Quince бол алим, лийрийн эрлийз юм. Хэлбэрийн хувьд жимс нь эдгээр хоёр жимсний холимогтой төстэй байдаг. Хуурайшил ба идээт байдлаас болж quince түүхий эд идэх боломжгүй юм. Гэхдээ хоол хийсний дараа Японы quince чанамал нь жимс нь зөөлөн, чихэрлэг болж хувирдаг тул хамгийн амттай жор, жинхэнэ амттан болно гэж хэлж болно. Жимсний амтыг үнэлэхийн тулд тэдгээрийг шатаасан, чанаж болгосон.
Амттанд зориулсан олон жор байдаг. Бид хамгийн алдартай, хамгийн амттай заримыг санал болгодог.
Сонгодог, хамгийн амттай Японы quince чанамал жор
Goodies бэлтгэхийн тулд танд шаардлагатай бүх зүйл бол нунтагласан элсэн чихэр, behince жимс, найрлага тус бүр нэг килограмм, түүнчлэн 0.3 л ус юм. Үлдсэн хэсэг нь зөвхөн тэвчээр юм:
- Эхний алхам бол жимсийг сайтар угаах явдал юм, учир нь жимсний арьс нь хөвсгөр агуулсан байдаг. Та үүнийг сойзоор арилгаж болно. Угаасан жимс нь алчуур эсвэл гадаа хатаана.
- Жимс бүрийг дөрөвний нэг болгон хувааж, цөмийг нь огтолно.
- Жижиглэсэн quince нь цэвэр тогоонд эсвэл саванд хийж, элсэн чихэр цацаж, цэвэр алчуураар хучиж, нэг өдөр хүлээнэ.
- Дүрмээр бол энэ хугацаа нь behince нь нунтагласан элсэн чихэр уусгахад шаардлагатай шүүсийг асгахад хангалттай бөгөөд үүний дараа хайруулын тавган дахь агуулгыг буцалгаж болно. Quince элсэнд ус асгаж, гал дээр тавьж, буцалгаад хүлээгээд, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаад 50 минут чанаж байгаарай.
- Та goodies-ийн өнгө, тууштай байдлыг хянах хэрэгтэй.
Саатал бэлэн байдал нь түүний тууштай байдлаас тодорхойлогддог. Хэрэв энэ нь зөгийн балтай төстэй бол лаазыг эргүүлж үргэлжлүүлж болно.
Нимбэгээр өвлийн улиралд Японы quince чанамал
Өвлийн улиралд та чихэрлэг зүйл хүсч байна, гэхдээ үүнтэй зэрэгцээд ашигтай зүйл байдаг. Quince болон нимбэгнээс та амттай амттангаар хоол хийж болно - удаан амсах замаар хийсэн чанамал. Хоол хийх явцад нимбэг нэмж өгдөг тул энэ жор нь сонирхолтой юм. Хэрэв хүсвэл та халуун ногоо нэмж болно, жишээлбэл, шанцай, ваниль. Эдгээр найрлага нь аяганд амтлагч нэмж өгдөг.
Амттаныг бэлтгэхэд 0.8 кг quince жимс шаардагдана. Энэ хэмжээний хувьд та 1 кг нунтагласан элсэн чихэр авах шаардлагатай. Та мөн хагас нимбэг, хагас литр ус хэрэгтэй болно.
Хоол хийх үйл явц:
- Нэгдүгээрт, жимсээ бэлд. Quinces сайтар угааж, товруу арилгаж, нимбэгийг буцалж буй усаар асгаж, дугуйлан болгон хуваана.
- Ус ба нунтагласан элсэн чихрийг саванд хийж гал дээр тавьж, тэднээс сироп бэлддэг.
- Quince жимс нь хагас болгон хуваасан, сүүл, цөмийг авч жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
- Сироп бүрэн бэлэн болсны дараа буцалгаад хүлээгээд жижиглэсэн quince, нимбэгний аяганд хийнэ. Дунд зэргийн галд өртөж, савны агуулгыг 10 минут буцалгана.
- Галыг хамгийн бага хэмжээнд байлгасны дараа чанамал 45-50 минутын турш чанана.
- Бэлэн чанамал нь банкуудад цутгаж, өнхрүүлдэг.
Саатал бэлэн байдлыг сүүдэрт шалгана. Энэ нь улаавтар өнгөтэй болоход хоол хийхээ зогсооно.
Халуун ногоо бүхий Японы quince чанамал
Доорх жор нь түүний амтанд маш сонирхолтой юм. Элсэн чихэргүй чанамал бэлтгэж байгаа нь анхаарал татаж байна. Та 1.3 кг боловсорсон quince жимс хэрэгтэй болно. Шингэний тууштай байдал нь ус өгөх бөгөөд энэ нь 1.5 литр шаардагдана. Зөгийн бал нэмснээр чихэрлэг амтыг өгдөг. Энэ нь 160 мл хэрэгтэй болно. Гурил нь нэг жижиг нимбэг нэмнэ. Гэхдээ амт нь жигдэрч, гоньдны хоёр од, нэг ванилийн баг нэмснээр л болдог.
Та японы хамгийн амттай quince чанамал жорыг сонгосон ч боловсорч гүйцсэн жимс биш бол зөвхөн амттан авах боломжтой.
Бэлтгэх үе шат:
- Quince жимс нь сайтар угааж, хальсалж, хоёр хэсэг болгон хувааж, үрээр нь цөм нь арилгаж авдаг. Хальсалсан нухашыг амтлахын тулд зүсмэл болгон хуваасан.
- Саатал буцалгах саванд шаардлагатай хэмжээний ус хийнэ. Тэнд халуун ногоо тавьдаг (ванилийн зүсмэлийг нь бутлах хэрэгтэй), мөн нимбэгний хагасыг нь тайруулна. Агуулга буцалгахад жижиглэсэн quince тавган дээр тавина.
- Quince чанамал тогтмол хутгах замаар 1.5-2 цагийн турш дунд зэргийн халуунд чанах хэрэгтэй.
- Төгссөн хугацаа дуусахад савыг галаас гаргаж, нимбэгний халуун ногоо татан авч, зөгийн бал асгаж, жигд болтол сайтар холино. Хөргөсөн чанамал 12-18 цагийн турш хөргөгчинд илгээгдэж, дараа нь дахин буцалгана.
- Асгарсан сав, таглааг ариутгасан байна. Тэдэнд халуун чанамал асгаад, таглааг нь таглаад хөнжилд ороочихоод дээрээс нь доош нь эргүүлээрэй.
Алимтай Японы quince чанамал
Бид амтыг төрөлжүүлж, алимтай quince чанамал бэлтгэхийн тулд бага зэрэг санал болгож байна. 0.3 кг quince нь ижил хэмжээний элсэн чихэр, 1 кг алимны жимс шаардагдана. Амтат амттангаар хоол хийх:
- Энэхүү жорын дагуу Японы quince чанамал бэлтгэхийн тулд та тод арьстай жимс авах хэрэгтэй. Тэд сайтар угаана. Мэдээжийн хэрэг та сойз ашиглаж болно.
- Жимс бүрийг талыг нь огтолж, үрийг нь арилгадаг. Хальсан хальсыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
- Алимыг мөн угааж, цөмөөс нь салгаж, нилээд жижиглэсэн байна. Зүссэн жимсийг гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэр цацаж, жүүс гарч ирэх хүртэл хэсэг хугацаагаар үлдээнэ.
- Савыг гал дээр тавьж, бүх элсэн чихэр хайлж, жимс нь зөөлөн болтол чанана.
- Бэлэн чанамал ариутгасан лонхтой руу цутгаж, өнхрүүлдэг.
Бид танд маш олон сонголтыг санал болгож байна. Та өөртөө зориулж хамгийн амттай японы quince чанамал жорыг олж авна гэдэгт итгэлтэй байна. Бэлэн болсон амттанг зөвхөн цайгаар хооллохоос гадна зайрмаг, нарийн боов, зуслангийн бяслагны амттангаар хоол хийхэд ашигладаг.
