Нимбэг бүхий Сквош чанамал нь маш тааламжтай байдаг. Бусад цитрус жимс нь нимбэгний үүрэг гүйцэтгэдэг: шохой, жүрж, бэрсүүт жүрж. Мөн эм нь zucchini, чацаргана, арони болон бусад найрлагатай төгс төгөлдөр юм. Маш зузаан чанамал нь бялуу, өнхрөх, хуруу, бялууг дүүргэхэд үйлчилдэг. Сквошны жор нь ямар ч цайны үдэшлэгийг нөхөх сайхан амттаныг мэдрэхэд тусална. Энэхүү хоолны тогоо, тогоо эсвэл тогоо тогоог бий болгоход хэдэн цаг шаардлагатай. Ингээд эхэлье.
Конус жимсний чанамалын давуу талуудын талаар мэдэж аваарай!
Сквош чанамал хайруулын тавган дээр
Нэг килограмм ногоо, нэг килограмм элсэн чихэр, 300 орчим грамм энгийн ус нь өвлийн улиралд сквошоос чанамал хийх болно.
Хоол хийх:
- Сквошийг угааж, хоёр талдаа гэзэгийг хайчилж, хэсэг болгон цавчих.
- Эд ангиудыг 6 цагийн турш усанд хийж, усыг шилэн байлгахын тулд тэдгээрийг colander руу шилжүүлнэ.
- Мах бутлуурын эсвэл хүнсний процессороор нунтаглана.
- Сиропыг буцалгана: өгөгдсөн харьцаа ус, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэж, мөхлөг нь бүрэн уусах хүртэл буцалгана.
- Газрын сквошыг сироп дотор хийж хагас цагийн турш хооллоорой.
- Лонхтой болон таглааг 5 минутын турш ариутгана.
- Банкууд дээр чанасан халуун чанамал тавина, бөглөрнө. Дулаан хөнжилд ороод хөргөхийг хүлээнэ үү.
- Өвлийн улиралд чихэртэй савыг нээж, амтыг нь мэдрээрэй. Бон хоолны дуршил!
Хоол хийх явцад чанамал бэлэн болсныг хэдэн грамм халбагаар үрж, хавтангийн хавтгай гадаргуу дээр байрлуулах замаар тодорхойлж болно. Хэрэв дусал ус шиг тархвал чанамал бэлэн биш байна. Буцалсан дусал нь хатуу, хөдөлгөөнгүй байх ёстой.
Удаан зууханд сквош чанамал
Олон тогоочийн амттаныг ердийн хоол хийхдээ хайруулын тавган дээрээс олж авдаг. Үргэлж хангалттай цаг гаргаж чаддаггүй хүмүүс удаан агшаагчтай сквош чанамал хэрхэн хийх жорыг унших хэрэгтэй. Чихэрлэг байхын тулд танд 1 кг сквош нухаш хэрэгтэй болно. Саатал, хүчил нэмэхийн тулд та нэг жүрж нэмж, 50 грамм чихэртэй цагаан гаа нэмнэ. Энэ бүгдийг нэг килограмм нунтаг элсэн чихэрээр хутгана.
Хоол хийх:
- Сквошийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана (үргүй).
- Буталсан ногоог нунтаг элсэн чихэрээр хийнэ, холино.
- Зүсмэлийг удаан агшаагчаар хийж, бага дулаанаар хутгана.
- Удаан агшаагч ажлаа хийж байх зуур чихэртэй жимсээ цавчих.
- Энэ нь улбар шар өнгийн эргэлт байсан бөгөөд үүнээс бүрхүүлийг нь аваад маш жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Хальсны гашуун байдлаас салахын тулд түүнийг хэд хэдэн удаа хоосон болгох ёстой. Лемоныг жүрж дээр нэмж болох бөгөөд энэ нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайхан нөхөх болно. Нимбэг ба улбар шар бүхий Сквош чанамал нь чихэрлэг исгэлэн амттай болно.
- Улбар шараас жүүсээ шахаад буцалж буй хулуунд хийнэ. Жижиглэсэн чихэртэй жимс, жүржийн хальсыг нь хая. Сквошны махны тунгалаг байдал хүртэл 35-40 минутын турш бүх зүйлийг хутгана.
- Ариутгасан лонхтой руу хийнэ, битүүмжилнэ. Саатал хийж байна.
Нунтаг элсэн чихрийг амархан нунтагласан элсэн чихэрээр солино. Энэ тохиолдолд та 1.1 кг-аас бага хэмжээтэй байх хэрэгтэй.
Лимонтой хамт Сквош чанамал
Сквош өөрөө чамин амттай байдаггүй. Гэхдээ тэдгээр нь маш сайн боловсруулдаг бөгөөд бусад найрлагатай амтыг сайн шингээдэг. Ингээд бид танд нимбэгний хамт чанамал зурсан зургаар алхам алхмаар жор санал болгож байна. Үүний тулд танд зөвхөн нэг килограмм Сквош, хоёр том нимбэг хэрэгтэй болно. 1: 1-ийн тооцооноос харахад элсэн чихэр 1 килограммаар явах нь логик юм.
Хоол хийх:
- Хэрэв та хуучин сквоштой бол хальснаас нэн даруй салах нь дээр. Залуу ногоог хальсалж болохгүй. Хэсэг болгон хайчилж ав.
- Нимбэгийг хальстай нунтаглана. Хэрэв нимбэг байхгүй бол тэдний амт нь жүржийг төгс солино. Тиймээс, та улбар шар нь Сквошоос чанамал авах болно.
- Урьдчилан тогтоосон хэмжээний элсэн чихэрийг 400 грамм ус асгаж, уусах хүртэл буцалгана.
- Сироп, сквош, нимбэг зэргийг холино. Энэ нөхцөлд шаардахын тулд хэдэн цаг өг. Дараа нь буцалгаад буцалгаад бэлэн болтол нь хоолло (40 минут хүртэл).
- Чанасан чихрээ лонхтой, үйсэн дотор хийж тавь.
Маш зузаан чанамал хайрлагчдын хувьд хоол хийх журмыг 40 минутаас 50 болгож нэмэгдүүлэх шаардлагатай.
Нимбэг ба жүржийн хамт чанамал хийхдээ дээрх жорыг ашиглах хэрэгтэй. Нимбэгний хүчиллэг нь жүржийн чихэрлэг, исгэлэн амтыг бүрэн шингэлнэ. Улбар шарыг бэлтгэх хоол хийх алхамуудад зөвхөн нэг цэг нэмнэ. Үүнийг цэвэрлэж, үүссэн целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Мөн жүржийн хальсыг grater-ийн ачаар бутлах хэрэгтэй болно. Нимбэг ба жүржийн хамт чанамал хийх бусад бүх алхам өөрчлөгдөхгүй хэвээр үлдэнэ.
