Хавар, зуны эхээр цэцэрлэгийн бусад ургацыг зөвхөн орондоо тарьж, хүч чадал олж авбал улаан луувангийн шүүслэг шаржигнууртай улаан лууван үндэс нь ашиглахад бэлэн болно. Гэхдээ эрт ногооны үнэ цэнэ нь зөвхөн эрт боловсорч гүйцсэн, чихэрлэг биш, хөнгөн халуун ногоотой амттай төдийгүй улаан луувангийн ашигтай шинж чанартай байдаг.
Хэрэв саяхныг хүртэл оронд нь гол төлөв улаан ягаан өнгийн эх ургац хурааж авдаг байсан бол өнөөдөр цэцэрлэгчид цагаан, цайвар ягаан, шар, ягаан өнгийн улаан лууван өгдөг сортуудыг санал болгож байна. Зөвхөн бөөрөнхий биш, 10-15 см хүртэл гонзгой үндэстэй ургадаг бөгөөд эрт ногоог хайрлагчдын ширээн дээр тавьдаг.
Улаан лууван хэрэглэх нь юу вэ? Энэ ногооны найрлага нь юу вэ, өөр өөр өнгөт үндэс ногоотой адилхан ашигтай юу?
Улаан луувангийн найрлага, калорийн агууламж
Өвлийн дараа хүний биед витамин дутагдсанаас үүдэлтэй тул хоолны дэглэмд шүүслэг улаан лууван орох нь А, К, РР амин дэм, аскорбины хүчил, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9 зэрэг амин чухал нэгдлүүдийн нөөцийг хурдан нөхөж өгдөг.
Улаан лууван дахь ашигт малтмалын элементүүдийн жагсаалт нь илүү өргөн биш юм. Энэ нь мэдрэлийн болон зүрх судасны тогтолцооны магни, кали зэрэг ажлыг хангадаг гематопоэзийн үйл явцад ясны кальци, орлуулшгүй төмрийг бий болгоход шаардлагатай байдаг. Дотоод шүүрлийн системд оролцдог фосфор, цайр, натри, зэс, иод зэрэг нь үндэс тариалан, улаан луувангийн оройд байдаг. Улаан лууван ямар хэрэгтэй вэ?
Нэмж хэлэхэд, шаржигнуур целлюлозын болон залуу навчнуудад байгалийн нянгийн эсрэг, антисептик нөлөө бүхий олон тооны фитонцидууд байдаг. Гичний тос нь ижил төстэй шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь хүнсний ногооны амт, түүний онцлог шинж чанарыг тодорхойлдог.
Үндэсийн ягаан-улаан өнгө нь улаан луувангийн эрүүл мэндэд тустай.
Өнгө нь илүү ханасан байх тусам антиоксидант шинж чанар бүхий антоцианины гадаргуугийн давхарга илүү их байдаг.
Улаан луувангийн илчлэгийн агууламж маш бага байх нь чухал юм. Төрөл бүрийн болон ургах нөхцлөөс хамааран 100 грамм эх үр, орой нь 16-21 ккал байдаг. Үүний зэрэгцээ, улаан луувангийн 94.8% нь чийг, жингийн 2.4% нь нүүрс ус, эслэг нь 1.5% -ийг агуулдаг.
Улаан луувангийн ашигтай шинж чанарууд
Ургамлын бүх хүнсний хэсгүүдэд идэвхтэй бодисын агууламж нь улаан луувангийн ашиг тусыг тодорхойлдоггэхдээ хүний эрүүл мэндийн Нэгдүгээрт, эрт эх үр тариа идэхэд таатай байх нь олон хүн витамин, эрдэс бодис, таннин, органик бодис, улаан луувангийн орой гэх мэт эх үүсвэрийг мартдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Салат, хүйтэн зуушны найрлагад багтсан залуу ургамал нь бие махбодийг эдгээр витамин, эрдэс бодисоор хангахаас гадна эслэгээр хангах болно.
Гэдэс дэх хоолны эслэг нь сойзоор хорт бодисыг зайлуулж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Улаан луувангийн ийм ашигтай шинж чанарыг атеросклерозын урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд үл тоомсорлож болохгүй, учир нь илүүдэл холестерол нь биеийг эслэгээр байлгадаг. Хоолны эслэгээр баялаг foliage болон үндэс тариалангийн үрийг ашиглах нь ашигтай байдаг.
- гэдэсний хөдөлгөөн суларсан;
- хэрэв та жингээ хасаж, хорт бодисын биеийг цэвэрлэхийг хүсч байвал;
- хоол боловсруулах үйл явц, бодисын солилцоог идэвхжүүлэх;
- гэдэсний хөдөлгөөнд асуудал гарвал.
Улаан луувангийн ашиг тус, түүний үр нөлөө нь дулаарал, ариутгал, тоник нөлөө бүхий органик хүчил, дэгдэмхий, эфирийн тосоор баялаг. Улаан лууван, хаврын ногоон ногооны анхны салаттай хамт бие махбодид орох витамин нь маш чухал юм. Энэ нь зөвхөн витамины дутагдлыг арилгах төдийгүй сэтгэлийн хямрал, эрч хүч буурах, стрессийг арилгах маш сайн арга юм.
Үндэс тариалангийн ханасан гадаргуугийн өнгийг хариуцдаг антоцианинууд, цусны судас, эд эсэд эерэг нөлөө үзүүлдэг хавдрын формац үүсэхийг идэвхтэй дарангуйлж, улаан луувангийн ашигтай шинж чанар бүхий баглааг нэмдэг.
Хэрэв та хүнсний ногоог хорт хавдрын эсрэг байгалийн гаралтай эм болгон хэрэглэхийг хүсч байвал улаан эсвэл ягаан өнгийн үндэс таримал ургамалд давуу эрх өгөх нь дээр. Тэд антоцианины агууламж өндөр тул улаан луувангийн ашигтай шинж чанарууд илүү мэдэгдэхүйц байх болно. Хавар, дархлаа буурах үед улаан лууван дахь ууршимтгай байдал нь ханиад, халдвар, үрэвслийн процессоос байгалийн хамгаалалт болно. Улаан луувангийн ийм ашиг тусыг үнэлж дүгнэх нь хэцүү юм!
Түүнээс гадна ургамлын ариутгалын үр нөлөөг жижиглэсэн навч, эх үрнээс гаргаж авсан нухашыг гадны хэрэглээгээр мэдэрч болно. Уламжлалт анагаах ухаан нь энэ хэрэгслийг үе мөчний өвчин, хөхөрсөн болон бусад бага зэргийн гэмтэл авсны дараа шахах зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Улаан луувангийн шүүс, целлюлоз нь арьсыг гэмтээх дагалдаж байгаа үрэлт, өвчинд зориулагдсан ариутгал, бага зэргийн мэдээ алдуулалтыг сайжруулсан импровизитийн хэлбэрээр ашигтай байдаг.
Орон нутгийн цочроох нөлөөтэй тул ийм нойтон жин:
- өвдөлтөөс анхаарал сарниулах;
- үрэвслийг намдаах;
- бактерийн халдварыг зогсоох болно.
Бага илчлэг улаан лууван нь байгалийн элсэн чихэр, эслэг агуулсан байдаг нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн анхаарлыг хүнсний ногоонд татдаг.
Энэ тохиолдолд улаан лууван хэрэглэх нь юу вэ? Үйрмэг үндэстэй ногоотой салат нь ханасан мэдрэмжийг төрүүлж, эрчим хүчний нөөцийг нөхөх боловч бүсэлхийгээс нэг сантиметр зай үлдээхгүй.
Үүний зэрэгцээ тэдний гадаад үзэмжинд санаа тавьдаг хүн бүхэн улаан лууван бүхий салат, хоолны дуршлаар хязгаарлагдахгүй байх ёстой. Энэ ногоо нь танд туслах болно:
- нүүр ба хүзүүний арьсыг чийгшүүлэх;
- батга бүхий үрэвслийг намдаах;
- загатнах мэдрэмжийг арилгаж, үсний доорх арьсыг ариутгана.
Маск, улаан луувангийн жүүсээр маск, маск түрхэх нь арьсны өнгийг сайжруулж, аяыг нь нэмэгдүүлж, илүүдэл хэсгийг арилгана.
Улаан лууван хэрэглэхэд эсрэг заалттай
Гэхдээ маш олон ашигтай шинж чанаруудтай тул зарим тохиолдолд улаан лууван нь сайн сайхан байдал муудахад хүргэдэг. Түүнээс гадна ижил төрлийн нэгдлүүд нь тодорхой ургалтыг өдөөх чадвартай бөгөөд энэ нь эх үр тариа, залуу оройг хэрэглэхэд тустай байдаг.
Юуны өмнө цочроох нөлөө бүхий бодисын өндөр агууламжийг ходоод, гэдэсний шархлаа болон ходоод гэдэсний замын бусад өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв хүн гэдэсний хөдөлгөөнд ноцтой асуудалтай байвал улаан лууван бүхий аяга таваг нь өвдөлт намдаах шинж тэмдгийг үүсгэж, зөвхөн нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлнэ.
Ургамлын болон эх үрийн ургамлын найрлага дахь оксалийн хүчил нь бөөрний өвчтэй хүмүүст үргэлж аюулгүй байдаггүй.
Хэт их хэмжээгээр улаан лууван нь цус харвалт, зүрхний шигдээс, түүнчлэн варикозын судаснуудад өртөх эрсдэлтэй хүмүүст огт ашиг тустай байдаггүй.
Орон нутгийн харшлын урвал, сайн сайхан байдлын ерөнхий доройтолоор илэрхийлэгддэг хүнсний ногооны бие даасан үл тэвчих байдал байдаг. Ихэнх тохиолдолд үүний шалтгаан нь чухал гичний тос, мөн байгалийн пигментүүд бөгөөд үндэс ургацыг ийм тод харагдуулдаг.
Таны эрүүл мэндэд айхгүй байхын тулд улаан лууван бага хэмжээгээр хэрэглэж байгаа тул эх ургацыг идэхээс өмнө цагаан сортуудад анхаарлаа хандуулах, эсвэл будсан дээд давхаргыг арилгах нь дээр.
Хүнсний ногооны биед үзүүлэх нөлөө нь гайхамшигтай байхаас үл хамааран улаан луувангийн жинхэнэ ашиг тусыг бусад бүлгийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж, хүний эрүүл мэндийн байдал, эмнэлгийн мэргэжилтний зөвлөмжийг харгалзан үзэх боломжтой юм. Үүнээс гадна, зөвхөн экологийн хувьд аюулгүй газарт ургадаг шинэхэн шүүслэг эх ургамлууд ширээн дээр унах ёстой.
Улаан луувангийн ашиг тусын тухай видео
//www.youtube.com/watch?v=P_Sy9HGHDcM
