Бяслаг, шатаасан сармис бүхий амралтын салат

Бяслаг, шатаасан сармис бүхий баярын салатыг бэлэн бүтээгдэхүүнээс хийдэг боловч та ихэнх зуушны үндэс болдог гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Таны баярын салат хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүйн тулд энгийн бөгөөд танил бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, үйлчилж болно.

Тиймээс, бид сармисыг жигнэж өгдөг тул чихэрлэг амтыг олж авдаг, бүдүүн талууд нь ерөнхийдөө хоолны дуршилтай харагддаг боловч амтыг нь ярих шаардлагагүй болно. Салат хувцаслахын тулд бид гар хийцийн майонезаас бэлддэг, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар та паалан хэрэгтэй, гэхдээ бүгд биш, зөвхөн дээд ногоон навчнууд нь урт, нарийн ишийг сонгоорой.

Өөр нэг зөвлөгөө - энэ салатыг жижиг хэсгүүдэд үйлчил, зочин бүрт тусдаа хэсгийг бэлтгэх нь дээр.

Хоол хийх цаг: 35 минут
Үйлчлэл: 4

Бяслаг, шатаасан сармис бүхий баярын салатад зориулсан найрлага:

130 гр лууван;
240 гр хагас хатуу бяслаг;
Шинэхэн champignons 170 гр;
2 толгой сармис;
2 өндөг
15 интоорын улаан лооль;
40 гр паалан;
40 гр майонез;
чимэглэлийн яншуй;

Жигнэсэн сармисны салат хийх найрлага.

Бяслаг, шатаасан сармис бүхий баярын салат бэлтгэх арга.

Бид сармисыг зүсмэлүүд болгон хувааж, буцалж буй усанд хийж, 5 минут чанаад, colander-д хийж, нэн даруй 2-3 минутын турш хүйтэн ус руу шилжүүлнэ. Уг процедурын дараа сармисны хумс маш амархан хальслах болно. Тэдгээрийг давс цацаж, оливын тос асгаж, 10 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Та сармисыг тугалган цаасаар боож эсвэл мах шарах дор жигнэх боломжтой.

Сармис хумсыг жигнэх

Салатны суурийг бэлтгэх. Бид хагас хатуу бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, луувангаа нэмж, дүрэмт хувцсаар нь чанаж, мөн том ширхэгтэй болго. Мөөгийг нимгэн зүсэж хуваана. Шаваргүй бүрхүүлтэй хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, чидун тосыг хольж, дотор нь мөөгний зүсмэлүүдийг хуурна. Бид champignons-ийг хайруулын тавган дээр тавьдаг бөгөөд ингэснээр тэд "олон хүн цуглардаггүй", дараа нь тэд шаржигнуур, улаан өнгөтэй болдог. Хөргөсөн мөөгийг давсалж, талыг нь хувааж, бусад найрлагатай холино. Үлдсэн champignons нь салатанд үйлчлэхэд хэрэгтэй болно.

Салатны суурийг хоол хийх

Жигнэсэн сармисыг мөн хоёр дахин багасгадаг. Шатаасан сармисны талыг салатанд хийж, майонезаар улирал хийнэ. Гэртээ хийсэн майонезаар хийсэн салатыг амтлахыг би танд зөвлөж байна, энэ нь таны үйлдвэрлэлийн хамтрагчаас хамаагүй илүү амттай, илүү эрүүл юм.

Сармис, майонез нэмнэ

Гэрийн хийсэн майонезаас хийсэн жорыг та нийтлэлээс харж болно: Гэрийн бөднө шувууны өндөг майонез

Салатаар үйлчил. Би зочдод зориулж жижиг хэсгүүд бэлддэг. Энэ нь ая тухтай, сайхан харагддаг. Хоолны цагиргийг тавган дээр тавиад салатын нэг хэсгийг тавиад чангал.

Хатуу чанасан өндөгийг чанаад, уураг, шарыг нь тус тусад нь үрж, салатын нэг хэсэгт шар давхарга, дараа нь үрж жижиглэсэн уургийн нимгэн давхаргыг тавь.

Эхний давхаргыг тавь: салат

Хоёрдахь давхаргыг тавь: сараалжтай шар, уураг

Бид гурав дахь давхаргыг тавьдаг: улаан лооль, мөөг, шатаасан сармис

Интоорын улаан лоолийг талыг нь огтолж, салатны орой дээр шатаасан сармис, хэрчсэн champignons, улаан лоолийг тавина. Хэрэв салатыг баяраас хэдхэн цагийн өмнө бэлдсэн бол үйлчлэхээсээ өмнө улаан лооль ашиглан чимэглэх хэрэгтэй.

Бөгжний бөгжийг салга

Бид бөгжийг нь салгаад, энд ийм сайхан салат авчирлаа, одоо бид тэдний чимэглэлтэй харьцах болно.

Салатыг чимэглээрэй

Ногоон навчнуудаас цөөн хэдэн ногоон навчийг ялгаж, хагасаар нь хувааж, 1 минутын турш давстай усанд хоосон байлгаж, мөсөн ус болгон бууруул (навч ногоон хэвээр үлдэнэ). Нөмрөгийг боож, ногоон яншуйгаар чимэглээрэй.

Бяслаг, шатаасан сармис бүхий баярын салат бэлэн боллоо. Бон хоолны дуршил!