Өвлийн ширээн дээр тааламжтай үнэртэй амттан бол мэдээж өөрсдийнхөө жүүсээр лийр юм. Өвлийн жор нь эдгээр чихэрлэг жимсийг чанаж идэхэд тустай бөгөөд чихэрлэг, давтагдашгүй амтыг хадгалах болно. Лаазлахын тулд та элсэн чихэр бүхий ундааны найрлагыг зохицуулж, ямар ч төрлийн лийр ашиглаж болно. Өөрийнхөө жүүсээр хийсэн шүүслэг жимс нь ямар ч баярын ширээг бөглөх эсвэл зүгээр л хажуугийн таваггүйгээр амтыг нь баярлуулах болно.
Лийрийн талаар бага зэрэг
Лийр бол нэлээд эрүүл жимс юм. Фолийн хүчил, иод, кали, витамин С, тэжээллэг утаснуудаас бүрдэх нь энэхүү жимсийг хүний зарим эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд лийрийн жимсийг цэс рүү оруулахыг зөвлөж байна. Гоо сайханчид лийрээс нухсан маск хийж арьсыг өнгө аястай болгож, витаминаар хангаж өгөхийг зөвлөж байна.
Лийрийг өөрийн жүүсээр лаазлах алдартай жор
Тиймээс заримдаа та бүхэл бүтэн лийр идэж, түүний байгалийн амтыг мэдрэхийг хүсдэг ч өвлийн улиралд энэ нь боломжгүй юм. Энэ жимсийг өвөрмөц амт, анхилуун үнэрээрээ хэрхэн хадгалах талаар арвин туршлагатай гэрийн эзэгтэй, хоол хийх, хадгалах дуртай хүмүүс байсан. Жилээс жилд жимс хадгалах үйл явц үеэс хойч үедээ дамждаг. Үе үе бүр үүнийг өөрийн онцлог шинж чанараараа нөхдөг. Өвлийн лийрний хамгийн алдартай жорыг өөрийн жүүсээр доор харуулав. Тэдгээрийг хянаж үзсэний дараа та хамгийн оновчтой аргачлалыг сонгож болно.
Лийрний лийрийг бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн хэсгүүдэд бэлтгэж болно. Бэлтгэсэн заалтын амт нь арай өөр байх болно. Бүх лийр нь бүхэл бүтэн амтыг өөртөө шингээж, зүссэн хэсгүүдийг сироп хэлбэрээр өгнө. Тиймээс сонголт нь таных, эцэст нь ямар амтыг мэдрэхийг хүсч байгаагаас хамаарна.
Лийр нь ходоодны өвчнөөр шаналж унтахаасаа өмнө идэхийг зөвлөдөггүй.
Лийрийг өөрийн жүүсээр ариутгалгүйгээр бүхэл бүтэн арьсаар хийнэ
Хальсалсан жимс хайрлагчдын хувьд биш - зүгээр л энэ жор. Энэ нь өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зориулагдсан байдаг - өтгөн хатах, халуурах зэрэг нь лийрийг хальсалгүйгээр идэх нь дээр. Хадгалахдаа хальслах нэмэлт цагийг харгалзан үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь найрлагыг нь бэлтгэхэд орно. Лийрийг өөрийн жүүсээр бэлтгэхийн тулд жор нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг: лийр, өөрөө өөртөө 2 халбага элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хагас халбага. Эдгээр бүх найрлага нь 1 литрийн багтаамжтай саванд зориулагдсан болно.
Хадгалалт:
- Өтгөн, боловсорсон лийрийг угаана. Хэрэв лийр дээр жижиг толбо байгаа бол тэдгээрийг хальслах явцад тайрч болно.
- Лийрээс хальсыг нь салгана.
- Урьдчилан ариутгасан лонхтой дээр хальсалж лийрийг бие биедээ хэт нягт биш тул хадгалалтын явцад хэлбэрийг нь сүйтгэхгүй байхаар байрлуулна. Жимсийг 2/3 лаазанд хийнэ, энэ нь хагасаас арай өндөр юм.
- Нимбэгийн хүчил ба элсэн чихэрийг урьдчилан тогтоосон хэмжээгээр хийнэ. Тагийг нь тагла.
- Ариутгахын тулд хайруулын тавган дээр бэлтгэ: зам дагуу лаазыг гэмтээхгүйн тулд ёроолд нь цэвэр даавуун даавуу тавь. Шилэн савыг дээр нь тавиад бүлээн усаар асгаад ус лаазны мөрөн дээр хүрнэ. 25 минутын турш ариутгана. Халуун орчинд баригдсан лийр нь шүүсийг ялгаруулж эхэлдэг бөгөөд энэ нь бүх хэсгийг дүүргэж өгдөг, хэрэв хэсэг нь хоосон байвал ариутгалын төгсгөлд алга болсон цоорхойг нэмнэ.
- Лонхтой савыг гаргаж, даруй таглааг нь чангал. Эргэж ороох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
- Лийрийн хэрэглэл бэлэн боллоо!
Лийрийг өөрийн жүүсээр бүхэлд нь хальсалж ариутгадаггүй
Гайхамшигтай жимс бүхий нэг витаминыг алдахыг хүсэхгүй байгаа хүмүүс үүнийг бүхэлд нь, хальс нь хадгалдаг. Эцсийн эцэст, лийрийн хальс нь таннинаар ханасан байдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний салстад эерэгээр нөлөөлдөг, үрэвслийн процессоос урьдчилан сэргийлэх гэх мэт. Лаазлахын тулд танд хэрэгтэй болно: дунд зэргийн хэмжээтэй 10 лийр, олон төрлөөс хамааран 200-250 гр элсэн чихэр, хэрэв хүсвэл нэг чимх нимбэгийн хүчил. Найрлага нь гурван литрийн багтаамжтай шилэн саванд зориулагдсан болно.
Хадгалалт:
- Лийрийг сайтар угааж цэвэрлэнэ, учир нь хальсыг мөн хадгалах бөгөөд энэ нь аль болох цэвэр байх ёстой.
- Жимсийг саванд хийж тавьдаг.
- Паалантай хайруулын тавган дээр 1-1.5 литр ус хийнэ, элсэн чихэрээр шингэлээд буцалгана. Үүссэн амтат усыг лийртэй лонхтой саванд хийж, 10 минутын турш энэ бүрэлдэхүүн хэсэгт ханасан байна. Энэ үед лийрээс гарсан шүүс усанд гарч эхэлнэ.
- Дараа нь анхилуун лийрийн усыг хайруулын тавган дээр буцааж асгаж, нимбэгийн хүчил нэмж буцалгана. Буцалж буй сиропыг лонхтой руу дахин асгаж, тэд бөглөрдөг.
- Эргүүлээд дараагийн өдөр хүртэл боож өгнө.
- Хадгалах ажил дууссан!
Гурван литрийн багтаамжтай саванд 1.5 кг жижиг хэмжээтэй лийр багтах болно
Лийрийг өөрийн жүүсээр зүсдэг
Өвлийн ширээн дээр бэлтгэсэн хэсгүүдтэй амттан авахын тулд гэртээ жижиглэсэн хэсгүүдээр өвлийн улиралд лийр бэлтгэх жор нь туслах болно. Амт нь төвлөрсөн бөгөөд маш сайхан амттай байдаг.
Хадгалалт:
- Лийрийг хальсалж, хүссэн хэсгүүдэд хувааж, цөмийг үрээр нь арилгана.
- Шилэн сав, таглааг ариутгана.
- Жимсний зүсмэлүүдийг лонхтой саванд хийж ирмэг дээр байрлуулна. 1 литр саванд үндэслэн хутганы үзүүр дээр элсэн чихэр 2 халбага, нимбэгийн хүчил нэмнэ.
- Сонгосон шүүс нь савыг бүхэлд нь дүүргэх хүртэл хоосон зайг таглаад таглаад ариутгана. Хэрэв лийрийн шүүслэг байдал нь савыг бүхэлд нь дүүргэхийг зөвшөөрдөггүй бол буцалж буй ус нэмэх хэрэгтэй.
- Ариутгалын төгсгөлд лонхтой савыг аваад тагийг нь чангална. Эргээд эргүүлээд дулаан даавуугаар боож өгнө.
- Өвлийн амтат бэлтгэл бэлэн боллоо.
Өөрийнхөө жүүсээр боловсорсон лийрний өвлийн жор нь зөгийн бал, карамель зэргээр амтат амтыг мэдрэх боломжийг олгоно. Найрлагад нэмэлт амтыг нэмэхийн тулд ажлын хэсэгт бусад найрлага эсвэл халуун ногоо нэмж болно. Жишээлбэл, лийрийн амтат амтыг шингэлэхийн тулд үүнийг исгэлэн алим эсвэл чавгатай хослуулж болно; шанцай нь ажлын хэсэгт халуун ногоотой анхилуун үнэрийг мэдрэх болно; Зөгийн бал нь лаазалсан лийрэнд цэцэгсийн үнэр, зөөлөн байдлыг нэмнэ.
