Сармис

Өвслөг олон наст ургамлын сармис (Allium sativum) нь сонгино бүлгийн сонгины гэр бүлийн Amaryllis-ийн төлөөлөгч юм. Энэ ургамал нь цэцэрлэгчдийн дунд маш их алдартай бөгөөд энэ нь thioethers агуулдаг тул хурц амт, өвөрмөц үнэртэй байдаг. Анх Төв Азиас гаралтай сармисыг өөрийн нутаг дэвсгэр дээр Узбекистан, Афганистан, Хойд Иран, Туркменистан, Тажикистан, Пакистанд тариалж байжээ. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ийм соёл нь урт үзүүртэй сонгиноос үүссэн бөгөөд сармис нь Туркменистан, Тянь-Шань, Памир-Алай уулсын хавцлаар ургадаг. Удаан хугацааны туршид ийм ургамал нь хоолны дуршилыг өдөөж, дархлааны системийг бэхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг тул маш үнэ цэнэтэй зүйл гэж үздэг байв. Хордлогын эсрэг эм, аюултай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэрэгсэл болгон өргөн ашиглаж ирсэн. Тутанхэмуны булшнаас сармисны шавар савтай чийдэн олдсон бөгөөд эртний Египетийн пирамидууд дээрх бичээсүүд дээр ийм соёлын талаар дурдсан байдаг бөгөөд Пифагорас энэ ногоог "амтлагчын хаан" гэж нэрлэжээ. Хүн төрөлхтөн сармисын тухай гурван мянга гаруй жилийн турш мэддэг байсан бөгөөд өнөөг хүртэл энэ нь маш их алдартай болсон. Жишээлбэл, Энэтхэг, Итали, Хятад, Солонгос улсад сармисыг нэг хүнд ногдох өдөрт 8-12 хумс хэрэглэдэг.

Өсөн нэмэгдэж буй тухай товч тайлбар

1. БуухБайна. Сармисыг 4-р сарын эхний хагаст хойш задгай газарт тарьж байх ёстой, харин намрын улиралд талбайг бэлтгэсэн байна. Мөн өвлийн тарих нь 9-р сарын дундаас 10-р сарын 2-р хагас хүртэл сармисанд тохиромжтой.
2. ГэрэлтүүлэгБайна. Сайт нь нарлаг эсвэл сүүдэртэй байх ёстой.
3. ХөрсБайна. Ийм ургацыг ургуулах хамгийн сайн арга бол дунд зэргийн чийглэг, тэжээллэг шавранцар бөгөөд төвийг сахисан байх ёстой.
4. УслахБайна. Хуурай үед сармисыг элбэг услах хэрэгтэй (цэцэрлэгийн 1 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 10-12 литр ус авдаг). Ор нь 8-р сард услахаа больсон.
5. БордооБайна. Суулгац гарч ирэх үед тэдгээрийг мочевин эсвэл mullein-ээр тэжээх хэрэгтэй, дахин хооллох ажлыг 15 хоногийн завсарлагатайгаар хийдэг. Нэг улирлын турш бутыг ердөө 4 удаа хооллох шаардлагатай болно.
6. ҮржлийнБайна. Ургамал - шүдний тусламжтайгаар.
7. Хортой шавьжБайна. Цэцэрлэгийн муур, өвөл, байцаа, гамма-хутгуур, центпеди, сонгины эрвээхэй, ялаа, баавгай, ишний нематод, нууц анчин, тамхины иш.
8. ӨвчинБайна. Саарал, цагаан, умайн хүзүү, ялзрах, хөгц, шарлалт, фусариум, helminthosporiasis, толбо, зэв, вирусийн мозайк, трахеомикоз.

Сармисын онцлог

Сармис нь фиброз үндэс системтэй байдаг. Нарийн төвөгтэй дугуй булцуу нь бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй, 2-50 хүүхдийн синусын масштабаар үүсдэг бөгөөд үүнийг шүд буюу зүсмэл гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдгээрийн гадаргуу дээр цайвар шар, хар ягаан, цагаан эсвэл ягаан-ягаан өнгийн масштабууд байдаг. Lanceolate нарийхан навчны хавтанг бүхэлд нь босгосон эсвэл налуу хэлбэртэй, буруу талаас нь өргөв. Навчнууд нь 10 мм өргөн, урт нь 0.3-1 метр хооронд хэлбэлздэг. Навчны ялтсууд нь нэг нэгнээсээ ургадаг бөгөөд сонгино гэх мэт хуурамч иш үүсдэг боловч илүү бат бөх байдаг. Цэцгийн ишний өндөр нь 0.6-аас 1.5 м-ийн хооронд хэлбэлздэг бөгөөд дээд хэсэгт нь шүхэр хэлбэртэй баг цэцэгтэй байдаг бөгөөд урт pedicel бүхий ариутгасан цэцэг нээх үед хагардаг хальсан мембранаар далдлагддаг бөгөөд тэдгээр нь 6 ширхэг, цагаан эсвэл цайвар дэлбээнүүдээс бүрддэг. голт бор өнгөтэй байхад урт нь 0.3 см хүрдэг бол жимс нь хайрцаг юм. Өвөл, хаврын сармис байдаг.

Ил задгай газар сармис тарих

Тарих цаг хэд

Та 4-р сарын эхний хагасаас өмнө задгай хөрсөнд сармис тарих хэрэгтэй. Гэхдээ хөлдөөсөн хөрсийг ухах нь хэцүү тул та хавар сармисаа намар бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Намар сармис тарих нь 9-р сарын дундаас 10-р сарын 2-ны хооронд байх ёстой. Хяруу эхлэхээс өмнө тарьсан шүд нь 10 сантиметр гүнд нэвтрэх ёстой хүчтэй үндэс системийг бий болгох цаг хугацаа байх ёстой. Гэсэн хэдий ч бут ургаж эхлэх ёсгүй.

Тохиромжтой хөрс

Ийм ургацыг ургуулахын тулд төвийг сахисан, тэжээллэг хөрс хэрэгтэй боловч шавранцар нь хамгийн тохиромжтой. Хөрс нь хэт хуурай байх ёсгүй, гэхдээ сармис тарихын тулд та хур бороо, хайлсан ус хуримтлагдах нам дор газар сонгох боломжгүй. Талбайн бэлтгэл ажлыг намрын улиралд явуулдаг бөгөөд үүний тулд гүн гүнзгий ухаж, сайтын 1 хавтгай дөрвөлжин метр талбайд 20 грамм калийн давс, 30 грамм суперфосфат, 1 хувин ялзмаг нэмж өгдөг. Хавар нь цэцэрлэгийн орны гадаргууг зөвхөн тармуураар тэгшлэх шаардлагатай. Дараа нь та сармис тарьж эхлэх боломжтой. Цуккини, шош, ногоон ялгадас, аливаа байцаа, хулуу, вандуй зэрэг ургамал нь ийм соёлын сайн залгамжлагч гэж тооцогддог. Өргөст хэмх, улаан лооль, сонгино, лууван, сармис тариалсан газарт энэ ургацыг ургуулахыг зөвлөдөггүй. Хэрэв сармис нь зэрлэг гүзээлзгэнэ, төмс, хар үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, эсвэл gooseberries-ийн дэргэд тарьсан бол ийм ургацыг олон хортон шавьжаас хамгаалж чадна. Сармисыг мөн гладиоли, сарнай, алтанзул цэцэгний хажууд ургуулахыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь катерпиллар, залгуур, өрөмдөгчдийг айлгаж чаддаг бөгөөд хулгана энэ соёлтой сайтуудын ойролцоо хэзээ ч нүх ухдаггүй.

Ил задгай газарт буух журам

Маш олон удаа "сармисны үр" эсвэл "үрнээс сармис ургадаг" гэсэн ойлголтыг сонсдог боловч энэ соёл нь үрийг үүсгэх чадваргүй байдаг. Сармис нь ургамлын гаралтай, тухайлбал шүдтэйгээр тархана. Мөн өвлийн сортуудыг тариалахад агаарын чийдэнгийн чийдэнг ашигладаг.

Ургац хураахын тулд өндөр чанарын тарих материал хэрэгтэй болно. Үүнтэй холбоотойгоор сармисыг хөрсөнд тариалахаас 15-20 хоногийн өмнө шүд нь давхрагатай хөргөгчийн тавиур дээр байрлуулна. Дараа нь хэмжээг нь ялгаж, муруй, зөөлөн байдлаас татгалзах хэрэгтэй. өвчинд нэрвэгдсэн, гэмтэл авсан, хэтэрхий жижиг, жигд бус хэлбэртэй, бүрхүүлгүй хүмүүс байдаг. Дараа нь сонгосон шүдийг халдваргүйжүүлж, тэдгээрийг хэд хэдэн цагийн турш үнсний уусмалд дүрж, 1 литр ус, 200 грамм модны үнсийг нэгтгэж, дараа нь хольцыг 30 минут буцалгаж, хөргөнө. Үнсний уусмалын оронд та зэсийн сульфатын (1%) уусмал эсвэл калийн перманганатын сул уусмалыг хэрэглэж болно, шүд нь 12 цаг орчим байх ёстой.Шүдийг өрөөний температурт соёолуулах хэрэгтэй, үүний тулд тэдгээрийг эхлээд усаар норгох ёстой салфеткагаар боож, дараа нь полиэтилен дотор байрлуулна. тэд 2-оос 3 хоног байх ёстой багц. Гэсэн хэдий ч сармис тарихаас өмнө соёолж авах шаардлагагүй. Дэлхий 5-7 градус хүртэл халсаны дараа та сайтыг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд ховилыг хийж, гүн нь 70-90 мм, эгнээ хоорондын зай - 20-25 сантиметр байх ёстой. Ургамлын сармис хумсыг доороос доош хөрсөнд байрлуулж, бутны хоорондох зай 60-80 мм байх ёстой. Зүсмэлүүдийг хөрсөнд өндрөөсөө 2 дахин их (50-60 мм) гүнд булж булсан байх ёстой. Нүхэнд зүсмэлүүдийг урд зүгт байрлуулсан бөгөөд үүний ачаар сармис өд нь хавар маш их нарны гэрлийг авах боломжтой болно. Үүний үр дүнд бут илүү үр бүтээлтэй болж, тэдэнд анхаарал халамж тавих нь илүү хялбар болно. Хэрэв хөрс хайлсан цасаар чийгшсэн бол сармис тариалсны дараа та цэцэрлэгээ услах шаардлагагүй болно. Гэхдээ хөрс хуурай бол түүнийг элбэг услах шаардлагатай байдаг. Хаврын сармисны найлзуурууд 3-4 градусын температурт аль хэдийн гарч ирдэг бөгөөд энэ нь хөлдөхөөс айдаггүй боловч орны гадаргууг mulch (хүлэр) давхаргаар хучих ёстой.

Өвлийн улиралд сармис тарих

Намар сармис тарих дүрмийг дээр дурдсан бөгөөд үүнийг хавар шиг хийх ёстой боловч сармис тарихаас 15 хоногийн өмнө сайтын бэлтгэл ажлыг хийх ёстой. Ховилын ёроол нь модны үнс эсвэл том ширхэгтэй элсээр хучигдсан байх ёстой, зузаан нь 15-30 мм байх ёстой бөгөөд энэ нь шаантаг нь газар, ялзрахаас хамгаална.

Ихэнх тохиолдолд хаврын сармис өвөлждөгөөс бага байдаг. Тарих үед хамгийн том шүдний хооронд 12-15 сантиметр зайтай байх ёстой бөгөөд жижиг зүсмэлүүдийн хооронд 8-аас 10 сантиметр зайтай байх ёстой. Өвөл тарих үед сармисыг хөрсөнд 15-20 сантиметрээр булах хэрэгтэй. Булцууг тарих нь нэгэн зэрэг хийгддэг бөгөөд тэдгээрийг хөрсөнд 30 мм-ээр булж, 2х10 сантиметр схемийг баримтална. Ирэх жил нэг шүдний булцуу булцуунаас ургана. Хэрэв та тэдгээрийг дахин тарьсан бол дараа жил нь бүрэн хэмжээний сармис булцуу ургах болно.

Өвлийн улиралд цэцэрлэгийн гадаргууг mulch (газар эсвэл хуурай хүлэрт хольсон модны үртэс) давхаргаар хучсан байх ёстой. Нунтаглах давхарга нь сармисыг хөлдөхөөс хамгаалах бөгөөд зузаан нь дор хаяж 20 мм байх ёстой. Энэ тохиолдолд, цас хараахан ороогүй, мөн хүйтэн жавар аль хэдийн орсон бол орны дээд хэсгийг дээврийн материал эсвэл хальсаар хучих ёстой. Цас орж эхэлмэгц сайтаас хамгаалах байрыг зайлуулах ёстой. Цасны давхаргын дор сармис нь температурыг хасах 20 градус хүртэл бууруулж тэсвэрлэх чадвартай.

Сармис арчилгаа

Сармисаа өөрийн сайт дээр ургуулахын тулд хөрсний гадаргууг системтэйгээр услах, тэжээх, хатаах, сулруулах шаардлагатай. Сайн ургац авахын тулд сум гарч ирмэгц шууд сугалж авахаас гадна өвчин, хортон шавьжийг цаг тухайд нь эмчлэх шаардлагатай.

Хэрхэн услах вэ

Шаардлагатай бол услах ажлыг гүйцэтгэдэг, хөрсний дээд давхарга хатах үед энэ нь элбэг байх ёстой (нэг квадрат метр тутамд 10-12 литр ус орно). Гэсэн хэдий ч, хэрэв бороо тогтмол орж байвал сармисыг огт усалж чадахгүй. 8-р сард булцуу нь эзэлхүүн, жин нэмэгдэж эхлэхэд усалгааг зогсоох хэрэгтэй.

Бордоо

Хавар анх удаа суулгац гарч ирмэгц тэд азот агуулсан бордоо (mullein, Fertaka эсвэл мочевин) -аар бордох хэрэгтэй бөгөөд хагас сарын дараа тэд дахин тэжээл өгдөг. Улирлын турш та сармисыг ердөө 4 удаа хооллох хэрэгтэй.

Сармисын хортон шавьж, өвчин

Боломжит бэрхшээлүүд

Сармис, сонгино нь бараг ижил хортой шавьж, өвчинд нөлөөлдөг. Өвчнөөс ихэвчлэн бут, цагаан, умайн хүзүү, саарал ялзрах, helminthosporiosis, фусариум, толбо, шарлалт, хөгцний хөгшрөлт (эсвэл пероноспороз), мозайк, зэв, трахеомикозд өртдөг. Хортой шавжнуудаас сармис нь сонгины крипто анчид, тамхины салиа, ишний нематод, өвлийн ширэнгэн ой, байцаа, цэцэрлэг, гамма татуур, нахиа, сонгины ялаа, нийтлэг баавгай, сонгины эрвээхэй, сендип зэрэг хортон шавьжид хамгийн ихээр өртдөг.

Сармис боловсруулах

Бараг бүх хортон шавьжийг устгах, янз бүрийн өвчнийг анагаах олон тооны янз бүрийн химийн бодисууд байдаг, гэхдээ та боловсруулж эхлэхээсээ өмнө эдгээр бүтээгдэхүүнд агуулагдах хортой бодис нь сармисны булцуунд хуримтлагдаж болох талаар бодох хэрэгтэй. Үүнтэй холбогдуулан ургацыг хэмнэх эсвэл өөрийн эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахыг сонгох хэрэгтэй.

Сармисаар баялаг ургац авахын тулд та газар тариалангийн эргэлтийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

• сармис нь зөвхөн 4, 5 жилийн дараа ургасан газартаа ургаж болно;
• хадгалалт нь тариалалт тарихаас 8 долоо хоногийн өмнө хийгддэг албадан боловсруулалт хийх шаардлагатай бөгөөд үүнд зориулж цайруулагч уусмал (1 хувин ус тутамд 400 грамм бодис) хэрэглэнэ.
• тариалахаас өмнө шүд, булцууг боловсруулах шаардлагатай.

Тарихын өмнө шүдийг өөр аргаар боловсруулж болно. Үүний тулд 40-200 градусын температурт 10 цаг халаана.

Сармисын ургац

Хаврын сармисыг 8-р сарын хоёрдугаар хагасаас 9-р сарын хоёр хүртэл арван жилийн хугацаанд хурааж авдаг. Мөн өвлийн сармисны ургац 7-р сарын сүүлийн өдрүүдэд буюу эхнийхээс - наймдугаар сард эхэлнэ. Сармис хураах цаг ирснийг хэд хэдэн үндэслэлээр ойлгож болно гэдгийг ойлгохын тулд.

• шинэ өд үүсэхээ больсон;
• хуучин өд үхэж, шар болж хувирав;
• толгойнууд нь бүрэн бүрэлдэн тогтсон, тэдгээр нь энэ янз бүрийн шинж чанар бүхий өнгө, хэмжээтэй байдаг.

Хэрэв та ургацыг цаг хугацаанд нь хурааж аваагүй бол ургамал дахин ургаж эхлэх бөгөөд толгойнууд нь хэсэг болж хувирч, тэдгээрийг удаан хугацаанд хадгалах боломжгүй болно. Толгойг сэрээ ашиглан газар сугалж эсвэл ухаж, хатаахын тулд үслэгний ирмэг дээр нугалж байрлуулна. Дараа нь тэдгээрийг газар дээрээс нь сэгсрээд задгай агаарт нугалж, долоо хоногт 25 градусын температурт хатаана, сармисыг 7 хоногийн турш 30-35 градусын температурт сайн агааржуулалттай өрөөнд хатаана, дараа нь навчийг тайрч, тайрч авна. үндэс, үлдсэн хүзүүний урт нь буудлагын бус сортуудад 50 мм, найлзууруудад - 20 мм орчим байх ёстой.

Өвлийн сармисыг 2-оос 4 градусын агаарын температурт хамгийн сайн хадгалдаг бол хаврын сармис - 16-20 градус байна. Өвлийн сармисыг хавраас хамаагүй муу хадгалдаг тул ихэнхдээ хуцаж, хурдан хатдаг. Үүний зэрэгцээ дэлгүүр нь хэт их нойтон, хэт хуурай байх ёсгүй. Ийм ногоог агаарын чийгшилт 60-80 хувь хадгалдаг. Хамгийн удаан хадгалсан зүйл бол гурван нуусан масстай, ёроол нь галд шатсан толгой юм.

Сармисыг хадгалах маш түгээмэл арга бөгөөд үүнийг зүүгээр эсвэл сүлжих хэлбэрээр хийдэг. Хуурамч ишийг толгойноос нь салгаж авч болохгүй, навчийг тайрч, дараа нь сүлжихээр сүлжиж, доороос нь хийж эхэлдэг бол шинэ толгой аажмаар нэмж сүлжих нь илүү бат бөх байхын тулд сүлжмэл байх ёстой. Үүнийг давтамжтайгаар хадгалахын тулд эцэст нь гогцоо хийх хэрэгтэй. Хуурамч найлзуураар толгойг уях хамгийн хялбар арга. Хадгалахын тулд боодол, сүлжих хоёулаа тааз эсвэл дээврийн дор эсвэл хуурай саравчны дээвэр дор бэхлэгддэг.

Түүнчлэн цэцэрлэгчдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг зүйл бол сармисыг тор эсвэл нейлон оймс хэлбэрээр хадгалах арга бөгөөд үүнийг өлгөх шаардлагатай байдаг. Та сармисыг зэгсэн сагсанд хийж хадгалдаг бөгөөд үүнийг орон сууцанд хадгалах боломжтой боловч өвөл, өрөөнд халаахгүй, жишээлбэл, veranda эсвэл мансарда дээр байрлуулж болно. Өөр нэг ийм ногоог шилэн лонхтой хэлбэрээр хадгалдаг бөгөөд үүнийг урьдчилан ариутгасан байх ёстой бөгөөд хэрэв хүсвэл давс цацаж болно. Хэрэв сармисын толгой давс цацаж байвал тэдгээрийг хадгалахын тулд жижиг модон хайрцагт хадгална. Сармисын толгойг давсны уусмалд норгож болно. Хатсаны дараа таазнаас өлгөөтэй жижиг даавуун уутанд хадгалах хэрэгтэй. Хадгалсан сармисын толгойг системтэйгээр ангилах шаардлагатай бөгөөд энэ нь ялзарсан, хатсан сорьцыг цаг тухайд нь арилгах боломжийг олгоно.

Сармисын төрөл, сорт

Ил задгай хөрсөнд тариалах зориулалттай сортуудыг 3 бүлэгт хуваана.

• өвлийн буудлагагүй;
• өвлийн мэргэн буучууд;
• хаврын буудлагагүй.

Өвлийн сармис эртнээс боловсорч гүйцээд, өндөр ургацтай, харьцангуй том толгойтой, зүсмэл боловч эдгээр сортуудын хадгалалтын чанар муу байдаг тул янз бүрийн аяга таваг, эсвэл ногооны маринад, лаазалсан хоолонд амтлагч болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Сармисын хамгийн сайн өвлийн сорт

1. БогуславскийБайна. Ийм хүйтэнд тэсвэртэй олон янзын толгойн хэлбэр нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, 45 орчим грамм жинтэй, 6-аас илүүгүй шүд агуулдаг, бүрхүүл нь саарал ягаан өнгөөр ​​будсан байдаг.
2. КомсомолецуудБайна. Найлзууруудын төрөл бүрийн боловсорч гүйцсэн хугацаа нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Өтгөн том толгой нь цайвар ягаан хальсаар хучигдсан бөгөөд энэ нь хурц амттай 6-13 хумснаас бүрддэг.
3. Грибовскийн ойБайна. Дунд зэргийн боловсорч гүйцээд өндөр ургац бүхий найлзуурууд нь өвчинд тэсвэртэй, том толгой нь уйтгартай голт борын хучигдсан байдаг ба маш хурц амттай 10-12 зүсмэл агуулсан байдаг.
4. Грибовский 60Байна. Цаг агаарын нөхцөлд тэсвэр тэвчээрээр тодорхойлогддог төрөл бүрийн эрт боловсорч гүйцсэн байдал. Уушигны амны толгой нь 7-11 зүсмэлээс бүрдэнэ.
5. ПетровскийБайна. Ийм ээрэх өндөр ургац маш сайн хадгалалтын чанартай бөгөөд өвчинд тэсвэртэй байдаг. Шүдний мах нь өтгөн, амт нь хурц байдаг.
6. ЛосевскийБайна. Дундаж боловсорч гүйцэх хугацаа нь өндөр ургац бүхий найлзуурыг тэсвэртэй хяруу, тэсвэртэй хэлбэртэй булцуутай. Толгойнууд 80 орчим грамм жинтэй бөгөөд 4-5 зүсмэл хурц амттай байдаг. Энэ сорт нь зургаан сар хадгалагдана.
7. 07 жилийн ойн өдөрБайна. Дунд хугацааны боловсорч гүйцсэн төрөл зүйл нь ургацаараа ялгагдана. Хавтгай бөөрөнхий толгой 80 орчим грамм жинтэй, тэд 5-8 лийзийн амтыг агуулдаг. Ийм сармисыг зургаан сараас илүүгүй хугацаанд хадгалах ёстой.
8. ГулливерБайна. Ийм дунд зэргийн хожуу төрөл нь мэргэн бууч юм. Хавтгай дугуй толгойнууд нь хар саарал өнгийн нуугдмал масстай, шүдний мах нь цагаан өнгөтэй, хурц амттай байдаг. Толгой нь 90-120 грамм жинтэй, 3-5 хумс агуулдаг, ийм сармис 8 сар орчим хадгалагддаг.
9. НислэгБайна. Хүйтэнд тэсвэртэй тийм ч том биш чийдэнгийн найрлагад 8-аас илүүгүй зүсмэл орно.

Үүнээс гадна ийм төрлийн сортууд түгээмэл байдаг: Далбаат, Прометей, Софиевский, Спас, Харковын ягаан, Любаша, Донецкийн ягаан, Промин, Удирдагч, Сакский гэх мэт.

Хаврын сармисыг өвөл байснаас хамаагүй сайн хадгалдаг боловч тодорхой нөхцөлд хадгалах ёстой, эс тэгвээс толгойнууд ялзарч магадгүй юм. Ийм сортуудын өсөн нэмэгдэж буй улирлын үргэлжлэх хугацаа нь 12 долоо хоног байна.

Хаврын сармисын түгээмэл сортууд

1. ГафурианБайна. Эрт боловсорч гүйцээд олон төрлийн халуун ногоотой байдаг. Том толгойд 10 орчим lobules байдаг.
2. Украйн цагаанБайна. Хавтгай том толгой нь 20 орчим lobules-ээс бүрдэнэ.
3. ДегтярскийБайна. Дунд зэргийн боловсорч гүйцээгүй сорт нь хагас хурц амттай байдаг. Толгойнууд нь 16-18 lobules-аас бүрдэнэ.
4. ЕленовскийБайна. Энэ сорт нь буудаж чаддаггүй бөгөөд маш сайн чанарын хадгалалт, дунд зэргийн хурц амттай байдаг. Дотоод масштаб нь цайвар ягаан, дээд хэсэг нь цагаан өнгөтэй байна.
5. ЭршовскийБайна. Дунд зэргийн боловсорч гүйцээгүй сорт нь хагас хурц амттай байдаг. Хавтгай бөөрөнхий толгойн жин 35 орчим грамм бөгөөд тэдгээрийг 7 сар орчим хадгалдаг. Нэг толгойн найрлагад 16-25 зүсмэл орно.

Гадаадын сонгодог алдартай сортууд

1. Лаотрекийн ягаан сармисын франц сорт.
2. Чехийн олон төрлийн улаан өнгийн герцог нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Толгойнууд нь ягаан өнгийн 8 том хумс агуулдаг боловч гаднах хэмжээ нь цагаан өнгөтэй байдаг.
3. Нарийхан амттай зааны сармис. Диаметрийн хувьд сармисын толгой 15 сантиметр хүрдэг бөгөөд нэг кг жинтэй байдаг боловч заримдаа тэд 2.5 кг орчим жинтэй байдаг. Нэг толгой нь 50 орчим грамм жинтэй 20 орчим lobules агуулж болно.
4. Мөнгө. Энэ нь галд тэсвэртэй зүйл биш бөгөөд зэвэнд тэсвэртэй. Гаднах масштаб нь цасан цагаан өнгөтэй, толгой нь 18-20 шүдтэй байдаг.

Видео үзэх: Домч-Сармис үзүүлж байна. (May 2024).