Таблет "Мөөг шиг хаш"

"Мөөг шиг хаш" хоолны дуршилыг нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд бэлдэж болно. Үнэнийг хэлэхэд, үүнтэй төстэй байдал юунд хүргэдгийг би мэдэхгүй, гэхдээ энэ нь. Энэхүү жорын дагуу чанасан лаазнаас үнэхээр мөөг шиг үнэртдэг. Газрын тос дахь хаш нь хөргөгчинд сайтар хадгалагддаг. Мэдээжийн хэрэг, маш их хэмжээний навчны тос байдаг, гэхдээ сайн гэрийн эзэгтэй нь үүнийг ашиглахыг үргэлж олох болно. Сармис, халуун ногоооор амталсан нь шинэ ногооны салат, тэр ч байтугай гар хийцийн майонезаас хийсэн сайхан амтлагч болно.

"Мөөг шиг хаш" амтлагч

Өндөгний чинжүүтэй "Мөөг шиг хаш" амтлагч нь баярын ширээний гол чимэглэл биш байж болох ч энэ нь фенүүдээ олох нь дамжиггүй.

Хоол хийх цаг: 1 цаг
Тоо хэмжээ: 0.5 л багтаамжтай 2 лааз

"Мөөг шиг хаш" гэсэн хоолны дуршлын найрлага

700 гр хаш;
Ногоон халуун чинжүү 200 гр;
100 гр сонгино;
улаан чинжүүгийн хонхор;
сармисын толгой;
Нэмэлтгүйгээр 12 г давс;
5 мл цууны мөн чанар;
400 мл үнэргүй ургамлын тос;
булан навч, хумс, гичний үр, кориандер.

"Мөөг шиг хаш" зууш бэлтгэх арга

Тиймээс, боловсорч гүйцсэн биш, үржил шимгүй ногоотой хамт давсалж, цоргоны доор угааж, иш, ишний жижиг хэсэг, жимсний жижиг хэсгийг тайрч ав. Бид хүнсний ногоог 1.5 см зузаантай эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан.

Өндөгний махыг цавчих

Бид жижиг сонгиноыг хальснаас нь цэвэрлээд, талыг нь хуваана. Хэрэв сонгино том бол толгойг дөрвөн хэсэгт хуваана.

Сонгино цавчих

Одоо ногоон халуун чинжүүг ав. Хичээлгүйгээр хичнээн амттай болохыг таах аргагүй юм. Гэхдээ үүнийг хийх хэрэгтэй, учир нь "муу" чинжүү нь бүх ажлын хэсгүүдийг сүйтгэж, тэдгээрийг боловсруулж болохгүй.

Ногоон халуун чинжүүг цавчих

Чинжүү нь хоолонд тохирсон эсэхийг шалгасны дараа бид хонхорыг жижиг цагираг болгон хуваасан.

Улаан чинжүү, сармисаа жижиглэсэн

Үр ба мембраныг хайчилж, улаан чинжүү нимгэн туузыг хайчилж ав. Бид сармисын толгойг хушганаас цэвэрлэж, хумсыг нилээд цавчих.

Даршилсан хоол хийх

Даршилсан ногоо хийх: шөлөнд 1-1.5 литр буцалж буй ус хийнэ, дараа нь давс асгаж, цууны мөн чанар эсвэл энгийн ширээний цуу асгаж, 3-4 булан навч, нэг халбага кориандрын үр, 4 хумс, гичний халбага нэмнэ. Дараа нь бид жижиглэсэн ногоог буцалж буй ус руу хаядаг.

Хөнгөн ногоо тарааж, илүүдэл усыг зайлуулна

Хүнсний ногоогоо 15 минутын турш боож, шигшүүр дээр тавь, ус шавхахад илүүдэл чийгийг арилгахын тулд цэвэр халбагаар зөөлөн зөөлрүүлнэ.

Бэлтгэсэн лаазыг хүнсний ногоо, халуун ногоооор дүүргэ

Лаазыг жигд натри сул уусмалд хадгалдаг лаазыг би. 120 градус хүртэл халаадаг зууханд хатаана. Бид лонхтой боовыг хүнсний ногоотой хамт халуун ногоооор дүүргэж, тэд нэлээд чөлөөтэй хэвтэж байх ёстой бөгөөд ингэснээр тос гарах боломжтой болно.

Ургамлын тосоор хүнсний ногоо хийнэ

Чанасан тос: зузаан ёроолтой шөлөнд хийнэ, эхний утаа гарч ирэх хүртэл халаана. Бага зэрэг хөргөсөн тосыг лонхтой руу зөөлөн хийнэ. Газрын тосны давхарга нь хоолыг бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Болгоомжтой байгаарай, тос нь халуун бөгөөд гэмтэх боломжтой!