Наргил модны сүү бол амттай, эрүүл ундаа юм. Энэ нь олон тооны ашигтай ул мөр элементтэй байдаг. Ийм бүтээгдэхүүн нь цагаан хоолтон, эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэлдэг хүмүүст их таалагддаг. Наргил мод нь цэвэрлэх шинж чанараараа алдартай. Ийм сүүг тогтмол хэрэглэснээр биеэс хортой бодис, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Энэ нь байгалийн хэлбэрээр хоёулаа хэрэглэгддэг бөгөөд янз бүрийн хоол бэлтгэдэг. Кокосын сүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь бүтээгдэхүүний чанар, боловсруулалтын аргаас ихээхэн хамаардаг.
Чамин ундааны ашиг тус
Наргил модноос илүү их хэмжээний кокос сүү уух уруу таталтыг эсэргүүцэх боломжгүй юм. Энэхүү ундаа нь чихэрлэг амттай, нарийн бүтэцтэй бөгөөд цангааг бүрэн төгс тайвшруулдаг. Амтнаас гадна сүү нь эрүүл мэндэд тустай. Наргил мод нь эрдэс бодис, витаминаар баялаг юм. Энэ нь залуу насыг хадгалж, биеийн хүчийг хурдан сэргээдэг.
Кокосын сүүний илчлэг ихтэй хэдий ч өөх тос, тосыг хурдан, амархан боловсруулж, илүүдэл өөхний атираагаар бие махбодид хуримтлуулахгүй. Үхрийн сүүнд үл тэвчих шинжтэй эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түүнийг кокосоор солихыг зөвлөж байна. Үүний үр дүнд бие нь ходоод гэдэсний зам, зүрх судас, мэдрэлийн системийн ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг ашигтай бодис, витаминыг хоёр дахин их авдаг.
Үүнээс гадна, кокосын сүү:
- бодисын солилцоог хурдасгадаг;
- ясны эдийг бэхжүүлдэг;
- бие махбодийн ядаргааны үед хүч нэмдэг;
- мэдрэлийн эмгэгийн үед тусалдаг;
- нойргүйдэл, сэтгэлийн хямралыг даван туулах;
- биеийн эсийг залуужуулах;
- турахад хувь нэмэр оруулдаг.
Наргил модны сүү нь хортой холестерол агуулаагүй тул гайхалтай юм.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь зүрхний өвчтэй, цусны даралт тогтмол бус хүмүүст тохиромжтой.
Энэхүү ундаа нь калигаар баялаг тул цусны судас, зүрхний цохилтын төлөв байдлыг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь хүний дархлааг бэхжүүлдэг олон тооны лаврын хүчил агуулдаг.
Нэмж дурдахад, кокосын сүүний давуу тал нь урьдчилан сэргийлэх маш сайн сонголт юм. Энэ нь вирус, халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Мөн циклотины агууламж ихтэй байдаг. Эдгээр ул мөрийн элементүүд нь бие махбодийг залуужуулах үйл явцад оролцдог, хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлж, цус, судаснуудад цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлдэг.
Наргил модны сүү нь бие махбодид тоник нөлөө үзүүлдэг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст болон тэдний зургийг дагаж буй хүмүүст тохиромжтой.
Наргил мод нь А, В, Е, С амин дэмээр баялаг бөгөөд ундаа дахь хүчил, тос нь гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроодоггүй тул энэхүү бүтээгдэхүүнийг гастрит эсвэл ходоодны шархлаатай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Олон тооны ашигтай тосны хүчлүүдийн ачаар кокосын сүү нь бие махбодийг хурдан хангаж, жингээ алдах үед өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгадаг.
Үүнээс гадна, кокосыг гоо сайхны зориулалтаар өргөн хэрэглэдэг. Нүүрэн дээр батга, батга, арьсны гадаргуу дээрх бусад цочрол, улайлт зэргээс болж өдөр бүр асуудлын талбарыг наргил модны сүүгээр арчих хэрэгтэй. Ийм хэрэгсэл нь маш сайн нянгийн эсрэг, вирусын эсрэг үйлчилгээтэй.
Кокосын сүүнд хор хөнөөл учруулна
Наргил модны сүү нь гаж нөлөө үзүүлдэг. Зарим судлаач, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бие нь аажмаар экзотик бүтээгдэхүүнд дасан зохицох шаардлагатай болдог. Байгалийн ундаа дээр сонголтоо зогсоохыг зөвлөж байна, лаазалсан хүнс дээр биш. Сүүлийнх нь хортой хадгалах бодис, хортой тогтворжуулагч агуулж болно. Ийм найрлагад өргөн тархсан тул гуар бохь нь биеийн эсэд суурьшиж, шингээх чадвар муутай, эрүүл мэндэд хортой. Хэт их тохиолдолд лаазалсан кокосын сүү сонгохдоо юуны түрүүнд бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг анхаарч үзээрэй. Энэ нь бага байх тусам органик ундаа юм.
Нэмж хэлэхэд, кокосын бүтээгдэхүүн нь фруктозын үл тэвчих шинжтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Ийм тохиолдолд чамин ундаа хэрэглэх нь арьсны тууралт, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг зөрчихөд хүргэдэг.
Суулгалт өвчтэй хүмүүст сүү уухыг зөвлөдөггүй.
Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өмнө жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд эмчид хандах хэрэгтэй. Энэ ундааг бага насны хүүхдэд өгөхийг хориглоно. Эхний удаа лаазалсан эсвэл хатаасан кокосын сүүнээс илүүтэйгээр байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Хамгийн сайн сонголт бол өөрөө хийсэн кокос хольц юм.
Кокосын сүүгээр юу хоол хийж болох вэ?
Олон хүн кокосын сүүг хоол хийхэд хэрхэн ашиглахыг сонирхож байна уу? Энэ ундаатай маш олон жор байдаг. Ийм бүтээгдэхүүн нь Азийн хоол хийхэд хамгийн их байдаг тул аяга таваг дахь найрлагыг хослуулах нь эдгээр бүс нутагт амьдардаг хүмүүсийн амтанд илүү их анхаарал хандуулдаг. Нэмж хэлэхэд, халуун ногоо нь ихэвчлэн бидний хоолонд түгээмэл байдаггүй хоол хийх явцад ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Бид дэлхий даяар алдартай, төвөгтэй биш зарим жорыг танд санал болгож байна.
Наргил модны сүүтэй Том Ям Шөл
Том Yam-ийн наргил модны сүүтэй олон жор байдаг. Энэ бол Тайландын хоолонд өргөн хэрэглэгддэг хоол юм. Бид танд хамгийн хялбар, амттай сонголтыг санал болгож байна. Энэхүү шөлийг өдөр тутмын хоолондоо оруулах нь хорт хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг.
Уламжлалт жорны хувьд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно:
- 15 сам хорхой;
- 9 чинжүү чинжүү;
- 250 гр лаазалсан champignons;
- кориандер;
- нимбэгний zest;
- 3 - 4 tbsp. л загасны соус;
- 3 халбага. л нимбэгний шүүс;
- 1 халбага давс;
- 1 литр ус;
- 300 мл кокосын сүү.
Хоол хийх үйл явц:
- Угаасан сам хорхойн хальс, цавчих.
- Усыг буцалгана, наргил модны сүүтэй хольж, үрж жижиглэсэн zest хийнэ, буцалгаад авчирна.
- Сам хорхойг 3 минут буцалгана.
- Шампиньонуудыг шингэн байдалд оруулна. Давс нэмнэ.
- Зуухнаас тогоо авч хая.
- Загасны амтлагч, нимбэгний шүүс, халуун чинжүүтэй хамт хоолыг амтлаарай.
- Бага зэрэг хөргөсөн ялтсууд дахь шөлийг үйлчил.
Өөрөөр, аягыг шинэ кориандрын навчаар чимэглээрэй. Бон хоолны дуршил!
Наргил модны сүү, гүзээлзгэнэ бүхий Чиа
Кокосын сүү, гүзээлзгэнэ бүхий Чиа бол эрүүл, сэтгэл ханамжтай, бас гайхалтай амттай хоол юм. Энэ нь өглөөний ба өдрийн хоолны үеэр амттангаар аль алинд нь тохиромжтой.
Жоронд зориулсан бүтээгдэхүүн:
- кокосын сүү - 100 гр;
- chia үр - 40 гр;
- гүзээлзгэнэ - 60 гр;
- чихрийн сироп - 50 гр;
- мөстлөг элсэн чихэр - 10 гр;
- гаа.
Хоол хийх үйл явц:
- Чиа үрийг элсэн чихрийн сироптой хольсон кокосын сүүнд урьдчилан хийнэ.
- Нэгдүгээрт, зүсмэлүүдээр хуваасан гүзээлзгэнэийг шил эсвэл аяганд хийж, дараа нь chia дэвтээнэ, процедурыг давтана.
- Хоолоо нунтаг элсэн чихэр, гаа навчаар цацна.
Наргил модны будаа
Амтат өглөөний хоол хийх энгийн жор. Хүүхдүүд ялангуяа таалагдах болно. Хүүхэд үр тариа бүхий аяга таваг идэхээс татгалзсан ч гэсэн хан боргоцойтой кокосын сүүтэй будаа нь мэдээж таалагдах болно.
Найрлага
- будаа - 1 tbsp;
- ус - 2 tbsp;
- Наргил модны сүү - 250 гр;
- элсэн чихэр - 1.5 - 2 tbsp. л;
- лаазалсан хан боргоцой.
Хоол хийх арга:
- Урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
- Нь хайруулын тавган дээр тавьж, ус хийнэ.
- Тендер хүртэл тогооч.
- Будаа руу элсэн чихэр, наргил модны сүү нэмээд хэдэн минут чанана.
- Лаазалсан хан боргоцойтой хамт үйлчил. Болсон!
Хоол хийх явцад будаагаа буцалгаад авчирна. Дараа нь дулааныг дунджаас доогуур бууруулж, таган дор будаатай жигнэнэ.
Наргил модны сүүтэй кофе
Нарийн кокосны үнэр нь кофены шошны үнэр нь өдрийн туршид эрч хүч өгдөг. Кокосын сүүтэй кофе нь маш сайхан, зөөлөн байдаг. Хоол хийхийг хичээ, танд таалагдах нь гарцаагүй.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 1 халбага. л газрын кофе;
- 150 мл кокосын сүү;
- 100 мл ус.
Хоол хийх заавар:
- Турк кофе руу кофе асгаж, хүйтэн ус асгаж, жижиг гал дээр халаана.
- Кофены хөөсийг өргөхдөө савыг галаас зайлуул.
- Кокосын сүүтэй аяганд чанасан хүчтэй кофе нэмнэ.
Наргил модны тахиа
Ердийн шувууны филе ба чамин кокосын сүүтэй хослуулсан маш амттай хоол. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.
Таваг танд хэрэгтэй болно:
- 3-4 тахианы хөх;
- 1 том сонгино;
- сармис
- шинэхэн цагаан гаа үндэс;
- чинжүү чинжүү;
- турмерик
- давс;
- булан навч;
- Кокосны сүү 250 грамм;
- ургамлын тос.
Хоол хийх үйл явц:
- Тахианы махны хөхийг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
- Бүх халуун ногоог хутгагчаар хийж нунтаглана.
- Халуун ногоо руу давс нэмээд сайтар холино. Холимог хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг буцалгана (ингэснээр сайхан үнэр гарч ирнэ).
- Махыг халуун ногоо дээр нэмж, наргил модны сүү нэмж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Таваг нь исгэж өгөхийн тулд хэдэн минут байлгана.
Энэ бол будаа, гоймон эсвэл төмсний хувьд маш сайн сонголт юм.
Гэртээ наргил модны сүүг хэрхэн яаж хийх вэ?
Азийн орнуудад энэ бүтээгдэхүүний үндсэн дээр тэд эхний болон хоёрдугаар курс, амтат, халуун ногоотой сүмс, нарийн боов хийдэг. Гэртээ наргил модны сүүг хэрхэн яаж хийх вэ гэсэн асуултын хоёр хариултыг санал болгож байна.
Наргил модны сүү
Та кокосны чипсийг будаггүй уутанд худалдаж авах хэрэгтэй болно. Үүнтэй төстэй бүтээгдэхүүнийг бараг бүх хүнсний дэлгүүрийн төрөлд авах боломжтой. Уутны тоо нь хэр их уухаас хамаарна.
0.5 л кокосын сүү бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
- 300-350 гр наргил модны хальс;
- 600 гр ус.
Хоол хийх арга:
- Агуулгыг хутгагч руу хийнэ, ална уу.
- Ус буцалгаж, хэрчсэн чипс нэмээд сайтар холино. Бид зуухаа тавган дээр бүх хүчийг нь буцааж тавина. Гөлгөр болтол хутгана, хутгана.
- Бид ялтсуудыг арилгасны дараа самбай аваад, бэлэн болсон кокосын хольцыг шүүнэ.
Шаардлагатай бол кокосын шингэнийг шигшүүрээр эсвэл хацаргаар дамжуулж дахин хийнэ: сүүнд бөөн юм, чипс байх ёсгүй.
Шилэн саванд сүү асгаж, сайтар таглаарай. Бэлэн кокосын сүүг сэрүүн газар 24 цагаас илүүгүй хугацаанд хадгална. Хэрэглэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг сайтар сэгсэрнэ.
Наргил модны шинэ сүү
Ийм самарыг зах дээр эсвэл супермаркет дээрээс худалдаж авч болно. Сонгохдоо бүтээгдэхүүний жинд анхаарлаа хандуулаарай. Илүү хүнд байх тусам сүү илүү их авах болно. Ундаа уух нь кокосыг цавчихаас эхэлдэг. Энэ үйл явц нь цаг хугацаа их шаарддаг. Туршлагагүй бол хэсэг хугацаа шаардагдана.
Наргил модны сүүгээр хоол хийх:
- Бүрхүүлд нүх өрөмдөнө. Самар дахь хамгийн эмзэг цэг бол "нүд" юм.
- Шүүсийг тусдаа саванд хийнэ.
- Бүрхүүл хагарч, салангид болтол самарыг салфеткадаа боож, алхаар цохино.
- Цагаан махыг кокосоос гаргаж аваад, хутгагч хийгээд тэнд нь асгаж, урьд нь олж авсан шүүсээ хийнэ.
- Гөлгөр болтол бүх зүйлийг нунтаглана.
- Бид хоёр давхар самбайгаар шүүнэ. Сүү бэлэн боллоо!
Хэрэв хүсвэл улбар шар эсвэл нимбэгний шүүсийг ууж болно. Ийм коктейль нь онцгой амт, үнэрийг олж авдаг. Энэ нь амин дэмийн хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлдэг тул найрлага нь илүү ашигтай болно.
Кокосын сүүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нь энэхүү ундааг үргэлж хайрлагчид сонирхдог. Энэ нь манай гал тогооны өрөөний ердийн бүтээгдэхүүн биш боловч олон хүмүүс дуртай бөгөөд үүнийг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь ашигладаг төдийгүй үүнээс олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Үүнийг туршаад үзээрэй, та нар кокосын сүүтэй энгийн, гэхдээ маш амттай жороор хооллодог.
