Өвлийн улиралд sorrel хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - амттай хоол хийх батлагдсан жор

Sorrel billets нь үргэлж алдартай оргилд байдаг. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Өвлийн улиралд зориулсан Sorrel нь давсалж, хатааж, даршилж, хөлдөөж болно. Хамгийн батлагдсан жор дэлгэрэнгүй ...

Өөрийнхөө гараар өвлийн улиралд sorrel хэрхэн бэлтгэх вэ?

Зэрлэг sorrel хавар эрт лаазалсан. Цэцэрлэгийн sorrel нь зуны турш хурааж, хадгалдаг.

Хоосон зүйл бэлтгэхийн өмнө навчийг сайтар ялгаж, угааж, дараа нь цаасан дээр нимгэн давхаргаар арчиж хатаана.

Sorrel Хуурай элчин сайд

Авах:

1 кг алгана,
100 гр давс.

Хоол хийх:

Шинэхэн сонгоод сайтар угааж цэвэрлэвэл та сайтар хатаагаад, дараа нь борщ шиг нилээд цавчих хэрэгтэй.
Буталсан sorrel-ийг давстай хольж, дараа нь гараараа нунтаглаад жижиг лонхтой чангална.
Шүүс нь дээрээс гарвал лонхтой таглаад хүйтэн газар тавь.

Байгалийн sorrel

Авах:

1 кг алгана,
120-130 гр давс.

Хоол хийх:

Бэлтгэсэн sorrel навч бага зэрэг хатаж, өргөн хүзүүтэй лонхтой саванд хийнэ. Навчийг давстай давхаргад цацаж, дээр нь модон тойрог хийж, дараарай.

Өвлийн улиралд байгалийн лаазалсан sorrel

Жор

Шинэхэн угаасан навчийг буцалж буй усанд 1-2 минут дүрнэ.
Тэднийг халуун лонхтой саванд хийж, хөнжилдөө халуун ус асгаж, 60 минут буцалж буй усанд ариутгана.
Дээш өнхрүүл.

Өвлийн sorrel нухаш

Хоол хийх:

Бэлтгэсэн навчийг буцалж буй усанд 3-4 минутын турш халааж, шигшүүрээр халуун арчиж эсвэл мах бутлуурын дундуур хоёр удаа дамжина.
Үүссэн нухсан төмсийг буцалгахгүйгээр паалантай саванд халааж, халуун лонхтой руу хийнэ. Буцалж буй усанд 60 минут ариутгана.
Дээш өнхрүүл.
Хэрэглэхийн өмнө сайтар сэгсэрнэ. Ногоон шөл хийхэд ашигладаг.

Өвлийн улиралд зориулсан Sorrel нь өөрийн жүүсээр

Жор:

Sorrel навчаар дүүргэсэн банкууд, усан ваннд хийнэ.
Лонхтой sorrel суурьшиж эхлэхэд шүүсээр хучигдсан ногоон массыг нэмэхэд лонхтой нь маш хүзүүндээ дүүргэхгүй.
Дараа нь тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс салгаж, хуванцар таглаатай битүүмжилж, сэрүүн газар хадгална.
Давс, элсэн чихэр нэмэхгүй байх ёстой. Соррел нь өөрөө хүчиллэг шүүс - оксалийн хүчилээр хадгалдаг.
Өвлийн улиралд ногоон байцаатай шөл, бялуу, сүмс бэлтгэхэд ашигладаг.

Бууцайтай өвлийн sorrel

Авах:

500 гр бууцай навч
250 гр алим, цуу
1 аяга ус.

Хоол хийх:

Бэлтгэсэн бууцай, морины навчийг паалантай хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.
Ус нэмж, бага дулаанаар буцалгаад авчирна.
3 минутын турш чанаад нэн даруй халуун лаазанд хийнэ.
Буцалж буй усанд ариутгана: хагас литрийн лонхтой - 20 минут, литр - 35 минут.

Sorrel болон бууцайны нухаш

Жор:

Бэлтгэсэн sorrel болон бууцайны үнэнийг (тэнцүү хэмжээгээр) буцалж буй усанд 3-4 минут буцалгана.
Халуун төлөвт навчийг шигшүүрээр арчиж, нухашаа паалантай хайруулын тавган дээр шилжүүлээд бага дулаанаар буцалгаад 5-10 минутын турш хооллоорой.
Дараа нь халуун хагас литрийн буюу литрийн лонхтой дүүргээд 30-40 минут буцалж буй усанд ариутгана. Дээш өнхрүүл.