Sorrel шөл мах, өндөг

Мах, өндөг бүхий Sorrel шөл бол ямар ч эр хүн өөрөө хурдан хоол хийж чаддаг "харгис" эр шөл юм. Ийм хоол хийхээс 20 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Энэ нь жор нь бүсгүйчүүдэд тохирохгүй гэсэн үг биш, хайртай хүндээ амттай, сэтгэл хангалуун шөл өгөх нь үргэлж сайхан байдаг. Sorrel шөл нь ямар ч хэлбэрээр амттай байдаг. Энэ нь ширээн дээр халуун, халуун хоолоор үйлчилдэг, гэхдээ хүйтэн, ногоон байцаа шөл маш амттай, ялангуяа халуунд байдаг.

Сайн эхний курсын үндэс бол зөв хоол хийхэд чухал ач холбогдолтой махны шөл юм. Шөл нь ямар ч махыг чанаж болгосон байсан ч ил тод, баян байх ёстой. Тахианы махан дээр ихэвчлэн хийдэг тахианы махтай сармисны шөл надад их таалагддаг. Нөхөр нь sorrel шөлийг үхрийн мах эсвэл туранхай гахайн маханд дуртай тул эрчүүдэд том хэмжээний мах хэрэгтэй болно. Нарийхан бүтэцтэй цөцгийн тос, цөцгийн тос нэмээд ногооны шөл дээр бэлтгэж болох нухсан шөл.

Миний морины байцаатай шөл зуны эхэн сартай холбоотой. Соррел бол магадгүй хаврын сүүл, зуны эхээр аяга таваг бэлтгэдэг цөөн хэдэн улирлын чанартай ургамлын нэг юм. Гэсэн хэдий ч өвөө эмээ өвлийн улиралд бүрэн лаазалсан sorrel, зоорь нь хагас литр лаазнаас эвдэрч байв. Зоорины хамгийн алс холын буланд, миний бодлоор, морины шилтэй хуучин хөнжилүүд байгаа тул та хуучин дарс шиг дуудлага худалдаагаар зарж болно.

Хоол хийх цаг: 20 минут
Нэг контейнер бүрт: 2

Мах, өндөг бүхий Sorrel шөлний орц

300 гр чанасан мах;
600 мл махан шөл;
Сонгино 120 гр;
150 гр төмс;
Шинэхэн sorrel 250 гр;
2 өндөг
30 мл цуу;
15 гр цөцгийн тос;
давс, чинжүү, ургамал;
үйлчлэхэд зориулсан цөцгий тос.

Sorrel шөлийг мах, өндөгтэй хамт бэлтгэх арга

Бид түүхий төмс цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Бид шөлийг буцалгаад халааж, төмс хаяж, тендер хүртэл буцалгана.

Төмсийг чанаж болгосон хүртэл буцалгана

Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Хайлсан цөцгийн тос дээр бид нилээд жижиглэсэн сонгино тавиад, нэг чимх давс цацаж, тунгалаг төлөв рүү дамжуулдаг.

Төмс чанаж байх үед хайруулын тавган дээр сонгино илгээдэг.

Сонгино дамжуулж, хайруулын тавган дээр нэмнэ

Бид чанасан махыг том хэсэг болгон хуваасан. Та sorrel шөлийг гахайн мах, үхрийн мах эсвэл шувууны махаар хоол хийж болно. Жижиглэсэн махыг хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг нь дахин буцалгаад авчирна.

Мах нэмээд шөлийг нь буцалгаад авчир

Би элсэн хайруулын тавган дээр орохгүйн тулд шинэ sorrel-г сайтар угаана. Дараа нь ногоон байгууламжаас ишийг нь тайрч, навчийг туузаар хэрчинэ.

Миний sorrel, зүссэн

Жижиглэсэн навчийг буцалж буй шөл бүхий саванд хийж, 2 минутын турш хооллоорой. Дараа нь зуухнаас хайруулын тавган дээрээс нь салгаж, амт нь давс хийнэ.

Шөл дээр sorrel нэмээд 2 минутын турш хооллоорой

Хулгайн өндөг чанах. Шөлөнд нэг литр буцалж буй ус хийнэ, цагаан цуу нэмнэ. Эхлээд өндөгийг аяга болгон хувааж, дараа нь цагаан цуутай буцалж буй ус руу юүлж, дараа нь хоёр дахь өндөг нэмнэ. 2 минутын турш чанаж, усыг шилэн болгохын тулд самбар дээр тавина.

Хулгайн өндөг чанах

Тавган дээр sorrel шөлний махыг нэг хэсэг, цөцгийтэй хамт улирал хийнэ. Бид дээр нь хулгайлсан өндөг тавиад, шарыг нь гадагшлуулахын тулд тайрч, шинэхэн хар чинжүү, амтлагч ургамлаар цацна.