Кардамон, чихэртэй жимс бүхий аарцны маффинууд

Силикон хэвэнд чихэрлэг хан боргоцой, үзэм, тод нарийн боовны тос бүхий аарцны маффинууд нь таны амтат баярын ширээг чимэглэх бөгөөд бэлтгэл хийхэд их цаг зарцуулахгүй.

Маффинууд нь гайхамшигтай, нойтон болж хувирдаг, тэдгээрийн дотор маш олон дүүргэлт байдаг. Ийм баярын боовыг үзэсгэлэнтэй хайрцагт хийж, аялалд хамт авч явах нь тохиромжтой байдаг - найз охидынхоо өмнө ур чадвараа гайхуулж, хайртай шинэ жилийнхээ чихрүүдтэй хуваалцах.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн маффиныг герметик битүү саванд 2-3 хоног хадгална. Жигнэмэгийн хувьд жижиг силикон хэвийг ашиглах нь тохиромжтой.

Аарцны маффиныг кардамон, чихэртэй жимсээр хоол хийхэд 50 минут шаардагдана. Доор дурдсан найрлагаас 8 маффин авах болно.

Кардамон, чихэрлэг жимстэй аарцны маффин хийх найрлага.

Туршилтын хувьд:

тарган зуслангийн байшин бяслаг - 220 гр;
нунтагласан элсэн чихэр - 110 гр;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
semolina - 50 гр;
b / s улаан буудайн гурил - 60 гр;
эрдэнэ шишийн цардуул - 25 гр;
жигд нунтаг - 5 гр;
цөцгийн тос - 50 гр;
чихэрлэг хан боргоцой - 100 гр;
хар үзэм - 70 гр;
кардамон - 6 ширхэг.

Илгээх:

зөгийн бал - 30 гр;
боовны дээд талх.

Кардамон, чихэртэй жимс бүхий аарцны маффин бэлтгэх арга.

Гүн аяганд, өөхний зуслангийн бяслагыг өндөгтэй хольж, шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Жижиг өндөг 3 ширхэг, хангалттай том хоёр ширхэг хэрэгтэй болно.

Зуслангийн байшин бяслаг, өндөгийг холино

Амтыг нь тэнцвэржүүлэхийн тулд аяганд элсэн чихэр, жижигхэн давс жижигхэн давс хийнэ.

Нунтагласан элсэн чихэр, нэг чимх давс нэмнэ

Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуслангийн бяслаг, өндөгтэй хамт элсэн чихэр асгаж, найрлагыг нь жигд болтол нь холино, зодох шаардлагагүй, нунтагласан элсэн чихэр уусах хүртэл сайтар холино.

Хайлсан цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.

Одоо semolina, эрдэнэ шишийн цардуул, дээд зэргийн улаан буудайн гурил, жигд нунтаг асга. Зуурсан гурил зуурах.

Нунтаг жигнэмэгийн оронд та ердийн жигд натри 1/2 халбага нэмж болно. Зуслангийн бяслаг нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн учраас зуурсан гурилыг зууханд халаахад сод нь хүчилтэй холилдон жигд сайхан болно.

Хуурай найрлагыг асгаж, зуурсан гурил зуурах.

Чихэртэй хан боргоцойг шоо болгон хуваана. Харанхуй үзэмийг халуун усанд 15 минут байлгаад, салфетка дээр хатаана. Кардамон хайрцагыг онгойлгож, үрийг нь аваарай. Үрийг нь зуурмаг хэлбэрээр нунтаглана.

Зуурсан гуриланд чихэрлэг жимс, кардамон, үзэм нэмнэ.

Candied хан боргоцой нь кондитерүүдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг жигнэмэг юм. Гэхдээ хан боргоцойг таны дуртай зүйлээс илүү чамин зүйлээр сольж болно.

Зуурсан гуриланд чихэрлэг жимс, кардамон, үзэм нэмнэ.

Хэвийг дуслаар ургамлын тосоор тосолно. Бид силикон хэвийг зуурсан гурилаар дүүргэж, 3 4 ширхэг боов, жигд хуудсан дээр тавьдаг.

Силикон хэвийг зарим зузаан метал тавцан дээр байрлуулаарай - цутгамал төмрөөр хийсэн хайруулын тавган, зузаан жигд хуудсан дээр байрлуулсан тул дулааныг жигд хуваарилна. Бүх зууханд байдаг ердийн мах шарахаас эхлээд туузууд байх болно.