Та зуурсан гурилтай зуурсан гурилтай хамт эсвэл гурилтай хамт туршиж үзсэн үү? Туршаад үз! Хоолны туршлагын үр дүн танд таалагдах болно. Учир нь энэ нь ердийн бялуу эсвэл аяганы бялуу биш, харин таны аманд зөөлөн хайлж буй манган юм!
Алимтай kefir дээр манникМаннуудыг kefir, сүү дээр чанаж болно; олон төрлийн нэмэлт бодисуудтай: шинэ жимс, хатаасан жимс; шоколад чипс, какао; үзэм, самар ... Өнөөдөр би та энэ жороор хийсэн хамгийн анхилуун, амттай сортуудын нэг болох kefir дээр алимтай гоёмсог манна хоол хийхийг санал болгож байна.
Алимтай kefir дээр манникЭнэ бялуу нь гайхамшигтай зөөлөн болж хувирсан бөгөөд алимны жигнэсний гайхалтай үнэр нь гэрийн бүх гишүүдийг гал тогооны өрөөнд татан оруулах болно ... тэр ч байтугай хөршүүд!
Энэ жорыг өндөггүйгээр жигнэх сонирхолтой хүмүүст талархах болно.
Алимтай манна kefir-ийн найрлага:
- 1 аяга semolina;
- 1 аяга гурил;
- 1 аяга kefir;
- 1 аяга элсэн чихэр
- 125 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин;
- 1 халбага жигд натрийн дээд хэсэггүй;
- 1 халбага. л нимбэгний шүүс эсвэл 9% цуу;
- 6-8 дунд алим.
Алимтай манна kefir-ийн найрлагаАлимтай kefir дээр маннаг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Бид бүтээгдэхүүнийг ижил шилээр хэмждэг бөгөөд 200гр хэмжээтэй байдаг.
Нимбэгээ kefir-тай хийнэ, хольж, хагас цагийн турш явна.
Энэ хооронд алимыг бэлтгэ: угааж, судсыг хуваалт, үрээр цэвэрлээрэй, гэхдээ та арьсыг арилгаж чадахгүй. Дараа нь алимыг жижиг зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хуваана.
Бид бүтээгдэхүүнийг хэмждэг 
Манку kefir хийнэ 
Алим бэлтгэБи 7 ширхэг алим авав. Цэвэршүүлсэн хэлбэрээр - 500-600 гр, гэхдээ 1 кг хүртэл зуурсан гурилан дээр хийж болно. Та Манникийг цөцгийн тос бүхий будаатай адил алимаар хуурахгүй! Хатуу исгэлэн чихэрлэг сортуудын алим, дунд зэргийн шүүслэгийг сонгох нь дээр. Антоновка, Симеренко.
Манка нь kefir шингээдэг - зуурсан гурил зуурах цаг болжээ! Элсэн чихэртэй аяга руу элсэн чихэр хийнэ.
Цөцгийн тос хайлж, аяганд хийнэ, холино.
Дараа нь зуурсан гурилдаа гурил нэмнэ. Энэ нь шигших нь илүү дээр юм.
Гуриланд бид гүнзгийрүүлж, түүндээ сод асгаж, нимбэгний шүүс эсвэл цуугаар цутгаж, зуурмагийг жигд болтол нь сайтар холино.
Элсэн чихэртэй аяга руу элсэн чихэр хийнэ 
Хайлсан цөцгийн тос хийнэ 
Гурил, хэрчсэн натри нэмнэЗуурсан гуриланд алимаа хийгээд дахин холино, ингэснээр жигд хуваарилна. Хэрэв та маш олон алим байдаг гэж бодож байвал санаа зовох хэрэггүй, энэ бол алимны маннагийн амтыг мэдрэх нууц юм.
Жигнэмэг таваг бэлтгэ: ёроол, ханануудыг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь үрийн шингэнээр цацна. Бялуу наалддаг "арал" байхгүй тул хөгцийг сайтар тослох, цацаж байх нь чухал юм.
Алим, үүссэн зуурсан гурилыг хольж, хэлбэрт оруулнаМаягтын хувьд - та ийм хэлбэрийг нүх ашиглан зураг, силикон эсвэл зүгээр л цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр ашиглаж болно. Та нэг том маннаг - эсвэл силикон хэвэнд жижиг үрийн шингэн аяга жигнэж болно.
Ямар ч тохиолдолд амттай байх болно, жигнэх хугацаа өөр өөр байх болно: жижиг маффиныг 50-55 минутын дараа шатаана; Бага тал бүхий өргөн хэлбэрээр манна 1 цаг орчим, дээд хэлбэртэй нүхтэй, нэг цаг хагасын турш шатаасан байна.
Бид маннатай хэвийг зууханд хийж, 180С-т халаагаад хуурай модон саваа (дээд талдаа зуурсан гурилаар туршина), сарнайгаар нь дээд хэсэгт нь жигнэнэ.
Алимтай kefir дээр манникБид бэлэн маннаг зуухнаас аваад 10-15 минутын турш байлгана. Энэ нь гайхалтай үнэртэй тул оролдохыг хүлээхгүй боловч хэрэв та халуун бялууг хөгц дээрээс сэгсэрвэл эвдэрч унах болно.
Бялууг авахад хялбар болгохын тулд та үүнийг ирмэгээр нь зөөлөн нааж болно. Хэдийгээр маягт нь сайн тосолсон бол манникийг сэгсрэхэд хялбар байх болно. Савыг аягатай таглаад эргүүлээд доод хэсэгт нь алгаараа зөөлөн бялуу тавь!
Алимтай kefir дээр манникШинэ бялуу нь маш жижигхэн, таны гарт үйрмэг тул зүсэхэд маш хурц хутга хэрэгтэй болно. Мөн илүү сайн - зүгээр л хуваасан зүсмэлүүдээ салгаад, гар хийцийн алимны жигнэмэгээс таашаал аваарай!
Алимтай манник нь дулаан, хөргөлттэй аль алинд нь амттай байдаг. Хэрэв та жор танд таалагдаж, туршилт хийхийг хүсч байвал алимны лийр, эсвэл интоор, чангаанз, тоор гэх мэт зүсмэлүүд нэмж оруулаарай. Мөн та шинэ цайны бялууг үргэлж хэрэглэх болно!
