Олон мянган гуа сортын олон янз байдлыг дүрслэх боломжгүй юм. Тэд хаа сайгүй ургадаг, тэр ч байтугай Англид болон Ленинград мужид өөрсдийн гэсэн бүсчилсэн гуа сорт байдаг. Мэдээжийн хэрэг, чихэрлэг, амтыг харвал тэд дэлхийд алдартай, тэр байтугай экспортод гардаг Туркмен, Узбекийн сортуудаас хол байна. Гэсэн хэдий ч үржүүлэгчид дулаан хүлэмж бүхий газар термофилийн ургамлын жимсийг хийсэн.
Сортуудын олон төрлийг хэрхэн яаж ойлгох вэ
Шар айраг тариалах боломжийг олгосон анхны шинж чанар бол боловсорч гүйцсэн огноо байв.
- хэт боловсорч гүйцсэн, 60-аас доош хоног төлөвшилттэй эрлийз;
- боловсорч гүйцсэн, 60-70 хоногт боловсорч, элсэн чихэр агуулагддаг. 8-аас 15% хүртэл;
- дунд улиралд тэд 75-100 өдөр нулимж, чихэр нь 14-15%.;
- намар-өвөл, 95-100 хоног боловсорч гүйцээд, маш сайхан, цайвар, том;
- өвөл, асар том, 30 кг жинтэй, 16% хүртэл элсэн чихэр, гэхдээ сэрүүн өрөөнд сайн хадгалагддаг;
Амтат гуа хэлбэр нь эллипсоид, бөмбөрцөг хэлбэртэй, тээглүүр шиг сунасан байдаг. Дээд хэсэг нь гөлгөр, торон эсвэл хавиргатай байж болно. Жимсний мах нь яруу, цагаан, шар эсвэл ногоон өнгөтэй. Зарим сортуудад ногоон мах нь хадгалах явцад аажмаар шар болж хувирдаг.
Амтат гуа хэд хэдэн дэд зүйл байдаг. Төв Азид ургадаг жимс нь хамгийн амттай байдаг гэдгийг олон нийт хүлээн зөвшөөрдөг. Гэхдээ тэдний дунд Узбек гуа хамгийн алдартай нь юм. Энэ нь хөрсний найрлагад нөлөөлж, жилийн 193-2273 хоног хүртэл хүйтэн жаваргүй дулаан үе юм.
Европын сортуудыг хожим нь хүлээн авсан бөгөөд эдгээр нь ихэвчлэн канталупын олон төрлийг ашиглан олж авсан, эрт боловсорч гүйцсэн, хэт боловсорч гүйцсэн эрлийз юм. Одоогийн байдлаар Европын эрлийзүүд өндгөвчний үеэс 55 хоногийн хугацаанд жимс боловсорч гүйцээд 15% хүртэл чихрийн агууламжтай байдаг.
Зуны оршин суугчдын дуртай амтат гуа сорт
Зуны зуслангийн байшингийн цэцэрлэгт гуа тариалахаасаа өмнө сортуудын шинж чанарыг сайтар судалж, бүсчилсэн, өөрөөр хэлбэл өөрийн уур амьсгалд тусгайлан бүтээсэн сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Та хойд хэсэгт дуртай өмнөд сортоо тарьж чадахгүй. Ургац хураахгүй.
Гулаба гуа бол амтат гуа газрын онцлог шинж юм - Ферганы хөндий. Энэ бол алдартай Chardzhuy гуа юм. Энэ сорт нь улс оронд мэдэгддэг тул тээвэрлэхэд тохиромжтой. Эдгээр гуа махны дундаж жин нь 3-5 кг байдаг. Гулабийг Туркменистан, Узбекстанд тариалдаг. Сорт нь хожуу боловсорч гүйцэхэд хамаардаг. Элсэн чихрийн агууламж 15% хүрдэг, нухаш нь цагаан, өтгөн фибр юм. Их хэмжээний нухаш нь хатаасан, хатаасан бүтээгдэхүүнийг олж авахын тулд энэ олон төрлийн амтат гуа ашиглах боломжийг олгодог.
Канталуп гуа эсвэл перс буюу канталупыг Италийн хотын нэрээр нэрлэдэг. Энэ бол Азийн хүн амын төрөл зүйл боловч бусад нөхцөлд зохицсон байдаг. Энэ зүйл нь хавиргатай гадаргуутай жижиг жимсээр тодорхойлогддог. Энэ нь хүлэмжийн Европын сортууд нь илүү их гигрофиль бөгөөд гэрэл, дулааны дутагдлыг тэсвэрлэдэг. Канталупын нухаш нь улбар шар, анхилуун үнэртэй, бага зэрэг татсан байдаг.
Манай эринээс өмнө тариалж байсан Персээс ирсэн канталу байдаг. Персийн оршин суугчдын хувьд тэр нар, сайн сайхны бэлгэдэл байв.
Туркмен гуа бол Узбекийн сортоор боловсорч гүйцээд ургадаг төрөл юм. Тэрээр ургийн дундаж хэмжээтэй байдаг. Ихэнхдээ үүнийг ногоон хальстай хамт торон дээр харж болно. Энэ жимсний бүрэн боловсорч гүйцээд, зөвхөн дараа нь идэхийг хүлээх хэрэгтэй. Ихэнхдээ боловсорч гүйцээгүй жимсийг хойд бүс нутагт авчирдаг тул цөөн тооны энэ төрлийн амтат, зөөлөн зөөлөн зүсмэлүүдийг амталдаг. Хагарал дахь бараан, бараг хүрэн царцдас нь боловсорч гүйцсэний шинж тэмдэг болж чаддаг. Бэлэн болсон туркмены үнэр, амтыг мартах аргагүй юм.
Хан боргоцой эсвэл хийсэн нь 2 кг орчим жинтэй эллипсоид жимс юм. Дунд эгнээнд гуа нь суулгацаар ургадаг бөгөөд усалгааны горим чухал байдаг. Хэрэв зун бороотой бол ургамал илүүдэл чийгээс хамгаалагдсан байх ёстой. Жимс нь дэлбэрч магадгүй юм.
Суулгацнаас боловсорч гүйцсэн хүртэл 100 орчим хоног өнгөрдөг. Энэ олон төрлийн хальс нь туранхай, зутан нь анхилуун үнэртэй байдаг. Ургамал нь эрч хүчтэй бөгөөд чимхэхийг шаарддаг. Бэлэн боловсорсон жимс хадгалах хугацаа нь сайн, тээвэрлэх боломжтой.
Ногоон гуа нь цаг хугацаа өнгөрөхөд шар болж хувирдаг ногоон өнгөтэй махаараа нэрлэгдсэн. Эдгээр бүх сортууд нь ногоон эсвэл саарал ногоон хальстай байдаг. Энэ нь хавиргатай эсвэл гөлгөр, зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй байж болно. Япон, Узбекстанд ийм сорт байдаг. Ногоон гуа жишээ болгон Израилийн олон төрлийн "Галия-Алмаз" -ийг авч болно. Жимс нь зууван, торон хальс, мах ногоон-цагаан, чихэрлэг, анхилуун үнэртэй. Таннин, эрдэс бодис нь амтат гуа нь бага зэрэг ул мөр өгдөг. Узбекстанд гавлын яс хэмээх олон төрлийн ногоон гуа байдаг. Сорт нь зөвхөн Каршийн ойролцоо ургадаг бөгөөд энэ нь гадаа тарвас, гавлын ястай адилхан бөгөөд гуа мах нь амтанд маш тааламжтай байдаг.
Мелон Синдерелла бол эрт боловсорч гүйцсэн сорт юм. Ургамлыг жижиг ферм, зуны зуслангийн газарт тариалахыг зөвлөж байна. Олон төрлийн эрт боловсорч гүйцээд. Амтат гуа нь сормуусны урт бөгөөд өсөлтийг зохицуулах шаардлагатай байдаг. Жимс нь шар, гөлгөр тортой. Жимсний масс 1-2 кг байна. Целлюлоз нь 3 см орчим, маш чихэрлэг биш, 5-9% элсэн чихэр боловч амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Жимс нь гурван долоо хоногийн турш хадгалагдаж, тээвэрлэлт бага байдаг тул газар дээр нь хэрэглэнэ. Ургамал нь температурын өөрчлөлтөд тэсвэртэй байдаг.
Мелон Лада - Астраханы сонгон шалгаруулалт амжилттай явагдаж байна. Энэ нь халуун, хуурай цаг агаарт дасан зохицдог. Гэхдээ хүлэмжинд энэ төрөл зүйл сайхан санагддаг. Чухал шинж чанар нь түүний мадаггүй зөв байдал юм. Тогтмол бус услах нь жимсийг хагарахад хүргэдэггүй. Мелон aphids, америк, муухай хөгц бут нь гэмтэхгүй. Энэ сорт нь тортой жигд дугуй жимс бөгөөд жин нь 2-3 кг байна. Целлюлоз нь цайвар цэнхэр өнгөтэй, 10% хүртэл элсэн чихэр агуулдаг. Энэ сорт нь олон цэцэрлэгчд дуртай.
Олон янзын шинж тэмдэг болгон туузтай гуа нь канталупын онцлог шинж юм. Тэд ногоон, шар өнгөтэй байж болно. Украинд хавирганы амтат гуа гэж нэрлэгддэг төрөл бүрийн зүйл байдаг. Гадаад төрхөөр бол эдгээр гуа нь хулуутай адилхан бөгөөд тэднийг "булцгар" гэж нэрлэдэг. Бэлэн боловсорсон амтат гуа нь Украины хамгийн амттай, анхилуун, чихэрлэг жимсгэнэ гэж тооцогддог.
Узбек гуа нь тусгай тайлбар шаарддаг. 6 дүүрэгт хуваагдсан бүс нутагт 100 гаруй сортыг тариалдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүрдээ сортоо илүүд үздэг. Байгалийн нөхцөлд амтат гуа сорт тариалдаг газруудыг дараахь байдлаар хуваана.
- Ташкент.
- Самарканд.
- Бухара.
- Хорезм.
- Фергана
- Өмнөд.
Нарны идэвхжилээс хамаарч жилд хэдэн өдрийн тодорхой өдрүүд, температур хамгийн их зохицсон сорт тариалдаг. Өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг бусад улс орнууд руу экспортолдог.
Орон нутгийн Мирзачульская, ногоон Басвалди болон бусад хүмүүсийн үзэж байгаагаар амтат гуа нь үргэлж торпедо байдаг.
Амт нь зөвхөн орон нутагт л таалагдах боломжтой сортууд байдаг. Жимс нь зөөлөн, шүүслэг бөгөөд хадгалагдаагүй байдаг. Бусад нь шинэ жилийн ширээн дээр ирдэг. Тааламжтай уур амьсгал, тохиромжтой хөрс нь библ дээр дурдсан нар, дэлхийн энергийг эдгээх бүтээгдэхүүн болгон хувиргахад хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлдэг. Бусад цаг уурын нөхцөлд ургадаг жимс нь Узбекстанд боловсорсон амтат гуагаас дутуугүй байдаг.
