Зууханд чанаж болгосон зуслангийн бяслагны кассеролыг амтлах жор

Олон зууны туршид сүүн бүтээгдэхүүнийг хүний эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай гэж үздэг байсан. Тиймээс хоолны мэргэжилтнүүд энэхүү цагаан шингэнээс хэдэн зуун өөр өөр хоол хийхийг санал болгож байна, гэхдээ зуслангийн байшингийн бяслагны нарийн боов (зууханд байгаа жор) нь үнэхээр гайхалтай хоол юм. Түүнийг ямар ч насны хүмүүс, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд нь хайрладаг. Энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй, хоолны дэглэм тогтоосон хүмүүст, тэр ч байтугай булчин барих хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой.

Casserole бол сайн мэддэг хоол бөгөөд зуслангийн бяслагнаас гадна шинэ жимс, жимсгэнэ орно. Энэ нь бие махбодид сайн шингэдэг тул энэ нь манай гаригийн залуу оршин суугчдын хамгийн дуртай амттан юм. Үүний ашиг тус нь асар их хэмжээний эрдэс бодис, нүүрс ус, уураг, өөх тос, витамин агуулдагтай холбоотой юм. Энэ бол хүн дэлхий дээрх хэвийн оршин тогтноход шаардлагатай эдгээр "барилгын материал" юм.

Долоо хоногийн хоолны дэглэмд кассерол агуулагдах нь зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн цусны судсыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Хэрэв та зуслангийн бяслаг тогтмол идвэл шүд, яс, үс, хумс нь эрүүл үзэмжийг олж авдаг. Үдийн хоолны үеэр хоол идэхэд тохиромжтой. Дор хаяж нэг удаа кассеролыг амталсан хүн бүр энэ амттай хоолонд дахин ордог.

Нарийхан хоолноос жинхэнэ таашаал авахын тулд зууханд зуслангийн байшингийн бяслагны кассеролыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Шинэхэн тогооч нарт ч хамгийн түгээмэл, энгийн жорыг авч үзье.

Cottage бяслаг кассерол нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай тулгардаг хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь ходоодыг цочроохгүй, хүчиллэг байдалд нөлөөлдөггүй тул бүх нийтийн хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үздэг.

Эмээгийн хуурцагны нууц

Хэн нэгэн кассер хоол хийх шинэ санааг хуваалцах үед энэ нь удаан мартагдсан эмээгийн жор болж хувирдаг. Түүний хамгийн сайхан цагийг тэр удаан хүлээсэн бөгөөд өнөөдөр тэд эцэст нь түүнийг анзаарав. Зууханд зөөлөн зуслангийн байшин бяслагны кассерол хийх энгийн сонгодог жор, тэр ч байтугай туршлагагүй тогооч үүнийг чанаж болно. Хоол идэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

нэг фунт зуслангийн бяслаг;
зарим өндөг;
semolina (45 грамм);
цагаан элсэн чихэр (100 гр орчим);
Нэмэлт давс (хавчих);
шинэ сүү (50 миллилитр);
цөцгийн тос;
хатаасан жимс (үзэм, инжир, хатаасан чангаанз, prunes).

Эмээгийн бүтээлийг дахин боловсруулах үйл явц нь аарцны массыг төмөр шигшүүрээр үрж эхэлдэг. Үүний тулд та мах бутлуурын эсвэл хутгагч ашиглаж болно. Хамгийн гол нь зуслангийн бяслагыг хатуу бөмбөг, нэг төрлийн шинж чанаргүйгээр олж авах явдал юм. Дараа нь, зууханд зуслангийн байшин бяслагны кассерол хийх жорны дагуу элсэн чихэрийг массад хийж сайтар холино.

Хэрэв зуслангийн бяслагыг нунтаглахад хутгагч хэрэглэдэг бол элсэн чихэрийг жижиг хэсгүүдэд үе шаттайгаар нэмнэ.

Дараагийн алхам бол өндөг юм. Тэдгээрийг массыг холих бүрт ээлжлэн тавьдаг. Дараа нь сүү, цөцгийн тосыг урьд өмнө бага зэргийн төлөвт, хатаасан жимс рүү хийнэ. Эцсийн шатанд давс, үрийн шингэн нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Аарцны маслоос шингэнийг шингээхийн тулд бэлтгэсэн хольцыг хагас цагийн турш үлдээнэ.

Зуухыг шаардлагатай температурт халаана - ойролцоогоор 180 градус. Нь жигд хуудсыг цөцгийн тосоор тосолж, хуурай гурилаар цацаж, чанаж болгосон массыг тараана. 50 минут орчим жигнэх.

Хэрэв дээд хэсэг нь шатаасан, дунд нь чийгтэй хэвээр байвал тугалган цаас эсвэл жигд цаасаар хучигдсан байдаг. Доод хэсэг нь хэвний доор савтай ус байрлуулах замаар хамгаалагдсан болно.

Туршлагатай хоолны мэргэжилтнүүд ааруулны массад чихэр их хэмжээгээр оруулах тусам кассерол нь бараан өнгөтэй болно гэдгийг анзаарав. Түүний царцдас бол бурханлаг хоол юм!

Зуслангийн бяслаг ба цасан цагаан өнгийн үрийн шингэний цэвэршүүлсэн хослол

Гэрийн эзэгтэй нар айл өрхийг гайхшруулахыг хүсдэг нь ихэвчлэн зууханд semolina бүхий зуслангийн бяслагны кассерол хийх энгийн жор хэрэглэдэг. Хоол идэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй.

шинэхэн исгэлэн ааруул (1 кг);
тахианы өндөг (6 эсвэл 7 ширхэг);
semolina (10 халбага);
элсэн чихэр (6 халбага);
жигд нунтаг (2 халбага);
давс;
ваниллин (2 халбага);
үзэм:
тослох зорилгоор ургамлын гаралтай өөх тос.

Хоол хийх нь өндөгнөөс эхэлдэг. Эхлээд уургийг хүчтэй хөөс авах хүртэл хумсны дараа зузаан тууштай болтол нь шарна.

Зуслангийн бяслагыг сэрээ эсвэл мах бутлуурын хамт нунтаглана. Дараа нь тэд нунтагласан элсэн чихэр, бага зэрэг үрийн шингэн, ваниллин, үзэм нэмж, хурц хөдөлгөөнөөр холино.

Жигнэсэн таваг нь ургамлын өөх тосоор тосолж, тэнд бяслагны массыг цутгадаг. Түүнийг суурьшуулах үед тэд түүнийг халаасан зууханд хийнэ.

180 градусын температурт хүрэхийн тулд зуухыг урьдчилан асаахыг зөвлөж байна. Бялууг халуун зууханд хийж, тэр даруй жигнэж эхэлнэ.

Хоолонд нарийн тэмдэглэл нэмэхийн тулд үзэм бүхий зуслангийн байшин бяслагны кассеролыг ташуурдуулж цөцгий, шингэн чанамал эсвэл хураангуй сүү асгаж үйлчилнэ.

Diet Pie сонголт

Кефир зууханд зуслангийн байшин бяслагны кассерол хийх жор нь дүр төрхийг нь анхаарч, амттай хоолонд дуртай, эрүүл мэндээ сайн сайхан байлгахыг хүсдэг хүмүүст таалагдах болно. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авна.

мөхлөгт ааруул;
тахианы өндөг (дор хаяж 4 ширхэг);
нэг шил шинэхэн kefir (250 грамм);
хагас шилэн semolina;
нунтагласан элсэн чихэр (цагаан эсвэл хүрэн);
нэг чимх давс;
ваниллин (халбага);
жигд нунтаг;
цөцгийн тос.

Зууханд хоолны зуслангийн байшин бяслагны кассерол бэлтгэх технологи нь дараахь алхмуудыг агуулна.

Өндөг, нунтагласан элсэн чихэр нь холимог бөгөөд жигд нягт шингэн болдог. Гараар эсвэл холигчоор сайтар хутгана.
Зуслангийн бяслаг нь сэрээтэй зуурч, бөөн хэсэг алга болтол хутгана. Хэрэв та үүнийг хутгагчаар цохивол амттан маш зөөлөн болно.
Өндөгний хольцыг ааруул руу цутгаж, өөх тос багатай kefir, semolina нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Ваниллин, жигд нунтаг тавьж массыг дахин зуурна.
Шарсан мах хайлсан цөцгийн тосоор тосолно. Аарцны зуурсан гурилыг цутгаж, хамгийн сайн температур 180 градусын халуун зууханд хийнэ.
50 минут орчим жигнэх. Бор царцдас гарч ирэх үед кассеролыг гаргаж аваад хөргөхийг зөвшөөрнө.

Алим эсвэл лийрийн чанамал, бөөрөлзгөнө сироп эсвэл хураангуй сүүтэй хамт үйлчил.

Амттанд зориулсан хөгц нь өндөр ирмэгтэй байх ёстой.

Гайхамшигтай шүүслэг зуслангийн байшингийн бяслагны бүтээл

Хаалган дээр гэнэтийн зочид гарч ирэхэд тархи нь эхний бодлыг анивчина: "Хайрт найзуудаа хэрхэн гайхшруулах вэ? Хамгийн тохиромжтой сонголт бол энгийн бүтээгдэхүүн агуулсан зууханд гайхамшигтай ааруулны амтат боов хийх жорыг ашиглах явдал юм.

зуслангийн бяслаг (500 грамм);
тахианы өндөг (4 ширхэг);
төмсний цардуул (2 халбага);
нунтагласан элсэн чихэр (6 халбага);
үргүй үзэм;
уян хатан биш шүүслэг алим (2 ширхэг);
давс (хавчих);
өтгөн маргарин (100 грамм).

Хоол хийх үе шат:

Усан банн ашиглан өтгөн маргарин хайлуулна;
Cottage бяслагыг төмөр шигшүүрээр дамжуулдаг. Хэрэв тийм биш бол мах бутлуурын дундуур гүйлгэ.
Найрлагыг сайтар хольж, элсэн чихэр, цардуул, зодуулсан өндөг нэмнэ.
Усан үзэм угаасан. Буцалж буй ус хийнэ, хөргөнө.
Алимыг хурц хутгаар тэнцүү зүсэж хуваасан.
Аарцны хольцонд жимс нэмж, сайн хутгаад, дээд ирмэг бүхий жигд хуудсан дээр тавь. Хэвийг зууханд хийж, дор хаяж 30 минут жигнэх.

Найз нөхөд нь зууханд чанаж болгосон алим, байгалийн зөгийн бал эсвэл ташуурдуулсан цөцгийтэй зуслангийн бяслагны кассеролоор эмчилдэг.

Намрын тэмдэглэл чихэрлэг аяганд

Хулууны махыг хүнсний ногооны хатан хаан гэж нэрлэх нь зөв юм, учир нь түүний ашигтай шинж чанарууд олон үе дамжин мэддэг. Цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд хоолны мэргэжилтнүүд энэхүү витамин улбар шар гоо сайхнаас гаралтай анхны аяга таваг гаргаж ирдэг. Хэрэв та зууханд хулуугаар зуслангийн байшин бяслагны кассерол хоол хийхийг оролдох уу? Та витамины бүхэл бүтэн арсенал агуулсан амттай, сэтгэл хангалуун амттан авах болно.

Хоолыг маш энгийнээр бэлтгэдэг.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

зуслангийн байшин бяслаг (nonfat);
хулуу
өндөг
semolina;
нунтаг элсэн чихэр.

Тэдний анхаарах хамгийн эхний зүйл бол хулуу юм. Энэ нь царцдасыг сайтар цэвэрлэж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан. Ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд хүнсний ногоог эхлээд давхар зууханд шөллөх хэрэгтэй. Хэрэв энэ боломжгүй бол ногоог зууханд шатаана.

Хоол хийж байх үеэр зуслангийн байшингийн бяслаг нь шигшүүрээр дамжин уусдаг. Үүний дотор өндөг, давс, үрийн шингэнийг тавь. Холимогийг сайтар холино.

Хулууны бэлэн болсон үед зуухнаас гаргаж аваад хөргөж, хутгагчаар хутгана. Үр дүн нь зөөлөн улбар шар нухаш байх ёстой. Бяслагны масс руу хаяж, дахин холино.

Бэлэн болсон хольцыг урьд нь тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Зууханд байгаа зуслангийн байшингийн бяслагны Casserole-ийн зураг бүхий тайлбарласан жор нь туршлагагүй тогооч нарт гэртээ болон зочдод маш сайн хоол хийхийг сурахад тусалдаг.

Улбар шар өнгийн хулуу бүхий кассеролыг 200 градусаас илүүгүй температурт шатаасан байна.

Амттан нь оройн хоолонд зөгийн бал, хураангуй сүү эсвэл жимсний сироптой хамт үйлчилнэ. Зарим хоолны хүмүүс аяга таваг дээр халуун шоколад асгахыг илүүд үздэг.

Бага насны хүүхдийн үнэр - гадил жимсний зуслангийн байшингийн бяслаг

Насанд хүрэгчдийн замд орохдоо хүүхэд насны тайван мөчүүдийг хүмүүс үргэлж дурсдаг. Заримдаа энэ нь амттай амттантай холбоотой байдаг. Хэрэв та зууханд зуслангийн байшингийн бяслагны кассерол хийх алхам алхамаар хийсэн жорыг ашиглаж, маш сайн амттан бэлтгэх юм бол өнгөрсөн аялал руу зохион байгуулж болно. Зуслангийн бяслагны зөөлөн амт, гадаадад байгаа жимсний гайхалтай үнэр, жигнэмэгийн зөөлөн, зөөлөн байдал нь таныг маш их гайхшруулдаг тул дахин дахин хоол хийхийг хүсч байна. Энэ хүүхдийн хоолны нууц нь юу вэ? Өндөр чанартай байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний хувьд.

Найрлагын жагсаалт:

шинэ гар хийцийн зуслангийн байшин бяслаг;
тахианы өндөг (2 эсвэл 3);
дунд хэмжээний гадил (2 ширхэг);
гурил (60 грамм);
цөцгий 20% өөх тос (100 грамм);
нунтагласан элсэн чихэр (: 0 грамм).

Хоол хийх алхамууд:

зуслангийн байшингийн бяслагыг сэрээтэй хамт нунтаглах эсвэл шигшүүрээр дамжина;
өндөг, элсэн чихэр цохиж, дараа нь хольцыг ааруул руу хийнэ;
цөцгий нэмнэ;
шигшсэн гурилыг бэлэн болсон масс руу цутгаж сайтар хутгана;
гадил жимсний хальснаас чөлөөлөгдсөний дараа тэдгээрийн нэг нь grater дээр үрж, нөгөө нь дугуйланд хуваагдана;
нухсан төмс, гадил жимсний хэдэн зүсмэлийг зуурсан гуриланд хийж дахин холино;
бяслаг зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрээр тараана;
орой дээр нь хэрчсэн гадил жимсний шоо, жишээ нь цэцэг чимэглэл хийх;
амттанг зууханд 45 минутын турш явуулна.

Зууханд гадил жимсний хамт зуслангийн байшин бяслагны кассерол нь дор хаяж нэг удаа амттай байдаг бүх хүмүүсийг гайхшруулна. Эцсийн эцэст, дэлхий үнэхээр үзэсгэлэнтэй санагдах үед бага насны дурсамжийн тэмдэглэлд автдаг.

Гадил жимсний амтыг чимхсэн шанцай, нэг цэцгийн баглаагаар онцолж болно.

Цагаан хоолтнуудад зориулж зуслангийн байшингийн бяслагны кассер

Хүмүүсийн тодорхой ангилалд амьтны гаралтай хоол хүнс, түүний дотор тахианы өндөг татгалзахаар шийддэг. Гэсэн хэдий ч тэд амттай амттангаар хооллох дуртай байдаг. Өндөггүй зуслангийн байшингийн бяслагны кассер, цагаан хоолтнуудад тохиромжтой. Та үүнийг энгийн жор дагуу хоол хийж болно:

нэг фунт зуслангийн бяслаг;
элсэн чихэр (70 грамм);
semolina (50 грамм);
цөцгий (2 халбага);
цөцгийн тос (100 грамм).

Зуслангийн байшин бяслаг, хуурай semolina, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэж сайтар холино. Маягтыг тослогдож, жижиг жигнэмэгээр цацна. Дараа нь бэлэн зуурсан гурилыг зөөлөн тарааж, цөцгийн тосоор хольсон цөцгий хийнэ. Дор хаяж 190 градусын температурт жигнэх.

Нимбэггүй амттай хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн

Гурил, үрийн шингэн нь цэвэршсэн дүрийн хамгийн сайн найзууд биш гэдэгтэй олон хүн санал нийлэх болно. Тийм ч учраас хоолны мэргэжилтнүүд зууханд зуслангийн байшингийн бяслагны кассер хийх энгийн жор бэлтгэхийг санал болгож байна. Үүний оронд бага зэрэг төмсний цардуулыг таваг дээр тавьдаг бөгөөд энэ нь чихэрлэг амттангийн тансаг амтыг алдагдуулдаггүй. Хоол идэхийн тулд танд ийм энгийн найрлага хэрэгтэй.