Орчин үеийн хүүхдүүдэд эцэг эх, эмээ өвөө нь насанд хүрсэн үеэс халуун орны жимсний амтыг мэдэрч байсан бөгөөд зуун жилийн өмнө улс орны ихэнх хүн амд үл мэдэгдэх хан боргоцойг тансаг, илүүдэл байдлын шинж тэмдэг гэж үздэг байв.
Өнөө үед халуун орны болон дэлхийн хамгийн алслагдсан булангаас бүх төрлийн жимсийг бараг ямар ч дэлгүүрээс олж болно. Өтгөн хальс дор нуугдсан целлюлозын амтанд сэтгэл дундуур байхын тулд хан боргоцойг хэрхэн сонгох вэ? Энэ нь бараг ижил төстэй жимс жимсгэнээс боловсорч гүйцэхгүй, эсвэл эсрэгээр, хэт боловсорч гүйцэхгүй болоход тусалдаг ямар нэгэн заль мэх байдаг уу?
Худалдан авахад үнэтэй хан боргоцой ямар харагддаг вэ?
Ногоон хатуу навчит сүлд модоор чимэглэгдсэн үзэсгэлэнтэй, том жимс нь дэлхийн халуун орны хэсэгт ургадаг. Хан боргоцой нь Оросоос Төв ба Өмнөд Америк, Зүүн өмнөд Азийн орнуудаас ирдэг.
Чухамдаа нэг жимс мэт харагддаг хан боргоцой нь үржил шим бөгөөд өндгөвчний үе шатанд спираль хэлбэрээр байрлуулсан олон жимсээс бүрддэг. Урьд нь тэд "бие даасан" байсан нь зөвхөн хальсан гадаргуугийн онцлог шинж чанарыг дурсдаг бөгөөд үүний дээр хөхөрсөн ул мөр, бие даасан жимсний хил хязгаар ажиглагддаг.
Дотор нь цэцгийн баглаа дээр гарч ирсэн чихэрлэг, исгэлэн мах нь бүхэл бүтэн жимсээр дамжин тархсан иштэй төстэй юм. Мөн хан боргоцойны орой дээр ийм иш нь ногоон сарнай үүсгэдэг.
Саяхан тариалалт хийж, олон өдөр, долоо хоног зам туулаагүй хан боргоцойг туршиж үзсэн бүх хүмүүс "Аль хан боргоцой илүү дээр вэ?" Гэсэн асуултын яг хариултыг мэддэг. Ширээн дээр унасан жимс нь аль болох шинэ, боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Хэрэв хамгийн ойрын тариалалт хэдэн мянган километрийн зайд байдаг бөгөөд аялалын туршлагаар Федор Конюховоос хоёрдугаарт ордог дэлгүүрт хан боргоцойг зардаг бол яах вэ?
Энэ боломжтой юу, хан боргоцойг хэрхэн боловсорч гүйцэх вэ?
Хэрэглэгч жимс ургуулах газраас дэлгүүрт хүргэх хурдыг өөрчилж чадахгүй тул хан боргоцойг сонгохдоо өөрийгөө тодорхой мэдлэгээр зэвсэглэх хэрэгтэй болно. Тэд хальс дор нуугдсан нухаш боловсорч гүйцсэн байдал, жимсний чанарыг тодорхойлоход тусална.
Таримал дээр бараг ногооноор ургадаг гадилаас ялгаатай нь жимс нь боловсорч гүйцэхэд хүргэдэг тусгай хийээр эмчилдэг тул хан боргоцой нь боловсорч гүйцэхийг нь хичээдэг. Баримт нь ургац хураалтын дараа боловсорч гүйцэх боломжтой гадил жимсний болон бусад жимс жимсгэнэ дээр хуримтлагдсан цардуултай бодисын улмаас элсэн чихэр үүсдэг. Тэд хан боргоцойнд байдаггүй бөгөөд хэсэг хугацааны дараа утгагүй ногоон исгэлэн жимс амтагдахыг хүлээж байна. Тиймээс, "Дэлгүүрт худалдаж авсан хан боргоцойг хэрхэн боловсорч гүйцэх вэ?" Гэсэн асуулт байнга асуудаг бөгөөд нэг нь сөрөг хариулт өгөх ёстой.
Хэрэв хан боргоцой чихэрлэг биш бол түүний амтыг өөрчлөх нь жимсийг зарим үед зөвлөдөг шиг доош нь эргүүлж, дулаан эсвэл хүйтэн байлгахад тус болохгүй.
Та хан боргоцойг хөргөгчинд 3-6 хоногийн турш байлгаж болох бөгөөд энэ тохиолдолд температур 6-8 хэмээс доош байх ёсгүй, эс тэгвээс мах нь чийгтэй болно. Дулаан хэсэгт жимс жимсгэнэ огтхон ч үлдэх ёсгүй, учир нь исгэх процесс нь арьсны дор хурдан эхэлдэг бөгөөд ийм нөхцөлд хортой бичил биетний үйл ажиллагаа огцом идэвхждэг.
Боловсорч гүйцээд орхисон хан боргоцой нь чихэрлэг, чихэрлэг болж хувирахгүй, зөвхөн исгэх эсвэл ялзарч эхэлнэ.
Хамгийн сайн чанарын хан боргоцойг хэрхэн сонгох вэ?
Болж амжаагүй жимсээ амтат болгох арга замыг хайхгүй байхын тулд дэлгүүрт боломжтой бүх зүйлийг хийж, боловсорсон амтат хан боргоцойг олох хэрэгтэй. Хан боргоцойг сонгохоосоо өмнө цонхоор харж, жимс жимсгэнүүдийг тодруулах нь ашигтай байдаг.
- хамгийн ногоон навчит титэм бүхий;
- гөлгөр, гэхдээ энгийн биш "биетэй";
- алтан шаргал өнгөтэй давамгайлж болно.
Бэлэн боловсорсон жимс жимсгэнэтэй ойртох тусам өвөрмөц үнэрийг хүчил эсвэл исгэх шинжгүй мэдрэх болно. Хүрэхэд хүрэн жимс нь нягт, уян харимхай боловч зөөлөн биш байдаг. Хан боргоцойны хальс нь булцгар биш бараг хавтгай харагдаж байна.
Таримал дээр ургац хураах үед бараг бүх жимс нь ойролцоогоор ижил боловсорч гүйцсэн боловч ногоон, хэт улаан жимс нь тавиур дээр унасан байдаг.
Болж гүйцээгүй хан боргоцойг тодорхойлж болно.
- хальсны гадаргуу дээрх илүү гүдгэр хэсгүүд дээр;
- өвс ногоо, гэхдээ жимсний үнэр биш;
- хатуу биш, уян хатан жимс.
Хан боргоцой үйлдвэрлэгчид бүрэн ногоон өнгөтэй жимс жимсгэнэ чихэрлэг байж болно гэж мэдэгдэж байгаа боловч хан боргоцойг өнгөөр нь ялимгүй шар өнгөөр сонговол худалдан авагч сэтгэл дундуур байх эрсдэлтэй болно. Эдгээр ногоон алим нь лангуун дээр боловсорч, хадгалсны дараа өөр өөр амттай болно.
Давхардсан хан боргоцой нь зөөлөн ёроол, исгэлэн эсвэл мөөгөнцрийн тэмдэгтэй, шараас хүрэл хүртэл өнгөөр ялгагдана. Хан боргоцойд хамгийн их хэмжээний элсэн чихэр хуримтлагдах тусам жимс нь ялзарч эмзэг болдог. Ургамлыг тараахаас өмнө мөөгөнцөр болон бусад бодисоор хан боргоцойг эмчилдэг тул хөгц толбо, эсвэл холтос дээр ноцтой зөөлрөх шинж тэмдэг илэрдэггүй. Гэхдээ ураг зөөвөрлөх явцад хэт их эвдэрсэн, эвдэрсэн, эсвэл хөлдсөн тохиолдолд хор хөнөөлтэй үйл явц аль хэдийн явагдаж байна.
Холтосны дээр харанхуйлах, шүүс дуслах, зөөлөн нөхөөс, ан цав үүсэх нь худалдан авахаас татгалзах шалтгаан болох дохиоллын дохио юм.
Хан боргоцой боловсорч гүйцэх нь түүний ёроолоос эхэлдэг. Жимс үргэлж чихэрлэг байдаг тул боловсорч гүйцсэн жимсний өнгө өөрчлөгдөж эхэлдэг. Ихэнх сортуудын хувьд боловсорч гүйцсэний шинж тэмдгийг хальс дээр тод алтан шар өнгөт гэж тооцож болно, наад зах нь жимсний суурийн эргэн тойрон дахь түүний хэсгүүдэд байрлуулна. Шар өнгө тархах тусам хан боргоцойн амтлаг байдал жигд болно.
Хан боргоцой дээр сарнай навчны боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлох боломжтой юу?
Хан боргоцойг хэрхэн сонгох тухай ярихад олон хүн жимсний дээд хэсэгт султангаас навч гаргаж авах боломжтой болох тухай дурдсан байдаг. Хэрэв навч бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаснаар амархан хооллож, салгаж авбал хан боргоцой боловсорно гэж үздэг. Харамсалтай нь энэ санал буруу байна. Лангуун дээр навч татах нь зөвхөн асуудал үүсгэдэг төдийгүй хүссэн чихэрлэг зүйл худалдаж авахгүй байх болно.
Ургамлын гаралтай хадгалсан хан боргоцой нь аялах, хадгалах явцад байгалийн хуурай байдаг ч өнгө нь өөрчлөгддөггүй.
Тиймээс та бүтээгдэхүүнийг амархан хуурч чадна, гэхдээ энэ нь хан боргоцойн талаар ямар ч ашигтай мэдээлэл өгөхгүй. Гэхдээ навчны өнгө нь ногооноос хүрэн хүртэл өөрчлөгдөж, эсвэл салаа нь бүрэн хатаж байгаа нь жимсний лангуун дээр удаан хугацаагаар байх, эсвэл хадгалах журам нь зөрчигдсөнийг тод харуулж байна.
Цэцгийн султан эсвэл даруухан сарнай навчтай ямар хан боргоцой илүү дээр вэ? Дүрмээр бол хан боргоцойг хамгийн багадаа 10 см өндөртэй залгуураар худалдаж авахыг зөвлөж байна, гэхдээ жимс нь өөрөө хоёр уртаас хэтрэхгүй байна. Эцсийн эцэст, асар том гайхамшигт султангийн төлбөрийг худалдаж авснаар илүү үнэтэй нухаш авдаг.
Заримдаа, хан боргоцойны навчны сарнайг гала арга хэмжээ эсвэл оройн хоолны үеэр ширээ засахад ашигладаг. Энэ тохиолдолд та навчийг хэдэн өдрийн турш шинэхэн байлгаж чадна, хэрэв та залгуурыг жимснээс болгоомжтой салгаад, целлюлозын ул мөрийг цэвэрлээд хөргөгчинд хийж уутанд боож боож болно.
Худалдан авахаасаа өмнө зөвхөн жимс өөрөө төдийгүй түүний царцдасыг төдийгүй ишний тайрсан газрыг сайтар судлах нь зүйтэй. Хэрэв энэ нь жигд бус, хэт урт эсвэл хөгц ул мөртэй байвал илүү зохимжтой төрх бүхий хан боргоцойг сонгох нь дээр.
