Бяслаг, сармис бүхий амтат zucchini бин

Бяслаг, сармис бүхий цуккини нь fritters - ням гарагийн өглөөний цайнд тохиромжтой хоол, ялангуяа ургац хураалтын үеэр. Хэрэв zucchini нь муухай бөгөөд энэ нууцлаг ногооны хамт энэ нь бараг жил бүр тохиолддог бол би хоол хийх ном, тэмдэглэл хөтлөх, найз нөхөдтэйгээ харилцах, хоолны газруудыг үзэх зэргээр халуунаар навчис эхэлдэг. Зохион бүтээгч гэрийн эзэгтэй нар юу ч хийхийг зөвлөдөггүй - компот, хадгалалтнаас эхлээд adjika, cutlets хүртэл, салат, тэр ч байтугай бялууг ч дурдахгүй байх.

Хөрс бол ашигтай зүйл бөгөөд та ирээдүйд худалдаж авах боломжгүй ч үр тарианыхаа хэсгийг хэсгийг үр ашигтайгаар арилгах боломжтой. Гурван хүний гэр бүлийн хувьд цэвэрлэхэд 1 кг жинтэй нэг дунд зэргийн хүнсний ногоо шаардагдана. Энэ дүнгээс эхлэн амтат ус нэвтрүүлэх гайхалтай толгод гарч ирдэг бөгөөд энэ нь ням гарагийн өглөөний хөтөлбөрийг үзэхэд цөцгийтэй үлдээдэг.

Хоол хийх цаг: 30 минут
Нэг чингэлэгт нэг сав: 3

Бяслаг, сармис бүхий цуккини fritters хийх найрлага:

650 гр zucchini;
Хатуу бяслаг 110 гр;
1 өндөг
Сармисын 2 хумс;
Улаан буудайн гурил 85 гр;
5 гр жигд нунтаг;
Хатаасан ургамал 3 гр;
давс, хайруулын тос.

Бяслаг, сармис бүхий амтат zucchini fritters бэлтгэх арга.

Бид хүнсний ногоог хальслах зориулалттай хусуураар нимгэн хальсыг арилгадаг. Цуккини талыг нь огтолж, дундыг халбагаар үр, сул целлюлозоор хайчилж ав. Боловсролын эхний шатанд хүнсний ногоо 200 гр-аас ихгүй жинтэй бол үр, хальсыг хальслах шаардлагагүй болно.

Бид сквошыг өтгөн хальснаас гаргаж аваад үрээр нь цэвэрлэнэ

Ердийн ногооны сараалжтай, том талдаа гурван zucchini ав. Хүнсний ногоо зөөлөн, зөөлөн байдаг тул процесс маш хурдан явагддаг.

Нь grater дээр zucchini цэвэрлэнэ

Дараа нь та жаахан чийгийг арилгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сараалжтай ногоог давс цацаж, холино, 10 минут байлгана. Дараа нь бид массыг илүү зөөлөн болгож, гараараа боож өгнө. Та мөн массыг хэсэг самбай дээр хийж, нягт эргэлдэж, шахаж болно.

Цуккинигаас илүүдэл чийгийг давсаар зайлуул

Гурван нарийн ширхэгтэй grater дээр хатуу бяслагны нэг хэсгийг шахаж, ногоонд нэмнэ.

Хатуу бяслагыг цэвэрлэнэ

Аяганд хоёр татсан сармисны хумс нэмнэ. Хэрэв та сармисанд дурлагч бол нэмэлт хоёр зүсмэлийг нэмбэл энэ нь нэн тохиромжтой байх болно.

Сармисаа цэвэрлээрэй

Бид том тахианы өндөгийг аяганд хувааж, найрлагыг нь халбагаар хольж, үр дүнд нь илүү шингэн, желатин массыг олж авдаг.

Тахианы өндөг нэмээд найрлагыг нь холино.

Бид улаан буудайн гурилыг жигд нунтагтай хольж, шингэн найрлагатай аяганд хийж шигтгэнэ. Үр тарианы улаан буудайн гурилыг бүхэлд нь ашиглаж болно, ийм бин илүү их хэмжээний эслэг агуулсан болно.

Нунтагласан гурилыг жигд нунтаг болгон нэмнэ

Зуурсан гурил зуурах, хатсан ургамал нэмнэ - dill болон яншуй, тэд zucchini-тай гайхалтай найзууд юм. Энэ үе шатанд бид зуурсан гурилыг туршиж үзээд шаардлагатай бол жижиг ширээний давс нэмээд амтална.

Greens нэмж, fritters нь зуурсан гурил зуурах

Бид цутгамал төмрийн хайруулыг сайн халааж, хайруулын тавган дээр цэвэршүүлсэн ургамлын тос хийнэ. Бид нэг хайруулын тавган дээр нэг халбага зуурсан гурилан дээр хайруулын тавган дээр тараана. Бид алтан хүрэн хүртэл дунд дулаанаар 3 минутын турш тал бүр дээр хуурч ав.

Бяслаг, сармис бүхий zucchini fritters дээр дунд зэргийн халуунд хуурна

Халуун халуунаар үйлчил. Цөцгий эсвэл грек тараг асгаж, ургамал нь цацаж байгаарай. Уйтгартай толгодоос салах нь ердөө боломжгүй юм, тэд хурдан дуусдаг нь харамсалтай. Бон хоолны дуршил!