Дотор ургамлын дунд Eutherpa дал мод нь ховор, бусад хамаатан садангаасаа илүү эрч хүчтэй ургамал гэж тооцогддог. Тэд үүнийг ихэвчлэн манай Acai жимс нэрийн дор түгээмэл хэрэглэдэг, анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашигладаг тусгай жимс жимсгэнээр нь мэддэг. Гэхдээ эрүүл мэндэд маш их тэжээллэг, гайхамшигтай ашигтай жимс өгдөг ургамал нь Бразилд жинхэнэ өсөлтийг бий болгож, аажмаар дэлхий даяар эрүүл хоол тэжээлийн шүтэн бишрэгчдийг олж авсан ургамал нь илүү их хүндэтгэлтэй байх ёстой. Эцсийн эцэст, энэ нь бүх далдуу модны хамгийн үзэмжтэй гэрэл бөгөөд маш том хэмжээтэй хэдий ч гайхалтай зөөлөн, гайхалтай агаартай, бараг жингүй мэт санагддаг. Навчны гайхамшигтай туранхай хэсгүүдээс болж бараг л зохиомол мэт санагдах навчны төгс тэгш хэм нь дотооддоо өвөрмөц аялгуу болж өгдөг. Этерпа нь эргэн тойрон дахь орон зайг онцгой зохицолтойгоор дүүргэдэг. Энэхүү модны модыг ваарны соёолд ургуулах нь тийм ч хялбар ажил биш юм. Eutterpa-ийн онцгой шинж чанар нь түүний жинхэнэ дүр төрхтэй бүрэн нийцдэг.
Acai, эсвэл Euterpe хүнсний ногоо (Euterpe oleracea). © АндреасДомогт Acai-ийн хувийн хувилбар
Eutherpa нь ховор байшинд багтдаг бөгөөд үүнийг үл тоомсорлож эсвэл биширдэг. Энэхүү далдуу мод нь маш олон гайхамшигт эпитетүүдийг олж авсан бөгөөд хамгийн ашигтай, мөн хамгийн амттай, хамгийн анхилуун, сүр жавхлантай бөгөөд хатан хачин чадвартай байдаг ... Ийм хоч бүрт үнэн байдаг. Euterpa бол үнэхээр далд модны хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй зүйл юм. Энэ нь Арековын гэр бүлд хамаарна (Арекей) Жимс, залуу найлзуурууд, тэр ч байтугай навч иддэг домогт ургамал гэдгийг түүний статусыг үгүйсгэх аргагүй юм.
Эртний Грекийн дарь эхийн нэрээр Бразил, Парагвайгаас гаралтай этерма далбааг бусад нэрээр нэрлэдэг - байцаа далдуу, Амазоны усан үзэм, Акаай эсвэл Акай. Гэхдээ эдгээр бүх нэрс нь ургамлын тодорхой гоёл чимэглэлийн шинж чанарыг огт илэрхийлдэггүй боловч хамгийн чухал нь янз бүрийн хэсгүүдийн эвдрэлд орохыг уриалдаг. Анхилуун жимс нь зөвхөн Аксай ундаа хийхэд ашиглагддаггүй, харин залуу навч, нахиа нь түүхий, чанаж болгосон хүнсний ногоо болгон ашигладаг.
Акай эсвэл Eutherpa хүнсний ногоо (Euterpe oleracea нь) - өрөөний соёлд ашигладаг цорын ганц төрөл юм. Энэ бол аварга том далдуу мод бөгөөд 35 м өндөрт хүрэх чадвартай боловч ваартай ургамал нь доторх том ургамлын тоонд сайн таарч зогсохгүй наснаасаа ч харьцангуй нягтралыг хадгалдаг. Ботаникийн цэцэрлэгийн хамгийн тохиромжтой нөхцөлд Euterpa нь 5-6 м-ээс дээш ургадаггүй. Борлуулахдаа ихэнхдээ 2-3 метрийн өндөртэй одой сортоор (жишээлбэл, Пар одой хэлбэртэй) дүрслэгддэг бөгөөд цэг нь байгалийн "масштаб" хүрэхийн тулд далдуу модны хөрсний нөөц хангалттай биш юм. Үржил шимийг нэмэгдүүлэх, жимс цуглуулах ажлыг хялбаршуулахын тулд идэвхитэй сонголт нь хэмжээг багасгаж, ваартай ургамалд ер бусын "урамшуулал" өгчээ - энэ нь түүний шинж чанарыг өөрчилж, илүү үзэсгэлэнтэй төрхийг олж авах боломжийг олгов.
Acai нь гайхалтай нигүүлсэл, харааны агаартай байдаг. Илэрхий эмзэг, эмзэг байдлын хувьд далдуу модны гэр бүлийн бусад төлөөлөгчид түүнтэй өрсөлдөж чадахгүй. Нимгэн, гөлгөр, шулуун эсвэл бага зэрэг муруй хонгил нь гайхамшигтай агаартай титэм бүхий харааны "оршил" юм. Байгалийн үзэсгэлэнт энэ үзэсгэлэнтэй цирус, бага зэрэг нурсан, нэлээд өргөн, урт ногоон навч нь 3 м диаметртэй байх чадвартай боловч өрөөний соёлын хувьд тэдгээрийн жинхэнэ өргөнийг тооцоолоход хэцүү байдаг. масс биш ч гэсэн, Навчийг үзэсгэлэнтэй апикаль гарцанд цуглуулдаг. Залуу далдуу модны эхний навчнууд хүчингийн зүйлтэй төстэй байдаг, тэдгээр нь фен хэлбэртэй байдаг, гэхдээ дараа нь ургамал нь ердийн cirrus vayi-ийг гаргадаг.
Eutterpa-ийн өрөөний нөхцөлд цэцэглэж, тэр ч байтугай ашигтай ургац өгөх чадвар нь эргэлзээтэй байдаг. Энэхүү далдуу модны үрийг өрөөний соёлд ургуулах зорилгоор зарж борлуулдаг хүмүүс нэг метр өндөрт авмагц жимсээ өгч эхэлнэ гэж баталдаг. Мэдээллийн сангууд eutterpa нь зөвхөн халуун орны нутагт цэцэглэдэг гэж мэдэгддэг тул энэ мэдээлэл нь батлагдаагүй хэвээр байна. Тиймээс, Acai цэцэглэж буй нь өрөөний соёлоор бүрэн гүйцэд (жимс жимсгэнийхтэй адил) эсэхийг тооцоолох боломжтой юу? Хэцүү хэлэхэд: ургамлын бага тархалт нь энэ талаар бодитой үнэлэх боломжийг олгодоггүй. Гэхдээ Acai-ийн гоо үзэсгэлэнг бүх алдар суунд нь үнэлэхийн тулд ботаникийн цэцэрлэгт очиж үзэх нь зүйтэй. Сойз, гялгар, цасан цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй цэцгүүдэд цуглуулсан нь баг цэцэгтэй маш гоё өлгөөтэй "утас" үүсгэдэг. Үсний өтгөн, бага зэрэг төстэй муруй, бүтэцтэй, урт урт зэргээс шалтгаалан тэд маш ер бусын харагддаг. Жимс жимсгэнэ цэцэгний оронд ижил утсаар боловсорч эхлэхэд гол шоу эхэлдэг. Бага зэрэг хавтгай талуудтай хар, шүүслэг, дугуй жимсний жимс нь усан үзэмтэй адил юм. Тэдний диаметр нь 1 см орчим, дотор нь нэг үр байдаг. Тэд утас дээр тийм ч удаан суудаггүй бөгөөд том бөмбөлгүүдийгний тансаг эгнээтэй төстэй байдаг. Жимс нь энэ далдуу модыг чимэглэж, хувиргах мэт. Одой acai жимс нь 1 метр өндөрт байх үед байгальд байдаг бөгөөд магадгүй хамгийн тохиромжтой нөхцөлд гэртээ ургац хураах боломжтой байдаг боловч өнөөг хүртэл хэн ч амжилтанд хүрээгүй гэж үздэг.
Acai, эсвэл Euterpe хүнсний ногоо (Euterpe oleracea). © вендиоГэртээ Acai ургадаг
Eutherp худалдаж авахаар шийдсэн тохиолдолд ургамал нь нарийн төвөгтэй тусламж үйлчилгээ авах шаардлагатай тул бэлэн байх нь зүйтэй. Өрөвдөлтэй, тэр ч байтугай хошин шогийн хувьд өрөөний соёл дахь агаартай гоо үзэсгэлэн нь арай доогуур өндөрт хязгаарлагддаг боловч энэ нь илүү сонгодог, даруухан болж хувирдаггүй. Acai ургах гол бэрхшээл нь юуны түрүүнд өндөр чийгшлийг хангах шаардлагатай холбоотой юм. Гэхдээ ургамлын дулаан хайрладаг шинж чанар нь түүний тариалалтыг тийм ч хялбаршуулдаггүй. Өвлийн улиралд шаардлагатай нөхцлийг бүрдүүлэх нь ялангуяа температур буурах үед далдуу модыг хордуулдаг. Үүнээс гадна, euterpe нь ердийн биш, харин өвөрмөц, давтамжтай, элбэг услах шаардлагатай байдаг тул ургамал халамжлах нь бүр ч хэцүү байдаг. Тиймээс байцаа далдуу модыг далдуу модны төлөөлөгчдийн ургахад хамгийн хэцүү гэж үздэг. Үүнийг зөвхөн туршлагатай цэцэрлэгчдэд зөвлөж болно.
Eutherpe гэрэлтүүлэг
Өмнөд Америкээс гаралтай ихэнх том далдуу модны адил eutherp бол фотофилийн ургамал юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн Амазоны ширэнгэн ойд нэлээд сарнисан гэрэлд дассан дал мод нь нарны шууд тусгалд дургүй бөгөөд энэ нь өрөөний нөхцөлд онцгой аюултай юм. Тэд навчис дээр түлэгдэлтийг үлдээдэг бөгөөд үүнийг арилгах боломжгүй юм. Акай хийх газрыг сонгохдоо гэрэлтсэн гэрэлтэй газруудад зогсох эсвэл тусгай дэлгэц суурилуулах хэрэгтэй. Залуу euterpe нь хэсэгчлэн сүүдэрлэх нь дээр. Ургамал нь хангалттай том хэмжээтэй тул цонхны дэргэд байрлуулахгүй, харин цонхны тавцан дээр байрлуулах нь тэдний хувьд төгс төгөлдөр юм. Acai нь урд зүг чиглэсэн цонхнуудад хамгийн сайн байрладаг. Хэрэв бид залуу эсвэл авсаархан ургамлын тухай ярьж байгаа бол тэдгээрийг зүүн ба баруун цонхны тавцан дээр байрлуулж болно.
Тав тухтай температур
Байцааны далдуу модны дулааныг хамгийн их хайрладаг ургамлын дунд жагсаж болно. Acai нь халуун нөхцөл байдлаас ч айдаггүй, үүнээс гадна агаарын өндөр температурт далдуу мод хамгийн тохь тухтай байдаг. Өвлийн улиралд энэ ургамлын хамгийн бага зөвшөөрөгдөх температур нь зөвхөн 18 градус байна. Энэхүү далдуу модны хувьд агаарын температурыг 16 градус хүртэл бууруулах нь ургамлын хөгжил, эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэдэг бөгөөд 10 орчим градусын дулаан нь Acai-д сөргөөр нөлөөлнө. Нөхцөл байдлын тогтвортой байдлыг хангахын тулд бүр ч илүү ууршдаг. Хэрэв агаарын температур 23 хэмээс дээш байвал халуун нөхцөл байдал нэлээд тогтвортой байх ёстой. Үүнтэй адил температурыг 18 градус хүртэл бууруулах нь хэдэн өдөр үргэлжлэхгүй, гэхдээ илүү удаан хугацаагаар байх ёстой. Palm нь температурын хэлбэлзэл дэх гөлгөр шилжилтийг илүүд үздэг.
Услах, чийгшүүлэх
Энэ бол ховор нандин ургамлын нэг бөгөөд усжуулалт нь хөгжлийн үе шаттай тохирохгүй, харин өрөөн доторх агаарын температуртай шууд холбоотой байх ёстой. 18-21 градусын температурт eutherp-ийн агууламжтай бол процедурыг нэлээд хязгаарласан, ховор эсвэл тэдгээрийг шүрших замаар сольж болно. Гэхдээ агаарын илүү өндөр температурт, ялангуяа халуунд байх үед энэ дал мод нь элбэг дэлбэг, бараг өдөр бүр услахыг илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд гол зорилго нь чийггүй байх ёстой, гэхдээ тогтмол дундаж субстрат чийгшил нь сонгодог доторх ургамлынхаас өндөр байдаг. Услах хооронд зөвхөн саванд байгаа өнгөн хөрс хатах ёстой. Энэ далдуу модны хөрсийг хатаах нь аюултай. Энэ нь зөвхөн хатахаас гадна ургамал аажмаар хатах болно.
Eutherpa нь өндөр чийгшилд дуртай төдийгүй хэвийн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай байдаг. Энэ бол хуурай өрөөнд ургахгүй далдуу модны нэг юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн acai нь зөвхөн хүлэмжинд тариалж, агаарын чийгшлийг нэмэгдүүлэхийн тулд энгийн шүрших болон бусад аргыг ашиглаж болно. Энэхүү далдуу мод нь зуны улиралд болон халаалтын улиралд чийгшлийг нэмэгдүүлэх тусгай арга хэмжээ авах шаардлагатай байдаг. Харин бусад жилүүдэд eutherp-ийн хамгийн бага үзүүлэлтийг ихэвчлэн 70-75% хэмждэг. Өдөрт хэд хэдэн удаа халуунд хамгийн сайн хийдэг шүрших процедурын үеэр навчны гадна болон дотор талыг шүрших нь маш чухал юм. Шороог арилгахын тулд шүрших нь навчийг чийгтэй хөвөнтэй тогтмол цэвэрлэж байх ёстой. Залуу Acai-ийг дүрж, зөөлөн хазаж, титэм бүхий бүлээн усанд дүрж эсвэл шүршүүрт оруулж болно. Гэхдээ насанд хүрэгчдийн хувьд процедурыг зөвхөн навчийг үрэх байдлаар хязгаарлах шаардлагатай болно. Euterpa нь гар аргаар чийгшүүлэгч суурилуулах дуртай - саванд тарьсан ус эсвэл нойтон материалын тусгай тавиур. Энэ тохиолдолд мэдээжийн хэрэг eutherpa бүхий сав нь усны гадаргуу дээр хүрч болохгүй. Үйлдвэрийн чийгшүүлэгч суурилуулснаар навчны төгсгөл хатаж, хортон шавьж тархах эрсдэлээс бүрэн ангижрах боломжтой.
Acai-ийн хувьд ашигласан усны чанар чухал ач холбогдолтой юм. Энэ нь зөвхөн зөөлөн биш, хэдэн өдрийн турш суурьшдаг, гэхдээ өрөөн доторх агаар эсвэл бага зэрэг дулаан байх ёстой.
Acai, эсвэл Euterpe хүнсний ногоо (Euterpe oleracea). © Ойн ба Ким СтаррAcai тэжээл
Өндөр хэмжээтэй, хурц ургадаг боловч энэ нь маш олон удаа дээд хувцаслах шаардлагатай ургамалд хамаардаггүй. Түүний нимгэн навчны навчнууд нь урт урттай, хөрсийг сулруулдаггүй тул сард 1-ээс илүү удаа борддог. Хүйтэн улиралд дээд хувцаслалт зогсдоггүй, харин бордооны тунг 2-3 дахин бууруулдаг.
Бордоог ихэсгэх хэрэгтэй. Eutherpa бол зөвхөн шингэн бордоогоор тэжээх боломжтой доторх ургацын нэг юм. Энэ далдуу модны оновчтой найрлага нь доторх ургамлын хувьд бүх нийтийн цогц бордоо байдаг. Мөн далдуу модны тусгай бордоо ашиглаж болох боловч Acai нь бүх нийтийн холимогоос илүү тохиромжтой байдаг. Eutherpa нь цэвэр органик бордоо дээр гайхалтай мэдрэмж төрүүлдэг.
Шилжүүлэн суулгах ба субстрат
Euterpa-ийн хувьд доторх ургамал эсвэл далдуу модны хувьд стандарт субстратыг сонгох шаардлагатай. Хамгийн гол нь хангалттай тэжээллэг, ширхэгтэй, агаар, ус нэвчих чадвартай байх явдал юм. Хөрсний хольцыг өөрөө бүрдүүлэхдээ хамгийн түгээмэл сонголт бол элс, хүлэр, ялгадас, тал хувь нь шаварлаг, ялзмаг хэлбэртэй хөрсний 2 хэсгээс бүрдэх хөрс юм. Илүү өргөн хүрээний материалд нэвтрэхэд субстратыг хүлэр, ялзмаг, навчит хөрснөөс зүү, наргил модны субстрат, кофены үндэсээр бэлтгэдэг. Энэ ургамлын субстратад заавал байх ёстой нэмэлт зүйл бол буталсан нүүрс юм. Далайн мод эсвэл бүх нийтийн хөрсөнд зориулж акай болон ямар ч бэлэн субстратад төгс тохирно. Хөрсний урвал 4.5-6.5 рН хооронд хэлбэлзэж болно.
Euterpe - далдуу мод нь өвөрмөц онцлогтой, учир нь тэд бараг л шилжүүлэн суулгах шаардлагагүй байдаг. Ургамлууд нь шилжүүлэн суулгахын оронд шавар савны хэмжээ, хамгийн их хэмжээ нь хүрсэн тохиолдолд жил бүр зөвхөн дээд бохирдсон хөрсний давхаргыг арилгаж, шим тэжээлийн шинэ субстратаар солино. Залуу ургамлууд нь дэлхийн комагийн үндэс болоход 1-2 жилийн дотор 1 удаа давтамжтайгаар ургадаг. Eutherp-ийг шилжүүлэн суулгах хамгийн тохиромжтой цаг бол 4-р сар биш 4-р сар юм. Үүний зэрэгцээ, acai нь шилжүүлэн суулгахгүй, харин хөрсний дээд давхаргыг эс тооцвол шороон бөөсийг бүрэн хадгалдаг. Энэхүү далдуу модны савны ёроолд том ширхэгтэй ширхэгтэй ус зайлуулах хоолойн дээд давхаргыг тавих шаардлагатай.
Acai, эсвэл Euterpe хүнсний ногоо (Euterpe oleracea). © Кайл ВикомбAcai-ийн өвчин ба хортон шавьж
Өрөөний соёл дахь eutterpa-ийн хамгийн сайн шинж чанар бол өвчний эсэргүүцэл юм. Зөв агууламжтай, устай байх боломжгүй тул тэрээр мөөгөнцрийн халдвар эсвэл өвөрмөц вирусаас айдаггүй.
Гэхдээ хортон шавьж нь энэ далдуу модноос илүү олон удаа олддог. Хөвөн нь хатуу навчис дээр суурьших дуртай байдаг бөгөөд навчны хэмжээ том, хангалттай эмзэг байдлаас болж шавьж устгах нь зарим талаараа асуудалтай байдаг. Аалзны хачиг нь арчилгаа зөрчсөн, хэвийн чийгшил байхгүй тохиолдолд л суурьшдаг. Энэхүү далдуу модны хортон шавьжтай тэмцэх ажлыг нэгдсэн арга хэлбэрийг ашиглан үргэлж нэгтгэж байх ёстой. Навчийг савантай усаар угааж, шавьж устгах үйлчилгээтэй бол арчилгаа, нөхцөл байдлыг засах шаардлагатай.
Euterpe хуулбарлах
Ихэнх доторх далдуу модны нэгэн адил eutherpes нь зөвхөн үрээр үржүүлдэг. Энэ ургамлын вегетатив арга нь тохиромжгүй бөгөөд ашиглагддаггүй.
Acai цэцэрлэгийн үр нь бусад нийтлэг далдуу модноос хямд зарагддаг боловч өнөө үед ургамлын жимсгэний нэршил энэ чиг хандлагыг хурдан өөрчилж байна. Зөвхөн 1-2 ширхэг үр авч чадвал та тэдний соёололтод амжилтанд найдаж болно. Гэхдээ та өөрийн eutherp-ийг үрнээс олж авахын тулд та эхлээд тэвчээртэйгээр нөөцлөх хэрэгтэй. Энэхүү далдуу мод нь жимсний үрийг соёолуулах хугацаа нь маш жигд бус, удаан хугацаагаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь 3-аас 9 сар хүртэлх хугацаа шаардагдах бөгөөд цуглуулах хугацаа, цаг хугацаа, агаарын температур болон бусад хүчин зүйлээс хамаарна. Гэхдээ нөгөө талаас, өрөөний төрөлд танилцуулсан eutherfheus-ийн одой сорт нь метр өндөрт хурдан хүрч, хоёр, гурван жилийн дотор яг л том үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.
Үрийг соёолуулах үйл явц нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Эхэндээ тэдгээрийг 1-2 өдрийн турш бүлээн усанд дэвтээсэн байх ёстой.Сул, тэжээллэг субстрат ашиглан eutherpse үрийг 1 см хөрсөнд булж, дараа нь ургамлын хамт савыг хамгийн хөнгөн, маш дулаан өрөөнд, цельсийн 30 хэм хүртэл халдаг. Температурыг бууруулах нь зөвхөн шөнийн цагаар зөвшөөрөгдөнө. Хөнгөн хөрсний чийг, агаарыг тогтмол арчлах замаар ургамал нь маш хүчтэй найлзуурыг өгдөг бөгөөд энэ нь эхлээд жижиг бие даасан саванд тарьдаг бөгөөд дараа нь томрох тусам тэдгээрийг том саванд шилжүүлдэг.
