Хэдийгээр энэ олон төрлийн байцаа нь цагаан байцаа, цэцэгт байцааны адил түгээмэл биш боловч колраби-ийн ашиг тусын талаар илүү их мэдээлэл гарч ирдэг тул аажмаар улам бүр түгээмэл болж байна.
Колраби нь нил ягаан юм. © МюлтерландКолраби-ийн идэж болох хэсэг нь бөмбөрцөг хэлбэртэй иш юм. Колраби бол хоолны дэглэмийн чухал бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь глюкоз, фруктоз, хүхрийн нэгдлүүд, калийн давс, витамин В1, В2, РР, аскорбины хүчилээр баялаг. Витамин С-ийн хувьд коллаби нь нимбэг, жүржээс давуу юм.
Колраби нь байцааны иш шиг амттай боловч энэ нь илүү шүүслэг, чихэрлэг, амтгүй байдаг. Колрабигийн нэмэлт давуу тал нь зооринд 4-р сар хүртэл витамин алдагдахгүйгээр, ямар нэгэн онцгой заль мэхгүйгээр хадгалах боломжтой юм. Мөн суулгац ургах нь хэцүү биш юм.
Колраби гэдэг үгийг "байцаа-манжин" гэж орчуулж болно. Түүнээс гардаг. Колраби, Колоос - "байцаа", Рюбе - "манжин".
Колраби, эсвэл манжин байцаа (Brassica oleracea var. гонгилодуудбол цэцэрлэгийн байцаа юм.Brassica oleracea, Байцааны төрөл,BrassicaБайцааны гэр бүлийнхнээс.
Колраби ургах
Эрт боловсорч буй зуны сорт витамин коб 60-70 өдөр боловсорч, энэ байцаа хурааж авсны дараа суллагдсан газрыг дахин тариалахад ашиглаж болно. Үнэн, би өөрөөр ажилладаг. Нэг ор дээр олон төрлийн коллаби ургаж би эрт боловсорч гүйцсэн хоёр ургамлын хооронд эрт ургамлын 2-3 ургамал тавьдаг. Цагаан Венийн байцаа - амрахаасаа өмнө идэхэд бэлэн байдаг. 7 - 8 см-ийн диаметртэй бол та аль хэдийн зөөлөн бэхлэгдсэн бэхлэгдэж эхэлж болно. Энэ үед алим, үхрийн нүд, gooseberries нь боловсорч гүйцээгүй, ургацын ургацын дагуу цэцэрлэг хоосон хэвээр байгаа бөгөөд колраби нь ашиг тустай байдаг.
Эрт сортуудын хувьд хальс нь удаан хадгалагддаг барзгар хальстай харьцуулахад илүү зөөлөн байдаг. Жижиг зуны ишний савыг цэвэрлэхдээ та навчисын сарнай цэцгийг үлдээж болно. Шүүслэг целлюлозын зөөлөн амтат амт нь хүүхдүүдэд маш их алдартай байдаг. Кольраби нь лууван шиг бохь, шүдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд үүнийг хийхийн тулд та хатуу хоол хүнсээр сургах хэрэгтэй болно.
Коллаби байцааны суулгац. © geekgardenerКолраби байцаа ихэвчлэн суулгац ургадаг боловч зах зээл дээр та бараг олж чадахгүй. Тиймээс, та өөрөө суулгац ургуулах хэрэгтэй. Коллаби суулгац ургах нь бусад байцааны суулгац ургахаас өөр зүйл биш юм. Та нэг дор хэд хэдэн сортыг мэдэрч, илүүдэл суулгацыг хамаатан садан, найз нөхөдтэйгээ хуваалцаж болно.
Хавар эрт хальсан дор тарих нь тохиромжтой, учир нь суулгац нь их хэмжээний байцаа хортон шавьж гарч ирэхээс өмнө илүү хүчтэй ургах цаг болжээ. Залуу ургамал нь 2 градусын хүйтэнд тэсвэртэй, насанд хүрэгчдэд хүртэл 7 хэм хүртэл тэсвэртэй байдаг. Гарч ирсэн цагаас хойш нэг сарын дараа колраби байцаа шилжүүлэн суулгахад бэлэн байгаа боловч суулгацын үе шатыг 60 хүртэл хоног тэсвэрлэхгүй, гэхдээ ямар ч шаардлагагүй.
Байцааны суулгацыг ургуулах талаар нийтлэлээс уншина уу: Байцааны суулгацыг зөв тариалах
Коллаби байцаа нь бусад төрлийн байцаатай харьцуулахад хөрсний үржил шим, дулааныг бага шаарддаг боловч тариалах үед хангалттай чийг шаардагдана. Хуурай хөрсөн дээр иш нь жижиг, барзгар, сэтгэл татам ургадаг тул та тэдний бүх давуу талыг үнэлэх боломжгүй болно.
Коллаби байцаа бүхий ор. © Maja DumatЦагаан байцааны дэргэд колраби байцаа тарих нь илүү тохиромжтой. Өмнөх соёлыг харгалзан үзэх нь зүйтэй бөгөөд төмс, улаан лооль, хулуу, zucchini, буурцагт ургамал, олон наст өвслөг ургамлын дараа коллаби тарих нь зүйтэй. Үндэс ургамал, байцааны хамгийн ойрын хамаатан садан нь энэ жагсаалтаас хамгийн сайн хасагдсан байдаг, учир нь тэд keel-ийн хөгжилд хувь нэмэр оруулж чадна.
Дүрэм журмаар бол, байцааны ургамлыг хуучин тариалалтанд буцааж өгөх нь 4 -5 жилийн дараа л боломжтой байдаг. Зарим зуны оршин суугчдын хувьд цэцэрлэгийн жижиг талбайтай тул эдгээр санал болгосон огноог хадгалдаггүй.
Намар, хүнсний ногоо хурааж авсны дараа тариалангийн газарт хөвсгөр-шохой (10 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд кг) тараана. Энэ арга нь манай цэцэрлэгийг хожуу, шаргал өнгөтэй болохоос хамгаална гэдэгт итгэж байна, наад зах нь энэ бол өвчнөөс бүрэн хамгаалах элементүүдийн нэг юм.
Колраби нь цагаан өнгөтэй. © хоолны дэглэмУргац хураалт
Өдөртөө 4 - 7 хэм дулаан байх үед хуурай цаг агаарт байцаа, бөмбөгний ишийг хуурай цаг агаарт цэвэрлэх нь хамгийн сайн арга юм. Колраби үндсээр нь цэвэрлээд, зөвхөн навчийг огтолж, үндсийг нь дээшлүүлсэн хайрцагт овоолно.
