Брокколи хоолны дэглэмийн шөл

Брокколи нухаштай шөл бол хоолны дэглэмийн хувьд амттай, нарийн цөцгийтэй шөл юм. Та үүнийг хөлдөөсөн цэцэгт байцаагаас хоол хийж болно, үүнийг хоол хийхээс 30 минутын өмнө хөлдөөгчид гаргаж авах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, хөлдөөсөн байцаа дахь витамин нь гэсгээхгүй, хөлдөөсөн тохиолдолд шинэ байцаатай харьцуулахад илүү сайн хадгалагддаг. Та энэ хоолны дэглэм нухаштай шөлийг хүүхдийн цэсэнд оруулж болно. Хамгийн хурдан хичээдэг хүүхдүүд ч гэсэн түүний найрлагад юу байдгийг мэдэхгүй байх магадлалтай бөгөөд өнгө нь хэрвээ та байцаа шингээхгүй бол цайвар ногоон болж хувирдаг тул аяга таваг нь маш дур булаам харагддаг!

Брокколи ашиг тус нь зарим талаар хэтрүүлсэн бөгөөд энэ нь үргэлж худалдааны буруутай үйл ажиллагаа юм гэж тэд хэллээ. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үүнийг жирийн, цагаан эсвэл цэцэгт байцаатай харьцуулж үзвэл миний бодлоор цэцэгт байцаа нь илүү амттай байдаг. Брокколи хэрэглэх нь 100 гр нь ердөө 28 ккал агуулдаг тул хэрэв та хэт том хэсгийг чанаагүй бол таргалалттай тулгарахгүй байх нь гарцаагүй.

Хоол хийх цаг: 35 минут
Нэг чингэлэгт нэг сав: 3

Брокколи хоолны дэглэм нухаш шөл хийх найрлага:

тахианы мах - 1.5 л;
цэцэгт байцаа - 350 гр;
төмс - 250 гр;
сонгино - 150 гр;
шарсан махны ургамлын тос - 15 мл;
цөцгийн тос - 15 гр;
далайн давс - 7 гр.

Хоолны цэцэгт байцааны нухаш шөл бэлтгэх арга.

Тахианы махны шөлийг хоол хийх. Та үүнийг хоол хийх тусгай ур чадвар эзэмших шаардлагагүй, гэхдээ зарим цэгүүд үүнийг илүү амттай, баян болгоход тусална. Нэгдүгээрт, шөл дэх яснууд зайлшгүй шаардлагатай тул шувууны бөмбөр, далавч, араг ясыг ашиглана уу. Хоёрдугаарт, халуун ногоо - яншуй үндэс, булан навч хэдэн хумс эсвэл сумтай сармис, нэг хэсэг селөдерей эсвэл яншуй.

Тахианы махны овоолгыг хутгана

Хэрэв тахианы шөл нь цөцгийтэй шөл хийхэд зориулагдсан бол тунгалаг болгохыг хичээх хэрэггүй, зүгээр л эцэст нь хутгана.

Тахианы шөлийг ихэвчлэн бага дулаанаар 1 цаг чанана.

Нь хайруулын тавган дээр сонгино хуурч

Тиймээс, шөлний нухаш бэлтгэ. Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг хуурч халааж, нэг халбага тос нэмнэ. Дараа нь цөцгийн тос хайлж дууссаны дараа нилээд жижиглэсэн сонгино хая.

Шөл нэмнэ үү

Сонгино зөөлөн, тунгалаг боловч шатдаггүй тул цөөн тооны халбага тахианы мах эсвэл халуун ус нэмнэ. Шингэн уурших үед сонгино дахин 1-2 минут буцалгана, та үргэлжлүүлэн хоол хийж болно.

Жижиглэсэн төмсийг хайруулын тавган дээр тавь

Жижиглэсэн төмсийг жижиг шоо болгон тавь. Цөцгийтэй шөлний хувьд би чанасан төмсний сортыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Тахианы махны нөөцийг асгаж, төмс бэлэн болтол хооллоорой

Халуун шөлийг хайруулын тавган дээр хийнэ, төмс бэлэн болтол хооллоорой, өөрөөр хэлбэл 10 минут орчим болно.

Брокколи нэмээд чанаж болно

Бид цэцэгт байцаа жижиг баг цэцэгт хуваадаг. Та хөлдөөсөн болон шинэхэн байцаагаар шөл хийж болно, энэ нь бэлэн болсон хоолны амтанд нөлөөлөхгүй.

Брокколи буцалгаснаас 10-12 минутын дараа тогооч, тагийг нь тагла!

Бэлэн болсон цэцэгт байцааны шөлийг хутгагчаар нунтаглана

Бэлэн болсон шөлийг гөлгөр нухсан төмс хүртэл нунтаглаж, далайн давс хийнэ.

Амтны хувьд тосыг цэцэгт байцааны шөл дээр нэмж болно

Та үүнийг амтлахын тулд сүү эсвэл цөцгийтэй хамт амтлаж болно, гэхдээ энэ нь тийм ч чухал биш бөгөөд энэ нь амттай, илчлэг багатай байдаг.

Брокколи хоолны дэглэмийн шөл

Ширээн дээр бид дулаахан цэцэгт байцааны хоолны шөл нухашаар үйлчилдэг. Хэрэв хоолны дэглэм зөвшөөрвөл шарсан талхаар хатаасан хөх тарианы талхаар хийсэн болно. Бон хоолны дуршил!