Хүнсний ногоо бүхий зуушны мах

Хүнсний ногоо бүхий зууханд хийсэн махан боов - татсан тахианы халуун хоол. Ихэвчлэн cutlets-д зориулсан татсан махыг гурил эсвэл цардуулаар өтгөрүүлсэн шөлний үндсэн дээр бэлтгэдэг. Энэ жороор бол шарсан махыг гурилгүйгээр чанаж болгосон, зөвхөн хүнсний ногоо юм.

Зузаан, анхилуун соустай зууханд шатаасан жижиг махан бөмбөлөг нь нухсан төмс, цагаан будаа эсвэл Сагаган будаатай хамт үйлчилж болно - та бүрэн дүүрэн, сайхан сэтгэлийн оройн хоол иднэ.

Би тахианы махан бялууг чанаж болгосон боловч та ямар ч татсан махнаас гахайн мах хийж болно - гахайн мах, үхрийн мах, эсвэл энэ жорны дагуу хэд хэдэн төрлийн мах холино.

Хоол хийх цаг: 1 цаг
Нэг контейнер тутамд: 6

Ургамлын гаралтай махан бялууг хоол хийх найрлага

Махан бөмбөлгийн хувьд:

800 гр тахиа;
100 гр сонгино;
50 гр ногоон сонгино;
100 гр талх;
60 мл сүү;
давс, чинжүү.

Өвсний хувьд:

300 гр сквош;
80 гр сонгино;
Лууван 80 гр;
Хонх чинжүү 100 гр;
Улаан лооль 200 гр;
30 мл наранцэцгийн тос;
давс, нунтагласан элсэн чихэр, паприка.

Зууханд төмсний махыг нарийн ногоотой хоол хийх арга

Бид татсан махан бялуунаас эхэлдэг

Бид нилээд жижиглэсэн тахианы филеийг хүнсний процессор дээр хийж, сонгино, ногоон сонгино нэмнэ. Өөх сонгино нь татсан маханд цайвар ногоон өнгийг өгч, хоол хийх явцад өнгөний эрч хүч алга болно. Дараа нь царцдасгүй сүүнд дэвтээсэн талх нэмээд амт нь давс, шинэхэн хар чинжүү хийнэ. Найрлагыг жигд болтол нь нунтаглаад татсан махтай аягагаа хөргөгчинд 15 минут байлгана.

Махан бялууг хоол хийх

Хайруулын тавган, гараа тосоор тосол. Бид жижиг бөөрөнхий махан бөмбөлгийг ширээний теннисний бөмбөг хэлбэртэй болгодог. Бид тэдгээрийн хоорондох зайтай жигд хуудсан дээр тараана. Хэрэв та махны бөмбөгийг нойтон гараар хэвлэвэл жигд хуудсан дээр унасан ус цацаж, шуугиан тарьж, цөцгийн тос нь котлетийг нимгэн давхаргаар бүрхэж, алтан царцдас авах болно.

Бид татсан махнаас махан бөмбөлөг гаргаж, жигд хуудсан дээр тавьдаг

Бид жигнэсэн хуудсыг махан бөмбөлөгт 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ, бид 12 минутын турш хооллодог. Хэрэв та хийн зууханд хоол хийвэл махан бөмбөлгийг нэг удаа эргүүлэх хэрэгтэй.

12 минутын турш 200 градусын температурт зууханд махан боов хоол хийх

Одоо махан бялууны амтлагчаа хий

Zucchini хальс, үрийг хуваасан. Бид grater дээр нилээд гурван лууван цавчих. Улаан лооль, амтат хонхны чинжүүг том зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид хагас цагираг хэлбэрээр жижиг сонгины толгойг таслав.

Бид гүн гүнзгий чанасан zucchini, лууван, амтат чинжүү, улаан лооль, сонгино тавьдаг.

Цуккини, лууван, хонхны чинжүү, улаан лооль, сонгино зэргийг хэрчсэн төмс болгон хуваана

Наранцэцгийн тосыг шөлөнд хийж, амт нь элсэн чихэр, давс хийнэ. Газрын амтат чинжүү нэмнэ.

Ургамлын тосонд хийнэ, амт нь давс, элсэн чихэр, паприка нэмнэ

Бид шөлийг таглаатай таглаад 30 минутын турш хүнсний ногоо бүрэн зөөлөн болтол нь хуурна.

Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь хутгана

Бид жигнэмэг, давс, элсэн чихэр зэргийг амталсан жигнэмэгээр жигнэсэн ногоог нунтаглана.

Шөлтэй ногоог нунтаглана

Соусыг махан бөмбөлөг бүхий жигд хуудсан дээр хийнэ, жигд хуудсыг дахин 10 минутын турш халуун зууханд хийнэ.

Татсан махаа махан боовны жигд хуудсан дээр хийнэ. 10 минутын турш зууханд тогоо тавина

Бид махан боовыг ширээн дээр халааж, үйлчлэхээсээ өмнө шинэ ургамалаар цацна.

Хүнсний ногоо бүхий зуушны мах

Дашрамд хэлэхэд бүтэн долоо хоногийн турш хоол хийж байгаа хүмүүст, өөрөөр хэлбэл ирээдүйд зориулсан зөвлөгөө. Бэлтгэсэн тавагыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, аяга тавиад хөлдөөгчид илгээнэ үү. Зөвхөн ядарсан ажлын дараа богино долгионы зууханд амттай оройн хоол халаахад л үлддэг.

Хүнсний ногоотой зууханд махан бөмбөлөг бэлэн боллоо. Бон хоолны дуршил!