Хамгийн амттай, хамгийн хурдан татсан гахайн махны бялуу

Хамгийн амттай, хамгийн хурдан татсан гахайн махны бялууг хоол хийхэд хялбар байдаг! Энэ жороор та хамгийн энгийн махан боов хэрхэн хурдан хийхийг сурах болно. Амтат боовны нууц нь чанарын татсан мах юм. Татсан гахайн мах нь ойролцоогоор 10% өөх тос (өөх тос) агуулсан байх ёстой. Хэрэв та гэртээ татсан гахайн махыг чанаж байгаа бол бага зэрэг өөх тос цавчих, махыг мах бутлуурын дотор нунтаглана. Хэрэв та бэлэн татсан мах худалдаж авбал мах, гахайн махны шаардлагатай харьцааг ажиглавал ихэвчлэн нунтаглана, ингэснээр та зөвхөн халуун ногоо, амтлагч нэмэх хэрэгтэй.

Гахайн мах нь бүх хүмүүст таалагддаггүй өвөрмөц үнэртэй байдаг. Паттитыг хоолны дуршилтай болгох хамгийн хялбар арга бол hops-suneli эсвэл гахайн мах эсвэл үндсэн хоолонд хатаасан амтлагч юм.

Хоол хийх цаг: 30 минут
Нэг контейнер бүрт: 4

Хамгийн амттай, хамгийн хурдан гахайн махны зүсмэлийн орц

350 гр татсан гахайн мах;
1 сонгино;
Цагаан талх 40 гр;
80 мл хүйтэн сүү;
5 гр suneli hops;
давс;
хайруулын тос;
үйлчилдэг хар чинжүү, cilantro.

Хамгийн амттай, хамгийн хурдан татсан гахайн махны бялууг бэлтгэх арга

Хөргөсөн татсан гахайн махыг аяганд хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, cutlets-д зориулсан махыг нарийн ширхэгтэй байх шаардлагагүй, дунд зэргийн нүхтэй хушуу ашиглах нь дээр.

Хөргөсөн татсан махыг аяганд хийнэ

Сонгины толгойг хутгагчаар нунтаглана эсвэл том ногооны grater дээр үрж ав. Хэрэв cutlets-д сонгино шарсан биш бол татсан маханд нэмэхээс өмнө үүнийг сайтар жижиглэсэн байх ёстой. Сараалжтай сонгиноыг маханд нэмнэ.

Сонгиноыг хутгагч эсвэл grater дээр нунтаглана

Цагаан талхнаас царцдасыг хайчилж, үйрмэгийг хүйтэн сүүний хагасаар дэвтээнэ. Жижиг үйрмэгийг хийхийн тулд гараараа талхыг хутга. Хатаасан үйрмэгийг мах, сонгино руу нэмнэ.

Хатаасан талхны үйрмэгийг мах, сонгино дээр нэмнэ.

Үлдсэн сүүг аяга руу хийнэ, жижиг ширээний давсыг өөрийн хүссэнээр хийнэ.

Сүү, давс нэмнэ

Үнэрт амтлагчийг, жишээлбэл, hops-suneli эсвэл cutlets хийхэд бэлэн халуун ногоо нэмнэ. Болгоомжтой байгаарай, бэлтгэсэн амтлагчид давс байдаг тул аягыг хэт давслахгүйн тулд үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Амтлагч болон халуун ногоо нэмнэ

Гараараа cutlets-ийн массыг сайтар зуурч, зуурсан гурил шиг зуурч болно, махны ширхэг нь маш адилхан байдаг.

Савыг наалдсан хальсаар таглаад 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Хамгийн амттай, хурдан гахайн махны зүслэгийг хоол хийхээс өмнө хөргөж, зуурсны дараа бага зэрэг "амрах" хэрэгтэй.

Татсан махыг гараараа сайтар таглаад хөргөгчинд 10 минут байлгана

Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, зууханд хийж, дунд зэргийн халуунд халаана.

Нойтон гараараа бид 2 см орчим зузаантай дугуй хэрээг баримал хийж, тэр даруй халаасан тосонд хийнэ. Хайруулын өмнө та гурил, нимбэгээр нь боов хийж болно, гэхдээ хэрэв та модгүй бүрхүүл бүхий хайруулын тавган дээр хоол хийж байгаа бол энэ нь шаардлагагүй болно.

Нойтон гараар хайчаар баримал хийж, халаасан хайруулын тавган дээр тараана

Талхыг 5 минутын турш алтан хүрэн хүртэл хуурна. Дараа нь нилээд жижиглэсэн cantantro нь цацаж, хайруулын тавган дээр таглаад хийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Тагны дор 5-6 минутын турш чанана, дулаанаас нь салгаад хэдэн минутын турш хөргөнө.

Хоёр талаас нь хуурч, тагны дор 5-6 минут буцалгана

Ширээн дээр амттай, хурдан гахайн махны бялууг нухсан төмс, шинэ ногооны салатаар үйлчил. Миний бодлоор энэ бол оройн хоол эсвэл үдийн хоолны хамгийн амжилттай хослол юм.