Та дотоодын зуны оршин суугчдын хотын захын хороололд газрын самартай олон удаа уулзаж болно. Энэ жилийн ургамал нь нилээд доогуур бөгөөд цэцэглэлтийн үеэр шар цэцэг үүсгэдэг. Ихэнх тохиолдолд буурцагт ургамлын гэр бүлийн төлөөлөгч нь түүний эх нутаг болох Өмнөд Америкт байдаг.
Самар тариалах явцад мөчрийн иш үүсгэдэгБайна. Энэ ургамлын цэцэг нэг л өдөр амьдардаг тул зарим тохиолдолд тоосгүй үхдэг. Тоосжилтын дараа цэцэг хөрсөнд орох нь маш чухал бөгөөд ингэснээр ураг үүсэх үйл явц эхлэхгүй. Хэрэв цэцэг хөрсөнд орж чадахгүй бол цаг хугацааны явцад тэд үхэх болно.
Газрын самар нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч таалагддаг хамгийн алдартай ургамлын нэг юм. Газрын самарыг түүхий эсвэл боловсруулж идэж болно. Сүүлчийн тохиолдолд энэ нь янз бүрийн аяганд нэмэлт бодис болгон ашигладаг. Энэ соёл нь хоол тэжээлийн болон ашигтай шинж чанараараа үнэ цэнэтэй юм. Юуны өмнө, энэ ногоог туранхай дүр төрхийг хадгалахыг хичээдэг хүмүүст анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй юм. Учир нь үүнийг хэрэглэх үед бүрэн дүүрэн мэдрэмж гарч ирдэг.
Ихэнх их хэмжээний самрын мод тарьдаг халуун орны орнуудадБайна. Гэсэн хэдий ч та энэ ургамлын ургацыг манай цаг уурын нөхцөлд авах боломжтой. Бидний олонх нь газрын самрын талаар сонсож, амталдаг байсан ч хүн бүр зуны зуслангийн байшинд үүнийг ургуулахаар шийддэггүй.
Газрын самар, түүний сортуудын онцлог шинж чанарууд
Энэ ургамлын эх нутаг нь халуун орны нутаг тул 20-27 градусын температурт хамгийн сайн ургадаг.
Энэ ургамлын өөр нэг нэрийг сонссон байх. Энэ нь газрын самрыг бусад хэлнээс орчуулахдаа ингэж нэрлэдэгтэй холбоотой юм.
Гэсэн хэдий ч газрын самар яагаад ийм байдлаар нэрлэгддэгийг тайлбарлах өөр нэг илүү логик шалтгаан бий. "Самар" гэсэн нэр нь заажээ түүнийг тариалах онцлогБайна. Тоосжилтын дараа цэцэг нь урт процесс, түүний үндэс суурьшиж эхэлдэг газарт байх ёстойг дахин нэг санаарай. Жимс боловсорч гүйцсэн газар доор байдаг - газрын самар. Энэ нь самрын самар биш ч гэсэн самар гэж нэрлэгдэх болсон.
Газрын самар
Олон хүмүүс газрын самарыг зөвхөн тааламжтай амт төдийгүй бас ашигтай шинж чанараараа дуртай байдаг. Энэ ургамлын шошны нэг хэсэг уураг, өөх тос, нүүрс ус байдагхүний биед маш их хэрэгтэй Газрын самрын тос нь үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн тул линол хүчил ихээр агуулдаг. Энэ бодисын биед үзүүлэх ашиг тус нь түүний тод слерлеротик нөлөөтэй холбоотой юм. Газрын самрын тос нь Е витамин ба ихэнх витамин агуулдаг бөгөөд үүний ач тусыг олон хүн мэддэг.
Гэсэн хэдий ч газрын самар нь самар, цөцгийн тосоор хязгаарлагдахгүй. Энэ нь газрын самрын тосыг амттай болгох түүхий эд юм. Энэ нь талх дээр тархаж болох ердийн цөцгийн тосыг төгс сольж өгдөг. Гол найрлагын дунд самрын тос байдаг олон жор байдаг. Харшлын урвалаар өвддөг хүмүүс үүнийг хоол хүнсэндээ ихэвчлэн оруулдаг. Газрын самрын тос нь махтай адил олон калори агуулдаг боловч нэгэн зэрэг олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Фолийн хүчил нь түүний найрлагад байдаг бөгөөд үүнгүйгээр биеийн эсийн нөхөн төлжих үйл явц боломжгүй юм.
Газрын самрын сортууд
Газрын самар багтдаг 700 гаруй төрлийнГэсэн хэдий ч тэдгээрийн ихэнх нь зөвхөн Өмнөд Америкийн халуун уур амьсгалд тариалалтанд зориулагдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч дунд зэргийн өргөрөгт тариалах боломжтой сортууд байдаг.
Хамгийн өргөн тархсан нь Runner, Virginia, Spanish, Valencia зэрэг сортууд юм. Тэдний шошноос олон янзын хэлбэртэй байж болох иш ургадаг.
Найлзуурууд эсвэл шөрмөс үүсгэдэг сортууд байдаг. Эхний тохиолдолд бут нь илүү урт байдаг. Хөгжлийн явцад найлзуурыг үүсгэдэг газрын самрын бут нь жижиг хэмжээтэй, ихэвчлэн байдаг газар дээр тархсан.
- Испани хэл. Энэ сорт нь Өмнөд болон хэсэгчлэн Хойд Америкт тариалах зориулалттай. Энэ нь бусад сортуудаас ялгаатай нь шош нь газрын тосоор маш их баялаг юм. Энэ олон янзын хүрээнд бие даасан дэд зүйлүүдийг бас ялгаж үздэг: Spanish2V, Dixie, Natal гэх мэт.
- Гүйгч. Хойд Америкт тариалахад зориулагдсан энэ сорт нь өндөр ургацтай байдаг. Энэ нь маш сайн амт, бэлтгэл хийхэд хялбар шош юм. Тиймээс энэхүү сорт нь АНУ-ын зах зээлд орж ирсэн самрын тос үйлдвэрлэх түүхий эд болгон өргөнөөр ашигладаг байсан нь гайхмаар зүйл биш юм. Энэ олон янзын хүрээнд бие даасан дэд зүйлүүдийг ялгаж авч болно: Ranner56-15, Virginia Virginia Bunch67, Georgia Georgia гэх мэт.
- Виржиниа Энэ олон төрлийн бут нь том хэмжээний жимс жимсгэнэ үүсгэдэг бөгөөд энэ нь кондитерүүдийн дунд маш их алдартай байдаг. Энэхүү олон төрлийн самрын үндсэн дэд зүйлүүд нь Виржиниа-C92R, Вилсон, Цахлай гэх мэт.
- Валенсиа Энэ төрөл зүйл нь том хэмжээтэй бусад навчнаас ялгаатай. Шош нь бас нэлээд том юм. Энэ сорт нь АНУ, Мексикт тариалах зориулалттай. Та энэхүү самрын жимсийг зөвхөн боловсруулсны дараа идэж болно - хоол хийх. Нэг хонхор нь зууван хэлбэртэй гурван шош агуулдаг.
Гэртээ болон хүлэмжинд газрын самар тариалдаг
Газрын самарыг өсгөх хамгийн түгээмэл аргуудын нэг юм үрийг тариалах.
Нойрмоглох ажлыг эхлээд хийдэг: үрийг эпины уусмалд байрлуулна. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол өглөө шош бага зэрэг нээгдэж, үндсийг нь ялгах боломжтой болно.- Газрын самар боловсруулах таатай нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд цэцэрлэгийн хөрснөөс гадна ялзмаг, элсийг ашигладаг тусгай хөрсний хольц бэлтгэх шаардлагатай. Газрын самар нь ус зогсонги байдалд ордоггүй сул хөрсөн дээр хамгийн сайн ургадаг.
- Үрний соёололтыг хүлээж, тэдгээрийг бэлтгэсэн саванд тарьдаг. Суулгац бага зэрэг ургах үед тэдгээрийг байнгын газар шилжүүлэн суулгана.
- Суулгац ургахын тулд өргөн сав ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь өсөлтийн явцад найлзуурууд өлгөхгүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай.
- Хэрэв та самрын ургах таатай нөхцлийг бүрдүүлэх юм бол цэцэг гарч ирэхийг удаан хүлээх хэрэггүй болно. Хэлбэрийн хувьд энэ нь бусад буурцагт ургамлаас ялгаатай биш бөгөөд ердийн өнгө нь улбар шар өнгөтэй болно.
- Газрын самар хатаж эхлэхэд жимс ургаж эхэлдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, жимс жимсгэний мөчир улам хүнд болж, газар дор ургах болно. Үүний дараа залуу буурцаг хөрсөнд унаж, боловсорч гүйцэх ажлаа үргэлжлүүлнэ.
Нойрмоглох ажлыг эхлээд хийдэг: үрийг эпины уусмалд байрлуулна. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол өглөө шош бага зэрэг нээгдэж, үндсийг нь ялгах боломжтой болно.Хэрэв самрын оронд ойрхон савыг хэрэглэвэл цаг хугацааны явцад энэ нь түүний үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
Учир нь газрын самар нь жилийн соёл, цэцэглэж дуусахад бут ургахаа болино. Энэ мөчөөс эхлэн ургамал бүх хүчин чармайлтаа жимс жимсгэнэ бүрдүүлэхэд зарцуулдаг. Газрын самар нь хангалттай хэмжээний гэрэлд сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг тул үүнийг тарих газрыг сонгохдоо энэ зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гэрэлтүүлгийн хомсдол нь өсөлтийг удаашруулахад хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд түүний цэцэг тодорхойгүй болж, зарим тохиолдолд та үр жимсээ хүлээх боломжгүй болдог. Ноорог нь ялангуяа түүний хөгжилд сөрөг байдаг. Самар тариалах явцад тогтмол услах шаардлагатай байдаг.
Ургац хураалтБайна. Хэрэв бүх шинж тэмдгүүд нь бутны агаарын хэсэг ургахаа больсон бол ихэнх тохиолдолд жимс нь боловсорч гүйцээд, тэдгээрийг цуглуулах цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд та газар дээрээс бут ухаж, үндсийг нь сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Ихэвчлэн тэдний эргэн тойронд тодорхой тооны жимс байдаг бөгөөд шош бүр нь бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг.
Хүлэмжинд самрын ургамал ургах нь цаг хугацаа бага шаардагдана. Энэ тохиолдолд үрийг авахад хамгийн таатай нөхцлийг бүрдүүлж өгдөг боловч самрын ургамал ямар ургамал зэргэлдээ байх вэ гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Үүнийг улаан лоолийн хажууд тарихыг зөвлөж байна.
Газрын самрын шилийг аль болох ойрхон тарихыг зөвлөж байна. Улаан лооль нь хоцрогдсон ургамал тул самрын суулгацыг сүүдэрлэхгүй болно. Шош нь өөрсдөө улаан лоолийн ашиг тустай байх болно нэмэлт азотБайна. Гэсэн хэдий ч тариалахдаа улаан лоолийг хэт нягт байрлуулахыг зөвлөдөггүй.
Хэрэв самрын мах улаан лоолийн хамт хүлэмжинд ургадаг бол та тэдний hilling-ийг тогтмол хийх шаардлагагүй болно. Та 7-р сард хийх шаардлагатай цөөхөн хэдэн үйлдлээр өөрийгөө хязгаарлаж болно. 9-р сараас эхлэн ургац хураах өдрийг сонгох боломжтой.
Орны оронд самрын ургамал ургадаг
Хэрэв та цэцэрлэгт газрын самар тарих гэж байгаа бол түүнд тохирох газрыг олох хэрэгтэй. Газрын самар сайн гэрэлтсэн газарт хамгийн сайн ургадаг. Та мөн хөрсний өнгөт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, учир нь энэ нь шошны өнгөт нөлөөлдөг.
Буух зориулалттай шош эсвэл хэсэг хэсгийг ньБайна. Цэцэрлэгт самрын ургамал ургуулахын тулд та дараахь аргуудын аль нэгийг ашиглаж болно.
- Нээлттэй. Үрийг тариалах нь хаврын эхний долоо хоногт, цаг агаар дулаарч эхэлдэг. Агаарын температурыг 12-15 градусын температурт байлгах мөчийг сонгохын тулд буухыг зөвлөж байна. Орон дээр тэд хэд хэдэн эгнээнд самбарын хээнд нүх гаргадаг. Үүний зэрэгцээ шаардлагатай хэмжээсийг хадгалах шаардлагатай: нүхний гүн - 10 см, ургамал хоорондын зай - 50 см. Тариалах явцад нүх бүрт гурван шош тавих хэрэгтэй. Тариалсны дараа хөрсийг чийгшүүлэх шаардлагагүй. Ихэвчлэн самрын нахиа гарч ирэхээс өмнө та нэг сар хүлээх хэрэгтэй. Насанд хүрэгчдийн бут 25-75 см өндөр ургадаг;
- Суулгац тарьж, газар тариална. Энэ аргын хувьд сул хөрсний хольцоор дүүргэсэн сав шаардагдана. Тэдгээр дэх үрийг тарих ажлыг 4-р сарын эхээр гүйцэтгэдэг. Цонхны тавцан дээр үргэлжлүүлэн тарь. Зуны улирал эхэлж, сүүлийн хүйтэн жавар дуусч, насанд хүрэгчдийн суулгацыг байнгын газарт шилжүүлэн суулгана. Тарих үед суулгацыг хэв маягийн дагуу дарааллаар байрлуулах хэрэгтэй: ургамал хоорондын зай 15-20 см, мөр хоорондын зай - 60 см байна.
Дүгнэлт
Газрын самар бол бараг бүгдээрээ мэддэг алдартай соёлын нэг юм. Олон хүмүүс энэ үйлдвэрт бие даасан бүтээгдэхүүн төдийгүй дуртай байдаг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болгон, юуны түрүүнд, нарийн боов. Түүнд маш их хайртай байсан тул шүтэн бишрэгчид нь сайт дээрээ газрын самар тарих хүсэлтэй байдаг. Энэ нь тийм ч хэцүү ажил биш, учир нь өнөөдөр дунд зэргийн өргөрөгт зориулагдсан олон сорт байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь ургамал анхаарал халамж тавих шаардлагагүй гэсэн үг биш юм.
Та зөвхөн сайн ургац авч чадна. тариалах агротехникийн дагууБайна. Энэ нь ялангуяа самрын хувьд хамаатай, учир нь түүний субтропик нь түүний төрөлх нутаг тул та хамгийн оновчтой температурыг хадгалахад анхаарах хэрэгтэй болно.
