Цэцэрлэг

Мэргэний эдгээх хүч

Мэргэний төрсөн нутаг бол Ази юм. Эрт дээр үеэс Грекчүүд Газар дундын тэнгис рүү нэвтрэн орж, тэндээс аль хэдийн таримал ургамал болгон Төв ба Өмнөд Европын бүх улс орнуудад нэвтрүүлсэн. Удам угсааны нэр нь Латин salvus гэсэн үгнээс гаралтай - эрүүл, хэмнэлттэй, эдгэрэлт.

Байгальд 700 гаруй төрлийн мэргэн байдаг. Манай улсад хамгийн нийтлэг хоёр зүйл байдаг salvia officinalis (Salvia officinalis) ба тунгалаг мэргэн (Salvia sclarea).

Мэргэн, эсвэл Салвиа (Салвиа) - Иаснатковийн гэр бүлийн том удам угсаа (Ламиасея) Энэ удам угсааны бүх зүйл эфирийн тос бөгөөд тэдгээрийн зарим нь анагаах ухаанд соёлд орсон байдаг.

Хаана тарьж, мэргэн ургах вэ?

Мэргэжлийн хоёр төрөл хоёулаа фотофил, ган ганд тэсвэртэй, халуунд тэсвэртэй, үр, суулгац, эмийн мэргэн ба бут хуваах, мөн шороог нь тариалдаг.

Шаврын үрийг хавар цэцэрлэгт тарьж, 1.5-2 см-ийн гүнд тарьж болно. 7-р сард 4-5 жинхэнэ навч ургах үед ургамлыг хооронд нь 30-40 см зайд байнгын газар шилжүүлэн суулгана. өндөр шаардлага тавьдаг боловч үржил шимтэй, дунд, нам шавранцар дээр илүү сайн ургадаг. Эдгээр ургамал нь зөвхөн хэт их чийгийг тэсвэрлэдэггүй.

Salvia officinalis. © Дэвид Монниукс

Мэргэн арчилгаа

Мэргэн арчилгаа нь хогийн ургамал, сулрах, услахаас бүрддэг (шаардлагатай бол). Хавар болгон ашигт малтмалын бордоо ашиглан 1 м2 талбайд бордоо хийдэг: 12-15 г аммонийн сульфат, 20-25 г суперфосфат, 8-10 г калийн давс. Өвлийн улиралд тод тунгалаг ортой байх ёстой, цасгүй, хүйтэн, өвөлдөө ургамал хөлддөг. Ихэвчлэн мэргэн нь 4-6 жилийн хугацаанд нэг газарт ургадаг. Энэ нь 7, 8-р сард цэцэглэдэг. Цэцэглэх нь 3-4 долоо хоног үргэлжилнэ.

Sage-ийн төрөл бүрийн зүйлийг санал болгож байна

Clary мэргэн:

  • Мэргэн асирал 24 - энэ нь олон наст (ихэвчлэн хоёр наст) өвөл тэсвэртэй ургамал бөгөөд 1.5-2 м өндөр, Москва мужид тариалах үед 1 м-ээс өндөргүй байх бөгөөд иш нь нягт, босоо, салаалсан оройтой. Навчнууд нь том хэмжээтэй, зууван судалтай, булцгар, хар ногоон, ялимгүй өтгөн навчтай. Чийг дутагдсанаар навчны сийрэгжилт нэмэгддэг. Энэ нь эхний жилдээ цэцэглэж, дараа жилүүдэд маш их цэцэглэдэг. Королагийн дээд уруул нь хөх ягаан, ягаан нь цөцгий цагаан, каликс ногоон өнгөтэй. Ургамлын эхний жилд суулгацнаас техникийн боловсорч гүйцсэн хүртэлх ургалтын улирлын үргэлжлэх хугацаа 105-109 хоног байна. Шинэхэн баг цэцэгтэй эфирийн тосны агууламж 0.25% байна.
Цэлмэг мэргэн. © H. Zell

Sage officinalis:

  • Sage Кубан - 69-73 см өндөр, өндөр мөчиртэй олон наст бут сөөг, иш нь маш навчит, доороос ургасан, өвс ногоо тул бутны дээд хэсэг өвлийн улиралд үхдэг. Навчнууд нь өндгөвч эсвэл нуман хэлбэртэй, урт мөчир дээр, өтгөн сэвсгэрээс бараг саарал, 10 см урт, баг цэцэгтэй, орой нь өндөр, 23-25 ​​см урт, 2 см хүртэл цэцэг, 2-оос дээш см, цэнхэр ягаан, цайвар ягаан өнгөтэй. цагаан арьстан, racemose баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Эхний жилд ургамлын 3% нь цэцэглэдэг, хоёр дахь нь - 99%. Сорт нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, ган гачигт тэсвэртэй, Caterpillars-scoops-ээс бага зэрэг гэмтдэг.
  • Sage Patriarchal Semko - 50-80 см өндөр, олон наст ургамал, сайн навчит. Ишний дээд хэсэгт навч жижиг. Цэцэг нь хөх ягаан өнгөтэй. Тариалалтын хоёр дахь жилд нэг ургамлын масс 200-300 гр хүрдэг.
  • Мэргэн сэвшээ салхи - 60 см өндөр, олон наст навчит; Нектар бол 100 см өндөрт байрладаг олон наст ургамал бөгөөд эдгээр сортуудын цэцэг нь хөх-ягаан юм. Навчнууд нь том, нарийхан тул хоёулаа мэргэн салат хүнсний ногоо гэж ангилдаг.
Цэцэглэлтийн мэргэн officinalis. © А. Барра

Хүний үнэлдэг мэргэн шинж чанар

Sage мэдрэл нь бэхжиж, гар нь чичрэн тайвширдаг,
Тэрбээр хурц өвчнөөс зайлуулахын тулд халуурч байгаа.
Та бол бидний аврагч, мэргэн ба туслах.
Зөгийн балны хамт тэр элэгний өвчнийг намдаана.
Дээрээс нь сараалжтай, энэ нь хазуулсан хэсгийг арилгадаг.
Хэрэв шинэ шарханд байгаа бол (тэр их цус урсана)
Сараалжтай мэргэнийг урсгахаа болино гэж тэд хэллээ.
Хэрэв дарстай хослвол түүний шүүсийг халаана,
Ханиалга, хажуугийн өвдөлтөөс энэ нь тус болно.
Давс, мэргэн, сармис ба дарс, яншуй, чинжүү,
Хэрэв та шаардлагатай хэмжээгээр холих юм бол сумс нь халуун байх болно.

Виллановагийн Арнольд, Салерно эрүүл мэндийн тухай хууль

Мэргэний эдгээх шинж чанар

Орчин үеийн анагаах ухааны дагуу эмийн мэргэн навч нь ариутгагч, үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эмтэй байдаг. Энэ нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх, гараараа чичрэх, хөлрөхийг багасгахад ашигладаг. Sage нь стоматит, бохь, тонзиллит бүхий амаа зайлахад антисептик шинж чанартай байдаг (10-30 гр хатаасан навчийг 1 аяга буцалж буй усанд исгэж өгдөг).

Эфирийн тосоор амьсгалах замаар амьсгалын замын халдварыг зөвлөж байна. Хатаасан мэргэн нь хоол хийхэд халуун ногоотой хольцын найрлагад багтдаг. Сүүлийн жилүүдэд эмзэг, эмзэг том навчтай ногооны сортууд ургаж байна.

Хэрэв мэргэн эмийн навч, баг цэцэгтэй бол тунгалаг мэргэнд зөвхөн баг цэцэгтэй байдаг. Тэднээс тусгаарлагдсан эфирийн тос нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд шарх эдгээх чадвартай байдаг. Энэ тосыг удаан хугацаанд шарх эдгээдэггүй түлэгдэлтийг эмчлэхэд ашигладаг. Ургамлын хуурай баг цэцэг нь эмийн төлбөрт нэмэгддэг. Тунгалаг мэргэн баг цэцэгтэй анхилуун үнэр нь амбрис, мускаттай төстэй тул үнэртэй усанд хэрэглэдэг. Эфирийн тос нь нарийн боов, цай, дарс зэргийг амтлахад чихрийн үйлдвэрлэл, хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглагддаг.

Salvia officinalis

Clary мэргэн нь зөвхөн эмийн шинж чанартай төдийгүй гоёл чимэглэлийн онцгой нөлөөтэй байдаг. Гэрийн үүдний танхим эсвэл ханан дээр, цэцгийн цэцгийн төв хэсэгт, холимог самбар дээр тарьсан нь урд талд нь ургадаг доод ургадаг цэцгийн ургамлын гайхалтай төрхийг бий болгоно. Алсын зүлгэн дээрх зүлгэн дээр 5-7 ургамлын бүлгүүд илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Хурц баг цэцэгтэй, тунгалаг мэргэний том навчнууд нь гоёл чимэглэлийн нөлөөгөө удаан хугацаанд хадгалж, цэцэрлэгээ чимэглэх болно. Энэ төрлийн мэргэн нь зөвхөн цэцэрлэгт төдийгүй, цэцгийн баглаа нь сайн байдаг.

Хэрэв та үзэсгэлэнтэй цэцэглэж, анхилуун цай уухыг хүсч байвал - ургамлын тунгалаг мэргэн!

Ашигласан материал:

  • Л.Шилла, хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч, ВНИИССОК, Москва муж.