Хулуу, хүнсний ногоотой гурилан төмс

Оройн хоолонд төмс шарах гэж байна уу? Түр хүлээнэ үү, бид үүн дээр ... хулуу нэмнэ! Бид хонхны чинжүү, лууван, улаан лооль бүхий шарсан төмсний намрын төрлийг аль хэдийн бэлтгэж байсан боловч одоо бидний жор өөр өөр "онцлох" ... өөрөөр хэлбэл хулуу юм! Энэ хослол нь жинхэнэ, тийм биз? Үүнээс гадна, энэ нь маш тод, амттай юм! Танай гэр бүл ердийн оройн хоолны шинэ тайлбарыг дуртай байх болно.

Энэхүү энгийн боловч үр дүнтэй аяганд намрын бүх өнгө цугларав: улаан хулуу, нарлаг алтан төмс, улаан, улбар шар өнгийн хонх чинжүү, нил ягаан лаврын цэцгүүд, энд тэндхийн ногоон өнгийн тод өвс ...

Энэ нь бага зэрэг төсөөлөлтэй бөгөөд та намрын ойд явж байхдаа түүний өнгө үзэмжийг биширдэг байв. Шарсан төмс шиг ердийн жорыг хэрхэн яаж төрөлжүүлэх талаар доор өгөв. Дашрамд хэлэхэд, хулуу нь төмстэй маш эв найртай байдаг компанид мэдрэгддэг - тэр ч байтугай чихэрлэг сорт нь хоёр дахь хоолонд бүрэн нийцдэг. Бүх нууц нь хулуу бол маш "найрсаг" бүтээгдэхүүн юм: энэ нь аяганд "хөршүүд" -ийнхээ амтаар ханасан байдаг тул бараг мэдрэгддэггүй. Хулууны шарсан амтат жороор хэрхэн яаж хийхийг санаж байна уу?

Тиймээс хулууны будаатай дургүй хүмүүс ч гэсэн төмсөө таатайгаар иднэ. Энэ нь найрлага дотроос махгүй байдаг гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч сэтгэл ханамжтай, амттай хэвээр байна! Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл та багцыг сонирхогчийн, чанасан тахианы эсвэл гахайн махны зүсмэлүүдээр нэмж болно. Таваг нь үүнээс ашиг хүртэх болно.

Хоол хийх цаг: 1 цаг
Үйлчилгээ: 4-6

Хулууны болон төмстэй зууханд шатаасан төмсний орц

7-8 дунд төмс;
Түүхий хулуу 200-300 гр;
1 сонгино;
2-3 хонхны чинжүү;
Халуун ногоо холимог (давс, хар, улаан газрын чинжүү, булцуу, хатаасан лаврын, паприка. Та тохирсон амтлагчийн сонголтуудыг өөр өөрөөр өөрчилж болно);
1 халбага наранцэцгийн тос;
Greens яншуй, dill.

Хулуу, ногоо бүхий төмс жигнэх найрлага

Зууханд шатаасан төмс хулуу, ногоотой хамт хоол хийх

Миний ногоо; хальс төмс, хулуунаас хальс, сонгино - самар, амтат чинжүү - сүүл, дунд хэсгээс.

Төмс, хулууг шарсан мах шиг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногооны зүсэгчийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой байдаг: дараа нь зүсмэлүүд нь жигд, зөв хэлбэр, ижил хэмжээтэй байдаг - жигд жигнэх нь чухал юм. Сонгино нимгэн цагираг болгон хайчилж ав; чинжүү - цагираг эсвэл судалтай, таны хүссэнээр.

Хүнсний ногоо хальсалж цавчих

Хулууны хамт төмс хоол хийх хоёр арга байдаг: хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл зууханд жигнэх. Талх нарийн боов нь илүү эрүүл бөгөөд ихэнх тохиолдолд илүү амттай байдаг тул би хоёр дахь сонголтыг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч эхлээд хүнсний ногоог бага зэрэг хуурч авах нь зүйтэй юм - энэ нь хоол хийх хугацааг бууруулдаг.

Шарсан төмс

Нэгдүгээрт, бусад ногоотой харьцуулахад удаан хугацаа шаардагдах тул төмсийг халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Холино, 4-5 минутын турш дунджаас арай илүү шарсан махыг хуурч ав.

Хулуу нэмнэ

Дараа нь хулууны хэсгүүдийг нэмээд холино, өөр 2-3 минутын турш хуурч ав. Хулууны мах төмсөөс зөөлөн бөгөөд илүү хурдан бэлэн болно.

Хонхны чинжүү, сонгино, халуун ногоо нэмнэ

Мөн хайруулын тавган дээрх дулааныг унтрахаас 1-2 минутын өмнө хамгийн зөөлөн амтат чинжүү, сонгино нэмнэ. Давс, чинжүүтэй ногоо, амтлагчаар цацаж, холино.

Шарсан ногоог жигд таваг дээр тавь

Хэрэв та халаалтгүй хайруулын таваг, жишээ нь цутгамал төмрөөр хийсэн бол шууд дотор нь жигнэх боломжтой. Эсвэл ургамлын тосоор тосолсон жигд таваг руу шиллээрэй - шил, керамик эсвэл тугалган цаас.

Зууханд төмс, хулуу, ногоотой хамт жигнэх

Бид хөгцийг урьдчилан халаасан зууханд хийж, хүнсний ногоо зөөлөн болтол дунджаар 180-200 ° С-т жигнэнэ. Энэ нь 30-аас 45 минутын хооронд явагдах болно - тодорхой хугацаа нь зуух, ширхэгийн хэмжээ зэргээс хамаарна. Бид төмсийг модон шорлогоор шалгана: зөөлөн, зөөлөн байвал бусад бүх ногоо бэлэн болно.

Маягтыг зуухнаас гаргаж авсны дараа жижиглэсэн шинэ ургамалаар төрөл бүрийн ногоог цацна. Та бага зэрэг сараалжтай сармис нэмж болно.