Cantaloupe гуа эсвэл cantalupa нь Баруун Европын төрөл зүйл гэж тооцогддог боловч энэ дэд зүйлийн эх нутаг нь орчин үеийн Турк, Ираны нутаг дэвсгэр юм. Европт, дараа нь АНУ-д энэ зүйлийн гуа нь гурван зуун жилийн өмнө гарч ирсэн гэж үздэг. Гаднах анхилуун үнэртэй жимсийг амссан анхны хүн бол Пап лам байв. Католик шашны тэргүүн гуа маш их таалагдсан тул Папын оршин суух газрын ойролцоо Канталупо хотод гуа хагарч, дээр нь ургасан жимс нь Италийн мужийн нэрээр нэрлэгджээ.
Хэтэрхий мадаггүй зөв, тод улбар шар мах, зөгийн балтай үнэртэй үнэртэй амтат гуа нь Европын язгууртнуудын хайрыг хурдан олж, Италиас Англи хүртэл хүлэмж, хүлэмжинд амжилттай ургуулж эхлэв. Энэ дэд зүйл нь хожим Америкт авчирсан юм.
Энэхүү амтат гуа жимс нь зөвхөн целлюлозын гадаад төрх, мөн анхилуун үнэрээр амархан танигддаг. Cantaloupes нь өтгөн саарал ногоон эсвэл цайрсан холтостой, гүдгэр торон хээтэй хучигдсан байдаг. Зууван, бөмбөрцөг хэлбэртэй эсвэл бага зэрэг хавтгай жимсний жин 500 граммаас 5 кг хооронд хэлбэлздэг. Амтат гуа нь хавтгай эсвэл сегменттэй байж болно. Боловсорч гүйцсэн жимсийг ишнээс амархан салгаж чаддаг бол канталупууд нь удаан хугацааны хадгалалтыг төгс тэсвэрлэдэг бөгөөд тээвэрлэх явцад мууддаггүй.
Цорын ганц сул тал бол харьцангуй бага чихрийн агууламж юм. 13% элсэн чихэр хадгалдаг Төв Ази, Турк, Ираны алдартай сортуудаас ялгаатай нь тэдний канталуп 8% -иас ихгүй агууламжтай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ баримт нь олон зууны туршид дассан европчуудыг зовоогоогүй бөгөөд өмнөх зууны турш хэд хэдэн бие даасан канталупын сортыг хүлээн авсан.
Янз бүрийн Charentais
Дунд зэргийн хэмжээтэй дугуй эсвэл зууван амтат гуа өөр өөр өнгөт тэгш сегменттэй гадаргуутай. Боловсруулсан жимсний өтгөн шилэн нухаш нь царцдас дор тод ногоон судалтай улбар шар тос юм. Энэ төрлийн таримал сортуудыг Европт тариалдаг бөгөөд Итали нь тариалангийн гол төв юм.
Янз бүрийн Prescot
Гаднах байдлаар энэ төрлийн канталупын үр жимс нь хавиргатай жижиг хулуутай адил юм. Энэ хэсэгт шаргал улбар шар эсвэл цагаан өнгийн хатуу арьсны доор улбар шар мах олддог. Гадаад төрхөөрөө өсгөвөр чанар нь хулууны онцлог шинж чанартай бөгөөд илүү зөөлөн, шилэн целлюлозтой байдаг. Элсэн чихэр нь боловсорч гүйцсэн жимс ч бага байдаг. Энэ нь шинэхэн, амттан, зайрмаг, чихэр, чихэр жимс бэлтгэхэд ашиглагддаг.
Янз бүрийн Кававлон
Энэ төрлийн жижиг эсвэл дунд хэмжээний канталуп жимс нь бөөрөнхий хэлбэртэй, тод саарал ногоон гадаргуутай байдаг. Амтат гуа нь ялимгүй ялгардаг, ногоон судлууд нь сегментээр тусгаарлагдсан газарт тод харагддаг. Бусад төрлийн канталупын нэгэн адил эдгээр амтат гуа нь хатуу, өтгөн холтостой тул доор нь улбар шар шиг өтгөн чихэрлэг мах байдаг.
Америкийн гуа
Америкийн гуа сорт нь бусад чихэрлэг сортуудтай ихэвчлэн cantaloupe эрлийз юм. Үүний жишээ бол sortotype юм. Рокмелон өтгөн саарал ногоон торон хальстай, шүүслэг чихэрлэг нухаштай. Америкийн гуа нь тод мускат үнэртэй. Целлюлоз нь Азийн касаб гуа шиг, улбар шар, цагаан эсвэл ногоон өнгөтэй байж болно.
