Энэ нийтлэлд бид өвлийн улиралд үхрийн нүдийг хэрхэн яаж хөлдөөх бүх аргыг авч үзэх болно: бүх жимсгэнэ, уутанд, элсэн чихэргүй, элсэн чихэргүй болон бусад.
Хэрэв цэцэрлэг нь үхрийн нүдээр баялаг ургац авсан бол хөршүүдтэйгээ хуваалцах гэж бүү яар, харин өөрийнхөө тухай бод.
Жимс жимсгэнэтэй цай ууж, намрын хүйтэн, өвлийн үдшийн талаар зуны талаар бодох нь ямар сайхан юм бэ
Хэрэв та аль хэдийн чанамал хийсэн бол үлдсэн жимс нь өвлийн улиралд хөлдөх боломжтой.
Гэссэн үхрийн нүдийг зүгээр л халбагаар эсвэл чанасан жимсний жүүсээр идэж, бялуу эсвэл маффин дүүргэхэд нэмж, зуслангийн бяслаг, цөцгий эсвэл цөцгийтэй хольж болно.
Гэхдээ үүнээс юу чанаж болохыг та хэзээ ч мэдэхгүй! Гэхдээ юуны түрүүнд жимс нь хадгалагдах ёстой бөгөөд ингэснээр тэдгээрийг хөлдөөх хэрэгтэй.
Гэртээ өөрийн гараар өвлийн улиралд үхрийн нүдийг хэрхэн яаж хөлдөөх вэ?
Энэ сортуудын аль нь сайт дээр боловсорсон нь хамаагүй. Улаан, цагаан, хар нь ижил аргаар хөлддөг.
Эхлэхийн тулд жимс бэлтгэх хэрэгтэй.
Навч, мөчрөөс нь салгаж, угааж хатаана, дараа нь хөлдөөсөн хадгалалтын аргуудаас аль нь хамгийн тохиромжтой болохыг шийднэ үү.
Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөж болно:
- бүхэлдээ (хэлбэрээр);
- элсэн чихэр бүхий газар;
- элсэн чихэргүй газар.
- нухсан төмс хэлбэрээр;
- мөсөнд.
Хөлдөөсөн улаалзганы бүх жимсгэнэ
Зөвхөн хамгийн том, боловсорч гүйцсэн, үргэлж бүхэл бүтэн жимсгэнэ нь хөлдөөх зориулалтаар сонгогддог.
Тогоонд цэвэр жимсийг нэг давхаргад бие биенээсээ ийм зайтай байрлуулж, торхонд хүрэхгүйн тулд хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш тавина.
Тэд сайн хөлдөхөд саванд хийнэ (сав гэх мэт).
Урьдчилан хөлдөөсөн үхрийн нүд нь хоорондоо наалддаггүй бөгөөд гэсгээсний дараа тэдгээр нь хэлбэр, дүр төрхийг хадгалах болно.
Ийм жимс нь бялуу, ташуурдуулж тос эсвэл жимсний хавтанг төгс чимэглэх болно.
Элсэн чихэргүйгээр газрын жимсийг яаж хөлдөөх вэ
Хөлдөөгчид хангалттай зай байхгүй бол үхрийн нүд өөр өөрөөр хадгалагдана: хуванцар уутанд үрж жижиглэсэн хэлбэрээр.
Урьдчилан цэвэрлэсэн, хатаасан жимсийг хутгагчаар нухашаар нь нааж эсвэл модон хорхой, гараар нухаж болно.
Танд хамгийн их таалагддаг нийцтэй байдлыг сонгоорой.
Цутгасны дараа ийм ажлын хэсгээс:
- жимсний ундаа;
- компот;
- мусс;
- бялуу дүүргэх.
Мөн үхрийн нүдийг хөлдөөхгүйгээр зүгээр л уут эсвэл саванд хийж хөлдөөж болохгүй.
Тийм ээ, энэ арга нь хөлдөөгчинд байгаа бүтээгдэхүүний цаг хугацаа, орон зайг хэмнэж өгдөг боловч гэсгээсний дараа энэ нь хэлбэргүй мас болж хувирдаг бөгөөд энэ нь тааламжгүй харагддаг бөгөөд жимс нь зөвхөн жимсний ундаа руу явдаг.
Элсэн чихэр бүхий улаалзганы газрын хөрсний жимс
Урьдчилан угааж хатаасан жимсийг элсэн чихэртэй хольж, гараараа гүн аяганд хийж хутгана.
Жимс жимсгэнэ бүрийг бутлахыг хичээгээрэй, нухашнаас нь салгаад, амандаа цацаж, тод, сайхан исгэлэн үнэр өгдөг бүхэл бүтэн үхрийн нүдийг олох нь илүү сонирхолтой юм.
Хэрэв та аяга таваг бичихээсээ өмнө чихэрлэг зүйл нэмэхийг илүүд үзвэл бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэргүйгээр хөлдөөж, нухсан төмсөөр эсвэл гараараа буталж болно.
Дадлагаас харахад элсэн чихэр бүхий үхрийн нүд нь хөлдөөгчид илүү сайн хадгалагддаг.
Энэ нь маш их нунтаг элсэн чихэр шаарддаггүй.
Жишээлбэл, газрын жимс бэлтгэхийн тулд 2 кг тутамд 5 хоолны халбагатай элсэн чихэр уухыг зөвлөж байна.
Хөлдөөх энэ арга нь цаг хугацаа хэмнэж байгаагаас өөр юу ч нэмэхгүй:
- Жимс гэсгээсний дараа тэдгээр нь тааламжгүй харагддаг тул хэлбэрээ алддаг.
- Жимс агуулсан мөс нь ердийнхөөс илүү их зай эзэлдэг.
- Мөсний даралтын дор хүчин чадал нь хөлдөөгчийн тасалгаанд зүгээр л хагарах боломжтой бөгөөд үүний үр дагаврыг та төсөөлж чадна.
Цаг нь ирэхэд та жимс жимсгэний амттангаар хооллохыг хүсдэг бол айлууд энэ эсвэл тэр гэсгээсэн үхрийн нүд ямар хоол хийхийг яаралтай шийдэх нь тохиромжтой байх болно.
Сараалжтай эсвэл газрын жимсийг яаж хөлдөөх вэ
Үхрийн нүдийг хадгалах өөр нэг арга боловч түгээмэл биш арга байдаг: усанд эсвэл, ялангуяа мөсөөр.
Хальсалсан жимс нь хатаагүй, харин гүн гүнзгий саванд, жишээлбэл саванд хийж, тэр даруй хөлдөөгчид илгээнэ.
Та ямар төрлийн хоолонд дуртай вэ?
Сонголт бол гайхалтай:
- таглаатай хүнсний сав;
- хуванцар хүнсний лааз;
- гялгар уут;
- наалдах кино.
Хэрэв та дулааны боловсруулалт хийлгүйгээр шинэхэн жимс шаардагдах амттангаар хоол хийхээр шийдсэн бол хөлдөөгчийн савнаас шууд өрөөнд аваачиж болохгүй. Үхрийн нүд эхлээд хөргөгчинд доод тавиур дээр тавь.
20-30 минутын дараа гэсгээсэн жимс нь дулаан гал тогоонд ч гэсэн гадаад төрх байдалаа хадгалах бөгөөд маш дур булаам харагдах болно.
Хөлдөөсөн үхрийн нүдийг саванд хийнэ
Хэрэв хөлдөөгч, эсвэл илүү тохиромжтой хэмжээ нь их хэмжээний хоол хүнс хадгалах боломжийг олгодог бол хүнсний ангиллын хуванцар савыг сонгоорой.
Тэд нэгээс олон удаа эсвэл нэгээс илүү жил үйлчилнэ, доторх жимс нь хэлбэр, дүр төрхийг хадгалах болно, өвлийн улиралд та ямар ч хоолонд дуртай байх болно.
Тагийг нь таглаагүй хуванцар савыг жимс,
- хальсаар чангалах;
- уутанд боож боох;
- чангална.
Хэрэв таг байхгүй бол хүзүүний дээд хэсгийг тугалган цаас эсвэл цүнхээр нь чангалж, саванд "Хар Үхрийн нүд, элсэн чихэр, нухаш" гэсэн бичээс тавь.
Дараа нь та ийм зүйлийг урьдчилан бодож, өөртөө талархах болно.
Хөлдөөсөн үхрийн нүдийг уутанд хийнэ
Жимсний нухашыг энгийн пакет дотор хөлдөөж болно. Цүнхнээс бүх агаарыг зайлуулж, чангалж, баглаа боодол дахь агууламжийн талаархи мэдээлэл бүхий наалт хийхийг зөвлөж байна. Томоохон супермаркетууд наалдамхай хальстай цувиаг зардаг.
Эзэгтэй бүр үүнийг хувьцаатай байдаг. Нь наалдамхай хальсанд жимс нь жижиг хэсгүүдэд бүхэлд нь хөлддөг.
Хөлдөөгчийн ийм “уут” -ны хамгийн тохиромжтой хэмжээг олоод маш их нөөц хийгээрэй. Өвлийн улиралд бага хэмжээний гэсгээх нь маш тохиромжтой байдаг: тэр даруй нэг эсвэл хоёр аяганд очно.
Үхрийн нүдийг хадгалах аргыг сонгохдоо хэт том хэмжээтэй савыг бүү тоол.
Тэнд байгаа жимс:
- удаан хугацаагаар хөлдөх болно;
- бие биенийхээ дор тэдгээр нь хэв гажиж чаддаг;
- хагарч, шүүс өгөх боломжтой.
Үүний үр дүнд өвлийн улиралд жимсээ гэсгээж байснаас та юу хүлээж байсныг харах боломжгүй болно.
Хөлдөөгчид хадгалах хамгийн оновчтой хэмжээ нь 500 гр-аас ихгүй байх тул та нэг саванд 1 кг-аас их жимс жимсгэнэ хөлдөөж болохгүй. Бага ба өргөн саванд үхрийн нүд илүү хурдан хөлддөг.
Нэгэн үдэш, үхрийн нүдийг арилгахаа шийдээд, ургац хураалтаа хэр сайн хийж байсныг санаж, хамаатан садангаа бялуунд урь.
Эцсийн эцэст гадаа цас, хүйтэн жавар, хүйтэн байдаг бол шинэ жимсгэний зуны бялуунаас илүү юу байх вэ?
Өвлийн улиралд үхрийн нүдийг хэрхэн хөлдөөх талаар мэдээд одоо амжилтанд хүрнэ гэж найдаж байна.
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө хэрхэн яаж хөлдөөх талаар эндээс уншина уу.
