Hazel бол хатуу самар юм

Олон үндэстнүүдийн дунд Hazel буюу hazel нь асар олон тооны домог, уламжлал, мухар сүсгээр хүрээлэгдсэн байдаг. Тиймээс Славууд уур амьсгалыг ариун, цэвэр ургамалтай холбодог байсан тул аянга нь түүнд хүрээгүй гэж үздэг. Тиймээс, аянга цахилгаан шуурганы үеэр тэд тэвшний доор нуугдаж, мөчрүүдээ бүсээр нь холбож, аянга цахилгааннаас хамгаалахыг хүссэн бүх зүйлдээ хүрэв.

Энэ нь hazel саваа нь чөтгөрийг айлгах төдийгүй, могойг чөтгөрөөс зайлуулж, алж чадна гэж үздэг байв. Хулганы салбаруудыг хулганаар гадагшлуулахын тулд саравчинд байрлуулсан. Өмнөд Славуудын домог ёсоор энэ үед дэлхий дээр зочилж байсан өвөг дээдсийн бодгалууд Гурвал гурвалжин дээр суурьшдаг. Түүний мөчир дээр сүнснүүд нөгөө ертөнцөөс гардаг бөгөөд тэд дээр эргэж ирдэг.

Хушга hazel. © H. Zell

Hazel (hazel) нь далд эд зүйлийг илрүүлэх шинж чанартай байсан. Паган шашинтай цаг үед цагаан азарганы балаар хийсэн нь Druids-ийн бэлгэдэл болж, тэдний анги, чанга яригч болох чадварыг баталдаг байв.

Викингүүдийн үед урьдчилж тохиролцсон байлдааны тулаан болох "хурц талбар" буюу "намрын талбайнууд" -ийг гадас гадас татав. Тулалдааны талбай (холмганга) болон арми хоорондын албан ёсны бүрэн хэмжээний тулааны талбайнуудыг хоёуланг нь ид шидийн шугамаар хүрээлж, өдөр тутмын амьдралыг ертөнцөөс тусгаарласан пикет хашаагаар тэмдэглэсэн байв. Дайны үед hazel нь ид шидийн хамгаалалт болгон ашигладаг байв. Эртний Ирландын нэгэн домог дээр "хөгшин буурцагны дусал дусдаг" тухай ярьдаг. Домогт өгүүлснээр энэ ид шидийн мод хорыг гадагшлуулж, МакКумхилл үүнээс бамбай гаргаж ирэхэд тэндээс гарч буй хорт хий нь дайснуудыг хөнөөжээ.

"Фионы бамбай" гэдэг эртний хэллэг байдаг. Тэр нь ид шидийн хамгааллын яруу найргийн зүйрлэл юм. Энэ нь luaithrindi гэж нэрлэгддэг зүйлтэй холбоотой байдаг - Селтик дайчдын хувцас дээрх нэг төрлийн нэхмэл хэв маяг нь зангилаа зангилааны бүрэн хуурмаг байдлыг бий болгосон.

Тайлбар

Hazel, эсвэл Hazel (Corylus) - Бирч гэр бүлийн бут сөөг (ховор мод) юм.

Hazel навч нь дугуй эсвэл өргөн зууван, арай том хэмжээтэй. Навчнуудын хэлбэр нь Оросын нэрийг гаргаж ирэв - загасны махны биет шиг. Өргөн навчит, холимог, шилмүүст ойд тариалах.

Цэцэг нь нэг төрлийн, нэг төрлийн. Эрэгтэй - богино мөчир дээр байрладаг өтгөн бөөгнөрөл цуглуулдаг бөгөөд намар үүсч, навч гарч ирэхээс өмнө хавар эрт цэцэглэдэг. Эмэгтэй цэцгийг нахиа хэлбэрээр баг цэцэгтэй цуглуулж, хөхний цээжинд хоёр сууна. Эмэгтэй цэцэг бүр маш муу хөгжсөн перианттай байдаг. Өндгөвч нь доод, хоёр гишүүнтэй бөгөөд үүр тус бүрт нэг ургийн (өндгөвч) байдаг.

Нэг эр бэлгийн эсийн хөгжөөгүйгээс ураг нь нэг модтой перикарп буюу самартай болж хувирдаг. Самар бүр нь эмэгтэй цэцгийн хөх, хоёр хошуу (прелистууд) -аас гардаг, нэмэх гэж нэрлэгддэг гуурсан хоолойгоор хүрээлэгдсэн байдаг. Үрийг соёолуулах явцад газарт үлддэг өтгөн, тосоор баялаг cotyledons бүхий уураггүй үр.

Модны филбер, эсвэл баавгай хушга (Corylus colurna). © Lottis 80

Гуравдугаар сард Hazel цэцэглэнэ. Цэцэглэлтийн үе цэцэглэлтийн өмнөх улиралд бүрэн үүсдэг. Тоосонцорыг салхиар зөөдөг. Жимс нь 8-р сараас 9-р сард боловсорч, бага байдаг - 7-р сарын эцэст. Жимсний ургац 40-500 кг / га байна. Ургац хураалтын жилүүд бага ургацтай ээлжлэн солигддог, зарим жилдээ жимс жимсгэнэ байдаггүй. Самар нь соёололт сайтай байдаг, дараагийн хавар, ердийн байдлаар, соёолж авдаг. Суулгац 5-10 жилийн хугацаанд үр жимсээ өгч эхэлдэг. Бутны нийт ашиглалтын хугацаа 60-80 жил байна. Байгалийн хувьд энэ нь голчлон ургамлын аргаар тархдаг: эх үр, олон наст найлзуураар.

Энэ нь Европын хэсэгт шилмүүст, навчит, өргөн навчит ойд, ойт хээрт, ойт жалгын дагуух хээрийн бүсэд ургадаг. Кавказад энэ нь бараг 2000 м хүртэл дээшлэх бөгөөд энэ нь улсын хэд хэдэн бүс нутагт тариалагддаг. Өргөн навчит ойд нам дор ургадаг боловч хэт их сүүдэрлэхийг тэсвэрлэдэггүй. Энэ нь гуу жалга, хог хаягдал, тайралт зэргээр ургадаг. Нарийн төвөгтэй хошуунд түгээмэл байдаг. Илчлэг ихтэй, ялзмагт баялаг, бага зэрэг чийгтэй, элсэрхэг шавранцар илүүд үздэг. Кальцийн давсаар баялаг навчны хог хаягдлын улмаас хөрсний үржил шимийг нэмэгдүүлдэг. Урт хүйтэн жавартай өвөлдөө хөлддөг.

Програм

Фундук самар нь 58-71% өөх тос, 14-18% сайн шингэцтэй уураг, 2-5% сахароз, В, Е витамин, төмрийн давс агуулдаг. Цөмийг түүхий, хатаасан, шарсан (улаан халуун) идэж, бялуу, чихэр, тос, төрөл бүрийн дүүргэлт хийхэд ашигладаг. Ялангуяа Кавказад олон чихэр бэлддэг. Шинэхэн самарнаас бага хэмжээний усаар үрж, "сүү", "цөцгий" болгодог бөгөөд эдгээр нь тэжээллэг, сул дорой өвчтөнүүдэд зөвлөдөг. Шарсан самараас шарсан талх кофе уудаг. Самар нь архины үйлдвэрлэлд ашиглагддаг. Самараас гаргаж авсан тос нь тааламжтай амт, үнэртэй, маш тэжээллэг, хоол хүнсэнд хэрэглэдэг, мөн будаг, лак, сүрчиг, саван хийхэд ашигладаг. Тосыг шахаж авсны дараа үлдсэн бялууг халва хийхэд ашигладаг.

Мод нь жижиг мужааны болон гар урлалын ажилд ашиглагддаг, хонгилоос модон торх хийх цагираг, хөдөө аж ахуйн хэрэгсэл, лаазанд зориулсан бариул; сагс нь нимгэн мөчирөөс, зузаан хэсгээс нь хеджлэнэ. Малын тэжээлд салбарууд хурааж авдаг. Sawdust нь Кавказад дарс, цагаан цуу хэрэглэхэд ашигладаг. Мод хийхээс өмнө нүүрсийг зураг зурахад ашигладаг. Модоор хийсэн хуурай нэрэх нь "Ой" эмийн шингэнийг экзем болон бусад арьсны өвчинд хэрэглэдэг. Холтос нь ойролцоогоор 10% таннин агуулдаг бөгөөд үүнийг арьсыг тураах, будахад ашиглах боломжтой.

Бусад төрлийн hazel нь эдийн засгийн ач холбогдол багатай байдаг. Янз бүрийн hazel нь Забайкали, Амурын бүс, Приморье хотод өргөн тархсан байдаг. Энэ нь талбайн дээгүүр шулуун зам үүсгэдэг боловч бут нь өмнөх зүйлийнхээс бага ургацтай байдаг. Алс Дорнодод амьдардаг Манжуурын илжгэн амьтан, түүнтэй ойрхон богино хоолойн хоолыг хүнсний ургамал болгон ашигладаг боловч маш зөөлөн тул зөөлөн ургадаг тул жимс жимсгэнээ цуглуулах нь хэцүү байдаг. Кавказад 35 метрийн өндөрт модны филбер (баавгай самар) ургадаг. Энэ төрлийн хүчтэй үзэсгэлэнтэй модыг тавилга үйлдвэрлэхэд өндөр үнэлдэг. Самарыг хоол болгон ашигладаг боловч нэлээд хатуу бүрхүүлтэй байдаг.

Өсөн нэмэгдэж буй

Hazelnuts нь сүүдэрт тэсвэртэй байдаг, гэхдээ хүчтэй сүүдэрлэхэд тэд бага зэрэг жимс өгдөг, навч нь өнгөө алддаг. Тэднийг нартай газар, салхинаас хамгаалсан газарт тарих нь дээр. Баян, үржил шимтэй, хатсан, бага зэрэг podzolic, төвийг сахисан хөрс нь зүйтэй. Тэд ойрхон газрын доорхи ус, хүчиллэг, элсэрхэг, намаг, хадархаг хөрсөнд дургүй байдаг.

Бага налуугийн зүүн, зүүн хойд, хойд хэсгүүдэд тарих нь илүү тохиромжтой байдаг. Өвөл, хавар өдөртөө агаарын температур бага хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь хөлдөх, түлэгдэх эрсдлийг бууруулдаг.

Нийтлэг hazel (Corylus avellana). © Isidre blanc

Hazel мод нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, чийглэг ба фотофиллаг байдаг. Цэцэглэлтийн үеэр эрэгтэй цэцэг -3 ... -5 хэмд, эмэгтэй цэцэг -8 хэмд хөлддөггүй. Өвлийн улиралд катинкийн цэцгийн тоос нь -30 хэмийн температурт гэмтдэггүй.

Илүү их ургац хураахын тулд ойролцоох хэд хэдэн hazel модыг тарих хэрэгтэй.

Бут нь 6-10 хонгилд үүсдэг бөгөөд бараг огтлогддоггүй. Та зөвхөн эвдэрсэн мөчир, шаардлагагүй найлзуурыг арилгах хэрэгтэй. 20 наснаас эхлэн хуучин их биеийг залуу найлзуураар сольж, жилд 2-3 удаа шүргэдэг. Модны хэлбэрээр hazel үүсгэх үед нэг их биеийг сонгож, 50-60 см өндөрт 4-5 араг ясны салбар үүсгэдэг. Үндэс найлзуурыг арилгасан. Янз бүрийн hazel нь бутнаас 3-4 кг жимс өгдөг.

Hazel суулгацыг хавар эсвэл намрын улиралд бие биенээсээ 3-4 м зайд тарьдаг. Тарихын өмнө эвдэрсэн үндсийг нь огтолж шавар эсвэл аргал шавар шигтгээнд дүрнэ. Үндэс хүзүү нь газрын түвшнээс 3-4 см өндөр байх ёстой.

Ургамлын хувьд шаардлагатай микрофлор байдаг тул хуучин таримлын бутны доор хөрс тарихыг зөвлөж байна. Тариалсны дараа бутыг усалж, бууц эсвэл хүлэрт нь mulch.

Хавар илүү сайн амьдрахын тулд мөчрүүд нь хөрснөөс 10-15 см өндөрт тайрч, 3-5 нахиа үлдээдэг.

Үржлийн

Hazel нь үрээр, вакцинжуулалтаар тариалж, бут хувааж, давхарга, эх үр удамд нь тарьдаг.

Цэцэрлэгт хамгийн хялбар арга бол бутыг хуваах явдал юм. Хурц хүрзээр 1-2 залуу ишийг эх систем, том бөөн шороотой хамт хавсаргана. Шилжүүлэн суулгахдаа газар дээрээс 10-15 см өндөрт зүсэлт хийж, шинэ найлзуурыг гаргаж, бутны илүү сайн сийлбэрийг олж авдаг. 15 см-ээс дээш урттай ургамлын хэсэг нь үндсийг сайн авдаг.

Олон тооны суулгацыг суулгах шаардлагатай бөгөөд ургамал нь цөөн тооны эх үр удам өгдөг бол хэвтээ ба нуман мөчрүүд арилдаг. Хавар, мөчрийг нугалж, 10-15 см-ийн гүнд ховил хийж, зүүж, шороогоор бүрхэв. Эдгээр мөчрүүдийн оройг (дор хаяж 10 см урт) газраас дээш өргөөд, хавчааруудтай холбодог. 1-2 жилийн дараа үндэс шороог салгаж, байнгын газарт шилжүүлэн суулгана.

Үрийг тариалснаар эх ургамлын шинж тэмдгүүд хуваагдаж, сорт нь хадгалагддаггүй. Жимсний хугацааг мөн хойшлуулдаг. Тарихын тулд бутнаас унасан боловсорсон самар сонгох хэрэгтэй. Тэд намар 7-8 см-ийн гүнд, эсвэл хавар 5-6 см-ийн гүнд тариалдаг бөгөөд үр тариа тарьж, самар, hazel мод нь жимсний улиралд зөвхөн 5-8 жилийн хугацаанд ордог. 3-4 жилийн турш ургамлын гаралтай үед.

Янз бүрийн самар, hazel зэрлэг таргалал, баавгай hazel дээр бөөр эсвэл шороог тариулах замаар тарьж болно. Дунд эгнээнд бөөрний вакцинжуулалт хийх (нахиалах) хамгийн сайн нэр томъёо бол долдугаар сарын сүүл - наймдугаар сарын эхээр, модны холтосыг модноос амархан салгаж авдаг. Вакцин хийлгэх бөөр (нүд) -ийг энэ жилийн найлзууруудын нахиалсан хэсгээс авдаг. Вакцин хийлгэж, нүцгэн нахианы төрөл зүйлээс нүдийг нь огтолж эхлэхээс өмнө иш нь үр хөврөлөөс цэвэрлэгддэг. Шороог нь вакцинжуулах ажлыг дараах аргаар хийдэг: холтос, хуваагдал, холтосны дээгүүр. Шороог намар ургац хураан авдаг, гэхдээ та вакцинжуулалтаас өмнө нахиа нээгдэхээс өмнө хавар тайрч болно.

Төрөл зүйл

Нийтлэг hazel (Corylus avellana).

Энэ бол 5 м хүртэл бут сөөг бөгөөд саарал өнгийн холтос, өтгөн найлзуурууд, бараг дугуй хэлбэртэй навчнууд нь 12 см урт, 9 см өргөн юм. Hazel ээмэг намар тавигдаж, навч гарч ирэхээс өмнө цэцэглэж, тоосжилт нь хаврын эхэн үеийг тэмдэглэнэ. Жимс нь ихэвчлэн 2-5 хоорондоо бөөгнөрдөг бөгөөд хоёр навчис навчнаас бүрдэх цайвар ногоон, навчит боодолтой байдаг. Боловсорч гүйцэхэд - 9-р сард - самар унаж, боодлоос унана. Самар нь бараг бөмбөрцөг хэлбэртэй, 1.5 см хүртэл диаметртэй, цайвар хүрэн өнгөтэй. Хазел нь өргөн навчит ой, ялангуяа царс модны дор тариалах үед Европын хэсэг болон Кавказад байгаль, соёлын хувьд өргөн тархсан байдаг.

Энэ нь сайн чийгтэй шохой агуулсан хөрсөнд ургадаг. Өмнө дурьдсанчлан самар нь эрүүл, амттай бөгөөд 65% өөх тос, 16% уураг, 3.5% элсэн чихэр, витамин агуулдаг. Тэд бүйлсний адил халва, чихэр, шоколад, цөцгийн тос хийж, хоол хүнс, лак, будаг бэлтгэхэд ашигладаг. Цагаан нь цайвар хүрэн өнгөтэй, хүнд, хатуу мод нь уян хатан, уян хатан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг - тавилга, цагираг, харандаа зурахад сайн нүүрс өгдөг. Хэдийгээр hazel бараг бүх дэлхий дээр ургадаг боловч түүний үйлдвэрлэлийн ургамал нь ихэвчлэн ургац авдаг өмнөд хэсэгт байдаг. Нил ягаан-улаан навчтай хэлбэр нь элбэг байдаг.

Модны филбер (Corylus colurna).

Кавказ ба Бага Азид ургадаг цорын ганц hazel мод нь навчит ойд ургадаг бөгөөд байгалийн өндөрт 20 м өндөр, шулуун хонгилтой, гүн хагарал бүхий саарал холтос, хальслах ялтсууд юм. Навч нь дугуй хэлбэртэй эсвэл өргөн өндөг хэлбэртэй, урт нь 12 см хүртэл байдаг. Ээмэг дээр байдаг эр цэцэг, эмэгтэй цэцгүүд нь бараг харагдахгүй бөгөөд нээлтийн нахианаас бараг харагдахгүй.

Ургамлын хилэн боолт дахь жимс - тансаг, ирмэг нь нарийхан лоббоор хуваагддаг. Хатуу зузаан бүрхүүлтэй хушга. Энэ нь 4-р сард цэцэглэдэг, жимс жимсгэнэ 9-р сард боловсордог. Соёл урлагт хайр халуунаасаа болоод байгалийн жам ёсны хязгаараас бараг гарахгүй ч Балтийн орнуудад байдаг.

Hazelnuts (Corylus heterophylla).

3 м хүртэл өндөртэй бут сөөг, Зүүн Сибирь, Алс Дорнод, Хятад, Солонгос, Японд шилмүүст навчит ой мод, ирмэг дээр ургадаг. Энэ нь нийтлэг hazel-аас салаалсан апицитай эсвэл бараг л билобатын навчнаас ялгаатай. Ээмэг дээр эр цэцэг, эмэгтэй цэцгүүд нь бараг үл үзэгдэх, улаавтар, нахиа хэлбэртэй байдаг. Энэ нь 4-р сард цэцэглэдэг, жимс жимсгэнэ 8-р сараас 9-р сард боловсордог. Жимс нь навчны боолтоор бүрэн хучигдсан байдаг, 2-3 нь мөчрүүдийн төгсгөлд цуглуулдаг.

9 жилийн дараа жимс. Соёл нь хойд зүгийн Санкт-Петербург хүртэл дунд эгнээнд ургаж болно. Тариалалтын дараа эсвэл өвлийн өмнө хавар үрээр тариалдаг. 1880 оны орчим соёлын талаар танилцуулсан байх