Кунжутын үрээр өгөөмөр цацсан анхилуун асар том багелийг бид бүгд санаж байна. Өмнө нь тэдгээрийг дэлгүүрээс худалдаж авч болох байсан бөгөөд одоо кунжутын үрээр гурилан бүтээгдэхүүн түгээмэл хэвээр байна. Жижиг хөнгөн үр тариа нь зөвхөн хоол хийхэд ашиглагддаггүй. Тэднээс маш үнэ цэнэтэй, эрүүл кунжутын тосыг гаргаж авдаг. Манай улсад аж үйлдвэрийн цар хүрээгээр соёл нь ховор тохиолддог, онцгой шаардлагын улмаас хаа сайгүй байдаггүй. Ургамал яагаад өргөн тархдаггүй болохыг ойлгохын тулд кунжут хэрхэн ургадаг болохыг мэдэх хэрэгтэй. Юуны өмнө, тэр цаг уурынх нь биднийхээс эрс ялгаатай субтропик нутгаас ирсэн гэдгийг дурдах нь зүйтэй болов уу. Гэхдээ бүх зүйлийг эмх цэгцтэй ярилцъя.
Соёлын тодорхойлолт
Сесаме бол өвслөг ургамал бөгөөд ихэнхдээ жилийн ургамал байдаг, халуун Африкт олон наст зүйл ургадаг. Тэр дөрөөгийн гэр бүлд багтдаг. Энэ бол нэг хүчтэй ишнээс өндөр бут юм. Түүний өндөр нь 3 м хүрч чаддаг бөгөөд иш нь бага зэрэг сунгасан ногоон навчаар бүрхэгдсэн байдаг. Навчны иш, дэлбээ хоёулаа хоёулаа ялимгүй өтгөн, богино ботгыг илүү санагдуулдаг. Кунжутын үрийн зарим сортуудад иш нь мөчрүүд нь арав орчим тал найлзуурыг гаргаж авдаг. Энэ нь ийм том бут болж хувирав.
Сайхан том цэцэг нь богино pedicels дээр навчны синусаас шууд цэцэглэдэг. Тэд сунгасан хонх шиг харагддаг, гэхдээ доод уруултай. Өнгө нь ихэвчлэн цагаан өнгөтэй байдаг боловч шар, ягаан эсвэл улаан цэцэг бүхий кунжут байдаг. Шарилж буй баг цэцгийн оронд жимс жимсгэнэ хоорондоо холбоотой байдаг - дотор нь жижиг үртэй жижиг зузаан хонхортой. Нэг жимсэнд хэдэн зуун үрийг агуулж болно.
Цэцгийн "амьдрал" нь богинохон, нэг л өдөр, гэхдээ энэ нь өөрсдийгөө тоосжуулахад хангалттай юм.
Кунжут хэрхэн ургадаг вэ?
Кунжутын үрийг тариалах нь маш их шаарддаг тул тодорхой нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг. Энэтхэгт хамгийн сайн ургадаг бөгөөд хамгийн сайн жимс өгдөг. Тэр энэ амтлагчийн гол ханган нийлүүлэгчдийн нэг юм. Манай уур амьсгалд нээлттэй газар тариалан эрхлэхэд зөвхөн өмнөд бүс нутагт хамгийн тохиромжтой. Энэ нь кунжутын уур амьсгал, халамжинд маш их шаардагддагтай холбоотой юм.
- тэр өсөн нэмэгдэж буй улиралд дулаан хэрэгтэй, ялангуяа бут цэцэглэж, жимсний багц;
- гүнжидийн үрийг тарихад 2 градусын дулаан байдаг;
- соёл нь зөвхөн сул, тэжээллэг хөрсөнд, жишээлбэл шавранцар дээр ургаж, үр жимсээ өгнө;
- суулгац, идэвхтэй өсөлтийн үе шатанд кунжутын үрийг байнга, элбэг услах шаардлагатай байдаг.
Навчнууд нь бут дээр шар болж эхэлмэгц энэ нь ургац хураахад бэлэн байна гэсэн дохио юм. Шигтгээ амархан дэлбэрдэг. Тэднийг бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй хэлбэрээр цуглуулах нь илүү дээр юм, найлзуурыг бүхэлд нь тайрч эсвэл нэн даруй тусад нь урж хаях нь дээр. Дараа нь хайрцаг эсвэл ишийг халхавчин дор хатаана.
