Гэрийн интоорын чавганы тарваганы жор нь маш энгийн тул хоол хийхдээ энэ нь хамгийн хямд, намрын амттангийн нэг гэдгийг ойлгох болно. Одоо бүгд зуслангийн байшиндаа хөргөгчтэй байдаг, гэхдээ түүний хажууд тарваганы зуух хийх шаардлагагүй зуух, зүгээр л уут желатин, элсэн чихэр байдаг.
Гар хийцийн тарваганы амт нь аж үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн чихэрээс ихээхэн ялгаатай байдаг. Интоорын чавганы тарвага нь зөөлөн бөгөөд хэлбэрийг нь сайн хадгалж, дотор нь шүүслэг, гэрэлтэй байдаг.
Гэрийн интоорын чавганы тарвагаЧавга, интоорын чавга нь тогтмол ургац сайтай цэцэрлэгчид сайн ургац авдаг бөгөөд ингэснээр чанамал, чанамал, сүмс зэргийн нийлүүлэлт заримдаа боломжийн хэмжээнээс давж гардаг тул энд гар хийцийн тарваганы жор аврах ажилд ирдэг. Дээрх ургац хураах аргуудаас ялгаатай нь тарваганы мах удаан хугацаанд хадгалагддаггүй. Энэ нь манай хөргөгчөөс 2 өдрийн дараа алга болно, учир нь амттай юм!
- Цаг: 12 цаг
- Үйлчлэл: 10
Найрлага
- 1 кг интоорын чавга эсвэл хөх чавга;
- 700 гр элсэн чихэр;
- 70 гр желатин;
Интоорын чавгаИнтоорын чавгагаас тарваганы бэлтгэх арга.
Бид боловсорсон чавга эсвэл интоорын чавгагаас тарваганы бэлдмэл бэлтгэдэг бөгөөд хэтрүүлсэн жимс бас тохиромжтой. Тарваганы үндэс нь чанамал бөгөөд урт аяллын үеэр хулгайлсан цитрус жимсийг чанаж бэлтгэх зорилгоор бүтээсэн болохыг та бүхэн мэдэж байгаа.
Нь шигшүүрээр чанасан интоорын чавга арчинаБид интоорын чавгыг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хийж, хагас аяга ус асгаж, тагийг нь таглаад махыг үрнээс нь салгах хүртэл хооллоорой. Бид желатиныг шингэлэхийн тулд 100 грамм сиропыг үлдээж, үлдсэн жимсний нухашыг нарийн шигшүүрээр арчиж, улмаар яс, арьсыг даруй арилгана.
Нухсан нухсан төмсийг жигнэхНухсан чавганы нухашыг жигнэж, желатиныг 70 градус хүртэл хөргөсөн сироп руу хийнэ. Жинлэх нь жоронд шаардлагатай чихрийн хэмжээг нарийн тодорхойлох боломжийг олгодог. Жимс жимсгэний шүүслэг байдал, тэдгээрийн буцалгах хэмжээ, арчиж хаясны дараа хог хаягдал зэрэг нь бүгд өөр өөр байдаг боловч тарваганд пропорцын хэлбэрийг хадгалахын тулд үүнийг ажиглах шаардлагатай байдаг.
Нухсан төмсөнд элсэн чихэр нэмээд буцалганаБид элсэн чихэр, интоорын чавганы нухашыг жигд хольж, гал дээр тавьж, 10 минутын турш эрчимтэй буцалгана. Массыг 1 3-т буцалгана, хоол хийх явцад үүссэн хөөс арилна. Болгоомжтой байгаарай, өтгөн жимсний нухаш цацаж байгаа бол нүдэндээ анхаарал тавиарай!
Ууссан желатин нэмээд нарийн шигшүүрээр шүүж шүүнэБэлэн болсон нухашдаа ууссан желатин нэмээд сайтар хольж, маш нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Желатин бүх үр тариа нь сиропоор уусдаггүй бөгөөд бэлэн тарвагад ууссан желатин олдохгүй нь тааламжгүй байдаг.
Вазелин эмчлэх хөгцийг хийнэБид ямар ч тэгш өнцөгт савыг бага тал бүхий наалдсан хальс эсвэл тосолсон илгэн цаасаар хучдаг. Хүнсний боодолтой бол та болгоомжтой байх хэрэгтэй, ургамлын тосоор тослох нь илүү дээр юм, учир нь хальсны чанар нь өөрчлөгдөж, тарвага нь маш их наалддаг. Зузаан массыг хөгц рүү хийнэ, бүрэн хөргөсний дараа 10 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бид хөлдөөсөн тарвагыг интоорын чавгагаас хөгц, зүсэлтээс гаргаж авдагБид илгэн цаасыг тарааж, элсэн чихэрээр элбэг дэлбэг цацаж, хөлдөөсөн гар хийцийн тарвагийг элсэн чихэр болгон хувиргана.
Мөсөн чихрийг зүссэн тарвагаБид интоорын чавганы гар хийцийн тарвагийг багц болгон хувааж, бүх тал дээр элсэн чихэр өнхрүүлээд буцааж хөргөгчинд тавина. Та интоорын чавганаас гар хийцийн тарваганыг 10 хоног хадгалах боломжтой.
