Herring appetizer бол баярын ширээ эсвэл өдөр бүр тохиромжтой. Та загасыг зүсмэл болгон хуваагаад зогсохгүй энгийн, анхны хоол бэлтгэх боломжтой. Хэрэв хөргөгчинд herring байгаа бол зочдод гайхуулах арга үргэлж байдаг бөгөөд зөвхөн энгийн, хямд бүтээгдэхүүнийг ашигладаг.
Herring бүхий төмсний энгийн амтлагч
Энгийн herring appetizer жоруудын нэг бол төмсний tartlets юм. 10 нэгжийн хувьд та 10 том төмс, 2 загас, 100 мл ургамлын тос, 1 сонгино, шинэхэн ургамал, гич, давс, нимбэгний шүүс зэргийг амтлах хэрэгтэй болно. Нэмж дурдахад, та анар үр тариа авч болно.
Хоол хийх үйл явц:
- Хальснаас бүрэн бэлэн болтол төмс буцалгаад хөргөнө. Амтлахын тулд давс, булан навчийг усанд нэмнэ.
- Herring нь дотор болон яснаас цэвэрлэгдэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд толгой, сүүлийг нь хурц хутгаар таслаад, гэдэс дагуу зүсэлт хийж, арьсыг нь салгана. Тусгай мушгиралтын тусламжтайгаар ясыг зайлуулахад тохиромжтой.
- Булангийн хэсгийг жижиг шоо болгон хайчилж сонгинотой хослуулна. Дараагийн алхам бол herring зуушаар хувцаслах бэлтгэл хийх явдал юм. Тусдаа саванд хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, гич, ургамлын тос нэмнэ. Соусаар дүүргэсэн herring филе.
- Энэ нь tartlets үүсгэх хэвээр байна. Төмсийг хальсалж, талыг нь огтолж, цөмийг халбагаар арилгана. Хоосон зайг herring дүүргэгчээр дүүргэнэ. Таваг нь шинэ ургамал эсвэл анар жимсний үрээр чимэглэгдэж болно.
Зарим төрлийн төмс чанаж, хэлбэрээ хадгалдаггүй. Энэ тохиолдолд та хальсалж чадахгүй, хоол хийхээсээ өмнө сайтар зайлж угаана.
Маргад бөмбөлөг жор
Emerald Balls бол баярын ширээнд зориулж энгийн, анхны оргилуун зууш юм. 1 том загасны хувьд та 4-5 төмс, 2 чанасан өндөг, бага зэрэг боловсруулсан бяслаг, шинэхэн ургамал, давс, чинжүү зэргийг амтлах хэрэгтэй болно. Исгэлэн амттай жимс (анар жимсний үр эсвэл цангис жимсгэнэ) нь гоёл чимэглэлд тохиромжтой.
Хоол хийх үйл явц:
- Herring-ыг яс, наалдамхай хэсгээс хальсалж, целлюлозыг нь салгаад жижиг шоо болгон хуваана. Та мөн давсалсан загасны филе худалдаж авах боломжтой бөгөөд бүхэл бүтэн загасыг огтлох цаг зав гардаггүй.
- Өндөг, төмс чанаж болтол нь буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хөргөж, хальсалж, бүрхэж, нилээд сараалжтай болгоно.
- Том саванд төмс, өндөг, herring, халуун ногоо, цөцгий бяслаг зэргийг нэгтгэнэ. Үүнийг их хэмжээгээр авах шаардлагагүй - зуурамтгай чанар хангалттай байх болно. Дараа нь массыг хөргөгчинд 15-20 минут байлгана.
- Сүүлийн шат бол бөмбөлөг үүсэх явдал юм. Масс нь гарт наалдахгүйн тулд тэдгээрийг усаар норгох хэрэгтэй. Жижиг бөмбөгийг жижиглэсэн dill-ээр өнхрүүлж таваг дээр тавь. Бэлэн болсон herring зуушыг нимбэгний шүүсээр асгаж эсвэл улаан жимсээр чимэглэж болно.
Энэхүү хоол нь баярын ширээний гол зууш болоход тохиромжтой. Бөмбөлөг нь маш их илчлэг байдаг тул тэдгээрийг бага хэмжээгээр бүрдүүлэх нь дээр. Тэд шинэ ургамал, далайн хоол, загасны гол хоол болох салаттай хамт сайн явдаг. Тохиромжтой болгохын тулд та бөмбөг бүрийг тусад нь салатын хуудсан дээр байрлуулж болох бөгөөд энэ нь ялзрахгүй болно.
Цөцгийтэй бяслаг ба herring бүхий appetizer
Herring болон цөцгий бяслагны хамгийн түгээмэл хоолны дуршил бол сэндвич зуурмаг юм. Энэ нь хөргөгчинд сайн хадгалагддаг, өдөр тутмын зууш эсвэл амралтын үеэр тохиромжтой. Мөн хамт зугаалгаар явах эсвэл зам дээр явахад тохиромжтой. Дунджаар 400 гр жинтэй herring хийхэд та 200 гр лууван, 100 гр ургамлын тос, 150-200 гр боловсруулсан бяслаг, амт нь давс, халуун ногоо, ургамал хэрэгтэй болно.
Хоол хийх үйл явц:
- Herring хальсалж жижиг хэсэг болгон цавчих. Тохиромжтой болгохын тулд та хутгагч эсвэл мах бутлуурын бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно, гэхдээ зуурмагийн тууштай байдал нь илүү наалдамхай болно.
- Лууванг зүсмэл болгон хайчилж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь энэ нь нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой.
- Нэг том саванд буталсан herring филе, лууван, цөцгий бяслаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос зэргийг холино. Холимог давс, амтлагчаар амтлаарай. Та ямар ч төрлийн бяслаг сонгож болно - энэ нь амт, үнэрээс илүү нягтралтай байдаг.
- Энэ хольцыг сэрээтэй сайтар хольж, зууш бэлэн болно. Үүнийг нэн даруй талханд түрхэж эсвэл шөнийн турш хөргөгчинд үлдээж болно. Энэ нь зуурсан гурилаас тусад нь tartlets хоол хийхийг хичээдэг бөгөөд үүнийг herring дүүргэж амтлаарай.
Хамгийн их ханасан гоймоныг амтлагчаар гэртээ давсалсан herring-аас авах болно. Гэсэн хэдий ч ямар ч загасыг зуурмаг хийхэд тохиромжтой байдаг - үүнийг хуурамч филе хэлбэрээр худалдан авч болно.
Фото зураг бүхий herring зуушны жорыг сүлжээнээс эсвэл хоол хийх сэтгүүл дээрээс олж болно, гэхдээ туршилт хийхээс бүү ай. Энэ төрлийн загасыг нэмж оруулах үндсэн дүрэм бол бусад бүх найрлагад амт, үнэрийг тасалдуулж өгдөг. Төмс болон бусад хүнсний ногоо, зөөлөн төрлийн бяслаг, бор талх, ногоонууд үүнд сайн нийцдэг. Хэрэв та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөв хослуулсан бол та анхны зохиогчийн хоол хийж, түүнтэй хамт зочид, хамаатан саднуудаа гайхшруулж чадна.
