Бээжингийн байцаатай хөнгөн салат

Майонезын салаттай найр хийсний дараа би хөнгөн, хоолны дэглэм хүсч байна ... Бээжингийн байцаа, лууван, алим зэрэг салат гэх мэт!

Энэхүү салат нь өвлийн агаарт хэдийнээ санагддаг Хаврын нэгэн адил тод, шинэлэг зүйл юм. Нарийхан ногоон, тод лууван, витамин селөдерей, чихэрлэг алим - амжилттай, маш амттай хослол!

Бээжингийн байцаатай хөнгөн салатад зориулсан бүтээгдэхүүн:

100 гр пекин байцаа;
100 гр селөдерей үндэс;
100 гр лууван;
1 алим
1-2 tbsp нимбэгний шүүс;
1-2 tbsp наранцэцгийн тос (эсвэл хүссэнээрээ чидун);
Давс, чинжүү - таны амтанд;
Жижиг хэмжээний яншуй эсвэл dill.

Байцааны салатны бүтээгдэхүүн

Бээжингийн байцаатай хөнгөн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ:

Бид бүх жимс, ногоог угааж, байцаанаас дээд навчийг зайлуулж, лууван, селөдерей үндэсийг хальсалж, алимыг хальслаарай. 5 минутын турш ногоонуудыг хүйтэн усанд дүрээд дараа нь урсгал усаар зайлж угаана.

Хүнсний ногоог хэрчиж эсвэл нилээд цавчих

Пекин байцаа нь том тууз болгон хуваасан - энэ төрөл нь цагаан байцаатай харьцуулахад илүү зөөлөн бөгөөд үүнийг жижиглэсэн байх шаардлагагүй юм.

Бид алим, селөдерей, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж өгдөг.

Найрлагыг нь холино

Ногоонуудыг нилээд цавчих.

Найрлагадаа аяга, давс, чинжүү, улирлыг тосоор тосолж, холино.

Пекин байцааны салат, давс, халуун ногоо, ургамал нэмнэ

Хавар хялбар, амттай, хаврын Бээжингийн байцаатай салат бэлэн боллоо!

Хялбар, амттай, Бээжингийн салат бэлэн боллоо

Улирлын чанартай хүнсний ногоо, төрөл бүрийн орц найрлагыг нэмж хөнгөн амттай салатыг төрөлжүүлж болно: тахианы хөх, эсвэл үрж жижиглэсэн бяслаг (энэ нь тийм ч тэжээллэг биш ч илүү тэжээллэг байх болно), амтат чинжүү, улаан лооль эсвэл өргөст хэмх, ногоон вандуй, амтат борцтой эрдэнэ шиш ... Туршилт, тэгээд ямар хослол танд хамгийн их таалагдсаныг бидэнд хэлээрэй!