Окра бол Malvaceous гэр бүлийн жилийн өвслөг ургамал юм. Окра, Абелмош, Гомбо, Лэди нарын хуруунд мөн адил олддог. Зүйлээс хамааран нэг метр (одой) хоёр хүртэл өндөрт хүрч болно.
Ургамал нь үр жимс өгдөг бол жимс нь боловсорч гүйцээд 10-25 см урттай байдаг. Үсний шошыг гаднаас нь болон үрийг нь байлгахыг сануулдаг. Окра нь дангаараа байрладаг том шаргал өнгөтэй цэцгүүдэд цэцэглэдэг.
Okra сорт, төрөл зүйл
Дэвидийн Окра Од - хонхор хэлбэртэй од хэлбэртэй хөндлөн огтлолын нэрийг авсан өндөр сорт (өндөр нь ойролцоогоор хоёр метр өндөр). Өөр нэг анхаарал татсан шинж чанар нь навчны ягаан өнгө юм.
Окра Алабама Ред - жимсний хар улаан өнгөтэй, өндөр гоёл чимэглэлийн төрх. Өндөрт ургамал нь 2 м хүрч болно.
Okra үнээний эвэр - урт жимс бүхий өндөр ургацтай, олон төрлийн - 20-25 см хүртэл.
Окра Блони - шар-ногоон өнгийн индэр бүхий бага температурт тэсвэртэй.
Окра Клемсон стильгүй - Энэ нь цэцэрлэгчдийн дунд түгээмэл байдаг, шон дээр үс байхгүй тул туйлын хар ногоон өнгөтэй болно.
Эдгээр сортуудаас гадна бусад сайн мэддэг сортууд байдаг:
- Okra цагаан хилэн,
- Okra Ногоон хилэн,
- Okra одой ногоонууд.
Жимс нь жижиг үстэй хучигдсан байдаг тул идэхээс өмнө хатуу даавуугаар арчиж арилгадаг тул "хилэн" нэрийг олж авсан.
Okra задгай газар тарих, арчлах
Окра нь дунд зэргийн услах, хөрсийг сулруулахыг шаарддаг. Эдгээр нь хамгийн чухал хоёр шаардлага бөгөөд тогтмол байхыг хянах бөгөөд та жимс жимсгэний ургацын чанар, цаг хугацаандаа баттай байх болно.
Хөрсийг хатаах, хатууруулахыг зөвшөөрөх ёсгүй, учир нь энэ нь ургамал хатах болно. Ус үл нэвтрэх газрыг мөн зөвшөөрөх ёсгүй, учир нь хөгц, үндэс гарч ирэх бөгөөд их бие нь ялзарч эхэлнэ. Тиймээс, хуурай цаг агаарт услахаа бүү мартаарай.
Буухын тулд сайн гэрэлтдэг газрыг сонгож, хүчтэй салхи, ноорхойноос хамгаална. Тарих цагийг газар аль хэдийн сайн дулаарч, хүйтэн жавар буцах магадлал удаан хугацаагаар өнгөрч байгааг харгалзан сонгох ёстой.
Нээлттэй газарт тарвас тариалах нь маш амттай, эрүүл жимсний ургамал юм. Хөдөө аж ахуйн бүх шаардлагатай нөхцлийг харгалзан жимс нь чихэрлэг, шүүслэг, том байх болно. Та энэ нийтлэлээс ургах, халамжлах талаар шаардлагатай бүх зөвлөмжийг олж авах боломжтой.
Окра бордоо
Хэрэв тарих хөрс сайн бордож (үржил шимтэй) байсан бол цаашид хооллох шаардлагагүй болно. Тиймээс сайтын бэлтгэлийг бүрэн хариуцлагатай хандах хэрэгтэй.
Хөрсийг ялзарсан ялгадас (метр квадрат тутамд 5 кг) хамт ухаж ав. Ганц бордоо бол азот (нэг хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 20 гр) бөгөөд үүнийг хоёр удаа хэрэглэдэг: эхнийх нь - тарихаас өмнө, хоёр дахь нь - цэцэглэхээс өмнө.
Okra хонхор модыг огтлохыг зөвхөн хурц хутгаар, найлзуурууд, навчнуудад хүрэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Okra тариалах
Окра тайрах шаардлагагүй, гэхдээ чимхэх нь маш ашигтай байх болно. Бут 40-50 см өндөрт хүрэх үед үүнийг хийх хэрэгтэй.
Энэ процедурын дараа идэвхитэй хатуурал ажиглагдаж байна.
Окра үрийг тариалах
Окра бол жил бүр үрээр тариалдаг ургамал юм. Бэлэн болсон суулгацыг задгай газарт тарих нь хамгийн сайн арга юм. Энэ тохиолдолд үрийг шууд хүлэрт саванд тарих ёстой, учир нь энэ ургамал шилжүүлэн суулгахыг зөвшөөрдөггүй.
Хавар, буцаж ирсэн хяруу өнгөрч, газар сайн дулаарвал суулгацыг шороон шороогоор сайтар зайлуулж, бэлтгэсэн нүхэнд (газарт зохих хэмжээгээр) байрлуулж, бие биенээсээ 50-70 см зайд чийглэж, mulch хийнэ.
Суулгацын хөрсийг дараахь газраас тооцдог: энгийн газраас хоёр хэсэг, хүлэр, элсний хоёр хэсэг. Боломжтой шимэгч хорхойноос салахын тулд элсийг урьдчилан зууханд кальцилж өгдөг. Өдөрт үрийг усанд дэвтээнэ.
Үүний дараа савыг (аяга) субстратаар дүүргэж, үрийг тэнд байрлуулна (нэг шилэн дотор - нэг үр), дээд хэсэг нь өөр давхаргатай (1.5-2 см) хөрсөөр хучигдсан байдаг. Чийгшүүлж, тугалган цаасаар хучих.
Суулгацыг 18-22 ° C температурт байлгаж, услах тогтмол байдлыг хянах шаардлагатай. Үр нь 2-3 долоо хоногийн дотор соёолно. Үүний дараа хальсыг арилгаж, нүдний шилийг гэрэлд ойрхон байрлуулна (жишээлбэл, цонхны тавцан дээр).
Ил задгай газар тариалахаас хоёр долоо хоногийн өмнө суулгацууд аккримуляци хийлгэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг агаарт гаргаж, хэдэн минутын турш, нийт 7 цаг (нарлаг, дулаан өдөр) нэмэгдүүлж, тариалахаас нэг өдрийн өмнө окра бүхэл өдрийн турш гадаа өнгөрөөх ёстой.
Цэцэглэлт суулгац гарч ирснээс хойш хоёр сарын дараа тохиолддог бөгөөд долоо хоногийн дараа жимс 5-7 см хэмжээтэй болоход та ургац хурааж авах боломжтой. Жимсжилт нь 4-5 хоног тутамд хүйтэн жавар эхлэх хүртэл үргэлжилдэг.
Өвчин, хортон шавьж
Okra-г зохих ёсоор арчилдаг бол үүнтэй холбоотой асуудал гарах ёсгүй. Гэхдээ хөдөө аж ахуйн технологийн дүрэм зөрчигдөх, эсвэл урьдчилан сэргийлэх дараагийн тунг алгасвал өвчин, хортон шавьж яг тэнд байна. Та мэдэж байгаагаар: "дараа нь эдгэрэхээс илүү урьдчилан сэргийлэх нь дээр!"
Ургамал өвдөж магадгүй зэв ба нунтаг хөгцБайна. Хортон шавьж нь ургамалд нөлөөлж болзошгүй:цагаан тугал, aphids, аалзны хачиг, нөмрөг, утгуур ба эрвээхэйг кодлох.
Шимэгч хорхойтой тэмцэхэд та стандарт химийн бодис хэрэглэх ёсгүй, яагаад гэвэл энэ тохиолдолд окра жимс нь ашиггүй болно. Тиймээс, сармис эсвэл улаан лоолийн оройн дуслаар шүрших нь шавьжнаас ангижрахад тусална (өдөрт шаардах). Ургамлыг гараар цуглуулдаг бөгөөд нуугдаж байгаа хүмүүс гараад урхинд унах нь гарцаагүй.
Мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд сод, савангийн хүчтэй уусмалаар (хөвөн ашиглан, их бие, навчийг арчина) урьдчилан сэргийлэх эмчилгээг хийх шаардлагатай.
Түүнчлэн навч дээр хар толбо гарч ирж болно - эдгээр нь наранд шатдаг, та зөвхөн бутыг үүлэрхэг өдөр эсвэл оройд шүрших юм бол та нараас зайлсхийх боломжтой.
Okra ашигтай шинж чанарууд
Okra нь өргөн хүрээний хэрэглээтэй байдаг. Тиймээс, жишээлбэл, ашигтай бодисын өндөр агуулга (төмөр, кальци, аскорбины хүчил, кали болон бусад олон төрлийн витаминууд) энэ ургамлыг анагаах ухаан, хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглах боломжийг олгодог. Хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол эслэг, уургийн нэгдлүүд байдаг. Мөн тод гоёл чимэглэлийн ачаар - энэ нь ландшафтын дизайнд ашиглагддаг.
Okra нь хүнсний ногооны хувьд тодорхой хэмжээгээр тодорхойлогдоогүй тул хоол хийхэд өөрийгөө илчлэх цаг хараахан болоогүй жимс, янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Та шөл хийж, шөл, салат чанаж, хөлдөөж өвлийн улиралд хадгалах боломжтой.
Жимсээс гадна ургамлын залуу навчийг хэрэглэдэг, жишээлбэл, салатанд нэмдэг. Хэрэв загас, шувуу, эсвэл хурга бэлтгэх явцад бага зэрэг окра нэмбэл таваг нь илүү тод амттай болно. Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногоог бага илчлэг (30 ккал / 100 гр) гэж тооцдог бөгөөд энэ нь бараг бүх хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжийг олгодог (эмчээс зөвлөгөө авах нь илүү дээр юм). Үүнээс гадна эсрэг заалт илрээгүй.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар окра нь атеросклероз үүсэх эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоосон бөгөөд фолийн хүчил ихтэй тул жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд витамины байгалийн эх үүсвэр болдог.
Окра бүхий аяга таваг тогтмол хэрэглэснээр хорт бодис, ийм хортой холестеролыг биеэс гадагшлуулахаас гадна ханиад, хоолой өвдөх, бронхит зэрэг шинж тэмдгүүд арилдаг.
Үүнээс гадна, окра хандыг батга арилгах, нүүрний арьсыг зөөлрүүлэх, урьдчилан сэргийлэхэд туслах зарим нүүрний найрлагад нэмдэг бөгөөд үүн дээр үндэслэсэн үсний бүтээгдэхүүн нь үсний бүтцэд эерэгээр нөлөөлдөг.
