Алимны цэцэрлэгт зориулж жимсний модны сортуудыг сонгохдоо алимны мод нь жимсний улирал, жимс жимсгэний амт, хэмжээ, хяруунд тэсвэртэй, чийг, өвчин, хортон шавьж тэсвэртэй болоход хэрхэн анхаарч ажиллахаа байнга анхаарч ажилладаг. Үржүүлэгчдийн хүчин чармайлтын ачаар цэцэрлэгчид өндөр, одой модыг сонгох боломжтой. Гэсэн хэдий ч алимны мод дээр ургац хураах хугацаа нь тийм ч чухал биш юм. Зөвхөн энэ шалгуурыг харгалзан зуны дунд үеэс ирэх хавар хүртэл хүмүүст витамин жимсээр хангах боломжтой цэцэрлэг байгуулах боломжтой юм.
Үүний зэрэгцээ, алимны цэцэрлэгт модны намрын сорт нь бүх тариалалтын гуравны нэгийг бүрдүүлдэг. Есдүгээр сард боловсорч гүйцсэн анхилуун алим нь зөвхөн хүснэгтэд очдоггүй бөгөөд хэрэглэгчийн хугацаа 12-15 хоногт дуусдаг бол өвлийн дунд хүртэл төгс хадгалагддаг.
Алимны олон янзын тодорхойлолт Уралын задгай
Энэхүү мадаггүй зөв, элбэг дэлбэг намар алимны олон төрлийг Челябинскээс алдартай үржүүлэгч П.А.Жаворонков Папировки, Ранетка улааг гатлахаас олж авсан. 50-аад оноос хойш энэ төрлийн алимны мод нь Волга-Вятка мужаас Алс Дорнодын бүс хүртэл тарьж эхлэв.
Дасан зохицох хурд, эрт боловсорч гүйцэх, өвлийн тэсвэр хатуужил зэргийн ачаар цаг уурын эрс тэс уур амьсгалтай ихэнх газарт өнөө үед эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Амьдралын хоёр дахь жилээс таримал ургамал эхний алимыг өгдөг бөгөөд гурав дахь жилдээ бүтээмж бүрэн дүүрэн ойртдог. Уралын задгай алимны модноос олж авсан хамгийн их ургац 250 кг хүртэл байдаг.
Энэ төрлийн алим нь шаргал өнгөтэй шүүслэг целлюлозтой бөгөөд энэ нь хэт зөөлөн болоход зөөлөн, зөөлөн хүчиллэг, тод үнэртэй байдаг. Жимс боловсорч гүйцэх нь 9-р сарын дунд үеэс эхлэн боловсорч гүйцсэн алим нь хагардаггүй бөгөөд 2 сар хүртэл ургац авсны дараа чанар, амтаа хадгална.
Уралын их хэмжээний алимны модны жижиг бөөрөнхий жимс нь тайлбарласны дагуу 60 граммаас хэтрэхгүй байна. Алимны хувьд дөрөө нь сунгасан, ранетки шиг, гялалзсан гялалзсан арьс, эхлээд шар-ногоон, дараа нь бүр шар өнгөтэй байдаг бөгөөд наранд ороход бага зэрэг мэдэгдэхүйц ягаан өнгийн улаан өнгөтэй болдог.
Алимны мод Cinnamon шинэ
Намрын сүүлээр боловсорч гүйцсэн олон төрлийг VNIIS im-ийн үндсэн дээр боловсруулсан. I.V. Мичурин, алдартай үржүүлэгч С.И. Исаев. Эрлийзжүүлэх эхлэлийн материал болох шанцай судалтай алимны мод, Вэлсигийн сортуудыг сонгов.
1950 онд Улсын сорилд орсон уг сорт 15 жилийн дараа тус улсын төв ба баруун хойд бүс нутагт тариалахаар бүслэгджээ. ОХУ-ын цернозем биш бүсэд энэ төрлийн хүчтэй ургадаг модны алимны цэцэрлэгүүд өнөөг хүртэл идэвхитэй ашиглагдсаар байна. Сорт нь өндөр ургацтай, яр шархны хатсан үед сайн тэсвэртэй, Оросын төвийн нөхцөлд өвлийн улиралд тэсвэртэй байдгийг харуулдаг.
Шинэхэн Cinnamon-ийн залуу алимны модны титэм нь пирамидтай ойрхон хэлбэртэй боловч ургах тусам өргөжиж, бөөрөнхий хэлбэртэй болдог. Ихэнх өндгөвч нь бээлий дээр үүсдэг бөгөөд зөвхөн уртасгасан уян хатан жимсний саваа дээр байдаг. Жимслэх үед алимны мод харьцангуй хожуу, зөвхөн 6-7 жилийн хугацаанд гарч ирдэг бол насанд хүрэгчдийн модод олон жилийн туршид ургац хураах хугацаа амрах хугацаатай ээлжлэн солигддог.
Шанцай алимны мод нь том, хар ногоон өндгөвчний навчны үзүүртэй, үзүүртэй, овоолсон, хурц ирмэгтэй. Энэ ургамал 5-р сарын хоёрдугаар хагаст цэцэглэх үед мод нь том ягаан, цагаан цэцэгээр бүрхэгдсэн бөгөөд үүний оронд хожим нь 20-аас 180 грамм жинтэй жимс жимсгэнэ үүсдэг. Энэ төрлийн бөөрөнхий, конус хэлбэртэй эсвэл бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй алим нь улаан, карминын өнгөтэй саарал, бүдгэрсэн судалтай улаан өтгөн арьсаар бүрхэгдсэн байдаг.
Шинэхэн Cinnamon жимс нь хамгийн өндөр арилжааны шинж чанараараа ялгагдана, тэд исгэлэн чихэрлэг амттай бөгөөд ихэнх өмнөд сортуудаас ялгардаггүй. 9-р сарын эхээр авсан алим нь 3-4 долоо хоногийн дараа амтыг бүрэн илтгэдэг бөгөөд өвөл эхлэх хүртэл сэрүүн өрөөнд хадгалах боломжтой.
Алимны мод Uralets
Уралецын олон янзын хяруунд тэсвэртэй алимны мод нь P.A.-ийн үр дүн юм. Диброва. Свердловскийн OSS дээр өнгөрсөн зууны дунд үед эрдэмтэн ягаан судалтай Анисыг хятадын Восковка, Саратовын Украйнтай хамт гатлав.
Эрдэмтэд ургац хураах үеэр 70 кг жимс жимсгэнэ тэсвэрлэх чадвартай хүчтэй пирамидын титэм бүхий сорт нь Оросын хойд хэсэгт, дунд эгнээнд түгээмэл болжээ. Хүнд ачаалалтай байсан ч дунд зэргийн навчаар бүрхэгдсэн мөчрүүд тасардаггүй. Уралын алимны модны цэцэглэлт 5-р сард тохиолддог. Нахиа нь ягаан, цэцэглэж буй цэцэг нь цагаан юм. Энэ сортын өөрөө тоосжилт үүсдэггүй тул алимны цэцэрлэгт хүрээлэнгийн эзэн нь Уралын задгай модыг тоос сорогч болгон тарьж болно.
Өндгөвчний хөгжил нь 2-3 жилийн хугацаанд найлзуурууд дээр явдаг. Жижиг бөөрөнхий шилмүүст жимс нь намрын эхний хагаст боловсордог. Энэ төрлийн чихэрлэг, исгэлэн анхилуун алимны дундаж жин 50-60 граммаас хэтрэхгүй байна. Үүний зэрэгцээ, уртасгасан иш дээр нягт сууж буй жимсний гадаргуу нь өтгөн судалтай улаан өтгөн юм. Арьсан дээр лав бүрхэвч тод харагдаж байна.
Уралетсын алимны олон янзын жимс жимсгэнэ 4-6 жилээс эхлэн жил бүр ургадаг бөгөөд ургац нь цаг агаарын байдлаас үл хамааран жилээс жилд ургадаг.
Алимны мод Auxis
Усан үзэм Grafenstein улаан, Макинтош хоёрыг гаталсны ачаар Литвийн үржүүлэгчид Auxis алимны сортуудыг дунд зэргийн нягтрал бүхий намар титэм, намрын боловсорч гүйцсэн жимсээр олж авсан.
Алимны цэцэрлэгт намрын энэ янз бүрийн модны цэцэглэлт 5-р сарын эцэс ойртож эхлэх бөгөөд цэцгийн тоосжилтын хувьд бусад сортын алимны ойролцоо байх шаардлагатай. Үүний үр дүнд дунд зэргийн хэмжээтэй жимс жимсгэнэ үүсдэг бөгөөд тэдгээрийн жин 90-180 грамм хооронд хэлбэлздэг. Тослог, гөлгөр арьстай алим нь жигд, хавтгай хэлбэртэй бөөрөнхий хэлбэртэй бөгөөд ногоон, шаргал өнгөтэй бөгөөд энэ нь салгаж авах боловсорч гүйцсэн үе шат, өнгөөр баялаг, кармин эсвэл улаан улаан өнгийг хуваарилдаг бөгөөд жимсний бараг бүх гадаргууг хамардаг. 9-р сарын дундуур боловсорч гүйцсэн шинэхэн чихэрлэг исгэлэн алим өтгөн шар махтай тул өвлийн төгсгөл хүртэл хадгалалтын явцад бүтэцээ алддаггүй.
Auxis алимны модны анхны үр жимс нь тариалснаас 4-5 жилийн дараа ихэвчлэн тохиолддог. Энэ тохиолдолд дунд хамтлагийн олон янз байдал нь өвлийн дундаж хатуулаг, яр шархны хатсантай ижил эсэргүүцлийг харуулж байна. Үүнээс гадна, үржил шимгүй жимс нь цаг тухайд нь унадаг.
Алимны мод Анис Свердловский
Намрын сүүлээр ургац өгдөг алимны сорт Анис Свердловский нь Л.А.Нуковын удирдлаган дор Свердловскийн туршилтын цэцэрлэгжүүлэгчдийн ажилчдын үр жимс юм. Котова байна. Энэ ургамал нь Мельба, Анис пурпурыг гатлахтай холбоотойгоор ургадаг байсан бол хэлбэрийн алимны модны титэм нь зууван эсвэл өргөн пирамидтай ойрхон байв. Мод нь жимсний холимог хэлбэртэй дунд зэргийн хэмжээтэй. Хэдийгээр хоёр настай cholipids-ийн нягт ургасан мөчир дээр ихэнх ягаан цэцэг, дараа нь өндгөвч үүсдэг.
Алимны модны зөв дугуй эсвэл зууван жимс нь Анис Свердловскийн дундаж жин нь 100-120 грамм байдаг. Алим нь хуурай, гөлгөр, дунд зэргийн зузаан хальс нь цайвар шар өнгийн үлдэгдэл өнгөтэй бөгөөд энэ нь заримдаа гүн улаан бүдэг улаан өнгөний доор бараг үл үзэгддэг. Боловсруулсан жимс дээр цэнхэр өнгийн саарал өнгийн бүрхүүл тод харагдаж байна.
Алим нь цагаан, заримдаа ногоон өнгөөр ялгагддаг шүүслэг нарийн ширхэгтэй целлюлозтой байдаг. 9-р сарын эхээр Анис Свердловскийн алимны модноос авсан боловсорсон жимсний амт нь чихэрлэг, исгэлэн байдаг тул мэргэжилтнүүдийн өндөр үнэлгээнд хамрагдана. Гэсэн хэдий ч энэ намрын янз бүрийн зүйлийг худлаа гэж нэрлэх боломжгүй юм. Хамгийн их хадгалах хугацаа 12-р сар хүртэл. Мод нь вакцин хийснээс хойш дөрөв дэх жилд анхны өндгөвчийг өгдөг, өвлийг сайн тэсвэрлэдэг, тэр тусмаа найлзуурууд нь хүйтэн жавартай байсан ч хурдан нөхөн төлдөг, гэхдээ борооны улиралд энэ нь ихэвчлэн яр шархны хатсан арьсанд өртдөг.
Алимны модны Намрын судал, тайлбар
Балтийн орнуудаас Оросын дунд бүсэд олон янзын хуучин ардын сонголтууд орсон тул Намрын судалтай алимны модыг Стрейлинг буюу Стрейфил гэж нэрлэдэг. Нэрний хувьд өөр сонголтууд байдаг. Алимны модны өндөр нь 8 метрт хүрдэг бол дугуй, өтгөн титэм нь 7 метр хүртэл диаметртэй байдаг. Найлзуурууд нь том зууван навчнууд нь мэдэгдэхүйц гялтганасан овоолго, ирмэгээр наасан байна. Боловсорч гүйцсэн ургацын жин дор мөчрүүд газарт наалдаж болно.
Намрын судалтай алимны модны тайлбар, зурагнаас харахад эдгээр моднууд нь яр шарханд бага өртдөг бөгөөд өвөлдөө тэсвэртэй байдаг. Түүнээс гадна, модны жилийн өсөлт бага, эхний жимс нь тав, зургаа дахь жилдээ л холбоотой байдаг. Ургац бас аажмаар нэмэгдэж байна. Гэхдээ 25-30 нас хүрэхэд энэ төрлийн алимны мод нь зохих хэмжээний чийг, шим тэжээлийг авч, 300 кг хүртэл жимс ургах чадвартай болно.
Нахиа нь тоос хүртсэний дараа өндгөвч нь идэвхитэй ургаж, жимс нь зөвхөн 8-р сард л будаж, 9-р сарын дундуур боловсорно. Алимны улаавтар хэлбэртэй том шар-ногоон алимны хэлбэр нь жигд бус дугуй хэлбэртэй, заримдаа конус хэлбэртэй, хавирга нь дээд хэсэгт нь мэдэгдэхүйц юм. Целлюлоз нь цагаан уян харимхай бөгөөд сайхан сэтгэл сэргээдэг.
Жигулевское ангийн алимны мод
1936 онд Самара туршилтын станцад олж авсан, өндөр ургацтай сорт нь мадаггүй зөв, өндөр ургацтай болжээ. Жигулевскийн алимны мод нь Боровинка, Вагнерийн шагнал хүртсэний үр дүн юм. Олон төрлийн зүйл нь өвлийн хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд хүчтэй хяруунаас хойш хурдан сэргэж байв.
Харьцангуй бага, гэхдээ намрын алимны цэцэрлэгт ургадаг энэ модны сайн ургадаг модыг сийрэг өргөн пирамид титэмээр ялгаж болно. Энэ нь тариалснаас хойш таван жилийн дараа гарч ирдэг. Үүний зэрэгцээ, ургамал нь жил бүр жимс ургуулдаг бөгөөд 130-200 грамм жинтэй тогоруу хэлбэртэй жимсний шүүслэг өгдөг. Алим өвлийн хоёрдугаар хагаст хадгалагдана.
Алимны мод Бессемянка Мичуринская
Бессемянка Комскинская, Скрижапелийн сортоор дайрч өнгөрсний үр дүнд И.В.Мичурин олж авсан эрч хүчтэй сорт нь титэм хүчтэй тархаж, тариалснаас хойш 5-7 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг. Бессемянка Мичуринская сортуудын модоор тарьсан алимны цэцэрлэгийн дундаж бүтээмж нь нэг ургамал тутамд 130 кг байдаг.
Цэцэглэлт 5-р сарын хоёрдугаар хагаст эхэлдэг бөгөөд 9-р сард боловсорч гүйцсэн жимс 110-130 грамм жинтэй бөгөөд маш сайн амтаар ялгагдана. Бессемянка Мичуринская сортуудын алим нь цайвар шар өнгийн бүтэцтэй бөгөөд улбар шар, улаан өнгийн судлуудыг нэгтгэн арьсны өнгөн дээр байрлуулсан бөгөөд энэ нь 12-р сар хүртэл жимсийг шинэлэг байлгадаг. Алимны мод нь дунд эгнээнд сайн өвөлжиж, хамуунд өртөх нь ховор байдаг. Олон янзын цорын ганц сул тал бол боловсорч гүйцсэн алим жигд боловсордоггүй явдал юм.
