Брюссель нахиалдаг ишний дээр 40-90 ширхэг байцаа толгой нь хушга хэлбэртэй байдаг. Доод хэсэгт нь илүү зузаан, том хэмжээтэй байдаг. Ургамлын урт нь 1 м хүртэл байдаг Амьдралын хоёр дахь жилд цэцэглэж буй найлзуурууд гарч ирдэг бөгөөд дараа нь үр өгдөг. Үүний зэрэгцээ, ургамал нь ер бусын, сэтгэл татам төрхтэй байдаг.
Брюссель нахиалдагЖижиг өтгөн толгойтой байцаа иддэг. Тэд маш их уураг, витамин С, Р бүлгийн В, каротин, эрдэс давс агуулдаг. Дашрамд дурдахад, Брюссель нахиалдаг нь тэжээллэг шинж чанараараа уламжлалт цагаан байцаанаас илүү бөгөөд кали, фосфор, төмрийн агуулгаараа манлайлагч юм. Мөн нимбэг, жүрж, цагаан байцаатай харьцуулахад гурван дахин их витамин С байдаг. Түүнээс гадна хадгалах, боловсруулах явцад түүний хэмжээ буурдаггүй. Амин хүчлийн агууламж ба харьцааны хувьд энэ байцаа нь мах, сүүний уургаас дутахгүй. Тиймээс энэ нь хамгийн үнэтэй хүнсний ногооны нэг гэж тооцогддог.
Энэ нь зүрх судасны өвчин (кали их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой), дархлаа буурах, чихрийн шижин өвчний үед онцгой ач холбогдолтой юм. Шилэн бага агууламжтай тул ходоодны шархтай хүмүүст зориулагдсан байдаг. Үүний декоциний нь удаан хугацааны туршид эсвэл бие махбодийн хэт ачааллын дараа хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Брюссель нахиалдагСалат, махан хоол, загасны хоолонд зориулсан талхны хоолыг Брюссель нахиалдаг, маринадласан, чанасан эсвэл шарсан мах болгон тус тусад нь тавьдаг. Навчийг зөөлрүүлэхгүйн тулд богино хугацаанд хооллоорой. Олон оронд цацагт хяруулаар үйлчилдэг уламжлалтай. Бяцхан хатуу цайвар ногоон байцаа толгойнууд нь хавтан дээр ямар үзэсгэлэнтэй харагдаж байна! Бельгичүүд бол ерөнхийдөө үндэсний хоол юм.
Брюссель нахиалдаг нахиалах хугацаа урт (135-160 хоног) байдаг тул суулгацгүйгээр тарих боломжтой байдаг. Суулгацын үрийг 3-р сараас 4-р сарын эхээр тариалж, 4-6 навч байгаа үед 45-аас дээш настайдаа 5-р сард нээлттэй хөрсөнд тарьдаг. Үр тарих гүн нь 1 см.Нээлттэй хөрсөнд тарих үед суулгацыг эхний навч руу гүнзгийрүүлдэг. Тарих схем - 70 х 60 см. Үүний өмнөх сайн талууд бол төмс, лууван, талст, өргөст хэмх, үр тариа, буурцагт ургамал юм. Хүсээгүй - байцаа, манжин, улаан лооль, улаан лууван, улаан лууван. Тэд байшинг 4 жилийн дараа л орон дээр буцааж өгдөг.
Брюссель нахиалдагЭнэ нь аажмаар ургадаг тул улаан лооль, өргөст хэмх болон бусад хүнсний ногооны эрт эгнээ хооронд тарьж болно. Брюссель нахиалдаг, цагаан байцаа халамжлах нь ижил төстэй байдаг. Ургамлыг hilling тухайд ерөнхий санаа байхгүй байна. Зарим ногооны тариаланчид үүнийг хийх шаардлагагүй гэж үздэг. Бусад нь, эсрэгээрээ, өндөр иштэй тул шаардлагатай гэж маргадаг. Энэ ургамал нь хөнгөн хайрладаг, цоолох салхийг тэсвэрлэдэггүй тул ноорогноос хамгаалагдсан газарт тарьдаг. Дашрамд хэлэхэд, бусад төрлийн байцаатай адилгүй, энэ нь keel-д бага өртдөг. Хамгийн алдартай сорт бол Hercules юм.
Азотын агууламж багатай хөрсөнд Брюссель нахиалдаг бол илүү дээр юм, учир нь азотын байцаа галуу нь буржгар, зөөлөн байдаг. Тэр бас шинэхэн ялгадасанд дургүй байдаг тул бордоо хийх нь дээр. Энэ нь ган гачигт тэсвэртэй соёл юм, учир нь цагаан байцаанаас ялгаатай нь илүү хүчтэй үндэс системтэй байдаг. Гэхдээ сайн танилцуулахын тулд хангалттай хэмжээний чийг шаардагдана, ялангуяа навчны эрчимтэй өсөлт, жимс жимсгэнэ үүсэх үе шатанд.
Брюссель нахиалдагБайцааны толгой үүсэх үед ургамлыг 1-2 удаа суперфосфат, калийн сульфат (10 л ус тутамд 30 г) тэжээх нь зүйтэй. Ургамал бүрийн хувьд 1 литр уусмал хангалттай байдаг. Муллин (1:10), шувууны дусаалга (1:20) -ийг хооллоход бас ашигладаг. Түүнчлэн хортон шавьжийн орон дээрх ургамал, хөрс нь модны үнсээр (1 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд шил) тоос шороотой байдаг.
Гэхдээ энэ нь ургах хугацааг нэмэгдүүлж, хөгжлийг удаашруулж байгаа тул тарих ажлыг "хэтрүүлж" болохгүй. Ишний өсөлтийг зогсоож, улмаар байцаа толгойн боловсорч гүйцэхийг хурдасгахын тулд ургамлын оройг хавчих. Үүнийг ихэвчлэн дунд - 8-р сарын сүүлээр хийдэг. Гэсэн хэдий ч оройг эрт хавчих нь жимсний хагарал, хатуурал үүсгэдэг.
Брюссель нахиалдагБрюссель нахиалдаг нь хүйтэнд тэсвэртэй тул 12-р сар хүртэл хурааж авах боломжтой. Насанд хүрэгчдийн ургамал нь хасах 5-8 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэж чаддаг. Өсөн нэмэгдэж буй оновчтой температур 15-18 байна. Өндөр, хэт их чийгтэй байх нь жимсний хөгжил саатахад хүргэдэг. Тэд боловсорч гүйцсэний шинж тэмдэг бол навчис унах явдал юм. Эхний хурц хутга нь доод синусын хамгийн том навчийг таслав.
Хөлдөхийн тулд байцаа хуванцар уутанд нугалж, нягт угааж, хөлдөөгчид байрлуулна. Брюссель хотын шинэ нахиа нь хадгалагдан үлддэг. Зооринд хадгалахын тулд ишийг байцаатай хамт тайрч (тэдгээрийн дээр үлдсэн навчнууд урагдаж), элсэнд ухаж авдаг. Дараа нь байцаа толгойнууд нь нягт, шүүслэг байх болно. 0-1 градусын температуртай, агаарын чийгшил 90-95% байдаг тул тэдгээрийг 2 сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Брюссель нахиалдагЭнэхүү байцаагаас аяга таваг бэлтгэхийн тулд байцаа толгой нь сууринд маш ойрхон огтлогддоггүй, учир нь тэд амархан задардаг. Гал унтраах үед навч салахгүй байх ёстой. Гашуун мэдрэмжээс зайлсхийхийн тулд хоол хийхээсээ өмнө байцаа толгойг сайтар огтолж авахыг зөвлөж байна. Брюссель нахиалдаг амт нь маш нарийн байдаг.
