Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө вазелиныг боловсорсон улаан бөөрөлзгөнө бэлтгэдэг. Бараг бүх жимс нь хоол хийхэд тохиромжтой. Жор нь тааламжтай зүйл бол та ялангуяа бөөрөлзгөнө ялгах, ялгахад мөнгө зарцуулах шаардлагагүй юм. Гэхдээ энэ нь ургац хураалтын дараа хамгийн их хөдөлмөр шаарддаг процессын нэг юм. Үл хамаарах зүйл бол бөөрөлзгөнө түүж байхдаа хог, иш, навчнаас салдаг маш цэвэрхэн цэцэрлэгчид юм. Бөөрөлзгөнө бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө цох нь шинэ жимсгэний хувьд хамгийн их хор хөнөөл учруулдаг тул жимсний нухашыг самбай давхаргаар сайтар шүүж байдаг тул энэ чанамалд таатай зүйл байхгүй.
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө вазелинБи ихэвчлэн "гадаад оруулгатай" бөөрөлзгөнө авдаг тул би энэ жоронд дуртай байдаг: нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд та их хэмжээний бухимдалгүй, зузаан, хоолны дуршилтай бөөрөлзгөнө вазелин хэд хэдэн лонхтой болно.
- Хоол хийх цаг: 45 минут
- Тоо хэмжээ: 350 г багтаамжтай 3 лааз
Бөөрөлзгөнө вазелин хийх найрлага:
- 2 кг бөөрөлзгөнө;
- 2 кг нунтагласан элсэн чихэр;
- эмийн самбай.
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө вазелин хийх арга.
Тиймээс, бөөрөлзгөнө цуглуулдаг. Эдгээр нарийн жимсгэнийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй, хөргөгчинд - нэг хоногоос илүүгүй байх болно, хэрвээ удаан хугацаагаар хэвтвэл та бөөрөлзгөнө дарсыг хоол хийх хэрэгтэй.
Бөөрөлзгөнө сонгохЖимс жимсгэнэ угааж байх ёстой: colander-д хийж, урсгал усаар зайлж, шилийг усанд үлдээнэ. Бид харагдахуйц хогийг зайлуулдаг - гэмтсэн сорьц, мөчир, навч, иш.
Бид бөөрөлзгөнөийг урсгал усаар цэвэрлээд угаадагБид бөөрөлзгөнө нь гүн ёроолтой, өндөр ханатай гүн хайруулын тавган эсвэл зууханд хийнэ, зууханд тавьдаг.
Бид жимсээ төмсний цэвэрлэгчээр шахаж ингэснээр шүүс эхэлж, том гал асаагаад, жимсгэний нухашыг буцалгаад авчирч, 15 минут чанана.
Бөөрөлзгөнө хайруулын тавган дээр шилжүүлж, зуурна. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирнаБид тохирох хэмжээтэй colander буюу шигшүүрийг аваад нэг давхаргад эмчилгээний самбай хийж, хэрвээ та хэд хэдэн давхар нэмбэл энэ нь хэцүү байх болно.
Бага зэрэг хөргөсөн нухсан төмсийг халбагаар арчина, дараа нь cheesecloth-ийг зангилаа болгож, үлдсэн хэсгийг нь шахаж ав. Багц дотор бөөрөлзгөнө байсан, анзаараагүй бол бараг бүх бөөрөлзгөнө үр тариа, "хог хаягдал" үлдэх болно. Хэн болохыг та нар ойлгож байна гэж найдаж байна!
Бөөрөлзгөнө нухашыг cheesecloth-ээр шүүнэБөөрөлзгөнө нухаш руу нунтагласан элсэн чихэр хийнэ, хайруулын тавган дээр тавиад дунд зэргийн халуунд буцалгаад 8-10 минут буцалгана. Энэ хугацаа хангалттай бөгөөд хэрэв та удаан буцалгаж байвал нухсан төмс нь хүрэн өнгөтэй болно.
Бөөрөлзгөнө нухаш руу элсэн чихэр хийнэ, 8-10 минут буцалганаНэгдүгээрт, буцалгах явцад элбэг дэлбэг хөөс үүсч, аажмаар энэ нь үгүй болно. Үлдсэн хөөсийг ташуу халбагаар арилгахыг зөвлөж байна.
Бэлэн болсон жимсний нухашыг буцалгахад гадаргуу дээр бараг л хөөс үүсдэггүй.
Бөөрөлзгөнө нухашаар хөөс арилгахБид вазелиныг хадгалах савыг бэлддэг. Миний аяга таваг угаагч угаалгын нунтаг эсвэл сод бүхий банк, тагийг цэвэр усаар зайлна. Бид аяга тавгийг 150 градусын температурт зууханд хатаана.
Бид бөөрөлзгөнө вазелиныг лонхтой асгаж, чангалж, таглаад эргүүлж, дулаан хөнжилд ороосон.
Бөөрөлзгөний вазелинтай лонхтой бүрэн хөргөхөд бид тэдгээрийг сэрүүн газар хадгалдаг - зоорь, зоорь эсвэл хөргөгчийн тасалгааны доод тавиур дээр. Бөөрөлзгөний вазелин өвөл бэлэн боллоо.
Бэлэн бөөрөлзгөнө вазелиныг ариутгасан лонхтой руу хийнэДашрамд хэлэхэд, энэ жорны дагуу бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө вазелиныг желатин, агараар өтгөрүүлж эсвэл желатин чихэрээр чанаж болно. Эдгээр орцын аль нэгийг хэрэглэхдээ элсэн чихрийн хэмжээг хоёр дахин багасгана.
