Байгалийн хувьд бүх амьд зүйл хүнсний сүлжээнд байдаг. Тэжээлийн шинж чанар бүхий шош нь үл хамаарах зүйл юм. Түүний тариалах газар хаана, тодорхой шавж, шошны үр тариа амьдардаг. Амьдрах орчинд үр тариагаар халдвар авбал эдгээр шавжнууд тархаж, шош ургахгүй газарт очдог боловч хадгалалтын үр дүнд маш олон байдаг.
Тиймээс агуулахын бүх байгууламжийг зөвхөн хогийн ургамал төдийгүй агуулах дахь бусад шавьжийг устгахын тулд цагийн хуваарийн дагуу шавьж устгах бодисоор эмчилдэг. Өвлийн улиралд хэрэглэх шошыг хэрхэн хадгалах вэ гэдэг асуулт нь түүний брус, буурцагны шишээс хадгалахтай холбоотой байдаг.
Өвлийн улиралд шош хэрхэн хэмнэх вэ?
Шош, ногоон индэр хадгалах нь эхэндээ өөр байдаг. Бүх мэдэгдэж байгаа аргаар лаазалсан, чанасан шош нь өвлийн улиралд хамгийн их ашиг тустай хадгалагддаг. Гэхдээ шошыг хадгалахын тулд та бусад нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Шош нь махыг найрлагад нь орлуулдаг маш ашигтай бүтээгдэхүүн учраас хадгалалтын дүрмийг баримтлахгүйгээр хувьцааг сүйтгэх нь амархан байдаг.
Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг дараахь байдлаар хамгаална.
- зохисгүй хатаах, нойтон үр тариа тавихаас;
- өндөр чийгшилтэй газарт хадгалахаас;
- температурын горимыг дагаж мөрдөхгүй байх.
Шош, тэр байтугай хамгийн зөвийг нь хадгалах үед түүний тэжээллэг чанар буурч, дулааны боловсруулалтын хугацаа нэмэгддэг.
Шар буурцагны үр тариа, буурцагны үрийн хортон шавьжнуудаас хамгийн түгээмэл нь вандуй цөм эсвэл bruchus юм. Эдгээр шавж нь хорио цээрийн хортон шавьж юм. Тэд буурцаг удаан тариалж байсан нарийн нутагт амьдардаг. Үрээр нь авч, аажмаар үржүүлнэ. Тиймээс хорио цээрийн албаны ажил бол цохыг шинэ газар нутагт тархахаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм.
Саяхан Энэ шавж Энэтхэгээс шоштой хятад усан онгоцон дээр Алс Дорнод руу орохоос урьдчилан сэргийлж чаджээ. Хорхой шавьж, түүний амьд өрлөгийг хүнсний шош бүхий хөлөг онгоцноос олжээ. Аюулгүй байдлын талаар авсан арга хэмжээ. Бручус нь ихэвчлэн Кавказын талбайнуудаас гардаг, өөрийн гэсэн дүр төрх байдаг. Тиймээс, шош бүрийг тарихаасаа өмнө гэрийн талбай дээр авч үзэх хэрэгтэй бөгөөд шошны нүхтэй үрийг шатаах замаар устгадаг. Энэ хортон шавьж Орос улсад өнгөрсөн зууны эхээр, Иргэний дайны үед, хорио цээрийн үйлчилгээ байхгүй үед хүрч байжээ. Өнөөг хүртэл хар буурцагны үр тариа анзаарагдаагүй байна.
Хорхой шархдуулахгүйн тулд шошыг хэрхэн яаж аврах вэ, та цохны биологийг мэдэж болно. Үр тариа зун, өвлийн улиралд халаалттай өрөөнд идэвхтэй тарааж, 5-6 үеийг өгдөг. Байгалийн хувьд өндөглөдөг нь боловсорч гүйцсэн шош руу ордог бөгөөд тус бүр нь 30 хүртэл өндөг байдаг. Гэхдээ өрлөг нь цаг хугацааны хувьд сунадаг. Oviposition нь хонины навч, эсвэл боловсруулаагүй буурцаг дээр ан цав, эсвэл нүхтэй нүхэнд байдаг. Авгалдай 10-11 хоногт хөгжиж, буурцаг руу нэвчдэг. 21 хоногийн дараа Катерпиллар нь chrysalis болж, 10 хоногийн дараа насанд хүрэгчдийн шавьж авдаг.
Хүйтэн цаг агаарт 0-1-ийн авгалдай, хөхний нас баралт нэг сард, өдөртөө -12 цагт тохиолддог. Тиймээс хүйтэн хадгалах арга нь хүнсний нөөцийг сүйтгэхээс аварч чадна. Бага зэргийн өвөл, өмнөд бүс нутагт цох нь устгагдаагүй тул дулаан цагт хадгалах боломжтой. Тэд газар тариалан эрхэлдэг бөгөөд 4-5 үеийг өгдөг. Гэмтсэн шош нь соёололтоо алддаг. Үржсэн популийн бүрхүүлд хар цэгүүд, ялгадас гарч ирдэг.
Үр тариа тавихаасаа өмнө анхны хатаах нь чухал ач холбогдолтой юм. Цаг агаар сайн бол, навчийг нээхээс өмнө хөрснөөс гаргаж авсан шош нар хэдэн өдөр наранд хэвтэх, эсвэл шороо дээр цугларч, нөмрөгний дор овъёос дээр өлгөх ёстой. Хүнсний зориулалтаар шошыг буталж өвлийн улиралд хадгалахаар бэлтгэдэг.
Гэртээ шошны үрийг хадгалах
Өвлийн улиралд шош хэрхэн үрээр хадгалах вэ, бас нэг түүх юм. Бага зэргийн гажиггүй, бага зэргийн гэмтэлтэй багуудыг сонго. Наранд хатаасны дараа индүүдсэн шошыг зотон уутанд хийж хүйтэн цаг агаар эхлэх хүртэл хөргөгчинд хадгална. Хожим нь савыг хүйтэнд хийж, мэрэгчид хоол идэхгүй байхаар түдгэлзүүлдэг. Буухаасаа өмнө индэрийг задал. Үрийг хадгалах өөр нэг арга бол үнс асгаж, битүүмжилсэн шилэн саванд хадгалах явдал юм. Багцанд толгой эсвэл хэд хэдэн хумс сармис нэмбэл аюулгүй байдлын баталгаа нэмэгддэг.
Өвлийн улиралд гэртээ шош хадгалах хэд хэдэн арга байдаг. Хүрээлэн буй орчны агаарын чийгшил 50% -иас ихгүй байх ёстой бөгөөд биологийн хөгжлийг зогсоодог температур 10, хүйтэн жавараас өмнө хадгалах газар нь хөргөгч юм. Маалинган уутанд хийж, сармисын толгойг дотор нь хийж болно.
Хэрэв шош маш их байвал тэдгээрийг картон хайрцаг эсвэл модон хайрцагт хадгалах боломжтой. Гэхдээ дотор нь хар, цагаан өнгийн мэдээллийн хэвлэмэл давхарга байх ёстой. Бэх нь мөн шавьжийг колоничлохоос сэргийлдэг. Мэдээжийн хэрэг, өвлийн хүйтэн газар хадгалах нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангах болно.
Өвлийн улиралд шош хэмнэх өөр нэг арга бол зах зээлийн үр тарианы халаалтыг ашиглах явдал юм. 90 зууханд халаана 0 хэдэн минутын дотор шошны ашигтай шинж чанарууд хадгалагдаж, агуулга нь үхэх болно. Энэхүү эмчилгээний дараа шошыг битүү таглаатай хуурай саванд өвөл нэгээс илүү хугацаанд хадгална. Өөр нэг арга бол 10 цагт нэг цагийн турш дулаацуулах явдал юм.
Шош нь хадгалагдаж байгаа тагнууд нь шил, металл байж болно. Полиэтилен - агаар нэвтрэхийг зөвшөөрдөг. Хадгалах даавууны уутыг эхлээд давстай байлгаж хатаана.
Чийгийг зөрчсөн халуун ил задгай хэлбэрээр шош хадгалах үед шош нь нахиалж эсвэл хөгцөрдөг. Та шошны суулгацыг ашиглаж чадахгүй. Тарих материал болгон тариалах цаг болсон тохиолдолд үүнийг ашиглаж болно.
