Авокадо, өргөст хэмх, өндөг бүхий далайн салат бол үндсэн хоолны урд хүйтэн зуушаар үйлчилж болох хөнгөн салат, ялангуяа загасны ширээ бэлтгэх юм бол. Шинэ ногоо нь далайн коктейльтэй хамт сайн явдаг. Авокадо, шаржигнуур, селөдерей зэрэг нь далайн хоолны амтыг бууруулдаг. Амтлагч болохын тулд зөвхөн байгалийн, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй - нэмэлт онгон чидун жимсний тос, устай эсвэл загасны соус, нимбэгний шүүс, далайн давс.
- Хоол хийх цаг: 30 минут
- Нэг чингэлэгт нэг сав: 3
Авокадо, өргөст хэмх, өндөг бүхий далайн салатАвокадо, өргөст хэмх, өндөг бүхий далайн хоолны салат:
- Хөлдөөсөн далайн хоол 400 гр;
- 3 тахианы өндөг;
- 100 гр авокадо;
- 30 гр паалан;
- Улаан улаан лууван 50 гр;
- Ишний селөдерей 50 гр;
- Шинэ өргөст хэмх 150 гр;
- 2 чинжүү индэр;
- 1 2 нимбэг;
- 15 мл хясаан соус;
- 15 мл бальзамын цуу;
- Сармисын 1 хумс;
- 30 мл нэмэлт онгон чидуны тос;
- далайн давс, хар чинжүү;
- үйлчлэх шанцайны ургамал.
Авокадо, өргөст хэмх, өндөг бүхий далайн хоолтой салат бэлтгэх арга
Хатуу чанасан өндөг чанаж, хөргөөд, нарийн grater дээр үрж эсвэл хутгаар нилээд цавчих. Жижиглэсэн өндөгийг салат саванд хийнэ.
Буцалсан өндөгийг нунтагланаӨргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, далайн давс бага зэрэг цацаж, шигшүүр дээр тавьж, 10 минут байлгана. Давс нь өргөст хэмхээс чийгийг гаргаж авах болно, салат нь чийгтэй болж хувирахгүй.
Салатны саванд өргөст хэмхийг нэмнэ.
Өргөст хэмхийг хайчилж, ус зурахын тулд давс цацаж авБид боловсорсон авокадо талыг нь огтолж, чулуу гаргаж аваад хальсыг нь таслав. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, харанхуйлахгүйн тулд бага зэрэг нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Нөмрөгний хөнгөн хэсгийг нимгэн цагирган болгон хуваасан. Өндөг, өргөст хэмхэнд лик, авокадо нэмнэ.
Лик болон авокадо цавчихБид селөдерей ишийг маш нимгэн тайрч, давсалсан усанд 1 минут байлгана, шигшүүр дээр тавиад тасалгааны температурт хөргөнө.
Үлдсэн найрлагад селөдерей нэмнэ.
Ишний селөдерейг цавчих, боож өгнөУлаан улаан луувангаа нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Улаан улаан луувангийн оронд та Daikon авч болно, ийм хурц амттай байдаггүй.
Улаан лууван хэрчинэБид улаан чинжүүтэй боовыг үр, хуваасан хэсгүүдээс нь цэвэрлэж, цагираг болгон хувааж, салат саванд хийнэ.
Халуун чинжүү чинжүүг цавчихАмтлагч: далайн давс цацаж, хагас нимбэгнээс шүүсийг шахаж, устай эсвэл загасны соус нэмнэ.
Амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд та нэг чимх элсэн чихэр нэмж болно, гэхдээ энэ нь бүгдэд зориулагдсан юм.
Нимбэгний шүүс, загасны соус, давс нэмнэБид амтыг нэгтгэхийн тулд найрлагыг нь хольж, чанарын өндөр чанарын нэмэлт онгон чидуны тосыг асгаж өгдөг.
Чидун жимсний тос нэмж, салатыг холиноҮйлчилгээний тавган дээр шанцайны ургамал навч тавьж, хоол хийх цагираг тавьж, хүнсний ногоо тараана.
Салатыг тавган дээр тавьБага зэрэг оливын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сармисны жижиглэсэн хумс, нилээд жижиглэсэн чинжүү шоо нэмнэ. Сармисаар чинжүүг хэдэн секундын турш хуурч, бальзамын цагаан цуу нэмээд дараа нь гэссэн далайн коктейлийг хайруулын тавган дээр тавь. 2-3 минутын турш чанаж, байнга хутгана, тасалгааны температурт хөргөнө, амт нь давс.
Бид хөргөсөн далайн хоолыг хүнсний ногоо дээр тавьж, хайруулын тавган дээрээс шүүстэй бүх зүйлийг хийнэ.
Шарсан далайн хоолыг салат дээр хийж, шүүсийг нь асгаХоолны цагиргийг арилгаж, аяга тавгийг шинэ ургамалаар чимэглээд, тэр даруй ширээн дээр үйлчил.
Авокадо, өргөст хэмх, өндөг бүхий далайн салатҮйлчлэхээс өмнө 10-15 минутын турш хоол хийж болно. Шинэ ногоо, далайн хоол нь үйлчлэхээс өмнө чанаж болгосон тохиолдолд л амттай байдаг.
Авокадо, өргөст хэмх, өндөг бүхий далайн салат бэлэн боллоо. Тааламжтай хоол хийх! Амттай амьдар!
