Cherry чавга бол гэрийн чавганы анхны хэлбэр юм. Интоор чавга нь бусад нэртэй байдаг: чавга тархсан эсвэл интоор хэлбэртэй. Энэ бол зэрлэг чавганы өвөрмөц тохиолдол юм. Жимсний мод нь ургийн Plum бүлэгт багтдаг. Энэ нь ихэвчлэн Кавказ, Бага Ази, Иранд тархана. Интоор чавга бол хөнгөн хайрладаг мод бөгөөд ган гачигт тэсвэртэй бөгөөд төвийг сахисан хөрсөн дээр хамгийн сайн ургадаг. Өндөр насанд хүрсэн мод 13 метр хүрдэг. Дунджаар интоорын чавга 45 жил амьдардаг боловч энэ ургамлын зүйлийн 60 настай төлөөлөгчид байдаг. Модыг нөхөн үржих нь үрийн болон давхаргын тусламжтайгаар боломжтой. Шинэ суулгацыг вакцинжуулалтад авснаар олж авдаг.
Интоорын чавганы жимсний тодорхойлолт
Интоорын чавганы мөчир сайн, нэг баррель эсвэл олон торх байж болно. Өмнөд нутгийн цаг уурын таатай уур амьсгал нь модыг 15 метр өндөр байлгах боломжийг олгодог. Хойд хэсэгт интоорын чавга нь ердөө 4-5 метр хүрдэг. Заримдаа ургамал нь том бут сөөг шиг харагддаг.
Насанд хүрэгчдийн модны их биений диаметр нь хагас метр юм. Мод нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, ихэвчлэн өтгөн титэмтэй байдаг. Найлзуурууд нь улаавтар хүрэн өнгөтэй, нуруутай. Интоорын чавганы үндэс систем нь өнгөцхөн, сул хөрсөн дээр 12 метр хүртэл гүнзгий байдаг бөгөөд илүү нягтралтай хүмүүс үүнийг 2 метрийн гүнээс цааш гаргахыг зөвшөөрдөггүй. Үндэс нь ихэвчлэн модны титэмээс цааш 10 метр хүртэл цацарч тархдаг. Үндэс найлзуурууд үүссэн тохиолдолд найлзуурууд ховор үүсдэг.
Интоорын чавганы навч нь зуны улиралд хар ногоон, намар шар, 4 см урт үзүүртэй зууван эсвэл гонзгой байдаг.
Интоорын чавганы цэцэг нь цагаан, ягаан өнгөтэй байж болно. Дөрөө бүр нэг, багадаа хоёр цэцэг байдаг. Цэцгийн диаметр нь 20-40 мм. Жилийн найлзуурууд, хуурамч байдал элбэг дэлбэг цэцэглэдэг. Цэцэглэлтийн үе нь навчис цэцэглэж эхэлдэг, эсвэл бүр эрт. Энэ үед мод нь хамгийн гоёл чимэглэлийн зүйл юм. Цэцэглэлт 5-р сарын эхээр тохиолддог бөгөөд долоо хоног, заримдаа хэдэн өдөр үргэлжилдэг. Намар нь та мөн модны цэцэглэлтийг ажиглаж болно, гэхдээ энэ нь сул, нэлээд ховор байдаг.
Интоорын чавга нь хурдан дуулдаг тул ялгаатай. Мод тарьсны дараа гурав дахь жилд жимсээ өгч эхэлдэг. Олон сортуудад цэцэг бүхий нахиа нь хөгжлийн эхний шатанд тавигддаг. Интоорын чавганы жимсний хэлбэр нь бөөрөнхий, заримдаа сунасан эсвэл хавтгай, бүхэл жимсний дагуу жижиг ховилтой байдаг. Зэрлэг ургамалд жимс нь 3-аас 6 г, харин таримал ургамалд арав дахин их ургадаг. Жимсний нухаш нь нойтон, заримдаа мөгөөрсний нягт, ногоон-шар эсвэл ягаан өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Жимсний өнгө нь олон янз байдлаас хамаардаг бөгөөд энэ нь ногоон, шараас улаан, ягаан, бүр хар өнгөтэй байдаг. Интоорын чавганы жимс нь цагаан лав бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг. Интоорын чавга боловсорч гүйцэх нь 8-р сараас 9-р сард болдог.
Соёлын хувьд интоорын чавганы хэрэглээ
Зэрлэг интоорын чавга нь зөвхөн эх нутагтаа, Закавказ улсад төдийгүй Альпийн нуруунаас эхтэй, Гималайн нурууны хойд хэсгээр тархсан өргөн уудам нутагт тархсан байдаг. Гол нь голын эрэг дагуух бут сөөг, нам дор ургадаг. Эрт дээр үеэс цэцэрлэгт ургадаг. Энэ жимсийг МЭ I зуунд идэж эхлэв.
Хүйтэнд тэсвэртэй тул саяхан болтол интоорын чавга нь зөвхөн дулаан уур амьсгалтай газар нутагт тархдаг байв. Гэсэн хэдий ч өнөө үед үржүүлэгчид хүйтэнд тэсвэртэй, Оросын өвлийг тэсвэртэй, баруун болон төвийн бүс нутагт, цаашлаад Алс Дорнодын бүс нутагт шинэ сорт авчирсан байна. Үржүүлэгчид ийм бүсчилсэн хэлбэрийг хятад чавгаас авсан бөгөөд энэ нь бага температураас айдаггүй бөгөөд -50 хэм хүртэл хүйтэн жаварыг тэсвэрлэдэг.
Интоорын чавганы жимс нь маш эрүүл бөгөөд тааламжтай амттай байдаг. Тэд шууд идэж, эсвэл чанаж, компот, хадгалалтанд ашигладаг. Соус, амтлагчийг жимс жимсгэнээс бас хийдэг.
Модны хамгийн гоёл чимэглэлийн хэлбэрийг ландшафтын дизайн хийхэд ашигладаг. Уйлах эсвэл пирамидын титэм бүхий олон төрлийн навчтай сортууд үүнийг хийхэд тохиромжтой. Нимбэгийн хүчил нь ногоон интоорын чавгаас арилжаагаар үйлдвэрлэгддэг. Жимсгүй жимс нь үүнийг их хэмжээгээр агуулдаг (хуурай жингийн 14% хүртэл). Нимбэгийн хүчил үйлдвэрлэх энэ арга нь нэлээд хялбар бөгөөд хямдхан байдлаараа ялгаатай.
Интоорын чавга нь хөрсөнд нэн шаардлагатай бөгөөд ган гачгийг тэсвэрлэдэг. Бага наснаасаа эхлэн үр жимсээ өгч эхэлдэг бөгөөд жил бүр өндөр ургац өгч, нэг мод тутамд 300 кг хүрдэг. Ургамлын өвөрмөц онцлог нь ашиглалтын хугацаа, жимс ургах хугацаа юм. Амьдралын 45-60 наснаас эхлэн 20-25 жил нь идэвхтэй ургах үе шатанд байдаг.
Гэхдээ эдгээр бүх давуу талуудтай адил интоорын чавга нь сул талуудтай. Тэд одоо ч гэсэн өвлийн тэсвэр хатуужилтай байдаггүй. Бага температур нь модны эвдрэлд хүргэдэг. Урт хугацааны температурын өсөлт нь богино хугацааны амралтын дараа ургамлын ургамалжилт эхлэхэд хүргэдэг. Үүнээс болж сэрсэн бөөр нь хүйтэн буцаж ирэхэд цохигддог. Ихэнх тохиолдолд ганц интоорын чавга мод ургац өгдөггүй. Тиймээс сайн ургац авахын тулд 2-3 мод тарих шаардлагатай байна.
Интоорын чавганы төрөл зүйл
Өмнө дурьдсанчлан, интоорын чавга нь хэд хэдэн нэртэй байдаг. Тэдгээрийн эхнийх нь - тархсан чавга нь зэрлэг сорьцонд, хоёрдугаарт - интоортой адил чавга - таримал ургамалд ашиглагддаг. Үүнээс гадна, бие биенээсээ ялгаатай гурван төрлийн интоорын чавга байдаг. Эхний сорт нь ердийн зүйл бөгөөд үүнийг Кавказын зэрлэг гэж нэрлэдэг. Хоёр дахь нь зүүн буюу Төв Азийн зэрлэг юм. Гурав дахь нь том жимстэй. Эхний хоёр дэд зүйлд ургамалгүй ургамлын хэлбэр орно. Гурав дахь дэд зүйл бол тариалсан цэцэрлэгийн мод юм. Гэхдээ том жимстэй интоорын чавга нь хэд хэдэн сортоор хуваагддаг. Эдгээр нь бүгд соёл ургуулдаг бүсээс хамаарна. Ийм хэлтэс нь ургамлын янз бүрийн шинж чанарыг тодорхойлдог бөгөөд тэдгээрийг тодорхой бүс нутагт тариалах зорилгоо тодорхойлдог. Жишээлбэл, Гүржийн интоорын чавга нь соус хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд Крымын олон төрлийн жимс, гайхалтай амттантай байдаг.
Cherry plum pissard нь тохижилт хийхэд хамгийн тохиромжтой. Энэ нь цэцэг, навчис ч бай бүх зүйлд элбэг дэлбэг улаан ягаан өнгийн сүүдэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ сортуудын төлөөлөгчид их хэмжээний жимс жимсгэнэ, сайхан амттай байдаг.
Том жимс жимсгэнэ бүхий интоорын чавганы дотоодын олон төрлийг Крымын интоорын чавгаас авсан. Эдгээр сортуудын жимс нь өөр өөр өнгө, сүүдэртэй байж болно: шараас улаан, ягаан-хар өнгөтэй. Жимсний химийн найрлага нь түүний өнгөнөөс хамаардаг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Интоорын чавганы жимс нь олон төрлийн амин дэмээр баялаг бөгөөд олон өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.
Үржүүлэгчдийн онцгой ололт бол интоорын чавга юм. Энэ сорт нь нэлээд нягтралтай, мод дээр бараг мөчрүүд байдаггүй, жимс нь их бие дээр шууд ургадаг. Ийм мод нь их зай шаардагддаггүй бөгөөд үүнээс ургац авахад тохиромжтой байдаг. Үүнээс гадна, тайрах хэрэгцээ огт байдаггүй.
Үүнээс гадна, ургамлын нэг чухал шинж чанарыг тэмдэглэх шаардлагатай: энэ нь холбогдох ургамлуудаар гаталж, үржил шимтэй үр удам олж авах боломжтой. Жишээлбэл, нектарин бол интоорын чавга, тоор зэрэг төрөл бүрийн эрлийз юм. Интоорын чавганы ижил төстэй шинж чанар нь үржүүлэгчдэд төрөл бүрийн эрлийзүүдийн соёлыг бий болгох боломжийг олгодог.
