Намар, хүнсний ногоо хадгалах хугацаа цуглуулах цаг. Энэ нийтлэлд бид сонгино манжинг цэцэрлэгээс хэрхэн зөв салгаж авах, үүнийг хэрхэн удаан хадгалах талаар ярилцах болно.
Зуны төгсгөл, намрын эхэн үе бол боловсорсон сонгино хурааж, хатаах хамгийн тохиромжтой үе юм.
Зөв цэвэрлэж, хатаасан сонгино нь зуны турш хуримтлагдсан витаминыг өвлийн улиралд өгнө.
Цэцэрлэгээс сонгино манжинг хэрхэн зөв арилгах вэ?
Орноос сонгино зайлуулах нь хөрс хуурай хэвээр байх үед дулаан цаг агаарт байх ёстой.
Эхлэхийн тулд сонгины боловсорч гүйцэх зэргийг тодорхойлох шаардлагатай.
Төлсөн сонгино нь дараахь онцлог шинж чанартай байдаг.
- толгойн хүзүү бага зэрэг хатдаг;
- өдний үзүүрүүд шар өнгөтэй болно;
- чийдэнгийн толгой дээрх масштаб нь сонгины олон янз байдалд тохирсон өвөрмөц өнгө олж авдаг.
Цэцэрлэгийн орноос манжин ухах шаардлагатай бол хэзээ хэрэгтэй вэ?
Ихэнх тохиолдолд манжинг 7-р сарын сүүлээс 9-р сарын эхээр хураан авдаг.
Сонгины манжингаа хураах нь хэд хэдэн дүрмийн дагуу явагддаг.
- Өвлийн эхэн үед тарьсан сонгино хавар тарьсан сонгиноос илүү эрт ухсан байх ёстой.
- Энэ ногоог дунджийн уур амьсгалд (Урал, Сибирьт гэх мэт) ургадаг үед сонгино зуны сүүл, намрын эхээр (8-р сараас 9-р саруудад) хурааж авдаг.
- Сонгино хураах хугацааг зөв тодорхойлохын тулд та ургаж буй улирлыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Тиймээс, тарьсан өдрөөс суулгац гарч ирэх хүртэл 70-85 хоног өнгөрөх ёстой. Нарийн он сар өдрийг тодорхойлохын тулд энэ тоог тоолоход хангалттай байх болно.
Сонгино яаж ухах вэ?
Нартай өдөр ирэхэд зуны оршин суугч сонгины хураалтыг хийх ёстой, гэхдээ үүнийг чийдэнг үндэсээр нь гаргаж авалгүйгээр болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
Энэ нь жижигхэн ор ухахад л хангалттай байх болно.
Анхаар! Ургац хураахаар хүлээгдэж буй өдрөөс 14 хоногийн өмнө (сар бүр илүү тохиромжтой) сонгины орыг услахаа зогсоох шаардлагатай байна.
Сонгины зөв ургац хураах ажлыг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ.
- Нартай цаг агаартай, хангалттай хуурай хөрстэй бол сонгино нь гараараа зүгээр л булцууны хүзүүг татдаг.
- Хэрэв эхний сонголт нь ямар нэг шалтгааны улмаас асуудалгүй болсон бол (жишээлбэл, дэлхий хангалттай хуурай биш юмуу эсвэл сонгинооо гараараа авахад хэцүү байдаг бол та цэцэрлэгийн хүрзээр зэвсэглэж болно, гэхдээ эгнээнээс 10 см зайд чийдэнгийн гадаргууг гэмтээхгүйн тулд үүнийг анхааралтай хийх хэрэгтэй. )
- Булцууг ухахдаа оройг нь маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс хатах боломжгүй, гэхдээ шууд идэх хэрэгтэй болно
Эдгээр бүх нөхцлүүд нь нарлаг цаг агаарт тохиромжтой, гэхдээ чийгтэй байх үед та арай өөр дүрмийг баримтлах хэрэгтэй болно.
Бороотой цаг агаарт сонгино дараах байдлаар хурааж авдаг.
- Сонгино ухах нь илүү их эсвэл бага хуурай үед үнэ цэнэтэй хэвээр байна.
- Та сонгино нэн даруй хатаах ёсгүй, харин навчийг бага зэрэг хатаасны дараа халхавчин дор тавих хэрэгтэй.
- Хэрэв бороо их орж, сонгино бүрэн дэвтээсэн бол үндэслэг иш, өд нь шууд тасарч, арьсны дээд давхаргыг арилгана.
Дараа нь булцууг хуурай газар байрлуулж, 20 хоногийн дараа сайтар хатаахын тулд хуурай, дулаан өрөөнд шилжүүлнэ. Энэ хугацаанд булцуунд шинэ хальс үүснэ.
Сонгино хатаах нь бас зөв байх ёстой. Сонгино хатаах нь хэд хэдэн аргаар явагддаг.
- Цэцэрлэгт - сонгино хатаах хамгийн энгийн, хамгийн түгээмэл арга. Толгойнуудыг өд нь цэцэрлэгийн хашаа руу чиглүүлж байрлуулсан байдаг. Шөнийн цагаар тэдгээрийг полиэтиленээр хучих эсвэл хуурай газар аваачих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр өглөөний шүүдэр нь бүх үйл явцыг сүйтгэхгүй байх болно.
- Халхавч эсвэл байшин - энэ сонголт нь бороотой үед илүү тохиромжтой. Сонгосон газар агаарыг сайн дамжуулж байх ёстой. Энэ аргын тусламжтайгаар сонгино нь үе үе хутгана, булцуугаа солино. Үйл явцын чанарыг сайжруулахын тулд нумны доор торон тавих нь дээр.
- Зууханд хатаах нь гэртээ илүү тохиромжтой сонголт юм. Цаг агаар хэтэрхий бороотой үед тохиромжтой. Бүх процесс 44 градусын температурт 8 цаг орчим үргэлжилнэ. Булцууг 5 хоногийн турш зууханд үлдээж 33 хэмийн температурыг тохируулах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ энэ аргаар сонгино эцэст нь шатахгүй байхын тулд бүх үйл явцыг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.
Сонгино хэрхэн хадгалах
Сонгины хадгалалтын байршлыг тодорхойлохын өмнө түүний бэлэн байдлын түвшинг тодорхойлох хэрэгтэй.
Сайн хатаасан сонгино дараахь шинж чанартай байх ёстой.
- хутгах үед зэврэх (шилжих);
- husk-ийн дээд давхарга нь алтан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд үндсэн гадаргуугаас амархан нисдэг;
- хүзүү нь маш хуурай, нимгэн байх ёстой.
Хэрэв сонгино эдгээр бүх шинж чанаруудтай бол түүнийг хадгалах газар шилжүүлж болно.
Сонгины манжинг хэрхэн зөв хадгалах вэ?
Сонгины хадгалах газар хуурай, агааржуулалт сайтай байх ёстой.
Сонгино хаана хадгалах тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг доороос уншина уу.
Манжин сонгино хаана хадгалах вэ:
- Хэрэв та хотын захын хэсэгт сонгино хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол мансарда эсвэл газар доор нь хамгийн тохиромжтой бол эхлээд сонгосон газар нь бага зэрэг элс асгах нь зүйтэй.
- Хотын орон сууцанд хоолны газар сонгино хийхэд тохиромжтой. Гол нөхцөл бол өрөө дулаан, хуурай, харанхуй байх ёстой.
- Та сонгиноыг гал тогооны буланд өлгөөтэй торон уутанд сайн хадгалж болно.
- Хатаах аргуудын нэг бол булцуунаас pigtail нэхэх явдал юм. Энэ сонголт нь агааржуулалтыг сайн дэмжиж, ялзрах процессоос урьдчилан сэргийлдэг. Дөрвөн эгнээнд сүлжсэн сүлжих хэрэглэх нь дээр. Энэ нь маш их зай эзэлэлгүйгээр олон тооны чийдэнгийн толгойг ашиглах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна, ийм булцуу сүлжих нь гоёл чимэглэлийн функцийг гүйцэтгэнэ
Сонгины температурыг хадгалах нөхцөлд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.
Энэ дансанд олон цэцэрлэгчийн санаа бодол өөр байна.
Тиймээс сонгино газрын доорхи 0-ээс +5 0С-ийн температурт сайн хадгалагддаг гэж хэн нэгэн нь хотын орон сууцанд +20 0С-т сайн хадгална гэдэгт хэн нэгэн итгэж байна. Үүнээс гадна та чийгшлийн түвшинг хянах хэрэгтэй. Жишээлбэл, сонгино ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд үүнийг хөргөгчинд хадгалж болно.
Сонгино-манжин (эсвэл сонгино) нь маш олон төрлийн амин дэм, ашигтай шинж чанартай тул цэцэрлэгээс цаг тухайд нь авч, өвлийн турш сайтар хадгалах нь маш чухал юм.
Мэдээжийн хэрэг, чийдэнгийн хадгалах хугацаа нь зөв тарих, чанарын тогтмол арчилгаа зэргээс шалтгаална.
