Зуны зуслангийн байшинд лаврынхаас илүү тод халуун ногоотой өвс байдаггүй бөгөөд тэдгээрийн гэрэл зургийн сортууд нь шүүслэг ногоон, нил ягаан, ягаан өнгөөр тод харагдаж байна. Шинэхэн ургамлын баялаг үнэргүй болно. Навчнуудын үнэр нь чинжүү, ваниль, шанцай, гавар, нимбэг ба хумс, карамель болон эдгээр тэмдэглэлийн бүх төрлийн үнэртэй адил юм.
Дэлхий дээр хэдэн арван төрлийн лаврын хэмжээ байдаг боловч цөөн хэд нь цэцэрлэг, чухал тос агуулсан ургац болгон сонгож, тариалахад ашигладаг.
Лаврын төрөл, гэрэл зураг, товч тайлбар
Чинжүү үнэртэй, анхилуун үнэртэй анхилуун, эрхэм эсвэл энгийн лаврын үндэс нь гөлгөр, том, ихэвчлэн үрчлээстэй навчтай ургамал ургуулах үндэс болжээ. Үржүүлэгчдийн хийсэн ажлын ачаар энэ төрлийн лаврын үндэс дээр олж авсан сортууд нь нимбэг, ментол, ванилийн үнэрийг олж мэдэв.
Анхилуун лаврынхаас ялгаатай нь навч, баг цэцэгтэй, ишний навчнууд нь жижиг үстэй хучигдсан байдаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь танигдах үнэрийг тодорхойлдог үнэртэй эфирийн тос агуулдаг. Дулаан халаагуур, бусад төрлийн болон лаврын төрлийн адил ургамал нь эм зүйчид, үнэртэй ус үйлдвэрлэгчдээс эртнээс үнэлэгдэж ирсэн. Дэлхийн 2-р дайнаас өмнө улсын өмнөд хэсэгт зураг дээр үзүүлсэн лаврын өвсний бут сөөг нь гаварны үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ургадаг байв.
Крым, Кубан, Хойд Кавказад евгенолийн лаврын ургамал ургадаг бөгөөд энэ нь харьцуулагчаас бараг хоёр дахин их бөгөөд Евгенолын агууламж өндөртэй тул тод хумс үнэртэй байдаг. Энэхүү үйлдвэр нь чухал тос агуулсан ургац бөгөөд ваниллин орлуулагч, сүрчиг, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх түүхий эд болдог.
Энэтхэгт, лаврын олон төрөл зүйл, төрөл зүйлээс бид ялангуяа ариун эсвэл нарийхан лаврын талаар хүндэтгэлтэй ханддаг. Дулаан уур амьсгалтай газарт энэ ургамал гэж нэрлэгддэг туласи нь олон наст өвслөг бут сөөгний төрхтэй, хумс хүчтэй үнэртэй, навч нь ногоон эсвэл нил ягаан байж болно.
Лаврын үнэр нь ургамлын гаралтай эфирийн тосны хослолоор тодорхойлогддог.
Орчин үеийн сортууд нь гайхалтай хачин үнэртэй байдаг тул ямар ч халуун ногоотой амтат соёлд байдаггүй.
Үүний зэрэгцээ, зураг дээрх шиг цэцэрлэгт ургадаг лаврын бүх сортууд нь термофиль бөгөөд тэг температурт ч гэсэн ноцтой хөлддөг. Гэхдээ энэ нь цэцэрлэгчид зуны эхэн үед, хүйтэн жавар, шөнийн цаг өнгөрч байхад суулгацаар ургамал тарих эсвэл лаврын тариалалтыг зогсоохгүй.
Дотоодын сонгодог лаврын сортын тайлбар, зураг
ЗСБНХУ-д лаврын аж үйлдвэрийн тариалалтын эхлэлийг өнгөрсөн зууны 20-аад онд тавьсан. Дараа нь соёлыг зөвхөн өмнөд бүс нутагт, түүний дотор Крым, Кавказад ашиглахыг зөвлөж байна. Тайтгарлын бүсийн хойд хилийг дараа нь Воронеж муж гэж хүлээн зөвшөөрсөн. Өнөөдөр ногоон, ягаан өнгийн лаврын маш сайн сортууд бусад газруудын зуны оршин суугчдад боломжтой.
Шинэхэн чихэрлэг халуун ногоотой гоньд бүхий Anisovy Aroma лаврын олон янзын үнэр нь зөвхөн түүний үнэрээр төдийгүй ногоон, нэлээд жижиг навч, улаавтар хүрэн эсвэл ногоон-ягаан өнгийн ишний хослолоор танигдахад хялбар байдаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй бут нь сайн ургадаг бөгөөд дулаан улирлын туршид зуслангийн байшинг маш сайн халуун ногоотой ногооноор хангадаг.
Зураг дээр олон төрлийн лаврын, Соёололт хийснээс хойш нэг сар хагасын дараа хоол хийхэд зориулсан нимбэгний үнэр нь нимбэгний сэргэг үнэртэй шүүслэг тод ногоонуудыг өгдөг. Энэ сорт нь навчит ялтсан хэлбэртэй, шинж чанар бүхий бөмбөлөг хэлбэртэй том навчит сортуудад хамаардаг бөгөөд ногоон навчис нь ханиалгыг зөөлрүүлж, ходоодны коликийг тайвшруулж, үрэвсэлт өвчин, шархыг эмчлэхэд тусалдаг чухал тос агуулдаг.
Халуун ногоотой цайнд дуртай хүмүүст зориулж тусгайлан авчирсан нимбэгний үнэр нь цайвар ногоон навч, цагаан ногоон цайвар баг цэцэгтэй 35 см өндөртэй жижиг бут үүсгэдэг.
Энэхүү эрт боловсорсон нимбэгний лаврын агааржуулалтын хэсэг нь олон чухал тос агуулдаг бөгөөд цэвэр, өвөл ургац хураах, хатаах, хөлдөхөд аль алинд нь ашиглаж болно.
Лаврын ванилийн амт нь том хэмжээтэйгээр ялгардаггүй. Бут ердөө 35 - 40 сантиметр хүртэл ургадаг боловч ягаан шүдтэй навч, голт бор цэцэгтэй олон төрлийн зүйл нь цэцэрлэгчдэд ихээхэн сонирхолтой хэвээр байна. Үүний шалтгаан нь анхилуун ургамал, ванилийн амтат үнэр нь амттан, жимс, жимсгэний хадгалалт, амтат боов, жимсний салатад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Халуун ногоотой амтат навч нь цайнд дорнын шинж чанарыг өгөх болно.
Энэ сүүдэртэй навчтай сортуудыг ихэвчлэн нил ягаан эсвэл улаан лаврын гэж нэрлэдэг. Гэхдээ энэ тохиолдолд та лаврын махыг хашлага, бага зэрэг танил болсон амтлагчтай, зүрхэн хэлбэртэй, буржгар хэлбэртэй ногоон, мотли эсвэл ягаан өнгийн навчтай андуурч болохгүй.
Базилик Ногоон анхилуун тариалсны дараа маш хурдан ургадаг бөгөөд 40-50 см өндөртэй сайн бутлаг бут сөөг үүсгэдэг. Том навчнууд нь тод ногоон өнгөөр будсан, жигд хурааж авсан гадаргуутай, анхилуун үнэртэй. Зурган дээрх лаврын олон төрөл, шинэхэн улаан лооль, зуслангийн байшин бяслаг, бяслагтай хамт махан хоол, маринаданд хийж болно.
Лаврын олон янзын гайхамшигтай өдөр нь цэцэрлэгчийг шинэхэн үнэртэй, халуун ногоотой, тааламжтай амтаар баяжуулах болно. Энэ олон янзын навчнууд нь жижиг, зузаан ягаан өнгийн судалтай байдаг. Иш нь антоцианин өнгөтэй, төгс мөчир бөгөөд 40-50 см өндөрт хүрдэг.
Лаврын анхилуун үнэр. Анхилуун царайлаг эр, түүний тод ногоон-голт бор өнгийн навч нь Оросын зуны оршин суугчдын дунд олон янз байдлыг тэргүүлэгч болжээ. Жимс, амттан, халуун, хүйтэн ундаа зэрэг ер бусын нэмэлт нь насанд хүрэгчид болон залуу хоолны дэглэмийг хоёуланг нь баярлуулах болно.
Олон төрлийн карамель нь улирлын дунд сортыг хэлдэг. Тариалснаас хойш нэг хагас эсвэл хоёр сарын дараа ургамал нь гөлгөр хар ногоон навчтай 40-50 см өндөр бут үүсгэдэг. Соёлын гол шинж чанарыг олон янзын нэрээр тодруулдаг. Greens нь карамель нь тааламжтай үнэртэй тул амттан, нарийн боов, жимсний салат, гар хийцийн бэлдмэлд анхилуун үнэр өгөх болно.
Анхилуун лаврын - шарсан болон шатаасан мах, шинэхэн салат, маринаданд зайлшгүй шаардлагатай нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Нил ягаан өнгийн навчтай лаврын бут, ижил иш, ягаан ягаан өнгийн баг цэцэгтэй 230 грамм хүртэл анхилуун үнэртэй ногоон өвс өгч, оройг нь хавчихад хурдан мөчирлөнө.
Нил ягаан өнгийн том навч, бөөрөлзгөнө эсвэл ягаан өнгийн цэцэгтэй лаврын анхилуун ягаан нь чинжүүгийн баялаг үнэртэй. Үнэрийг хамгаалахын тулд навчийг шинэхэн нэмэхийг зөвлөж байна, мөн маринад, гэрийн хадгалалт, үнэрт ургамлын тос, цагаан цуу бэлтгэхэд ашигладаг.
Энэ сорт нь эрт дунд сортуудад хамаардаг бөгөөд зуны улиралд та ургамлаас 250 гр хүртэл шинэ foliage авах боломжтой.
Смуглянка лаврын олон төрөл нь улаан лооль эсвэл спагетти бүхий маринад, саладанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тод чинжүү үнэртэй, анхилуун амт бүхий халуун ногоотой ягаан навчны хайрлагчийг баярлуулна.
Зурган дээрх лаврын хамгийн алдартай, дуртай сортын нэг бол Араратыг ягаан цэцэг, нил ягаан өнгийн иш, ногоон навчаар чимэглэж, голт бор, ягаан шүрших, судлуудаар чимэглэсэн байдаг. Арарат лаврын ногоон байгууламж нь сонгодог чинжүү үнэр, тааламжтай амттай бөгөөд ургамал нь бүтээмж, хурдан ургах, гайхалтай амтыг бүрэн үнэлдэг.
Цонхны тавцан дээр ургадаг ургамлын фенүүд зураг дээр үзүүлсэн basilisk-ийг дунд зэргийн хэмжээтэй ногоон навчтай, ердөө 20 см өндөртэй буттай хамт ашиглана. Гэртээ, чинжүү-хумс үнэртэй ногоонууд жилийн туршид ямар ч асуудалгүй ургадаг. Оронд зориулж ургадаг насанд хүрсэн ургамлыг та саванд шилжүүлэн суулгаж болно.
Лаазны амтат амт нь зуны оршин суугчдад эрт халуун ногоотой ногоон өгнө. Энэ олон янзын навч нь соёлын хувьд ер бусын шанцай үнэртэй төдийгүй, бүхэл бүтэн навчийг цоолж буй ягаан эсвэл ягаан өнгийн өнгөний ачаар ямар ч хоолыг чимэглэнэ.
Дундын улирлын олон төрлийн ногоон лаврын Gourmet Clove бол жинхэнэ нийтлэг ургамал бөгөөд амтлаг навч нь хүнсний ногоо, мах, бяслаг, загасны махыг маш сайн хослуулдаг. Өсөн нэмэгдэж буй ногоонууд нь шинэхэн хэрэглээнд тохиромжтой бөгөөд хатсаны дараа хумс үнэрийг алдахгүй. Улирлын турш 60 см өндөр бут нь 800 грамм шүүслэг эллипс навч өгдөг.
ОХУ-ын цэцэрлэгчид сайн мэддэг, Ереваны олон янзын нил ягаан лаврын нь 60 см хүртэл өндөрт бутлаг, төгс салбарладаг. Энэ олон төрлийн навч нь цайны халуун сүүдэртэй чинжүү үнэртэй бөгөөд хатаах, хөлдөөх замаар шинж чанараа алддаггүй.
Халуун ногоотой хумс үнэр, гэрийн хадгалалтын лаврын амтыг өгдөг Хүнсний ногооны өнгө нь өндөр ургац, тод хумс ногоон байгууламжаас үүдэлтэй эрэлт хэрэгцээтэй зуны оршин суугчдын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг сортуудын нэг юм. Улирлын туршид нэг метр тутамд хурдан ургадаг бут сөөг нь нийт хэрэглээнд зориулж гурван кг халуун ногоотой навч өгдөг.
Тайландын хатан хааны төрөл бүрийн зурган дээрх зурган дээр ч гэсэн та энэ ургамлын оригинал, гэрэлтсэн төрхийг тод харж болно. Зөв байдлаар, хааны цолыг хүлээн авсан сорт нь зөвхөн ягаан өнгийн голт бор өнгөтэй, урт ногоон навчтай ер бусын баг цэцэгтэй сэтгэгдэл төрүүлдэг. Энэ олон төрлийн ногоон байгууламж нь сонгодог чинжүү үнэр, халуун ногоотой амттай байдаг. Гоёл чимэглэлийн ургамлын хайрлагчид, мөн гэртээ, цонхны тавцан эсвэл тагтан дээр өвс ургамал ургадаг хүмүүс хоёр сарын турш цэцэглэдэг энэ төрлийн лаврын цэцгийг үнэлэх болно.
