Жимсний хог хаягдал - энэ нь ашиг тус, хор хөнөөлийг харгалзан үздэггүй чангаанзны шишээс ихэвчлэн олж авдаг тодорхойлолт юм. Олон хүмүүс чангаанзны цөм нь анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийхэд хэр өргөн тархдагийг тэр бүр мэддэггүй. Чангаанзны шувууны онцлог юу вэ, тэдгээрийг хэрхэн хамгийн сайн ашигладаг вэ?
Мөн нийтлэлийг үзнэ үү: чангаанзны чанамал зүсмэлүүдийн амттай жор.
Чангаанзны цөмийн найрлага
Яс нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- витамин (B17, PP);
- эрдэс бодис (төмөр, кали, фосфор, кальци, магни);
- гидроцяны хүчил;
- 0 г уураг, 27.7 г өөх тос, 56.3 г нүүрс ус (100 гр шишинд тооцдог).
Гурван гүйлтийн үрийн хор хөнөөл, ашиг тусын талаар ярихад тэдгээрийн дээр үндэслэсэн тосыг дурдах нь зүйтэй. Түүнээс гадна зарим сортын цөм нь 70% хүртэл тос агуулсан байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь эргээд дараахь байдлаар баялаг юм.
- өөх тосны хүчил (линол, пальмитик, олеик);
- фосфолипид;
- витамин (A, C, B, F);
- токоферолууд.
Чангаанзны шувууны илчлэгийн агууламж нь 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 440 ккал байдаг. Тиймээс тэд тамирчдыг массыг нэгтгэхийг зөвлөж байна.
Apricot үр: ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд
Бүрхүүлийн цаана нуугдсан чангаанзны цөм нь бүхэл бүтэн үнэт бодисын цогцолбор агуулсан бөгөөд өвөрмөц, гэхдээ зэвүүн амттай байдаг. Чангаанзны үрийн ач тус, хор хөнөөлийг ихэнх хүмүүст бараг мэддэггүй. Та эерэг шинж чанаруудаас эхлэх хэрэгтэй. Юуны өмнө чангаанзны цөм нь байгалийн anthelmintic ба antiparasitic бодис юм. Мөн зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг бодис агуулдаг.
В17 витамин байгаа нь чангаанзны цөмийг хорт хавдрын эсийн байгалийн "алуурчид" болгон хувиргадаг. Нэрлэсэн витамин нь цианид агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсийг устгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Яс нь гашуун байх тусам түүний найрлагад В17 витамин их байдаг.
Өргөн чанамал шувууны ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг мэдэх нь чухал юм. Ялангуяа чангаанзны цөм нь гидроцианийн хүчил агуулдаг бөгөөд их хэмжээгээр хор болдог. Хүчтэй гашуун нь органик хор ихтэй байгааг харуулж байна. Амигдалины гашуун амтыг мэдрэх шалтгаан нь гидроцидын хүчил үүсгэдэг. Тиймээс чангаанзны үрийг хяналтгүй ашиглах нь хордлого үүсгэдэг. Асуудал нь 20-40 г бүтээгдэхүүнийг хүлээн авахад хүргэдэг.
Урьдчилан чанасан эсвэл зууханд хатаасан бол цөмийн хор хөнөөлийг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулдаг. Өндөр температурын нөлөөн дор хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд устах болно.
Хуучин чангаанзны шиш нь аюултай байж болно. Цианидын агууламж цаг хугацаа өнгөрөх тусам нэмэгдэж байгаа нь баримт юм. Тиймээс тэдгээрийг авч явахыг зөвлөдөггүй.
Apricot yadro нь дараахь эсрэг заалттай байдаг.
- чихрийн шижин;
- элэгний өвчин;
- бамбай булчирхайн асуудал;
- жирэмслэлт.
Хордлогын шинж тэмдэг нь бүтээгдэхүүнийг авснаас хойш 5 цагийн дотор ихэвчлэн тохиолддог. Олон тооны шинж тэмдгүүд нь хордлогыг илтгэж болно. Юуны өмнө, энэ нь: нойргүйдэх, толгой өвдөх, дотор муухайрах, ходоодонд хавагнах. Хүнд тохиолдолд таталт, нойрмоглох эсвэл зүрхний цочмог дутагдал үүсэх боломжтой.
Чангаанзны шишийн хэрэглээ
Анагаах ухаан. Apricot цөмийн тос нь олон эмийн үндэс суурь юм. Ясыг өөрсдөө байгалийн "хими эмчилгээ" гэж үздэг. Гэхдээ хорт хавдартай болохын тулд гүйлсний үрийг хэрхэн авахаа мэдэх нь чухал юм. Бөөмд агуулагдах цианид нь бага тунгаар хорт хавдрын эсийг устгадаг боловч эрүүл эсүүд их хэмжээгээр зовж эхэлдэг.
Өдөрт хэд хэдэн цөм идэж болохгүй. Тэдний хэрэглээ нь таны дуртай жимстэй хамгийн сайн нийцдэг.
Цай хэлбэрээр исгэж буй чангаанзны цөм нь зүрх судасны өвчинд ашиглагддаг. Эдгээр нь бронхит, амьсгалын дээд замын өвчинд тустай. Өндөгний үр тарианы илчлэгийн өндөр агууламж нь тэднийг бие махбодийн өндөр дасгал хийхэд зориулж нэмэлт тэжээл болгон ашиглах боломжийг бидэнд олгодог.
Apricot тосыг гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэдэг. Үүнд агуулагдах бодисууд нь арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хатах процессыг удаашруулж, хумс, үсний байдлыг сайжруулдаг.
Хоол хийх Би гүйлсний үрийг идэж болох уу? Мэдээжийн хариу нь мэдээж юм. Түүнээс гадна чангаанзны будаа нь шил, карамель, чихэр, тараг, цөцгий, зайрмаг, вафли, төрөл бүрийн боов хийхэд бэлтгэдэг. Зарим төрлийн чангаанзны шишийг бүйлсний орлуулалт болгон ашигладаг.
Туршлагатай тогооч нар жижиглэсэн чангаанзны шишийг компот, чанамал, нарийн боов, зайрмаг зэргийг нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь тавагыг чангаанзны өнгөөр тодотгож өгдөг.
Гурван гүйлтийн үрийн хор хөнөөл, ашиг тус нь тухайн хүний эрүүл мэндийн байдалтай нягт холбоотой байдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчид хандаарай.
Мөн өгүүллийг үзнэ үү: интоорын хүний биед ямар ашиг тустай болохыг үзнэ үү!
