Өргөст хэмх, мөөгтэй хавчтай салат

Өргөст хэмх, мөөг бүхий амттай хавчтай салат - зөөлөн, сэтгэл татам, өндөр илчлэг! Ийм хоолны дуршлын нэг хэсгийг насанд хүрэгчдэд хооллоход хангалттай байдаг шинэ улаан буудайн талхаар оройн хоолонд хийж болно. Хавчны салатанд зориулсан энэ жор нь зочид хаалган дээр байх ба удаан хоол хийхэд цаг хугацаа байхгүй тохиолдолд таны аврах хэрэгсэл болно. Бүтээгдэхүүн нь хамгийн энгийн бөгөөд хямдхан тул та өвөл, зун ямар ч хүнсний дэлгүүрээс олж болно.

Дашрамд хэлэхэд, би та нарт нэг нууцыг хэлье. Хэрэв та яарч байвал хоолоо ширээн дээр бага зэрэг дулаацуулж болно. Энэ нь амтыг муутгадаггүй, бүр илүү дээр юм шиг надад санагддаг. Баяр ёслол үйлдэхийн тулд би салатыг далайн хоолоор чимэглэхийг зөвлөж байна - сам хорхой, дун.

Хоол хийх цаг: 30 минут
Нэг контейнер бүрт: 3

Өргөст хэмх, мөөг бүхий хавчны салатад зориулсан орц

Наймалж саваа 300 гр;
Шинэ өргөст хэмх 150 гр;
Champignons 150 гр;
80 гр ишний селөдерей;
Сонгино 120 гр;
Ногоон сонгино 50 гр;
130 гр лууван;
100 гр майонез;
15 гр цөцгийн тос;
шарсан мах, ургамлын тос, давс, хар чинжүү.

Өргөст хэмх, мөөг бүхий наймалжны салат бэлтгэх арга

Нилээд селөдерей иш, сонгино цавчих. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, цөцгийн тос нэмнэ. Цөцгийн тос хайлж дууссаны дараа, селөдерей, сонгино тавьж, бага дулаанаар хуурч, хүнсний ногоо бараг ил тод болтол нь хуурна.

Sauteded ногоог хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой арилгаж, тосыг нь үлдээгээрэй - энэ нь ирээдүйд хэрэгтэй болно.

Бага дулаан дээр шарсан селөдерей, сонгино хуурч ав

Лууванг тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр таглаад таглаад 10 минутын турш дунд зэргийн халуунд халаа. Энэ хугацаанд лууван зөөлөн болно.

Лууванг мөн хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой арилгана. Шарсан маханд тос түрхэхгүй байхын тулд хальстай хусуураар хүнсний ногоо авах нь дээр.

Тус тусад нь лууван хуурч ав

Мөөгийг өргөст хэмх, мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, халуун тосонд хийнэ. Энэ үе шатанд би бага зэрэг ургамлын тос нэмэхийг зөвлөж байна, яагаад гэвэл мөөг нь маш сайн шингээж авдаг.

Бид мөөгийг 6-8 минутын турш чанадаг, энэ хугацаа champignons хийхэд хангалттай.

Шарсан champignons цөцгийн тос нэмнэ

Хавч модны гэсгээх, нарийн судал болгон хайчил.

Хавчны саваа хамт тууз болгон хайчилж ав

Жижиглэсэн наймалж саваа урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавьж, жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. 1-2 минутын турш савхаар хуурч сонгино хуурна.

Фрай наймалж саваа сонгино бүхий 1-2 минутын турш хуурна

Гүн тавган дээр бид давсалсан сонгиноыг селөдерей, махтай луувангаар хийж, ногоон сонгино, шарсан мөөгтэй шарсан наймалж саваа нэмнэ. Бид хоолыг өрөөний температурт хөргөнө, та хавтанг хэсэг хугацаанд хөргөгчинд хийж болно.

Хавчны саваа, ногоо, мөөгийг нэг тавган дээр тавь

Бид шинэхэн өргөст хэмхийг нимгэн сүрэлээр цавчих, үлдсэн найрлагадаа тавган дээр нэмнэ. Бүгдийг нь давс, чинжүү, хар чинжүүтэй хамт амтлаарай.

Өргөст хэмхийг хэрчиж, бусад найрлагад нэмнэ

Бид хавчтай салатыг өргөст хэмх, мөөгтэй майонезаас хийж, сайтар хольж, үйлчлэхээсээ өмнө шинэ ургамалаар чимэглэнэ. Бон хоолны дуршил!

Өргөст хэмх, мөөг бүхий наймалж модны салат бэлэн боллоо!

Энэхүү хоолны дуршил нь таны илчлэг ихтэй санагдаж магадгүй юм, учир нь бараг бүх найрлага нь тосонд урьдчилан шарсан байдаг бөгөөд үүнээс гадна салатыг майонезаар чимэглэсэн байдаг. Та илчлэгийн агууламжийг бага зэрэг бууруулж болно - дүрэмт хувцсаараа лууван буцалгаж, мөөгийг чанаж, майонезаас цөцгий тэнцүү хэмжээгээр холино.