэгээр нь, хананаас 40 см зайд, ил задгай газарт - 1.5-2 м-ийн зайтай нэг нэгнээс 1.2-1.5 м зайд байрлуулна. Хэрэв усан үзмийн мод залгавал хөрсний түвшнээс дээш байгаа эсэхийг шалгана. Усан үзмийн модыг дэмжлэгтэй уя. Муудсан бууц эсвэл бордооны дээр mulch хийнэ.

Усан үзэм © Хуудас

Усан үзэмийг услах

Ашигт малтмалын бордоо нэмнэ. Хавар нь 2.5-3.5 см зузаан ялзарсан ялзмагийн давхарга бүхий mulch, усан үзэм нь хөрсөнд магни дутагдалтай байдаг. 10 л усанд шингэлсэн 250 гр магнийн сульфатыг шүршинэ. Хоёр долоо хоногийн дараа давтана. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын туршид долоо хоногт нэг удаа жимсний боловсорч гүйцэх хүртэл шингэн эрдэс бордоо бүхий ширээний усан үзмийн сортуудыг хоолло. Ханан дээр ургасан усан үзмийн мод нь тогтмол услах шаардлагатай байдаг.

Усан үзэм © атом00

Ургац хураалт

Усан үзэм бүрэн өнгөтэй байсан ч элсэн чихэр хуримтлуулах цаг хугацаа шаардагддаг тул бүрэн гүйцэд биш хэвээр байна. Энэ хугацаа нь эрт сортуудын 4-5 долоо хоног, хожуу сортуудын хувьд 8-10 долоо хоног байна. Жимс жимсгэнэтэй харьцах нь лав бүрхүүлийг нь устгадаг тул усан үзэмнийхээ хэсгийг боолтоор нь хутгана.

Усан үзэм © TooFarNorth

Тайрах

Усан үзэм тайрах үед жимс жимсгэний үлдсэн найлзуурууд аль болох их хичээх хэрэгтэй.

Хохиролгүй (мөндөр, үрэлт), өвчний шинж тэмдэггүй (саарал ялзрах, гөлөгний үхэл гэх мэт), хамгийн урт хугацаанд сайн боловсордог.
Найлзуурууд нь дунд зэргийн зузаантай, 6-12 мм диаметртэй байх ёстой (энэ нь насанд хүрэгчдийн бутанд хамаарна, залуу бутанд мэдээж усан үзмийн мод нимгэн байдаг). Бага хэмжээний модтой хэт нимгэн найлзуурууд нь нөөц багатай бодис агуулдаг. Хэтэрхий зузаан найлзуурууд нь урт урт, өргөн цөм, муу хөгжсөн жимсний нахиа, нугалж, амархан эвдэхэд хэцүү байдаг.

Боломжтой бол олон наст найлзуурыг (ханцуй, хоолой, мөр) тайрах явцад томоохон гэмтэл бэртлээс хамгаалаарай, учир нь эдгээр шарх нь усан үзэм дээр хөвж болохгүй.

Хэрэв та усан үзмийн бутны өндөр ургац, урт хугацааны бүтээмжид хүрэхийг хүсч байвал насанд хүрэгчдийн бутны эзэлж буй 1 м2 талбайд 8-12 нүдээс илүүгүй үлдээ. Ердийн нөхцөлд үрийг нь тоолохгүйгээр үр дүнтэй найлзуурыг тайрахад ямар ч алдаа гарахгүй бөгөөд ингэснээр треллэнд тэдэнд байр бий болно. Байна. кордон эсвэл сэнс үүсэх зориулалтаар (хэрэв та найлзуурыг доод утсан дээр хэвтээ байдлаар холбовол) - бусад мөчрүүд болон зэргэлдээ бутнуудын жимс агуулсан сумтай давхцаж болохгүй. Бие даасан бут сөөг, ургац муутай бол ургацын чанар алдагдахгүйгээр зэргэлдээх хүчтэй бутанд илүү их анхаарал тавих замаар нөхөн төлж болно.

Усан үзэм © Бернт Ростад

Хүйтэнд гэмтсэний дараа тайрах (бүрхүүлгүй соёлтой)

Өвлийн хүйтэн жавартай бол нүдний гэмтэл, модны эвдрэлийг ялгах шаардлагатай. Нүдэнд гэмтэл учруулах тохиолдолд тэдгээрийн цар хүрээг хурц хутгаар (ирээр) нээх замаар тодорхойлогддог тул та зарим тохиолдолд нөхөн олговрыг олж авах бөгөөд шүргэх үед илүү их нүд үлдээх болно. Гэсэн хэдий ч хэт олон нүдийг орхихыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь олон тооны хажуугийн болон унтаж буй нахиа найлзуурууд үүссэнтэй холбоотойгоор ногоон үйл ажиллагааны хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Хэрэв өвлийн хүйтэн жавар нь усан үзмийн бутны араг ясыг, түүний дотор ханцуйвчийг (ишний хэсэг) устгасан бол та бутны агаар хэсгийг тайрч, залуу мод тарихыг хичээж чадна. Ихэвчлэн эрч хүчтэй эргэлддэг оройн нахиа бий болсноор залуу суулгацтай адил бутны шинэ араг ясыг үүсгэх боломжтой болно.

Усан үзэм тайрах арга

Усан үзэм тайрахын тулд та хурц, тохь тухтай усан үзмийн тайрах хэрэгслийг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь цэвэр зүслэг хийх болно. Хуучин модыг шүргэх нь зөв өнцгөөр (шарх бага байх ёстой), жимсний найлзуур эсвэл мөрний суурьтай ойрхон байх ёсгүй. Жил бүр найлзуурыг доод нүднээс (1-3 см өндөр) хатуу зүсдэг.

Өвчин, хортон шавьж

Өвчний оношийг зөв оношлохын тулд тэдгээрийн илрэлийн динамик шинж тэмдгүүдийн цогцолборыг судлах шаардлагатай, учир нь ижил төстэй шинж тэмдгүүд нь янз бүрийн өвчний улмаас үүсч болно.

Өвчний үргэлжлэх хугацааны дагуу усан үзэм нь архаг ба улирлын байдлаар хуваагддаг.

Архаг өвчний үүсгэгч бодисууд (esca, excorioz, eutipiosis, бактериоз, вирус) нь усан үзмийн талбайг боловсруулахад түгээмэл хэрэглэгддэг пестицидийн нөлөөнд автдаггүй бөгөөд удаан хугацаагаар хоцрогдсон (латент) төлөвт байж болно. Халдвар нь усан үзэм багаж хэрэгсэл, боловсруулах багаж хэрэгсэл, шавьжны вектор, ургамлын гаралтай ургамлын тархалтын үеэр тархдаг.

Улирлын чанартай өвчлөл (хөгц, оидий, саарал ялзрах, антракноз, халуурах, цагаан ялзрах) өвчлөлийн өвчлөлийн төлөв байдлыг жил бүр тодорхойлдог бөгөөд энэ нь урьд өмнө ургаж байсан улирлын цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалдаг.

Зөөлөн (дэндүү хөгц) - Усан үзэм ургах үеэр хөгжиж, бутны бүх ногоон хэсгүүдэд (навч, найлзуурууд, баг цэцэгтэй, жимс) нөлөөлдөг. Анхдагч халдвар нь ихэвчлэн удаан үргэлжилсэн, аадар бороотой, хөрс, навчисаар нордог (шөнийн цагаар агаарын хамгийн бага температур +13-аас доошгүй). Мөөгөнцрийн халдвар авсан тохиолдолд навч дээр янз бүрийн хэлбэрийн тослог толбо үүсдэг. Навчны доод талд бороо, шүүдэр гарах үед толбо нь мицелийн цагаан өнгийн бүрхүүлээр хөгцөөр хучигддаг. Усан үзмийн шинэ ургамал, эд эрхтний халдвар нь тэр шөнө гарч ирдэг бөгөөд энэ үед хөгцний толбо дээр цагаан бүрхүүл үүсдэг. Навчны эд нь хатаж, толбо үүсэх (үхжил), хүчтэй халдвар авсан тохиолдолд навчис унана. Цэцэг, ногоон жимс нь хүрэн болж, хатаж, ялзрах болно. Найлзуурууд хоцролттой, ургац муу байна. Газар тариалангийн алдагдал 75% ба түүнээс дээш хэмжээнд хүрдэг. Урт удаан үргэлжилсэн бороо, манан, шүүдэртэй бол өвчин хурдан хөгждөг.

Өвчин үүсгэгч бодис нь микроскопийн мөөгөнцөр юм. Намрын улиралд өвөлждөг oospores нь хөгцний нөлөөнд автсан навч дээр үүсдэг бөгөөд энэ нь их хэмжээний хярууг тэсвэрлэх чадвартай зузаан бүрхүүлтэй байдаг. Тэд өвлийн улиралд гадаргуу дээр болон хөрсний давхарга дор сайн хадгалагддаг. Хавар, чийглэг хөрсөнд oospores нахиалж, зооспор үүсгэдэг. Зооспор нь нэг дусал усанд шилжиж навчны стоматад нэвтэрч, паразит мицелийг үүсгэдэг. Эд эсийн доторхи мицели нь далд (инкубацийн үе), фунгицидэд нэвтрэх боломжгүй байдаг. Инкубацийн хугацаа температураас хамаарч 4-13 хоног үргэлжилдэг бөгөөд үүний дараа өртсөн навч дээр толбо үүсдэг. Халдвар нь зөвхөн бороо, шүүдэр эсвэл манантай адил тохиолддог мицелийн нахиалдаг нь зөвхөн дусал устай болно. Зуны улиралд өндөр температур давамгайлж, аадар бороо, шүүдэр эсвэл манантай байдаг газруудад хөгц хүчтэй хөгжиж, асар их сүйрэл үүсгэдэг.

Хяналтын арга хэмжээ: Бутанд цацах нөхцөлийг бүрдүүлэх Бордо хольц эсвэл түүний орлуулагчтай урьдчилан сэргийлэх эмчилгээ (цэцэглэхээс хоёр удаа). Үүнийг дараах бэлдмэлүүдээр боловсруулж болно: Amistar, Efal, Mikal, Delan, Strobi, Ditan-M45, Novozir, Pencozeb, Utan, Acrobat, Ridomil, Ridomil-Gold, Sandofan, Kuproksat, Kartotsid, Copper oxyloride, Agiba-Peak, Oksikhom, Polir. Фолпан, Авиксил.

Oidium (нунтаг хөгц) - Энэ нь бутны бүх ногоон хэсгүүдэд нөлөөлдөг бөгөөд баг цэцэгтэй, залуу өндгөвч дээр үүсэх нь ялангуяа аюултай байдаг. Анхан шатны гэмтэл нь өнгөрсөн жилээс халдвар авсан нахиа үүссэн найлзуурууд дээр цэцэглэхээс өмнө гарч ирдэг. Эдгээр найлзуурууд нь навчтай хамт цагаан, эсвэл саарал нунтаг бүрхүүлээр бүрхэгдсэн бөгөөд өвчний цаашдын тархалтын эх үүсвэр болдог. Навчнууд дээр мөөгөнцөр нь дээд талд нь (маш хүчтэй халдвартай бол энэ нь хоёр талдаа үүсч болно), харин бор, хуурай болж хувирдаг. Нөлөөлөлд өртсөн найлзуурууд муу хөгжиж, өвлийн улиралд хөлддөг.

Нөлөөлөлд өртсөн усан үзмийн жимс нь өсөн нэмэгдэж буй нухаш, үрийн даралтын дор арьс нь хагардаг. Ургамал ньiumium-тай эвдрэх шинж тэмдэг бол ялзарсан загасны тааламжгүй үнэр юм. Өвчин нь ургац мэдэгдэхүйц буурахад хүргэдэг, элсэн чихэр бага хуримтлагддаг, өвчтэй жимсээс дарс нь чанар муутай байдаг.

Ойдумын хүчтэй хөгжил нь байгальд 19-24 градусын температурт, хур тунадасгүй чийгшил ихтэй байдаг. Инкубацийн хугацаа 5-7 хоног үргэлжилнэ. Газар тариалангийн алдагдал 70-80% хүрч болно.

Хяналтын арга хэмжээ: Бутанд цацах нөхцөлийг бүрдүүлэх. Өвчний эхийн халдварыг устгахын тулд эхний эмчилгээг найлзуурууд дээр 2-3 навч үүсэх замаар голомтот газруудад хийдэг. Дараа нь эмчилгээгээ цэцэглэж эхлэхээс өмнө, тэр даруй цэцэглэсний дараа хийгээрэй. Дараа нь тэд өвчний хөгжлийг хянаж, шаардлагатай бол илүү их боловсруулалт хийдэг. Санал болгож буй бэлдмэлүүд: Амистар, Ефал, Микал, Фундазол, Вектра, Роврал, Строби, Картоцид, Топаз, Кумулус, Коллоид хүхэр, Тиовит-Жет, Атеми S, Шонхор, Эупарен олон, Привент, Сапрол, Нөлөөлөл.