Бялууны боовны зууш нь аливаа эмэгтэй хүний аврагч юм. Энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүнээс та маш сонирхолтой, амттай хоол хийж болно. Дэлхийн олон үндэстний хоолны газрууд олон тооны жорыг удаан хугацаанд анхаарч ирсэн бөгөөд ямар ч тохиолдолд ер бусын хоол бэлтгэхэд идэвхтэй ашиглаж байна. Фото зураг бүхий боовны боовны зуушны хамгийн түгээмэл жорыг доор харуулав.
Март, хоолны амттай бяслаг бүхий мартагдашгүй амттан
Таваг бэлтгэхийн тулд та аль ч гэрийн эзэгтэйн хөргөгчинд байдаг хамгийн бага найрлагыг хэрэглэх шаардлагатай болно.
Энэ хэрэгтэй байна:
- нэг боодол боов;
- 235 гр сонирхогчийн;
- хатуу бяслаг цөөн хэдэн зүсмэл;
- 4 амттан халбага цөцгийн тос;
- намуу үрийн халбага;
- нэг ба хагас хоолны халбага гич;
- нэг жижиг сонгино;
- чихэрлэг ба исгэлэн соусын хагас халбага.
Баярын ширээнд зориулж боовны боовны зууш сайхан харагдуулахын тулд зөвхөн цагаан хоолоор үйлчилнэ.
Зуурсан гурилыг задалж, гулсмал зүү ашиглан 0.5 см зузаантай давхаргад арван хоёр ижил тэгш өнцөгт болгон хуваа. Тэд тус бүр дээр нь мах, бяслаг тавьдаг. Хоосон өнхрүүлээд боож өг.
Нэг саванд хайлсан цөцгийн тос, намуу цэцгийн үр, гич (та хатааж болно), соус, сонгино зэргийг нэгтгэнэ.
Хүлээн авсан бинк, жигд таваг дээр тавь. Соустай дээд.
Таваг хагас цагийн турш жигнэх. Бяслаг бүхий хийсвэр боовоос бэлэн зууш нь амттай царцдас гарч ирэхэд тооцогддог.
Хялган боов, татсан махны өнхрүүлэлт - видео жор
Хурдан, гайхалтай үзэсгэлэнтэй tartlet
Энгийн жоруудын нэг. Энэ бол гэртээ хийсэн зуушаар хоол хийх эсвэл түүнтэй хамт баярын ширээ засах боломжтой амттай, халуун хоол юм. Үйрмэг боов, анхилуун дүүргэлт - зочин бүрийн амтанд нийцсэн хамгийн сайн хослол.
Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх шаардлагатай болно.
- Шувууны мах 200 гр;
- 1 жижиг сонгино;
- 150 грамм мөөг (мөөг байж болно);
- боодлын боовны хагас багц (ойролцоогоор 250 гр);
- яншуй хэд хэдэн салбар;
- Голланд бяслаг 70 гр;
- гэрийн хийсэн майонез;
- 2 халбага цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос.
Хоол хийх дараалал:
- Мөөгийг алчуураар угааж хатаана.
- Тахианы хөхийг 22-25 минутын турш буцалгана. Дараа нь шингэнээс гаргаж аваад хөргөнө.
- Зуурсан гурилыг нь эргүүлээд 0.5 - 1 см зузаантай гулсмал зүү ашиглан өнхрүүл. Дараа нь аяганы бялуунд хөгц авч, дээр нь боовны боов хийж, савны дагуу жигд тарааж, дунд нь ямар ч үр тариа тавь (зуурсан гурил нь хүссэн хэлбэрээ авах шаардлагатай болно). Ийм tartlets 180 минутын турш 17 минутын турш шатаасан байх ёстой0 В.
- Жижиг шоо болон хуурч сонгино хайчилж ав. Энэ нь алтан өнгөтэй болоход жижиглэсэн мөөгийг тавьж, 7 минутын турш гал дээр байлгана.
- Хөргөсөн тахианы хөхийг нилээд цавчих, хүнсний ногоонд хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бүх найрлага, давс, чинжүү холино. Энэ байдалд 7 минутын турш гал дээр байлгана.
- Дараа нь ногоонуудыг цавчих, дүүргэж холино. Үүний дараа савыг зуухнаас гаргаж авч болно. Бэлтгэсэн tartlets хөргөнө. Нэгэнт тэд хүйтэн болсны дараа дунд нь тахианы мах, мөөгтэй дүүргэж тавь. Бага зэрэг майонезаас ордог. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр сүмсийг өөрсдөө хамгийн сайн бэлтгэдэг, гэхдээ боломжгүй бол өөх тосны агууламж өндөртэй бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах хэрэгтэй.
- Тартлет бүрийг сараалжтай бяслагаар цацна. 12 минутын турш жигнэх тавиурыг зууханд хийнэ. Бяслаг хайлж дууссаны дараа үйлчил.
Ийм амтлагчийг хийсвэр боовоор амталдаг хүн бүхэн сэтгэл ханамжтай байх болно. Энэ нь гэрийн баяр, оффисын үдэшлэгт тохиромжтой.
Бялуу, ногоон вандуй бүхий боовны зууш
Энэ хоол нь маш үр дүнтэй харагддаг бөгөөд ямар ч баярын ширээн дээр сайхан харагддаг. Үүнийг хоол хийхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана.
Найрлага
- Зуурмаг 0.5 кг;
- 100 гр тахиа;
- 100 гр устай мөөг эсвэл champignons;
- тахиа, жижиг өндөг;
- 30 грамм ногоон вандуй;
- Хатуу бяслаг 70 гр;
- шинэ сонгины өд;
- далайн давс;
- газрын allspice;
- майонезаас (заавал биш);
- кунжутын үр;
- 1 шар.
Энэ хоолонд зориулж давсалсан төрлийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Зуурсан гурилаас эхлэн хоол хийж эхлээрэй. Үүнийг сайн өнхрүүлэхийн тулд өрөөний температурт гэсгээх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд мөөгөнцрийн хийсвэр боов хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Жигнэх явцад хэв гажихгүйн тулд формацийг гулсмал зүү ашиглан 0.5 см-ийн зузаантай өнхрүүлэн гаргах шаардлагатай.
Дугуй хэлбэртэй хоосон зүсэлт.
Тэдгээрийн тал хувь нь дунд хэсгийг нь жижиг диаметртэй шилээр арилгана. Хоёр өөр хэсгийг хооронд нь холбохын тулд дунд хэсэгт завсарлага байсан. 
Дараа нь өндөгийг эвдэж, уургаас нь салга. Сараа сэрээгээр цохь. Хольцыг авсны дараа ажлын хэсгүүдийг тосолж кунжутын үрээр цацна.
Ажлын хэсгүүд нь бие биендээ сайн наалддаг тул үе мөчийг усаар тослохыг зөвлөж байна.
Тэднийг 200С-т 17 минутын турш жигнэх.
Зуурсан гурил их хэмжээгээр өсөхгүй байхын тулд төвийг сэрээгээр цоолно.
Дүүргэлт бэлтгэхийн тулд өндөгийг буцалгаж, сараалжтай болгоно.
Бяслаг ижил аргаар нунтаглана. Бага тал нь нэг талдаа тавь. Ирээдүйд чимэглэл хийхэд хэрэгтэй болно.
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөсөн махыг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Хэрэв та шинэ ногоон вандуй хэрэглэдэг бол түүнийг 7 минут буцалгана.
Сонгины өдийг угааж, нилээд цавчих.
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, майонезаас хийнэ. Хэрэв хүсвэл давс, чинжүү нэмж болно. Зуухнаас дэвсгэрийг гаргаж аваад хөргөнө. Дүүргэлтийг tartlet бүрийн дунд халбагаар хийнэ. Энэ нь маш их байх ёстой. Тартлет бүрийг ногоон вандуй, хатуу бяслагтай хамт цацна. Бэлтгэсэн хийсвэр боовны зуушны жорыг шууд үйлчилж болно.
Хялган боовны хөнжлөөс хийсэн энэ жор нь маш үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй байдаг. Ийм хоол нь ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.
