Боов боов

Та дэлгүүрт бэлэн хийсвэр боов худалдаж авсаар байгаа юу? Гэртээ хийсвэр боов хийхийг хичээцгээе! Нэгдүгээрт, гар хийцийн зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн нь дэлгүүрийн зуурсан гурилаас хамаагүй илүү амттай байдаг. Хоёрдугаарт, өндөр чанарын шинэ цөцгийн тосыг зуурсан гуриланд хийж, хугацаа нь дуусаагүй маргарин үйлдвэрлэх явцад тохиолддог гэдгийг та сайн мэдэж байгаа. Энэ нь тийм ч хэцүү биш - олон тогооч нарын ярьдаг шиг гар хийцийн хийсвэр боов. Тийм ээ, гэртээ боовны боов хийх нь хэдэн цаг шаардагддаг боловч ихэнх тохиолдолд зуурсан гурил хөргөгчинд ордог тул таны оролцоо тийм их шаарддаггүй.

Боов боов

Өөрийнхөө чанаж болгосон зуурсан гурилан дээрээс хичнээн амттай хоол хийх боломжтой вэ! ... Бялуу, бялуу, бялуу ... Гэхдээ үүнийг дарааллаар нь авч үзье. Эхлээд бид зуурсан гурилаа яаж хийхийг сурах болно. Дараа нь бид үүнийг хэрхэн ашиглахаа олж мэдэх болно.

Энэ материалаас хийсвэр боовоос юу хийж болохыг үзээрэй: "хийсвэр боовны 10 жор"

Боов боов

Гахайн боовны орц

35x25 см хэмжээтэй 6 нимгэн бялуу давхарга дээр:

5 аяга гурил + 0.5 tbsp. ширээ, хавтанг цацах зориулалттай;
Өндөр чанартай цөцгийн тос 600 гр;
3 жижиг өндөг;
1 шил ус;
0.5 tsp давс;
Хүснэгтийн 8-10 дусал 9% цуу эсвэл 0.5 хоолны халбага. нимбэгийн хүчил.

Гахайн боовны бүтээгдэхүүн

Гэртээ боовны боов хоол хийх

4 аяга гурилыг том өргөн аяганд хийж, 1 аяга үлдээгээрэй, дараа нь хэрэгтэй болно.

Гурилаар бид гүнзгийрүүлж, тэнд өндөг хийж, усаар асгаж, давс, цагаан цуу нэмнэ.

Гурилаар бид гүнзгийрүүлж, тэнд өндөг хийж, усаар асгаж, давс, цагаан цуу нэмнэ

Эхлээд бүтээгдэхүүнийг халбагаар хутгаад дараа нь нэгэн төрлийн, зөөлөн, уян хатан зуурмаг авах хүртэл гараараа зуурч үргэлжлүүлнэ. Хэрэв зуурсан гурил таны гарт наалдчих юм шиг санагдвал та гурил нэмж болно - зүгээр л жаахан, ердөө 1 / 3-1 / 2 аяга байх ёстой бөгөөд ингэснээр зуурсан гурил нь огцом эгц гарахгүй. Хэрэв зуурсан гурил бага зэрэг наалдвал аймшигтай биш бол дараа нь өнхрөх явцад ширээн дээр гурил цацаж хялбархан засна.

Зуурсан гурилаас бөмбөг гаргаж аваад аягыг алчуураар таглаад 10-15 минут байлгана.

Зуурсан гурилаас бөмбөг гаргаж аваад аягыг алчуураар таглаад 10-15 минут байлгана

Энэ хооронд үлдсэн шилэн гурилыг зөөлөн цөцгийн тосоор хутгана. Маргарин эсвэл тархалт нь амттай, өндөр чанартай гүзээнд тохиромжгүй - зөвхөн жинхэнэ цөцгийн тос аваарай.

Гурилаар нухсан цөцгийн тосыг хөргөгчинд бага зэрэг хөргөнө, зуурсан гурил нь "амрах" болно.

Цөцгийн тосыг гурилаар хутгана

Хамгийн сонирхолтой үе шат руу шилжих цаг болжээ. Бид зуурсан гурилаа гаргаж, гурилаа ширээн дээр сайн цацаж, 1 см зузаантай тэгш өнцөгт давхаргад бялууг өнхрүүлдэг.

Зурагт үзүүлсэн шиг газрын тосыг дунд нь тавь.

Цөцгийн тосыг өнхрүүлэн зуурсан гурилын төвд тавь

Дараа нь бид зуурсан гурилаа нугалав: эхлээд баруун, зүүн ирмэгийг дунд нь нугалж, хавчих.

Дараа нь бид бялуугийн дээд ба доод ирмэгийг төв рүү нугалж, бас хавчих.

Зуурсан гурилын ирмэгийг нугална

Одоо дугтуйг тосоор боож (ширээ гурилаар хангалттай цацаж байгаа эсэхийг шалгаарай), мөн зуурсан гурилыг урахгүй байхын тулд үүнийг 1 см зузаантай, 25 см өргөнтэй тэгш өнцөгт хэлбэртэй болго.

Хүлээн авсан дугтуйг тараана

Бид энэ зурвасыг нэмнэ: эхлээд дээд ба доод ирмэгийг дунд нь нугалав.

Бид зуурсан гурилын дээд ба доод ирмэгийг дунд нь нугална

Дараа нь зуурсан гурилыг дахин хагасаар нь нугална. Энэ нь 4 давхарга болж хувирдаг.

Бид цувисан зуурсан гурилыг гурилаар цацаж тавиад, наалдсан хальсаар хучиж, 30-40 минутын турш хүйтэнд хийнэ. Хэрэв өвөл бол тагтан дээр тавьж, халуун улиралд хоол хийвэл - хөргөгчинд хийж болно.

Зуурсан гурилыг дахин хоёр дахин нугалав

Бид зуурсан гурилыг хальсаар бүрхэж, хөргөнө

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид зуурсан гурилаа гаргаж аваад ижил нарийн, урт давхаргатай, 1 см зузаан, 25 см орчим урттай болгоно. Дахин хэлэхэд, зуурсан гурилыг дээр нь 4 удаа нугалж, хальсаар бүрхэж, хүйтэнд тавь.