Хадгалах бодисгүйгээр нэг тонн витамин зурахыг хүсч байвал өвлийн улиралд gooseberry компотыг өөрийн гараар энгийн жор дагуу хаах болно. Жимс жимсгэний амтлах нь зөвхөн шинэхэн хэлбэрээр төдийгүй урт хугацааны хадгалалтын явцад бие махбодид болон хадгалсан төлөвт тустай нөлөө үзүүлдэг. Өдөр тутам хэрэглэхэд нүүрний улайлт тодорч, та инээд хөөр, цэнгэг мэдрэмжийг мэдэрдэг.
Gooseberries тухай бага зэрэг
"Gooseberries-аас компот хэрхэн хоол хийх вэ?" Гэсэн асуултанд хариулахын өмнө та энэ жимсгэнэ хэр ашигтай болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Gooseberries нь витамин B, C, P, пектин, каротин, зэс, фосфор, төмөр, таннин, органик хүчил агуулдаг тул бодисын солилцооны эмгэг, ходоод гэдэсний өвчин, бөөрний өвчин, цус багадалт гэх мэтийг зөвлөж байна.
Gooseberries-ийг гиповитаминоз, ходоод гэдэсний үрэвсэл, цус алдалт бүхий хүмүүс хэрэглэж байх ёстой. Бутны жимс нь тоник, шээс хөөх, холеретик, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Өвлийн улиралд gooseberry компот бэлтгэх энгийн жор нь жилийн туршид шаардлагатай амин дэмийг нөөцлөхөд туслах болно. Энэ жимсгэний тусламжтайгаар тэд зөвхөн компот төдийгүй чанамал, чанамал, жүүс, тарваганы амтыг хийдэг. Уламжлалт анагаах ухаан нь түүний зөвлөмжид үнэ цэнэтэй үр жимсийг орхигдуулсангүй. Gooseberry-ийн декоциний нь бие махбодийг алга болсон ул мөр элементүүдээр дүүргэдэг: төмөр, фосфор, зэс болон бусад. Энэ найрлагад орсон серотонин нь хавдрын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тусалдаг.
Gooseberry компот жор
Өвлийн улиралд Gooseberry лаазлах нь тийм ч их бэрхшээл, бэрхшээл учруулдаггүй. Алхам алхмаар тайлбарлах нь хүссэн жимсийг өөрийн амтанд нийцүүлэн хаах боломжтой болгодог. Олон тооны гэр бүлд бат бөх ордог хамгийн түгээмэл жорыг доор өгөв. Жилээс жилд дахин ашиглагдах болно. Заалтуудын гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд та gooseberries, элсэн чихэр, усыг харах болно.
Өвлийн улиралд боловсорсон ногоон gooseberries-ийн компот
Лаазны тодорхойлолт:
- Зөвхөн боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгоод, бүх ногоонуудыг гадаргуугаас нь аваад сайтар угаана. 1.5 литрийн багтаамжтай лаазны хувьд нэг грамм 150 грамм шилэн навч явах ёстой.
- Савыг арилгаад цоргоноос 1 литр хүйтэн ус асгаж, 50 орчим грамм элсэн чихэр асгаж, бүгдийг нь буцалгана.
- Буцалж буй сиропт gooseberries тавьж, 5 минут буцалгана. Энэхүү жор нь жимсний лаазыг ариутгахгүй.
- Банкуудад хийнэ, бөглөрнө. Бон хоолны дуршил.
Лаазлахаас өмнө gooseberries-ийн арьсанд хагарал үүсэхээс зайлсхийхийн тулд жимс бүрийг зүүгээр бага зэрэг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Уг процедурын дараа gooseberry нь хальсны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах төдийгүй түүний хэлбэрийг хадгалж үлдэх болно.
Улаан gooseberry компот
Лаазны тодорхойлолт:
- Gooseberries-ийг ишнээс нь цэвэрлээд угаа.
- Энэ үед цэвэр лонхтой таглаатай ариутгана.
- Gooseberries-ийг хагас эсвэл савны 2/3-т байрлуул. Энэ бүхэн нь төвлөрсөн амтыг хэр их авахыг хүсч байгаагаас хамаарна.
- Цайны аяга эсвэл саванд ус буцалгана.
- Лонхтой агуулгыг хийнэ, 5 минутын турш исгэж идээрэй.
- Үнэртэй усыг хайруулын тавган дээр юүлж, хүссэн хэмжээний элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
- Халуун сироп бүхий gooseberries лонхтой хийнэ.
- Дээш өнхрүүл. Заалтууд бэлэн байна.
Чихрийн шижин нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоонд элсэн чихэр нэмж болохгүй. Gooseberries аль хэдийн хангалттай чихэрлэг амттай байдаг.
Өвлийн улиралд бэлтгэсэн алим, gooseberries
Gooseberry компотыг хадгалахдаа бусад жимс, жимсгэнийг ихэвчлэн нэмж өгдөг. Энэ нь алим, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ байж болно. Энэ ундааг авахын тулд gooseberries-ийг нэн даруй буцалгаж лаазанд хийж эсвэл тодорхой багц жимсгэнүүдийг хөлдөөж, гэсгээж, удаан хадгалалтгүйгээр өвлийн компотоор чанаж болно.
Лаазны тодорхойлолт:
- Гурван литрийн багтаамжтай савыг бэлтгэ: содоор угааж, ариутгана.
- 5 ширхэг алим угааж, үр, цөм, сүүлийг нь арилгаж авав.
- 400 грамм gooseberries угааж, ишийг нь салгаж, жимс бүрийг зүүгээр цоолно.
- Бэлтгэсэн найрлагыг ариутгасан цэвэр саванд хийнэ.
- 2 литр ус буцалгаж, ваартай дүүргэнэ. 5 минутын турш ус асгаж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шүүсээр ханасан бол хүлээх хэрэгтэй.
- Дахин хайруулын тавган дээр хийнэ, 500 грамм элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана.
- Сиропыг гурван литрийн багтаамжтай саванд хийнэ, тагийг нь чангална. Боодог, хөргөнө. Компот бэлэн болсон.
Хэрэглэхийн өмнө компотыг шүүж байх ёстой.
Жүржийн хамт Gooseberry компот
Лаазны тодорхойлолт:
- Бүрэн боловсорч гүйцсэн, өндөр чанартай gooseberries ангилна. Greens-ийг аваад сайтар угаана. Үүссэн 2 аяга жимсийг шигшүүрт хийж, угаасны дараа усыг зайлуулахаар тавь. Жимс нь хатаж байхад улбар шар бэлдээрэй.
- Лаазалсан 1-р жүржийн хэлбэрийг таны хүссэнээр хавсаргана. Та жүржийг хальсалж, зүсэж хувааж эсвэл хальсгүйгээр цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хувааж болно. Таны төсөөллийн хүслийг биелүүлэх боломжтой.
- Цэвэрхэн угаасан 3 литрийн лонхтой ариутгана.
- Сиропыг буцалгана: 2 грамм энгийн ус 300 грамм элсэн чихэр.
- Орцыг шилэн саванд хийнэ. Сиропыг саванд хийнэ, тэр даруй бөглөө. Лонхтой савыг хөнжлөөр боож, нэг өдөр хөргөнө.
- Компот нь дараагийн өдөр нь бэлэн боллоо.
Жимс, жимсгэний найрлагад задаргаа гарахаас зайлсхийх илүү баталгаатай байхын тулд жимс, жимсгэнэ зэргийг нэн даруй сиропоор цутгаж болохгүй, гэхдээ үүнээс өмнө найрлагад нь буцалж буй ус асгаж, 5 минутын турш исгэж байгаарай.
Өвлийн улиралд Gooseberry болон улаалзганы компот
Лаазны тодорхойлолт:
- Нь шигшүүрээр угаана. Бүх бохир усыг зайлуулахын тулд шигшүүрээ хойш тавь. Хулгайг арилгах шаардлагагүй, нэмэлт хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүнд нөлөөлөхгүй. Жимс жимсгэнэ хатаж байх үед зүү бүхий цохилт хийх хэрэгтэй.
- Үүнтэй ижил процедурыг хар бараан тусламжтайгаар хийгээрэй.
- Үр дүн нь үхрийн нүд нь 150 грамм шил, gooseberries бүхий литрийн багтаамжтай байх ёстой.
- Бид сироп бэлддэг: 400 грамм элсэн чихрийг хоёр литр хүйтэн усаар шингэлнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл тогооч.
- Бэлтгэсэн жимсээ урьдчилан ариутгасан 3 литрийн багтаамжтай лонхтой саванд хийгээд буцалж буй хольцыг хийнэ. Таглааг нь таглаад нэг өдрийн турш дулаан хөнжилд ороо.
- Бон хоолны дуршил!
Gooseberries-аас компот өнхрүүлэх арга замын талаар
Ариутгалгүйгээр хадгалах журмыг дээр дурьдсан болно, зарчмын хувьд энэ төрлийн компотуудад энэ нь шаардлагагүй юм. Хүнсний хадгалалтын найдвартай байдлыг хангахын тулд агууламжтай лонхтой ариутгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр хүйтэн эсвэл бага зэрэг бүлээн усаар дүүргээд өвлийн улиралд gooseberry компотын лонхтой дүрнэ, ингэснээр ус нь шилэн савны "мөрөн" хүрэх болно. Литрийн лонхтой нь халуун температурт боловсруулахад 10 минут шаардагдана, нэг ба хагас литр - 15 минут, хоёр ба гурван литрийн багтаамжтай 25 минут жигнэх шаардлагатай. Энэ процессын дараа лонхтой чангалж, хөргөөд дулаан даавуугаар ороосон байна. Температурын гэнэтийн өөрчлөлт нь контейнер өөрөө болон лаазалсан хоолонд хортой юм.
Өвлийн улиралд бэлтгэх амттай, зөв бэлтгэл!
