Нимбэгний хамт аарцны кассерол

Зууханд хийсэн зуслангийн байшин бяслагны кассерол нь хурдан, амттай, хямд өглөөний хоол хийхэд тохиромжтой шийдэл юм. Жимсний сироп эсвэл цөцгий цацаж буй зуслангийн байшин бүхий зуслангийн байшин бяслагны кассерол нь бага насны хүүхдүүдийн амтыг сануулах болно. Зуслангийн бяслаг зохион бүтээсэнд хэнд талархахаа мэдэхгүй байна, түүх энэ талаар чимээгүй боллоо. Магадгүй гэрийн эзний сүү нэлээд эрт исгэлэн болж, үр дүн нь зуслангийн бяслаг байв. Тэр цагаас хойш ямар төрлийн зуслангийн бяслагны жор зохион бүтээгээгүй вэ! Жигнэмэг, салад, бин, жигнэмэгийн хувьд энэхүү энгийн бөгөөд хямдхан бүтээгдэхүүнийг үргэлж санал болгодог. Зууханд байгаа зуслангийн байшин бяслагны кассерол нь тусгай категорийн жор юм.

Эхлээд харахад бүх зүйл маш энгийн байдаг - зуслангийн бяслаг, сүү, үрийн шингэн, гэхдээ хэрэв та бүх боломжит бүтээгдэхүүний хослолыг жагсааж эхэлбэл нэг хуудас хангалттай биш юм. Манай гэр бүлд алим, лийр, эсвэл үзэм бүхий чихэрлэг амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногоо, гоймонтой хамт амталаагүй зуслангийн байшингийн бяслагны кассерол бас эрэлттэй байна. Захиалгаар тэд амралтын өдрүүдээр захиалаад би сайн ажиллуулж байгаа,

Хоол хийх цаг: 35 минут
Үйлчлэл: 3

Нимбэгний хамт зуслангийн байшин бяслагны кассерол хийх найрлага

Зуслангийн бяслаг 400 гр 7%;
185 мл сүү эсвэл цөцгий;
35 гр semolina;
1 түүхий шар;
15 гр нунтагласан элсэн чихэр;
15 гр цөцгийн тос;
нимбэгний zest, давс.

Нимбэгний хамт аарцны кассерол бэлтгэх арга

Бид тослог шинэхэн зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр арчина. Залхуу байж болохгүй, энэ хоол нь заримдаа сургууль дээр, ялангуяа үр тариатай исгэлэн зуслангийн бяслаг бэлтгэсэн үед ямар амтгүй байсныг санаарай. Зуслангийн бяслаг өөх тосыг сонго, өөх тос багатай хоол нь хуурай болно.

Нь шигшүүрээр зуслангийн байшингийн бяслагыг арчина

Маш ааруулыг сүүтэй хольсон. Тэдний дүр төрхөөс айдаггүй хүмүүсийн хувьд би сүүгээ 10% цөцгийтэй сольж өгөхийг зөвлөж байна.

Өөх тос ихтэй хоол хүнсээр кассер нь зөөлөн болж, амандаа хайлна.

Сараалжтай аарцыг сүү эсвэл цөцгийтэй холино

Шинэ тахианы өндөгийг аяга болгон хувааж, шарыг нь салгана. Сүүтэй аарцны массаар шарыг үрж цэвэрлээрэй. Хэрэв та уураг бүхий бүхэл өндөг нэмбэл кассерол нь резин болж хувирна.

Тахианы шар нэмнэ

Нэг аяга жижиг давс асгаж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Шаардлагатай давс нэмбэл энэ нь амтыг тэнцвэржүүлэх болно. Хоолны цэсийн хувьд нунтагласан элсэн чихэрийг элсэн чихэр орлуулагчаар солино.

Давс, элсэн чихэр нэмнэ

Үр тарианы үрийг хийнэ. Найрлагыг жигд болтол хумсны хамт холино. Зуурсан гурилыг зайлуулах шаардлагагүй, зүгээр л найрлагыг нь нунтаглана.

Үрийг нь нэмээд сайтар холино

Нимбэгний сойзоо буцалж буй усаар асга. Нимбэгний хальс нимгэн давхаргыг арилгаж, нимгэн тууз болгон хувааж, үлдсэн найрлагад нэмнэ.

Нимбэгний zest нэмнэ

Бид жижиг диаметртэй (18-20 сантиметр) гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр аваад, цөцгийн тосоор нэг давхаргаар тосолж, үрж жижиглэсэн цацна.

Талх нарийн боовыг тос, үрж жижиглэсэн тосоор тослох

Маягтыг ааруул массаар дүүргээд жигнэхаар тохируулаарай

Зуслангийн байшингийн бяслагны кассеролыг semolina-тай хамт 25 минутын турш хооллоорой

Бид маягтыг зуурсан гурилаар дүүргэдэг, энэ нь нэлээд шингэн боловч жигнэх явцад өтгөрнө. Бид зуухаа 220 градусын температурт халаана. Кассеролыг зууханд 25 минутын турш хооллоорой. Дээрээс нь алтан царцдас олж авахын тулд сэрээнд хэдхэн минутын өмнө сэрээнд цөцгийн тос хийж, дээрээс нь зуухнаас гаргаж авалгүйгээр тослоорой.