Энэ соёл Европт Хойд Америкаас ирсэн. Тэнд эрдэмтэд түүний хөдөө аж ахуйн технологийг боловсруулж, хэдэн арван өндөр ургацтай сортыг авчирсан. Одоо өндөр нэрс нь Европын олон оронд ургадаг: Англи, Голланд, Итали, Румын, Болгар, Чехословак, Польш.
Ийм түгээмэл байдал нь ойлгомжтой байдаг - нэрс нь маш сайн амт, технологийн шинж чанартай байдаг.
Өндөр нэрсЭнэ соёл, харамсалтай нь, манай сонирхогчдын цэцэрлэгчийн цэцэрлэгийн талбайгаас олддог боловч харамсалтай нь манай улсад түгээмэл биш юм.
Сөөгөнцөр нь 1.5 м өндөрт хүрдэг бөгөөд жимс нь жилийн улирлын шинж чанар, цаг агаарын байдлаас хамааран боловсорч гүйцдэг.
Өндөр нэрс7-р сарын сүүл - 8-р сарын эхээр. Тэдгээр нь нэлээд том хэмжээтэй, 2-15 ширхэг кластер хэлбэрээр цуглуулсан байдаг. Жимсний дундаж жин нь 1,6-2,8 гр байдаг, гэхдээ заримдаа том хэмжээтэй байдаг, 4 гр жинтэй, хар хөх өнгөтэй, чихэрлэг-исгэлэн, өнгөгүй махтай.
Бутанд болон бутанд хоёуланд нь жимс нь нэгэн зэрэг боловсорч гүйцдэггүй, тиймээс нэг төрлийн ургах үед та 3-4 долоо хоногийн турш өөрийгөө эмчлэх боломжтой бөгөөд хэрэв өөр боловсорч гүйцсэн огнооны сорт байгаа бол шинэ нэрс 9-р сарын эцэс хүртэл ширээг чимэглэнэ. Насанд хүрсэн нэг жимс бутнаас 3-4 кг жимс түүж авдаг.
Жимс жимсгэнэ шинэхэн хэрэглэж болно, түүнчлэн шүүс, желли, тарвага, чихэр гэх мэтийг боловсруулахад ашиглаж болно. Жимс жимсгэний боловсруулалтын үеэр арьсны өнгөт бодисыг гаргаж авдаг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг үзэсгэлэнтэй хар хөх өнгөөр олж авдаг. Өндөр үнэтэй жимс
Өндөр нэрсхүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бодисууд нь тэдгээрийг маш их ашигтай болгодог.
Өндөр нэрс нь гоёл чимэглэлийн чанараараа анхаарал татах ёстой. Хавар нь цайвар ягаан биш харин том хэмжээтэй (1 см хүртэл урттай) хонх хэлбэртэй цэцэг, намрын улиралд улбар шар-ягаан өнгийн цэцэглэдэг.
Энэ ургацыг тариалахад хамгийн тохиромжтой хөрс нь хүчиллэг (рН 4-5), хүлэрт, мөн элсэрхэг шавранцар, дунд зэргийн чийглэг, сайн хатсан, барзгар механик найрлагатай, ойролцоогоор 2-4% ялзмагт агуулагддаг. Газрын доорхи ус хөрсний гадаргуугаас 30 см-ээс ихгүй зайд байрлах боловч 75-90 см-ээс гүнгүй байх нь зүйтэй бөгөөд өндөр нэрс нь ган гачиг эсвэл хэт удаан хэт чийгшлийг тэсвэрлэх чадваргүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Тохиромжтой хөрс байхгүй өрхийн тариалангийн талбайд бетонон худаг, торх буюу бусад саванд амжилттай ургаж, 60 см-ээс багагүй, 0.8-1 м өргөнтэй, савны ёроолд 5 см диаметртэй хэд хэдэн нүх гаргадаг. ирмэгийг хөрсөнд булж 2: 1 эсвэл 1: 1 харьцаатай өндөр хүлэр, цэцэрлэгийн хөрсний холимогоор дүүргэнэ. Хэрэв хөрс их байвал та голын элс нэмэх хэрэгтэй бөгөөд цэвэр хүлэрт сайн ургадаг. Тохиромжтой сав байхгүй тохиолдолд нэрс нь зүгээр л нүхэнд ургаж, ёроолын ирмэг, хэсгийг хуванцар хальс эсвэл дээврийн материалаар бүрхэж, дээр дурдсан хөрсний хольцоор дүүргэж болно.
Өндөр нэрс нь фотофиллаг ургамалд хамаардаг боловч нэлээд сайн ургадаг бөгөөд бага зэрэг сүүдэртэй байсан ч жимс өгдөг.
Нэрслүү өндөр (хойд өвсний өндөр нэрс)Янз бүрийн материалыг ургамлын гаралтай тариалсан - навчтай эсвэл ногоон зүслэг хийдэг. Ургамлын шороог үндсээр нь 20-25 хэмийн хөрсний температурт, усаар байнга шүршиж, ногоон шороог - хиймэл манантай нөхцөлд хамгийн сайн хийдэг.
Өндөр нэрс нь гэрийн байшингийн ирээдүйтэй жимсний ургамал тул тэдгээрийг судалж, хэрэгжүүлэхэд илүү их анхаарах хэрэгтэй.
