DIY аяга бялуу - чихэрлэг амттай бэлэг

Do-it-өөрөө бялуу бол өнөө үед гайхалтай түгээмэл болж байгаа амттай чихэрлэг бэлгүүд юм. Найзуудаа цай уух нь сайхан байдаг, хамгийн ойрын хүнсний дэлгүүрээс уламжлалт бялууны оронд бүсгүйчүүдийг хамгийн сүүлийн үеийн загвараар хийсэн гар хийцийн бялуугаар цочирдуулаарай. Дүүргэж дүүргэсэн аяга бялууг (жижиг аяга бялуу) нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд бэлдэж болно. Мэргэшсэн нарийн боовны дэлгүүрт гоёмсог цаасан хэв, маффин сав баглаа боодол худалдаж аваарай. Энэ нь зөвхөн чихрийг хайрцагт хийж, амттай бэлгээр зочлоход л үлддэг.

Энэ жороор би самар, хатаасан жимс бүхий аяга бялууг чимэглэсэн - байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хайрлагчдад өгөх бэлэг.

Хоол хийх цаг: 1 цаг
Нэг контейнер бүрт: 12

DIY Cupcake орц

Бялууны хувьд:

Нунтагласан элсэн чихэр 230 гр;
240 гр цөцгийн тос;
2 том тахианы өндөг (эсвэл 3 жижиг);
Улаан буудайн гурил 210 гр;
30 г жүржийн нунтаг;
Эрдэнэ шишийн цардуул 30 гр;
10 гр жигд нунтаг;
Үзэм 150 гр;
150 гр чихэртэй жимс;
давс.

Дээш нь:

Хар шоколад 130 гр;
30 гр цөцгийн тос;
2 халбага жижиглэсэн самар;
2 халбага хатаасан цангис жимс;
2 халбага шар үзэм;
2 халбага чихэртэй жимс;
коньяк.

Бялууг дүүргэх, дүүргэж бэлтгэх арга

Бид нунтагласан элсэн чихрийг хэмжиж, холигчийн аяганд хийнэ, дараа нь жижиглэсэн цөцгийн тос нэмнэ. Бид тосыг хөргөгчинд урьдчилан гаргаж аваад өрөөний температур хүртэл халаана.

Масс нь өтгөн цөцгий болж хувирах хүртэл элсэн чихэртэй цөцгийн тосыг хуурна.

Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохь

Өндөгийг мөн хөргөгчинд урьдчилан гаргаж аваад өрөөний температурт дулаацуулж өгдөг. Бид нэг нэгээр нь өндөгийг холигчны аяганд хувааж, гайхамшигтай болтол нь зоддог.

Бид улаан буудайн гурилыг хэмжиж, жигд нунтаг, нэг чимх жижиг ширээний давс хийнэ. Өөртөө хийх аяга бялууг дээд зэргийн улаан буудайн гурил, эсвэл бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилаар жигнэж өгдөг.

Саванд эрдэнэ шишийн цардуул, жүржийн нунтаг хийнэ. Улбар шар өнгийн хальснаас гаргаж авсан нунтагыг хоёр жүржийн үрж жижиглэсэн үүрээр сольж болно.

Гайхамшигтай болтол өндөгийг холигчоор нь цохино

Гурил, жигд нунтаг, давс нэмнэ

Эрдэнэ шишийн цардуул, жүржийн нунтаг аяганд хийнэ

Буцалж буй усаар түлэх үзэм, цаасан алчуур дээр хатаана. Бид хуурай, шингэн найрлагыг холино, ингэснээр бөөгнөрөлгүйгээр нэгэн төрлийн зуурсан гурил авч, зуурсан гурилан үзэм нэмнэ.

Зуурмаг дээр үзэм нэмнэ.

Нилээд чихэртэй жимс жимсгэнэ. Энэ удаа би чихэртэй хан боргоцой, чихэртэй лийр нэмсэн.

Чихэртэй жимс нэмнэ

Бид цаасан аяганы бялууг силикон хэвэнд оруулна. Капейки үүнийг өөрийн гараар хийж, өргөн тархах ёсгүй.

Бид хэвийг зуурсан гурилаар бараг дээрээс нь дүүргэж, 1 3 хэвийг чөлөөтэй үлдээнэ.

Бид хөгцийг зуурсан гурилаар бараг дээд талд нь дүүргэдэг

Бид зуухыг 175 градусын температурт халаана. Бид боовыг халаасан зууханд илгээнэ, 25-30 минутын турш хооллоорой.

25-30 минутын турш бялууг жигнэх

Усан халаагуурт гашуун шоколадыг цөцгийн тосоор хайлуулна. Дулаан аяга бялууг шоколадтай хамт хийнэ.

Чимэглэхийн тулд самарыг нилээд цавчих, чихэрлэг жимсийг шоо болгон хувааж, үзэмийг нэг минут буцалж буй усанд хийж, хатаагаад коньякаар цацна. Хатаасан цангис жимсийг коньякаар цацна.