Нимгэн бууцайны бин

Бууцай бүхий нимгэн бин - хурдан бөгөөд амттай өглөөний цайны жор. Талбай дээр амархан шатаана. Хэрэв оронд нь хутгагч байхгүй бол ногоонууд бага хэмжээний давстай зуурмаг дээр тавьж, эсвэл хурц хутгаар нилээд жижиглэж болно.

Тавдугаар сард хамгийн ашигтай хүнсний ногооны улирал эхэлнэ. Төмөр, магни, кальци, олон төрлийн витамин агуулдаг бууцай, гэхдээ төмрийн агууламжаар одоо байгаа бүх ногоог давж гардаг гэсэн домог харамсалтай нь дебют болжээ. Эрдэмтдийн тооцоонд хуурамч алдаа гаргасан нь үнэндээ бууцай нь ердөө 3.5 мг төмөр агуулдаг бөгөөд энэхүү ашигтай ногоонуудын 90% нь уснаас бүрддэг.

Нимгэн бууцайны бин

Эрт дээр үед, тэр байтугай хаадын үед бууцай нь язгууртны ширээний нэг шинж чанар байсан бөгөөд удаан хугацааны туршид мэдэгддэггүй хэвээр байсан тул "мастерын ногоо" байв. Гэхдээ өнөөдөр энэ нь элбэг дэлбэг ургадаг бөгөөд дэлгүүрүүдэд зарагддаг тул та зөвхөн түүнийг бэлтгэхэд илүү сонирхолтой, амттай жор олж авах боломжтой.

Хоол хийх цаг: 30 минут
Үйлчлэл: 10 ширхэг

Бууцайтай нимгэн бин хийх найрлага:

Шинэ бууцай 80 гр;
350 мл сүү;
Улаан буудайн гурил 200 гр;
3 г жигд натри;
2-3 тахианы өндөг;
5 гр нунтагласан элсэн чихэр;
Нарийн давс 4 гр;
Ургамлын тос 10 гр + хайруулын тос;
тослох зориулалттай цөцгийн тос.

Нимгэн бууцай бин хийх орц

Бууцайтай нимгэн бин бэлтгэх арга.

Шинэхэн бууцайны навчийг хүйтэн усанд хэдэн минут байлгана, ишийг нь аваад, урсгал усаар сайтар зайлна. Хүнсний боловсруулагчийн аяганд сүү хийнэ, жижиглэсэн навч нэмж, 1-2 минутын турш цавчих.

Бууцайг нунтаглаж, сүүтэй холино

Тэнд тахианы өндөг нэмнэ, хэрэв тэдгээр нь том бол 2 ширхэг хангалттай байвал та гурван жижиг хэсгийг тавьж, дараа нь нарийн давс, нунтагласан элсэн чихэр хийж болно.

Өндөг, давс, элсэн чихэр нэмнэ

Улаан буудайн гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийж, жигд натри нэмээд холино, ингэснээр сод нь гурилын хэмжээгээр жигд тархдаг.

Гурил тарааж, сод нэмнэ

Шингэн найрлагыг аажмаар улаан буудайн гурилтай содтой хамт нэмнэ. Хэрэв та тэр даруй асгавал зуурсан гурил гарч ирнэ. Тиймээс, бид жижиг хэсгүүдийг нэмж, нэг төрлийн зуурсан гурилыг олж авах хүртэл сайтар холино. Бүх найрлага хосолсон үед ургамлын тос нэмж, зуурсан гурилаа 10-15 минутын турш үлдээгээрэй.

Гурил, шингэн найрлагыг холино, тос нэмнэ

Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр дулаацуулаарай. Жижиг аяганд ургамлын тос хийнэ. Сойз эсвэл төмсний хагасыг (сонгино байж болно) хайруулын тавган дээр нимгэн давхаргатай тосоор тосолно. Зуурмагийг 2-3 хоолны халбага хийнэ, тал бүр дээр 2-3 минутын турш хооллоорой.

Бялууг хуурч авах

Хуушуурын тос бүрийг өндөр чанартай цөцгийн тосоор элбэг дэлбэгээр тослодог тул үүнийг нөөцөлж, хадгалах шаардлагагүй юм! Цөцгийн тос нь бин, зөөлөн, амттай болгодог. Хэрэв та аль хэдийн бин (эрүүл бууцайтай ч гэсэн) шарсан байхаар шийдсэн бол амттай зүйл хэмнэх шаардлагагүй, эцэст нь эрүүл хоолны дэглэмд зориулсан бууцайны салат байдаг.